밥상 혁명을 일으켜라

이태근

이태근
전주고등학교
한양대고분자공학과
한화종합화학20년근무

프롤로그

1장｜위험한밥상이당신과세상을병들게한다
18지금당신앞에차려진밥상을보라!
22화학첨가제는밥상에숟가락과함께오른다
25누구나그렇듯이아이스크림의감미로움에빠져들고만다
28닭은항생제와성장촉진제로삶을이어간다
30돼지고기는삼겹살,소주문화가되었다
33소고기가인간과자연을병들게하고있다
36열대우림이햄버거로바뀌고있다
39식품속의호르몬이유방암을일으키고정자수를감소시킨다
43유전자조작식품은당신의삶도조작한다

2장｜소화작용을알면혁명이보인다
48소화기관의메카니즘을알아야깨달음이온다
51결국불완전소화로인해알레르기가발생한다
52소화란음식물이물에완전히용해되는상태로만드는것이다
55입에서알칼리성소화액으로탄수화물소화가시작된다
56위에서산성소화액으로단백질소화가시작된다
59십이지장에서지방의소화가시작된다
65소장의융모에서적혈구모세포를만드는장조혈과정이일어난다
69대장에서섬유질에의해청소가이루어진다
74효소를알아야생명과건강이보인다
76사과만먹어야지일반식사와같이먹으면독소가발생한다
78불고기는대충씹고넘겨도소화가된다
82췌장비대증은불고기나정제된식품을먹을때발생한다
84백혈구증가증은9백식품,과식,과음으로일어난다

3장｜불량한9白식품을물리쳐라
88일상적으로먹는9白식품이만성퇴행성질환을가져온다
90하얀쌀밥은조병식품이다
95하얀밀가루는썩지않는다
99케이크는계란,설탕,유지의덩어리다
101설탕은세상에서가장달콤한독이다
105그건독약이에요,난설탕을먹지도않고집에두지도않아요
107설탕은치과의사의기쁨이다
111설탕은여성에게생리통을유발시킨다
112아연이부족한식생활이설탕을더욱요구하게된다
114설탕은아기가태어나자마자주입된다
115먹이사슬의정점은젖먹이아기이다
117아기들의탄생과정이위험하다
119하얀정제소금은화학약품이다
122죽염은치료약이아니며건강식품일뿐이다
124하얀조미료는석유화학제품이다
125하얀우유는송아지가먹는젖이다
130우유는최악의불완전식품이다
133치즈,요구르트도원유가문제다
134하얀두부는조병식품이다
136하얀닭고기는닭암에걸린병든시체다
140계란은콜레스테롤함량이가장높은식품이다
142저혈당증은육류와9백식품이원인이다

4장｜자연식,소식,채식,생식이혁명의무기다
148인체의생화학작용은의식의산물이다
151당신의병을치유할수있는유일한길은자연식이다
153자연식품이혈액의산성화를방지한다
157생명의화학공장인세포의건강이당신의건강이다
160과잉섭취된단백질이당신의몸을위험한상태로만든다
161저혈당증은자연식품을그대로섭취할때에치유된다
165자연식을하면고혈압은자연히치유된다
169암을방어하는것은항암제가아니고자연식품의식물성화학물질이다
175관절염을치유하는것은자연식품이며채식이다
181대장과변비를치유하는것은채식과섬유질이다
185섬유질은소화과정을진행시키고만성질환을예방하는기적의물질이다
188무병장수와깨달음의길은소식과운동에있다
191과식은육체적,정신적쇠약의원인이다
195진수성찬이위장에들어가면잔밥이된다
197채식은진정한사랑의실천이다
200채식주의자는심장질환으로부터안전하다
202햄버거문화가사라지면열대우림은되살아난다
205생야채와과일에서충분한단백질을얻을수있다
209식물의에너지는맑고평화로우며지구력이있다
212에너지는생으로된것에만있다
215생명이있는음식,생식을하여야생명이살아난다
216해독주스를마시면불완전소화가되어독이된다
220음식을조리하면정말로음식이죽게된다

5장｜밥상혁명,이렇게하라!
224밥상혁명은의식혁명이있어야한다
227영양가있게먹지않고가난하게먹는다
230가난하게먹으면건강하고날씬해진다
233골고루먹지않고단순하게먹는다
237규칙적으로먹지않고자유롭게먹는다
239계절에따라몸상태에따라자유롭게먹는다
241무엇을선택하느냐보다,어떻게받아들이고느끼느냐가중요하다
243필요없이물을마시지않는다
245조직세포속의노폐물은비타민,미네랄,효소에의해화학적으로분해된다
248에너지가가장충만한섭씨4도의물을마신다
250세상에서가장좋은물은과일속에있다
252저녁시간에물을마시거나샤워를하면좋다
254익혀먹지않고뜨거운음식을피한다
256몸을따뜻하게하거나차게하는음식은없다
259뜨거운음식은불안정하고미쳐있는상태다
261존재하는모든것은다좋은것이니전체식을한다
264농약을친과일이므로껍질째먹는다
266계절의기운이담겨있는제철식을한다
270사랑,감사,기쁨으로음식을대접한다
272성질이비슷한음식끼리먹는다
276탄밥,탄고구마는소화를돕고해독작용을한다
279요리는이루말할수없이간단히한다

6장｜치료가아니다!치유하라!
284종양이스스로사라지게하라
289단식은철저히자신을비우는혁명이다
291유방암,자궁암,난소암도단식이해답이다
295만성퇴행성질환은병도아니다
299신장세포는새로태어나고재건된다
302당뇨는자연식을하면저절로치유된다
306관절염,골다공증은밥상을바꾸면치유된다
310알레르기는만병의근원이며불완전소화물이주범이다
316전립선비대증을치유하는것은자연식품이다
319임신과출산은여성의존귀함이며그것은자연식품으로완성해야한다
325꿀과감식초는자연에서얻을수있는가장좋은치유식품이다
331꿀과감식초는만성피로와관절염에효과적이다
335꿀은육체재건의재료이다
337바다에는생명에필요한모든요소가있고해초는미네랄의보고이다
342매실효소는100일이아니라1년이상지나야온전하게발효된다
345잠을잘자야몸과마음,영혼의치유가일어난다
349운동이일어날수없다면아무런생명도존재할수없다
352자연의이치에순응하는것이자연치유다
355인간을자연과분리시켜서는그어느것도올바로존재할수없다
358자연치유요법은돈이나오지않는다
361섭씨4도의숙성된물이생명력을일으킨다
366나무와빛과인간의상호교환작용으로자연치유가일어난다

7장｜기술이아니다!사랑이다!
374존재하는유일한치유에너지는당신이인식하고있는사랑이다
380부유는그것이어떠한부유이든인간을병들게한다
383인체의생화학작용은의식의산물이다
387생명은의식이며,의식이곧생명이다
391사랑을원한다면당신스스로매혹된영혼이돼라

저자는전주출생으로만성신부전증으로신장이식후면역억제제와스테로이드를복용하다가약의독성으로건강의위기를맞았다.병을치료하기위해서는현대의학에의존하는치료법은한계가있음을알고의학적인치료에서벗어나자연치유와사랑의에너지가최상의방법이라는결론에이른다.
국민모두가건강해질수있는것은밥상혁명에서시작되어야한다는진리로임실구수골에서자연과더불어늘행복한에너지로충만한삶을살고있다.
이책은저자가몸으로체험한살아있는건강바이블이다.

[출판사서평]

저자이태근은불사조이다.30대젊은나이에갑자기찾아온만성신부전증은그의삶을바꿔놓았다.
누이한테받은신장이식으로새생명을얻었지만스테로이드의영향으로망가져가는몸을보며그가선택한결단은자연으로의귀의였다.
자연속에서살면서그가얻은것은몸과마음이비어있을때우리몸은자연치유가된다는깨달음이었다.
‘이식한신장의수명은15년을넘기지못한다’는의학계의진단이무색하게그의몸은살아났다.
산천을비호처럼날고한끼의식사에도감사를하며늘기쁨으로살아가는이태근의오늘이있기까지는자연과밥상그리고사랑이었다.

지금까지나왔던건강에관한책은덮어두고이책을펼쳐보십시오.
우리가미처몰랐던상식과오류의편견이보일것이다.
늘먹던삼시세끼밥상에서하루한끼의소박한식단으로바꾸면서그의몸과마음은달라졌다.
면역억제제와스테로이드를먹지않으면살수없다던의사의처방은보약과도같은밥상으로해결되었고15년을넘기지못할것이다는그의신장은건강한세포로변화되었다.

저자이태근은우리가잘못알고있는건강상식과오류에대해자신있게말한다.
이책에는저자의주관적체험에서비롯된편견을벗어나고자왜밥상혁명이중요한지를식품학과영양학,생리학등의이론을통해제시하고있다.
자연과더불어살면서건강전도사가된그가체험한건강의비결은누구든지,지금바로실천할수있는밥상에있다.
매일먹는밥상이우리몸의풍향계이다.무엇을먹느냐,어떻게먹느냐에따라몸은반응을한다.그결과는몸을망치기도하고몸을살리기도한다.밥상에차려진음식에따라생명의밥상이되기도하고비극의밥상이되기도한다.
순탄한항해가될것인지,풍랑을맞아생사의갈림길에설것인지는당신의선택에달려있다.
지금도달콤하고부드러운음식이혀끝을자극하며참을수없게당신의몸을유혹하고있다.
순간의유혹을물리치고밥상에담겨진음식으로치유되는몸의혁명,내몸의허와실이생생하게펼쳐진다.바로이책속에답이있다.지극히소박한밥상이몸을변화시키는경이로움을체험해보십시오.
이태근의밥상혁명은저자가몸으로체험하고겪은건강바이블이다.