무허가 홈 카페 (한번쯤 따라 해보고 싶은 카페 음료 레시피)

전예량

저자전예량
직장에다니며밤낮없이일만하던때,틈이생기면늘카페에가곤했다.발길이닿은카페만해도수백곳은될테다.카페의따뜻한공기와맛있고예쁜한잔음료로그간쌓였던스트레스를풀었다.자꾸보고,많이먹다보니욕심이생겼다.‘나도카페한번차려볼까?’물론진짜카페를차리는건무리였고,고민끝에내집에온전히내취향을가득담은카페를차려보기로했다.정식허가를받은것이아니니말그대로‘무허가홈카페’인셈이다.이이름으로SNS를개설했다.수차례실패와성공을거듭하며힘겹게완성한음료들을기록하기위한수단이었다.음료를만들면잊지않고사진혹은영상으로SNS에올렸다.뜻밖에도‘무허가홈카페’는폭발적인인기를얻게되었고,어느새10만팔로워분들이홈카페에응원을보내주고있다.SNS에소개된음료
레시피를궁금해하는문의도끊이지않는다.팔로워들은음료에사용된잔과소품들에도큰관심을보였다.이특기를살려현재는직접예쁜잔을디자인하고,어디에도없는빈티지한소품들을셀렉트해판매하는온라인편집숍‘브라켓테이블’을운영중이다.

인스타그램@yedy101
브라켓테이블http://smartstore.naver.com/bracket_table

Prologue내마음대로내취향가득담아[무허가홈카페]를열었습니다

[무허가홈카페]사용설명서

basic1홈카페에자주활용되는제품들
basic2가정용머신으로진한에스프레소추출하기
basic3에스프레소머신없이에스프레소만들기
basic4우유거품쫀쫀하게내는법
basic5휘핑기없이비엔나크림만들기

PART1
yedy’scafecoffee
하루의시작은카페인으로부터

#마블링라테MarblingLatte
#소복한카푸치노IceCappuccino
#바닐라빈라테VanillaBeanLatte
#빵푸치노HotCappuccino
#그린샷라테GreenShotLatte
#돌체라테DolceLatte
#캐러멜라테CaramelLatte
#큐브라테CubeLatte
#아포가토Affogato
#아인슈페너ViennaCoffee
#다이제플랫화이트DigestFlatwhite
#카카오비엔나CacaoViennaCoffee
#몽글카푸치노CreamCappuccino
#썸머라테SummerLatte
#크림에이스CreamACE
#커피크림커피CoffeeCreamCoffee
#더티커피DirtyCoffee
#도넛치노DoughnutCcino
#민트비엔나MintViennacoffee
#브라우니라테BrownieLatte
#모카민트MochaMint
#믹스프라푸치노InstantCoffeeBlended

PART2
yedy’scafenoncoffee
나만을위한예쁨이필요한날

#크림밀크티CreamMilkTea
#리얼딸기우유RealStrawberryMilk
#메메볼빙수MelonShakewithMapleSyrup
#민트초코칩프라페MintChocochipFrappe
#리얼카카오라테RealCacaoLatte
#바나나푸딩BananaPudding
#말차컵빙수MatchaMilkShake
#포근한아기사과BabyAppleLatte
#홍시스무디RipePersimmonSmoothie
#부스러기초코라테CrushChocolatte
#칼라만시청포도요거트CalamansiYogurtwithGreenGrapes
#리얼레모네이드FreshLemonade
#몰디브에이드MintLimeMojito
#소소한망고MangoSorbetSoda
#라즈베리에이드RaspberryAde
#패션프루트에이드PassionFruitAde
#블루베리요거트스무디BlueberryYogurtSmoothie
#토커리주스TocoryJuice
#홈메이드코코팜GreenGrapeSoda
#고구마오레SweetPotatoAuLait
#말차볼라테MatchaBallLatte
#미숫페너MisutgaruCreamLatte
#초코나무쑥MugwortLattewithCacaoCream
#머랭치노MeringueCcino
#코코레몬숲CocoLemonForest
#하프앤하프에이드Half&HalfAde
#다중인격코코아ExpressiveCocoa
#단지샷우유BananaShakeLatte
#그리너리라테GreeneryLatte
#미쑥이MisutgaruMugwortIceCream
#밀크티라테MilkTeaLatte
#오렌지헬멧OrangeHelmet
#체리초코우유CherryChocoMilk
#쑥비엔나MugwortVienna

#홈카페No.1인스타그램10만팔로워예디(@yedy101)의
누구나따라할수있는홈카페음료레시피북!

‘집을카페처럼’만드는일은간단합니다.작은공간과몇가지재료만있으면끝이죠.카페러버였던저자는틀에박힌일상을깨보고자어느날갑자기홈카페를열고‘무허가홈카페’라는이름의SNS에영상을게시하기시작했습니다.‘무허가홈카페’는허가받은정식카페도아니고,교육기관에서배운정식레시피도아니기에지어본이름입니다.바로이곳에많이먹어보고다녀본기억을더듬어수차례의시행착오끝에만들어진음료들이매일같이소개되었죠.그리고이중에서가장맛있고예쁜것들을선별해한권의책으로엮어보았습니다.
책에는타고난미각과저자의미적감각이더해진,맛도있고멋도있는음료가무려56가지나담겨있지요.기계없이도가능한카페음료만드는법부터홈카페초보도따라할수있는쉬운커피&논커피레시피,홈카페고수들이따라하고싶은아이디어음료레시피까지다양합니다.또SNS10만팔로워들이궁금해할그녀만의노하우!음료의예쁜순간을포착하는방법과음료를더맛있게마시는법까지세심하게적어두었습니다.홈카페에도전해보고싶은분들이라면이제이책과집에서가장예쁜잔,그리고여유만챙겨오세요.당신도집에＜무허가홈카페＞를열수있습니다.

작지만확실한행복의시작,
[무허가홈카페]가문을열었습니다!

가끔집에서뒹굴고싶은날,아무데도가고싶지않은데맛있는커피가당기는날…집에홈카페를열어보세요.번쩍거리는기계도,휘황찬란하고비싼재료도필요없습니다.특별한날쓰려고찬장속에꼭꼭숨겨두었던예쁜잔을꺼내고이책의한페이지를펼쳐보세요.당신이있는그곳을카페처럼만들어줄맛있는음료가책속에있습니다.만들어볼음료를하나고르고나만의스타일로바꿔보아도좋습니다.이책은정답이정해진해답지가아니니홈카페에서시간을보내는동안은취향대로자유롭게레시피를가지고노는시간이되었으면합니다.

10만팔로워인기인스타그램#무허가홈카페주인장의
예쁘고맛있는56가지홈카페음료레시피를소개합니다!

＜무허가홈카페＞는인스타그램해시태그#홈카페분야에서높은인지도를자랑하는예디(@yedy101)의음료레시피북입니다.저자는쉬는날이면방방곡곡핫한카페들을찾아하루에도4~5잔의커피를맛볼정도로카페를사랑하는카페러버이지요.무려10만팔로워가통통튀는그녀의음료레시피를매일기다리고있습니다.많이마셔보고다녀본만큼다양한아이디어가차고넘칩니다.이책은그메뉴들을한데모아정리한책입니다.SNS에서인기가많았던음료와저자가선별한음료,미공개음료들까지…커피와커피가아닌음료를포함해모두56가지의음료가담겨있습니다.‘예디님은어느브랜드의제품을사용하나요?’원두,콜드브루,말차파우더,코코아파우더,아이스크림등많은분들이늘궁금해하던재료들도아낌없이공개되어있어요.

‘우리집을카페처럼’만드는
쉽고간단한카페스타일음료레시피부터
‘좋아요’를부르는예쁜사진연출노하우까지모두공개합니다!

에스프레소기계없이도맛있는커피를만들수있습니다.원두가떨어진날엔집에있는믹스커피를활용해라테를만들수있고,휘핑기가없어도비엔나커피위에맛있고달달한크림을만들수있어요.모든게다귀찮으면그냥시판콜드브루를사서두고두고활용해먹어도돼요.굳이기계로에스프레소를내리지않아도＜무허가홈카페＞에서는이모든음료들이가능하니까요.홈카페초보자도한번보고쓱따라만들수있는레시피가가득합니다.게다가저자는예쁜사진과영상으로유명한인기인스타그래머입니다.음료의맛도놓치지않으면서예쁨은덤으로얻을수있도록그간쌓아둔노하우를대방출합니다.해당음료의가장예쁜순간을영상이나사진으로담을수있도록말이죠.저자의홈카페에서직접촬영한화보같은음료사진과감각적인데커레이션을보는재미도있고요.혹시나하는마음에맛있게먹는법도중간중간소개했으니꼭참고해서‘즐거운홈카페일상’을누리시길바랍니다.

그럼지금부터＜무허가홈카페＞,시작해보지않으실래요?