탄화현미 그리고 몸 길 (건강은 부족한 것을 채우고 과잉을 제거하는 균형에서 시작된다)

탄화현미로 몸의 균형을 유지하여
살맛을 찾고 인생을 새로 가꾸는 길라잡이

인류 농업사에서 가장 오래된 작물의 흔적은 바로 불에 탄 쌀이다. 즉, 탄화미炭化米이다. 쌀과 곡류를 수확해서 화식(火食)을 하면서부터 인류의 수명은 다른 동물에 비해 몇 곱절로 늘어났다. 우리의 몸이 건강해지려면 무엇이 선행되어야 하는가? 답은 음식에 있다. 음식은 우리의 몸을 구성하고 에너지를 준다. 깨끗한 음식으로 피를 맑게 하면 모든 병을 물리치고 장수할 수 있는 근원이 되는 것이다.

이 책은 악화된 건강으로 인해 죽음의 문턱에까지 이르렀던 저자가 인류 수명의 비밀인 탄화현미를 통해 삶을 바꾼 일화와 그 비법을 제공하는 책이다. 체중 감량, 질병 치유 등 몸을 바꾼 방법에서부터 이로 인해 얻은 깨달음까지, 탄화현미와 우리 몸이 나아가야 할 바른길(道)에 대해 다룬다. 몸이 건강해야 운명을 바꾼다. 우리 몸과 운명에 대해 올바른 길을 알고 싶다면 반드시 이 책을 권한다.