시스터즈의 귀염뽀짝 캐릭터 쿠키 : 쿠키 틀 없이 천연 재료로 만드는 아이스박스 쿠키 레시피

시스터즈의 귀염뽀짝 캐릭터 쿠키 : 쿠키 틀 없이 천연 재료로 만드는 아이스박스 쿠키 레시피

$19.00
Description
건강하고 맛있는, 귀엽고 예쁜
아이스박스 캐릭터 쿠키
요즘에는 밥보다 빵이나 과자를 주식처럼 먹을 만큼 베이커리에 대한 관심도 수요도, 인기도 높다. ‘빵지순례’처럼 맛집을 찾아다니며 빵이나 쿠키를 쇼핑하기도 하고, 유명 빵집의 빵이나 쿠키 맛을 집에서 재현해내기도 한다. 코로나를 겪으면서 건강과 맛 둘 다를 놓지 않겠다는 사람들을 중심으로 건강 베이킹이 유행하기도 한다.

[시스터즈의 귀염뽀짝 캐릭터 쿠키]는 일본에서 제과를 공부한 작가가 자신만의 방법과 노하우를 담아 김밥처럼 말아서 잘라서 만드는 캐릭터 쿠키 레시피를 담고 있다. 그녀는 천연 재료를 이용하여 건강에 좋을 뿐만 아니라 쿠키 틀 없이도 예쁜 모양을 만들어 내는 레시피로 개성 넘치는 다양한 쿠키를 만들어 낼 수 있도록 구성하였다.

누구나 쉽게 따라 하고 만족할 수 있는 캐릭터 쿠키는 복잡한 만들기 과정 없이 쉽게 만들어 낼 수 있다는 장점을 가지고 있다. 또한 3개월 정도 냉동실에서 보관이 가능하여 먹고 싶은 때 언제라도 잘라서 구워 먹을 수 있다. 또한 블록과 같은 파트를 준비하여 그 파트를 조립해서 쿠키를 만들어 내는 방식은 다른 쿠키 책에서 느낄 수 없었던 특별하고 새로운 재미를 준다.

[시스터즈의 귀염뽀짝 캐릭터 쿠키]는 기본 쿠키 만들기와 다양한 과일과 동물 모양뿐만 아니라 발렌타인데이나 화이트데이처럼 특별한 날을 기념하며 선물하거나 홈파티 등을 하기에도 좋다. 그 뿐만 아니라 무궁무진한 응용이 가능하여 개성이 담긴 자신만의 캐릭터 쿠키를 만들어 낼 수도 있다.

저자

이지은

저자:시스터즈캐릭터김밥&쿠키이지은
드라마〈내이름은김삼순〉이유행하던20대후반무렵일본도쿄에위치한핫토리영양전문학교에서제과를전공했다.그후도쿄신주쿠에위치한파크하얏트등일본의유명한호텔에서경력을쌓으면서맛있고특별한요리를만들기위해노력했다.2011년에본격적으로스시를배우기위해도쿄스시아카데미에입학한후운명처럼캐릭터김밥(카자리마키즈시)을접하게되었고,이때부터전공인제과와캐릭터김밥을접목하여김밥처럼만드는캐릭터쿠키를독학으로연구했다.현재는부산에서〈시스터즈캐릭터김밥앤쿠키〉를운영하고있다.오프라인자격증반과클래스101온라인강의로꾸준히수강생을만나면서쉽고재미있게만드는캐릭터김밥과캐릭터쿠키를소개하여큰호응을얻고있다.

목차

프롤로그누구나쉽게,누구나재미있게

PART01캐릭터쿠키시작하기
캐릭터쿠키란
캐릭터쿠키를만드는도구
캐릭터쿠키를만드는재료
맛있고건강한천연재료

PART02반죽과파트만들기
반죽만들기
-버터반죽만들기
-플레인반죽만들기
-컬러반죽만들기

파트만들기
-사각형파트만들기
-원기둥파트만들기
-삼각기둥파트만들기
-타원기둥파트만들기
-반원기둥파트만들기

PART03따라하기쉬운기본캐릭터쿠키만들기
회오리쿠키
동그라미쿠키
줄무늬쿠키
사각쿠키

PART04귀여운캐릭터쿠키만들기
딸기쿠키
수박쿠키
키위쿠키
파인애플쿠키
딸기소녀쿠키
스마일쿠키
곰돌이쿠키
토끼쿠키
사자쿠키
코끼리쿠키
고양이쿠키
강아지쿠키
호랑이무늬쿠키
얼룩말무늬쿠키
기린무늬쿠키
표범무늬쿠키

PART05특별한날을위한캐릭터쿠키만들기
발렌타인데이&화이트데이
-선물쿠키
-하트쿠키
-컵케이크쿠키
-케이크쿠키

할로윈데이
-호박쿠키
-해골쿠키

크리스마스
-크리스마스트리쿠키
-산타쿠키
-루돌프쿠키
-눈사람쿠키

출판사 서평

쿠키틀없이쉽게만드는
아이스박스쿠키
[시스터즈의귀염뽀짝캐릭터쿠키]는반죽으로사각형,원기둥,삼각기둥,타원기둥,반원기둥등여러파트를만든후블록처럼조립해서쿠키를만들기에별다른쿠키틀이필요하지않다.또한만들기과정을최대한쉽고세세하게다루었기때문에따라하다보면금세캐릭터쿠키가완성된다.

캐릭터쿠키에필요한도구,재료,천연재료소개부터반죽과파트만들기까지캐릭터쿠키를시작하기전에필요한과정을친절하게설명하였다.기본캐릭터쿠키만들기,귀여운캐릭터쿠키만들기,특별한날을위한캐릭터쿠키만들기부분에서본격적으로수박,파인애플,고양이,호랑이무늬,스마일,딸기소녀,눈사람등다양한캐릭터쿠키만들기를소개한다.난이도를나눠놓기는하였지만,누구라도쉽게이해하고따라올수있도록자세하게설명하였다.

천연재료로건강하고
귀여운캐릭터쿠키
캐릭터쿠키는남녀노소가리지않고즐겁게쿠키를만들수있으며,건강하고다양한천연재료로색과맛을내어안심하고먹을수있다.캐릭터쿠키의가장큰장점은다양한캐릭터를만들기에적합한방식이라는점이다.누구라도자신이원하는캐릭터를만들수있으며,냉동반죽의특성상3개월이상의보관이가능하여언제라도맛있게먹고즐길수있다.