스트레스,우울감,무기력증,수면장애등
원인불명증상을단박에바로잡는올바른식사의정석!
“잠을자고일어나도몸이항상무겁고피곤해요.”
“기분이자주축처지고,무기력해요.”
“왠지입맛이없고,소화도잘되지않아요.”
“걱정과불안때문에심장이자주두근거려요.”
현대인이라면누구나이유를알수없는두통이나어지러움,집중력저하와무기력함,불면증과같은수면장애등으로일상이부쩍힘겨운순간들을경험해봤을것이다.게다가최근에는신종코로나바이러스감염증사태가장기화함에따라외출이자유롭지못하고집안에머무르는시간이늘어났는데,이로인해생활리듬이무너지고,답답함과우울함을호소하는사람들이많아졌다.이와같은심신의이상증상들이단발성에그치지않고만성적으로이어질경우병원에가보기도하는데,대개스트레스때문이라는진단이내려진다.하지만현대사회에서스트레스없이살기란쉽지않은일이다.그렇다면원인불명의이런증상들을개선할방법은전혀없는것일까?
《이유없이아프다면식사때문입니다》는올바른식사법을통해자율신경의균형을회복하여몸과마음의이상증상을다스리는방법을알려준다.이책의저자는일본최초로영양요법을도입하여원인불명의통증에시달리던수많은환자들을완쾌하게만든의사다.저자에따르면,이유없이몸과마음이아픈것은자율신경의균형이깨졌기때문이다.자율신경이란우리의의지로조절할수없는신경으로,생존과생명유지에관여한다.자율신경에는흥분하거나자극을받으면활발해지는‘교감신경’과몸을안정시키는‘부교감신경’이있는데,이두신경사이의균형이이루어져야건강하고편안한몸과마음의상태를유지할수있다.일반적으로스트레스가자율신경의불균형을초래한다는말은사실이지만,저자는그보다더중요한원인을하나더언급한다.바로‘식사의불균형’이다.
당질제한,글루텐프리,케토제닉부터
장내환경개선,올바른영양제섭취에이르기까지
‘바로실천가능×꾸준히지속가능’한기적의영양요법
저자는자율신경불균형의원인이되는잘못된식습관으로세가지를꼽는다.첫째는‘당질중심의식사’다.당질에지나치게의존하는식사를하게되면우리몸은혈당치의급격한상승과저하를반복하면서(=과도한뇌내호르몬이분비되면서)자율신경의균형이무너진상태가된다.둘째는‘장내환경을망치는식사’다.장과뇌는자율신경과호르몬,신경전달물질을통해서로영향을주고받기때문에(이를‘장뇌상관’이라고부른다),자율신경기능이상으로인한증상이발생했을경우,장에도문제가생겼을확률이크다.이는거꾸로말하면,장내환경을유익균이많고장점막이촘촘한상태로유지하면자율신경의불균형을바로잡기가쉬워진다는말이기도하다.마지막은‘영양소가부족한식사’다.비타민과미네랄등의영양소는우리몸에서일어나는여러생체반응과관련된효소와호르몬들의작용을촉진한다.즉,영양소가부족하면면역반응이나스트레스대항반응처럼우리몸을생존가능한상태로만들어주는다양한생체반응들이원활하게이루어지지못한다.
그렇다면자율신경의균형을잡아주는식사의정석은무엇일까?책에서는다음의네가지사항에꼭신경쓸것을당부한다.①혈당치의급상승을일으키지않도록당질을제한한식사하기,②같은종류의단백질을3일이상연속으로먹지않기,③장을튼튼하게만들기위해식이섬유를제대로섭취하기,④오메가3계열의기름을섭취하기등이그것이다.즉,쌀밥이나빵,면류등의탄수화물이나밀유래단백질(글루텐)의섭취는줄이고,그대신육류나생선,코코넛오일등에서유래한양질의단백질과지질을섭취하여우리몸의효율적인에너지원으로사용하면,혈당치가안정되고자율신경의균형을되찾을수있다는말이다.이와더불어음식을통한섭취만으로는충분한양을섭취할수없는비타민이나미네랄의경우(특히비타민B군과철분),영양보충제를통해꼭하루필요량만큼섭취해야한다.
의사가아내의건강을위해절실하게찾아낸식사법
식사의균형을되찾으면몸과마음의병이사라진다!
저자가식사와영양보충제를이용해부족한영양소를채워우울증이나자율신경기능이상,부정수소,공황장애와같은심신의불안정을개선하는치료법인영양요법(분자교정요법)에주목하게된계기는바로아내때문이다.저자의아내는둘째를출산한후자율신경기능이상으로쓰러지고만다.당시저자의아내는현기증과구역질등의신체반응뿐만아니라불안감등과같은정신증상도보였는데,의사였던저자는단순히항불안제등의약물처방만으로는해결될일이아니라고생각한다.이후여러치료법들을조사한끝에도달한방법이바로이책에서소개하고있는식사법의토대인분자교정요법이다.실제로이방법으로가슴두근거림,불안과같은아내의정신증상들은극적으로호전된다.
이런경험을바탕으로본래마취과의사로서통증클리닉을운영하던저자는이영양요법을자신의통증클리닉환자들에게적용하게된다.그결과,수많은만성동통환자들이진통제,항불안제등과같은다량의약물처방에서해방되고이상증상으로부터완치되는놀라운결과를보였다.지극히당연한말이지만,우리는우리가먹은음식으로구성된다.하지만입맛을사로잡는‘단짠’,‘맵짠’,‘탄수화물’의유혹으로부터하루아침에벗어나기란쉬운일이아니다.다행스럽게도책에서는무리한절식,엄격한식단을강요하지않는다.그대신자신의상태를살피며점진적으로조금씩당질을제한하고,하루전체의식사를기준으로영양소를균형있게나눌것을권유한다.또한섭취를권하는식료품들이주위에서쉽게구할수있는것들이기때문에지금당장,꾸준히지속할수있는식사법이라는점도이책의미덕이다.지금이순간이우리들의인생에서가장젊을때임을떠올리며,하루라도빨리이책속에담긴올바른식사의정석을실천하여건강하고활력넘치는몸과마음을만들어보자.
