부추

부추

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Description
부추는 단백질, 지질, 카로틴, 비타민 B2, 비타민 C, 칼슘 등의 영양소를 많이 함유하고 있는 녹색 채소이다. 특히, 엽록소와 철분도 많이 들어있어 빈혈에 좋고, 코피가 쉽게 나는 체질의 개선에도 효과가 있다.
저자

국립원예특작과학원

저자:국립원예특작과학원

목차


chapter1재배내력및영양적가치
01재배내력
02영양적가치및효능
03재배및유통현황

chapter2형태적·생리적특징
01형태적특징
02생리적특징

chapter3품종및재배환경
01품종육종
02품종별특성
03알맞은재배환경

chapter4안전재배기술
01재배작형
02노지재배
03시설재배기술

chapter5병해충및생리장해
01병해충진단및방제기술
02생리장해원인과대책

chapter6수확및이용
01수확및유통
02이용

부록알기쉬운농업용어