면역 수업 (‘먹는 건강’에서 ‘아는 건강’으로, 일생에 한 번은 면역을 공부하라)

면역 수업 (‘먹는 건강’에서 ‘아는 건강’으로, 일생에 한 번은 면역을 공부하라)

$32.00
Description
“노화, 비만, 치매, 암, 알레르기, 스트레스, 우울증…
진정한 건강은 우리 몸의 유일한 방어선,
‘면역’에서 시작됩니다.”
세계적인 면역학 권위자가 제안하는
질병과 건강의 새로운 패러다임
왜 어떤 사람은 감기 한 번 걸리지 않는데, 나는 환절기마다 병원 신세를 질까? 단순히 면역력이 약해서라면, 알레르기와 같은 과민 반응은 어떻게 설명할 수 있을까?
보이지 않는 곳에서 우리 몸을 지켜 주고, 때로는 스스로를 공격하기도 하는 ‘면역’이 어떻게 작동하는지를 명쾌하게 알려 주는 『면역 수업』이 판미동에서 출간되었다. 케임브리지대학교 명예교수로 50여 년간 면역 연구에 매진해 온 존 트라우즈데일 교수는 “스스로 건강을 돌보려면 면역에 대한 올바른 이해가 필요하다.”며, 면역 시스템의 작동 원리부터 ‘노화, 암, 비만, 자가면역 질환’ 같은 건강 문제, 나아가 ‘예방접종, 식습관, 스트레스’ 등 일상적 주제까지 폭넓게 살펴본다.
이 책은 면역을 질병과 싸우는 방어막으로만 보던 기존의 관점에서 벗어나, 손상된 조직을 회복하고 장기 간의 소통을 조율하는 정교하고 지능적인 시스템으로 새롭게 정의한다. 면역은 특정 기관이나 일부 면역세포에 국한된 기능이 아니라, 피부와 점막, 장내 미생물을 포함해 인체의 전 영역이 참여하는 광범위한 네트워크다. 이 네트워크는 신경계와 장, 신진대사, 생식 기능 등과 긴밀히 연결되어 있으며, 특히 뇌와의 상호작용을 통해 통증과 회복뿐 아니라 스트레스와 기분까지 함께 조절한다. 저자는 이러한 관점에서 노화와 암, 우울증, HIV, 비만 등 현대인이 직면한 다양한 건강 문제를 면역계의 잠재력이라는 관점에서 들여다본다. 또한 인체의 면역이 감염과 예방접종, 환경적 경험을 거치며 형성되는 ‘개인화된 시스템’임을 짚으며, 식단·수면·스트레스·위생 같은 일상적 선택이 면역을 어떻게 변화시키는지 주요 연구를 통해 보여 준다.
이 책은 낯설게 느껴질 수 있는 면역 개념을 군대나 컴퓨터 바이러스 같은 익숙한 비유로 풀어낸다. 여기에 ‘면역, 한 걸음 더’ 코너를 통해 타투의 원리나 고양이 알레르기처럼 일상에서 궁금해할 만한 흥미로운 에피소드도 함께 소개한다. 면역의 중요성은 체감하지만 그 실체는 막연했던 독자들에게, 『면역 수업』은 면역을 균형 있게 다루는 일이 건강 수명 연장의 핵심임을 일깨워 준다.


몸의 균형을 지키는 가장 정교한 연결망,
생명의 최전선에서 작용하는 지능적인 시스템
수백만 년에 걸친 진화의 과정 속에서 인류는 끊임없이 새로운 질병과 위협에 노출되었고, 이에 맞서 살아남기 위한 방어 체계를 정교하게 다듬어 왔다. 저자는 “면역계가 얼핏 보면 복잡하고 무질서해 보이지만, 실제로는 시처럼 조화롭고 정교하게 작동하며 대부분의 경우 놀라울 만큼 효과적으로 몸을 보호한다.”고 말한다. 나아가 면역을 ‘보이지 않는 전쟁’에 비유하면서도, 그 본질은 공격이나 파괴가 아니라 ‘협상과 조율’에 있다고 강조한다. 그 근거로 면역이 특정 세포의 활동에 국한된 체계가 아니라, 뇌와 호르몬, 장내 미생물 등 온몸과 끊임없이 소통하며 신체의 균형을 유지하는 지능적인 시스템이라는 점을 짚는다. 이러한 시각은 질병을 ‘적’으로만 여기고 면역을 무조건적으로 강화해야 할 대상으로 바라보던 기존의 관점을 넘어, 건강을 면역 균형의 관점에서 다시 바라보게 해 준다.


비만, 노화, 예방접종에서 우울증까지,
일상에서 작동하는 건강의 기준
『면역 수업』은 면역 지식을 일상과 분리된 과학 이론으로 다루지 않는다. 코로나19 범유행 이후 백신 기술에 대한 관심이 높아진 지금, 저자는 예방접종을 ‘면역 기억’이 형성되는 과정으로 풀어낸다. 또한 많은 사람이 나이가 들수록 치명적인 감염에 취약해지는 이유를, 단순한 시간의 경과가 아니라 면역을 조절하는 능력의 변화에서 찾는다. 비만과 만성 질환, 암 역시 단일한 원인에서 비롯된 결과가 아니라, 면역 불균형이 오랜 시간에 걸쳐 축적된 결과로 제시된다. 이렇듯 이 책은 면역이 고정된 체계가 아니라, 삶의 환경과 경험 속에서 끊임없이 형성되고 변화하는 복합적인 시스템임을 보여 준다. 나아가 식단과 위생, 수면, 에너지 대사 등 반복되는 생활 방식이 면역에 어떤 구조적 영향을 미치는지를 구체적으로 짚으며, 면역에 대한 이해가 곧 건강 관리의 기준을 새롭게 세우는 일임을 설득력 있게 드러낸다.
저자

존트라우즈데일

JohnTrowsdale
케임브리지대학교명예교수이자면역유전학분야의세계적권위자.지난50여년간생명유지의최전선인면역체계의비밀을밝히는데매진해왔다.특히면역반응을조절하는유전적메커니즘을밝히고,개인의유전적특성과질병저항력사이의상관관계를규명하는데독보적인업적을남겼다.《네이처》,《사이언스》등주요저널에400편이상의논문을발표했고,학문적성과를인정받아영국의학한림원석학회원및트리니티홀펠로우로선출되었다.
『면역수업』은저자가평생축적한방대한연구성과를대중의언어로다시쓴책이다.그는인류가질병과싸우며어떻게생존해왔는지,우리몸이면역을위해얼마나막대한자원을쏟고있는지생생하게밝힌다.나아가스트레스와비만,생활습관에서부터알레르기,자가면역질환,암과같은난치성질환에이르기까지,면역이라는관점으로현대인의건강과삶을새롭게조망한다.

목차

감수의말
프롤로그:영리한면역계

1부내몸의비밀병기:면역은어떻게작동하는가

1장.적과친구사이|미생물과함께사는‘몸공동체’
2장.전략과자원|면역반응의기본설계도
3장.보병대|보체,가장먼저반응하는면역단백질
4장.위협감지|침입자를알아보는분자적감각
5장.전투시작|염증이라는경고신호
6장.유연한반응|항체가표적을정확히찾아내는이유
7장.지휘관|언제싸우고언제멈출지결정하는T세포
8장.정보수집가|MHC분자와세포내부의보고체계
9장.동맹군모집|관용과협력,싸우지않고함께하기
10장.위험판단|해로운것과무해한것을정확히구분하기

2부보이지않는전쟁:질병에맞서는면역의최전선

11장.내전|자신을공격하는자가면역질환
12장.면역폭발|과민반응과알레르기의위험성
13장.위험한환대|수혈,이식,임신과면역거부반응
14장.전력강화|면역기억과예방접종의원리
15장.배신자|면역계를이용해암을공격할수있을까
16장.느려지는방어|노화하는면역계이해하기
17장.새로운무기|방어유전자는어떻게만들어지는가
18장.비교면역학|자연이설계한수많은면역전술
19장.교묘한침입자|면역을회피하며퍼져나가는감염
20장.에너지와자원|면역력을높이는음식과영양
21장.뇌와면역|스트레스,우울감,신경계와면역계의소통

에필로그:전쟁또는평화
용어사전
참고문헌
감사의말

출판사 서평

★세계적인면역학자의50년연구결정체
★차움푸드테라피(만성염증클리닉)이경미감수
★《네이처》,카이스트,연세대교수추천!