인간은무엇을먹는동물인가
인간은다른동물의시체를먹는동물인가?인간은초식동물인가?인간은발효식품을먹는동물인가?인간은다른동물의젖을빠는동물인가?인간은뿌리식물을먹는동물인가?인간은견과류나씨앗류를먹는동물인가?인간은잡식성동물인가?이궁금증을풀기위해서는호모사피엔스의유전자와99.6%일치하는침팬지의식생활을보면된다.
침팬지는무엇을먹을까?
침팬지도간혹벌레도먹고식량이부족할때육식도하지만그비율은겨우2%인데,과일과어린잎채소를주로먹는다고세계적인침팬지학자제인구달(JaneGoodall)박사가전한다.야생의침팬지들은비만도질병도없다고구달박사는강조한다.
비만과질병에서탈출하는법
그러나인간은온갖음식을섞어먹는다.거기에다야생동물과달리,산음식을불로익혀죽인다음에먹는다.이것은자연의법칙에대한위반이며반역이다.그러나만일당신이살아있는음식을계속해서먹는다면,자연의순리대로당신의몸은무덤에서부활할것이다.살이빠지고질병이치료되고야생의침팬지처럼펄펄날게될것은자명한이치아니겠는가?그것을실제몸으로증명해낸그라함박사의이야기를들어보시라.
책속으로-----------------------------------------------------------
우리인간은,죽은토끼를보고사자처럼침을흘리지않는다.우리인간은,얼굴과손과몸에뜨거운피를흘려가며마시는모습을스스로상상하지못한다.이러한행동들은신(자연)의설계와도배치될뿐더러,우리호모사피엔스의진화론적설계와도동떨어져있다.---p.19
과일은당뇨의원인이절대아니다.자연(과일)은어리석은인간이그렇게단순한원리로해석하는대상이아니다.아담과이브가선악과를따먹기훨씬이전,그러니까700만년전에신(자연)이준비해준음식이다.당신은설익은지식을동원해서자연의섭리를함부로재단해선안된다.---p.50
탄수화물식품은살이찌기때문에피하라고한다.그러나이런것들은탄수화물식품이아니다.조리된탄수화물은각종지방과화학약품을실어나르는운반체에불과하다는말이다.탄수화물은각종지방과화학약품을실어나르다가범인으로오인받았을뿐이다.---p.98
해부학적,생리학적으로비슷한동물들은비슷한음식을먹고자란다.소는풀을먹고,표범은고기를먹고,벌새는꿀을먹는다.수백수천만년동안진화해온동물들의음식습관을부정하지마시라.동물의세계에서인간만이이법칙에서유일한예외라고생각하는것은지나친자만심이다.예외란거의없다.---p.132
정제된단순탄수화물은몸속의미네랄을빼앗아간다는사실을알아야한다.그래서치아속의미네랄이빠져나와이가썩고,뼈속의미네랄이빠져나와골다공증에걸린다는말이다.당뇨환자들의상당수가치아와뼈상태가부실하다는것이이를증명하지않는가말이다.---p.171
건축중일때는거의트럭몇대분량의벽돌이필요하다.그러나집을다지었는데트럭이계속해서벽돌을배달한다면어떤상황이벌어지겠는가.인간의식단에서단백질도마찬가지다.너무많이섭취하면응급상황이발생하며우리몸은지속적으로‘독성이가득한상태’를유지하게된다.---p.183
정제되고가공된식품이자연에서추출된것이라할지라도우리몸에들어오면치명상을입힌다.석유가자연에서추출한것이라고당신은석유를마실것인가?플라스틱이자연에서추출한것이라고당신은플라스틱을씹을것인가?---p.227
고기나생선을불에익혀조리한동물성지방,올리브유와같은냉압착식물성지방과마찬가지로,자연에서나와가공하지않은견과류조차지방은지방일뿐이다.어떤지방이든지방은우리몸에지방으로쌓인다는점을간과해서는안된다.---p.242
나는과일과채소만을먹는방식으로불과1주만에20kg을감량한사람도보았다.그러나이러한체중감소의경우라도지방이1주만에1kg이상감소한경우는거의없다.일반적으로짧은기간의급격한체중변화는항상수분의감소나증가가원인이다.---p.275
당신은비타민D가부족하다는처방이나왔다고해서비타민D가듬뿍들어있는분말가루를먹을필요가없다.아니먹지말라고나는주장한다.들판에나가서햇빛을쐬고신선한과일과채소를먹으면,당신의현명한몸이비타민D뿐만아니라수천수만성분들의균형을알아서잡아주기때문이다.---p.292
들판의말들은오늘도풀을먹고내일도풀을먹지만칼로리를계산하지않기때문이다.들판의사자들은배고플때마다배부르게고기를먹지만소화제를먹지않기때문이다.살아있는음식을드시라.우리호모사피엔스라는영장류가700만년전에먹도록설계되고진화한바로그음식말이다.---p.321
