방심하는 순간 독이 되는 지방

전나무숲

전나무숲은20여년간건강·의학분야의지식을쉽고정확하게전달해온건강콘텐츠전문출판사다.방대하고어려운의학정보를누구나이해하고실천할수있도록재가공하는데강점을지니며,해외에서검증된의학서의국내보급과최신건강이슈의체계적정리,의료·영양전문가들과의협업을통해신뢰도높은콘텐츠를꾸준히제작해왔다.이러한경험은《건강한삶좋은생활이야기》시리즈를편저하는든든한기반이되었으며,앞으로도과학적으로검증된정보와실천가능한건강법을정직하게전달하는‘지식의메신저’역할을이어갈것이다.
저서로는《면역력의힘》,《면역력을높이는생활습관》,《면역력을높이는식생활》,《호르몬건강법》,《우리아이키10cm더클수있다》,《감기약의불편한진실》,《오메가-3의힘》,《미세플라스틱의역습》,《방심하는순간독이되는지방》등다수가있다.

프롤로그_지방은나쁘지않다,과잉섭취가나쁠뿐

PART1_지방의여러얼굴들
지방이하는착한일
우리몸에좋은지방,나쁜지방
HDL콜레스테롤은좋고,LDL콜레스테롤은나쁜이유
‘지방’이들어간의학용어바로알기

PART2_과도한지방섭취로겪게되는질병들
질병을만드는지방섭취습관
100세시대의그림자,심혈관질환
두뇌건강을위협하는과잉지방
지방과암,그위험한관계

PART3_혈관건강을지키는지방섭취습관
자율신경계의균형유지하기
오메가-3지방산이풍부한지방섭취하기
지방을과잉섭취했을때식습관바꾸기
중성지방의섭취를줄여줄식습관들이기
‘혈관청소부’식품골라먹기
운동으로나쁜지방줄이기

●지방은필수영양소다,문제는‘어떤지방을얼마나먹느냐’이다
지방은인체에너지의60%를공급하고체온유지,세포막형성,두뇌기능유지등생명유지에핵심적인역할을한다.그러나지방에는‘좋은지방’과‘나쁜지방’이있으며,잘못된식습관은지방을독성으로바꾸어각종만성질환의출발점이된다.이책은지방에대한오해를바로잡고,지방자체가아니라과잉섭취와잘못된선택이문제임을과학적으로설명한다.

●나쁜지방이만드는질병의연결고리,심혈관질환·비만·뇌질환까지
포화지방·트랜스지방·중성지방은혈관을탁하게만들고콜레스테롤을증가시켜고지혈증·지방간·동맥경화·심근경색·뇌졸중·암의위험을높인다.문제는현대인의식단이이미이런지방으로과도하게채워져있다는점이다.가공육,빵·과자류,튀김류,패스트푸드,배달음식은매일나쁜지방을축적하게만든다.이책은지방과잉이어떻게두뇌기능·면역력·호르몬균형까지무너뜨리는지,실제발생메커니즘과사례를통해입체적으로짚어준다.

●HDL을높이고나쁜지방을줄이는‘현실적인지방사용법’
지방을완전히끊을수없다면,제대로선택하고현명하게먹는것이해답이다.이책은오메가-3를중심으로좋은지방을늘리는법,과잉지방섭취후반드시실천해야할식습관,중성지방을낮추는생활루틴,혈관청소에도움이되는식품,스트레스·수면·운동이지방독성을줄이는과학적원리까지실천중심으로안내한다.과잉지방의시대,좋은지방의이익은살리고위험은최소화하는가장현실적인전략을담은지방안내서다.