초격차 다이어트 : 압도적 체지방 감량 비법

초격차 다이어트 : 압도적 체지방 감량 비법

$19.80
Description
당신이 단 한권의 다이어트 책을 가져야 한다면
그동안 수많은 다이어트 책과 정보의 홍수 속에서도 체중 감량을 실패할 수밖에 없던 이유는 무엇일까? 저자는 다이어트에도 ‘정답’이 있다는 관점으로 누구나 쉽게 따라하고, 반드시 체지방이 빠지는 ‘초격차 다이어트’를 소개한다.
두 번의 출산, 미식 에디터라는 직업의 특수성 탓에 체지방 30% 이상, 공복 혈당은 고혈압 위험군이었던 저자는 책에서 소개하는 다이어트 방법을 통해 4개월간 체지방만 10kg을 감량했다. 그녀의 다이어트 방법이 큰 화제를 모은 것은, 절대 배고프지 않게 음식을 즐기며 체중을 감량했고, 감량 후에도 요요현상이 전혀 없었기 때문.

저자는 대원외고와 서울대를 졸업하고 굴지의 대기업에서 내부 감사인으로 활동하다 음식과 와인을 너무 사랑한 나머지 20대 후반, 커리어를 180도 전환한다. 급격한 커리어 변화 속에서도 세계 최고의 권위를 자랑하는 미쉐린 가이드의 에디터로서 활동을 하는 등 어떤 일이 주어져도 항상 최선의 결과를 내는 게 익숙한 저자 답게 다이어트 또한 한 번의 도전으로 완벽한 성공을 이뤄낸다.
분석적이고 날카로운 통찰력으로 각종 다이어트 관련 이론서와 논문을 뒤져가며 가장 효율적으로 할 수 있는 방법이 무엇인지를 분석해 전략적으로 실행한 〈초격차 다이어트〉 제목 그대로, 압도적인 결과를 낼 수 밖에 없는 저자가 직접 체험한 가장 현실적이면서도 가장 효과적인 다이어트 법을 그대로 담아냈다.

저자

이정윤

샴페인애호가이자F&B전문콘텐츠를기획,개발하는‘다이닝미디어아시아’대표로활발히활동하고있다.지인들은줄리아Julia라고부른다.<미쉐린가이드서울>의디지털총괄에디터이며매일경제에‘이정윤의미식탐구’등을연재하고다양한F&B기업의브랜딩을자문하는자타공인미식전문가다.먹고마시고여행하는것을좋아해항상시간이부족한데,다행히그는똑똑한사람이다.그래서늘주어진환경에서최대의성과를내는것에집중한다.놀것다놀면서대원외고와서울대를졸업했고,첫직장에다니며취득한국제공인정보시스템감사사CISA자격증은아시아지역1위인증을받았다.두번의출산을거치며뱃살이늘어나자돌연다이어트를결심했고4개월만에순수체지방10kg을감량했다.한번마음먹으면일단확실한결과를보는스타일.일과육아,자기개발등정신없이바쁜일상속에서도다이어트또한가장똑똑한전략으로최대의효과를내는방법을찾아실천했고,SNS를통해소개한다이어트법이열광적인반응을얻어책까지내게되었다.미식과다이어트는극과극에서있지만가장맛있으면서도지치지않게꾸준히할수있는‘초격차식단’으로체지방감량에성공했고,여전히미식과와인을탐구하며낮에는초격차다이어터,밤에는미식가생활을하고있다.모두가건강한몸과정신으로삶을정성껏살수있도록선한영향력을전파중이다.?

목차

1성공적인다이어트를위한가이드

체중보다눈바디체지방을감량해야하는이유
Q마른비만,겉모습은날씬한데체지방률30%괜찮을까요?
식단이80%운동이20%
반드시배부르게먹어야하는이유
Q다이어트의불청객,변비는어떻게다스리나요?
Q적게먹는데도살이빠지지않아요
다이어트에도집중기간이필요하다
잘자야체지방이쭉빠져요
당분간단맛은안녕
Q군것질을참는효과적인방법이있나요?

2당신을실패하게만든다이어트의비밀

탄수화물은우리의적이아니다,골고루적당히
저탄수화물고지방키토다이어트,도움이될까?
하루에물2리터마시기,다이어트에효과있을까?
저염과무염식,체지방감량에도움이될까?
간헐적단식,효과있을까?
다이어트식단속오아시스,치팅에속지말아야하는이유
나쁜치팅VS좋은치팅
Q줄리아는치팅데이에무엇을먹나요?
Q과식한다음날,심한자책감이들며후회해요ㅠ.ㅠ
일주일에5kg빠진다는그제품,당신의다이어트를실패하게한다
Q다이어트기간중영양제는어떻게먹나요?
Q식사대신단백질셰이크나간편식을먹어야한다면?
호르몬의노예가되지말자
Q다이어트를하는데생리가멈췄어요
Q부기,넌정체가뭐니?
다이어트시술의민낯한약과양약,다이어트주사
지루한정체기,잘하고있다는증거
술을마셔도다이어트는할수있다
Q술마신다음날,운동과식단전략은요?

3배부르고맛있게성공하는초격차식단

몸과마음을채우는초격차식단철학
초격차식단준비물
탄단지얼마나먹어야할까
Q초격차식단에서지방은어떻게먹나요?
초격차식단테이블을빛내는식재료
기분좋고힘이나는탄수화물
탄수화물을준비하고먹는법
곡류
구황작물
과일
뿌리채소
기타
근육을만드는단백질
닭고기
소고기,돼지고기
생선류
비건
기타
신선하고든든한채소
포만감을주는채소
풍미를더하는채소
?쉽고빠르게소스와맛내기재료
체지방이빠지는심플한초격차식단
초격차클래식
신선한채소로꾸린클린플래터
푸짐하게가득먹는쌈채소반상
고기보다더맛있는구운채소플래터
한그릇맛있는덮밥
일식풍미연어낫토덮밥
이보다더가벼울수없는해초날치알비빔밥
부드럽고매콤한밥도둑달걀카레
근사한아침식사
아침에더욱빛나는그릭요거트와제철과일
악마의레시피두부인절미요거트볼
든든한탄단지의하모니콩물
활력가득한브런치
더부룩해저탄수화물이필요한날비트루콜라샐러드
바로여기가브런치카페훈제연어타르틴
봄여름브런치의황제아스파라거스와달걀
몸과마음이모두깨끗해지는비건지중해식콩샐러드
초격차건강도시락
가볍게즐기는토르티야랩
피크닉최애메뉴닭가슴살샌드위치
밀프렙에최적화된메뉴다이어트볶음밥
포만감넘치는면요리
한번맛보면헤어나오기힘든미역국수비빔면
나가서먹는것보다는나으니까두부면크림소스파스타
가끔은일품요리
푸른바다가펼쳐진햇살같은맛지중해식생선스테이크
한번에만들어더욱편리한토마토수프
담백하게빠져드는맛이북식찜닭과찜채소
마음까지맑고따뜻해지는두부와무나베
색다른요리가먹고싶을때베트남식분짜

4빠른시간에효율적으로체지방을날리는초격차운동법

적을알아야전략을짠다지방연소의원리
체중관리를위한초격차운동법
Q뱃살을빼는운동법이있을까요?
체지방을쏙빼준인터벌러닝
나에게맞는운동찾기
줄리아의운동이야기
운동초보자를위한헬스장입문
추천유튜버리스트
식사와운동의적절한타이밍
Q공복운동,과연체지방연소에가장좋을까?
실전초격차운동전략!
Q운동한게아까워굶었더니체지방량이더늘었어요

5다이어트가어려운분들께

성공한다이어트를위해가장중요한요소는무엇일까요?
자꾸만그만두고싶고동기부여가어려워요
운동과식단을야심차게시작했는데너무벅차요
자존감이낮아나는못할것같다는생각이들어요
다이어트를방해하는요소가너무많아요
도시락을싸서다니기가눈치보여요
Epilogue유지어터로건강하게살기
유지어터기간의식단가이드
유지어터기간의운동가이드
에디터의편집후기

출판사 서평

체중이아닌체지방감량
체중계위의숫자에만집착하지말자.체중은단순히수분섭취만으로도쉽게증가하며수많은다이어터들의몸과마음을뒤흔들어놓는다.체중에집착해저칼로리,저염,저탄고지다이어트를하고요요에시달렸던사람들에게‘요요없는체지방감량’이본질임을명확히제시한다.
“다이어트의가장큰목적은건강임을절대잊지마세요!단순히‘말라보이고싶다’라는것보다는체지방을낮추고근육량을늘리겠다는구체적인목표를세워야해요.왜곡된미적기준에맞추기위해괴롭게쥐어짜는다이어트가아니라건강한몸에깃드는좋은몸의모습이당신의다이어트목표가되도록하세요!”<책속에서>
체지방을감량해야한다는건알지만도대체어떻게체지방을몸에서떼어내는지감이안잡혔던분들의책속식단의원칙은명확한답을제시한다.책에서제안하는<초격차식단>은다이어트는배고프고힘들다는상식을완전히파괴하며매끼니배부르게,맛있게,영양소의균형을충분히갖출것을말한다.준비과정이초등학생도따라할수있을정도로단순한것은,저자가말하는‘다이어트의지속가능성’이기도하다.많은이들의간증글과같이,초격차식단을실천하면어느새체지방이빠지면서가벼운몸과산뜻한정신으로바뀌게된나를마주하게될것이다

배부르게먹는데,체지방이도망가는초격차식단
저자가제안하는초격차식단의문법은무척심플하다.탄수화물100g,단백질100g,채소는양껏많이!책에서제시한메뉴는20여가지이지만,저자는독자가직접수백가지조합을만들어‘나만의건강식매뉴얼’을세팅할수있도록친절하게이끈다.
몇개월간지속해야하는다이어트식단이배부르고,계속새로운맛으로즐길수있으니다이어트가어렵지않다.미식에디터로일하는저자답게전세계의유명레스토랑을다니며얻은뛰어난맛감각으로,시판소스와제철재료,다이어트에도움이되는간편식을활용해다이어트식단도미식가의식단처럼맛있고고급스럽게,그리고늘푸짐하게만들어낸다.
더욱놀라운것은이렇게많이먹는데도체지방이압도적으로빠진다는것!!

편집자가직접체험한초격차다이어트
담당편집자는3개월간<초격차다이어트>를편집하며책속의내용을그대로공부하고식단에적용해가며하루두끼,적게는한끼를<초격차식단>으로바꾸고하루한시간운동을병행했더니100일도안되는짧은기간동안체중7kg,체지방9kg감량이라는놀라운성과를얻어냈다.에디터역시도평생다이어트와떼려야뗄수없는몸이었지만,그동안시도했던여러다이어트방식중에<초격차다이어트>는가장현실적이면서도지속할수있었기에가능했던것이다.아주작은정성으로체지방이조금씩빠지며매일아침변해가는몸을확인하는일!이건직접경험해보지않으면절대알수없는것이기에<초격차다이어트>를통해좀더많은사람들에게이엄청난비법을전달해주고싶었다.

56만뷰티유튜버,아옳이도추천한바로그책
작가님을보며,일도육아도현명하고멋지게해내시는모습을동경해왔는데이렇게바쁜와중에다이어트까지완벽하게성공한비법이대체뭘까?너무궁금했다.
이책을펼쳐보니,운동과식단에대한궁금증이명쾌하게해소된다.모든비법이아낌없이들어있어서똑똑하고건강하게다이어트를할수있는지름길을알려주는최고의책이다.시간에쫓기며바쁘게살아가는우리들에게실수없이어떻게다이어트를하면되는지명확한가이드를제시해준다.외적인모습뿐아니라,진짜건강과아름다움을찾게해주는감사한책!