All day Everyday with Vitamix (바이타믹스와 함께 매일을 채우는 건강한 레시피 75 | 양장본 Hardcover)

All day Everyday with Vitamix (바이타믹스와 함께 매일을 채우는 건강한 레시피 75 | 양장본 Hardcover)

$44.00
Description
바이타믹스와 함께 매일을 채우는 건강한 레시피
1921년 홀푸드(wholefood, 자연식품)의 영양을 통해 사람들의 삶을 변화시키고자 하는 열정으로 시작된 바이타믹스는 100년 이상의 역사를 가진 고성능 블렌더의 선두 주자입니다.
이 책은 바이타믹스 한국 론칭 11주년을 기념해 제작된 레시피 북으로, 한국 고객들을 위한 한식 및 한국 식재료를 활용한 다양한 레시피를 연구해 이 한 권의 책에 담았습니다. 또한 바이타믹스의 제품 선택 가이드, 간편하고 완벽한 블렌딩을 위한 팁 등을 사진과 영상으로 담아 이해하기 쉽게 구성했습니다.

잠자고 있는 당신의 블렌더를 깨우세요!
대부분의 가정에 하나씩은 있는 믹서기나 블렌더. 혹시 구입 후 초반에만 잘 쓰다가 점점 관심이 줄어 한쪽 구석에 방치되어 있지는 않나요? 이 책은 의도치 않게 잠자고 있는 블렌더를 깨워 매일매일 우리의 식탁과 일상에서 그 역할을 톡톡히 할 수 있도록 도움을 주고자 기획되었습니다. 블렌더를 나만의 든든한 보조 셰프라고 생각하고 잘 활용할 수 있도록 가족 구성원 모두에게 전달될 수 있는 다양한 레시피를 요리 초보자도, 블렌더 활용이 아직은 어색한 분들도 누구나 쉽게 따라 할 수 있게 담았습니다. 블렌더를 활용한 레시피에 목말랐던 분들, 특히 고성능 프리미엄 블렌더의 진가를 발휘할 수 있는 바이타믹스 사용자들에게 유용할 것입니다.

아직도 블렌더로 스무디만 만드세요?
스무디는 블렌더로 만들 수 있는 가장 기본적인 메뉴 중 하나일 뿐입니다. 블렌더를 잘 활용한다면 스무디와 같은 음료는 물론 이 책에서 소개하는 차가운 디저트, 따뜻한 수프, 딥 소스, 식사 메뉴, 스낵 등 총 8가지 카테고리를 통해 다양한 요리를 만들 수 있습니다.
특히 일반 블렌더보다 10배 더 강한 내구성으로 전 세계 유명 셰프들과 레스토랑, 요리 학교 글로벌 체인 브랜드에서 사랑받고 있는 바이타믹스를 이용해 씨까지 곱게 갈리는 스무디, 입에서 사르르 녹는 부드러운 아인슈페너 크림, 방앗간에서 빻아온 것 같은 미세한 입자의 쌀가루, 천연 재료로만 만드는 아이스크림 등 놀라운 레시피들을 집에서도 간편하게 만들 수 있습니다.

투자한 가치 이상을 경험하세요!
투자한 가치 그 이상으로 블렌더를 충분히 활용하고, 요리에 즐거움을 줄 수 있도록 도와드립니다. 요리 초보자도, 블렌더 활용이 아직은 어색한 분들도 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다. 자, 이제 잠자고 있는 블렌더를 깨워 더 건강하고 풍요로운 일상을 시작해보세요!
저자

양지안,장우석

바이타믹스코리아데몬스트레이터(양지안)

목차

바이타믹스이야기:100년의건강과혁신
바이타믹스:완벽한블렌딩의새로운기준
바이타믹스제품선택가이드
바이타믹스컨테이너&칼날소개
간편하고완벽한블렌딩을위한팁
이책을활용하는방법
바이타믹스의Vortex(소용돌이)

기본레시피
01.아몬드버터
02.피넛버터
03.아몬드밀크
04.오트밀크
05.두유
06.캐슈크림
07.대추야자시럽
08.오렌지주스
09.쌀가루
10.다진마늘

스무디&음료
01.무화과아보카도스무디
02.오렌지생강스무디
03.참외스무디
04.그린스무디
05.딸기바보카도스무디
06.베리딜리셔스스무디
07.석류오렌지스무디
08.피나콜라다스무디
09.배더덕스무디
10.코코넛ABC주스
11.시트러스상그리아
12.막걸리슬러시
13.아인슈페너

차가운디저트
01.두유바나나아이스크림
02.망고라임아이스크림
03.메이플피칸아이스크림
04.우유팥빙수
05.단호박빙수

따뜻한수프
01.팥죽
02.고구마수프
03.단호박수프
04.크리미양송이수프
05.감자크림수프

딥소스&스프레드&드레싱
01.두부딥소스
02.홈메이드마요네즈
03.갈릭딥소스
04.레드파프리카딥소스
05.차지키소스
06.후무스
07.호두&대추야자스프레드
08.초콜릿헤이즐넛스프레드
09.소고기볶음고추장
10.브로콜리페스토
11.흑임자참깨드레싱
12.와사비오리엔탈드레싱
13.두부캐슈넛크림치즈

식사&사이드
01.홈메이드그린토르티야
02.녹두전
03.불고기양념
04.수제떡갈비
05.볶음밥
06.전복죽
07.코울슬로
08.콩국수
09.매쉬드포테이토
10.그린빈캐서롤
11.렌틸미트볼
12.만두소
13.수제비반죽
14.달걀찜
15.김칫소

디저트&스낵
01.라이스치아시드머핀
02.바나나브레드
03.팡지케이주
04.브라우니트러플
05.바나나오트밀팬케이크
06.크런치포테이토
07.단호박인절미
08.어묵바

마른재료그라인딩
01.천연조미료
02.견과류그라인딩
03.고춧가루
04.미숫가루

출판사 서평

이책은스무디를비롯해음료,차가운디저트,따뜻한수프,사이드메뉴,식사메뉴,디저트까지일상에서쉽게만들수있고가족구성원모두에게전달될수있는다양한레시피를수록하였습니다.블렌더를나만의든든한보조셰프라생각하며잘활용할수있도록,큰맘먹고구매한블렌더를오래오래쓸수있게찬찬히따라하시며나만의레시피로응용해보세요.이제처음요리를시작하는초보사용자도,요리경험이많지만블렌더를활용하는것이아직어색한사용자도모두쉽게따라할수있습니다.특히바이타믹스를사용하는분들에게는완벽하게설계된프리미엄블렌더에가격을투자한만큼본전을확실하게뽑을수있도록도와드리겠습니다.
-PROLOGUE중-