프로바이오틱스, 좋은 균을 넘어 장내 생태계로- 건강한 삶 좋은 생활이야기 47

전나무숲편집부

저자:전나무숲편집부
전나무숲은20여년간건강·의학분야의지식을쉽고정확하게전달해온건강콘텐츠전문출판사다.방대하고어려운의학정보를누구나이해하고실천할수있도록재가공하는데강점을지니며,해외에서검증된의학서의국내보급과최신건강이슈의체계적정리,의료·영양전문가들과의협업을통해신뢰도높은콘텐츠를꾸준히제작해왔다.이러한경험은《건강한삶좋은생활이야기》시리즈를편저하는든든한기반이되었으며,앞으로도과학적으로검증된정보와실천가능한건강법을정직하게전달하는'지식의메신저'역할을이어갈것이다.
저서로는《면역력의힘》,《면역력을높이는생활습관》,《면역력을높이는식생활》,《호르몬건강법》,《우리아이키10cm더클수있다》,《감기약의불편한진실》,《오메가-3의힘》,《미세플라스틱의역습》,《방심하는순간독이되는지방》,《건강과무병장수의게임체인저,마이크로바이옴》등다수가있다.

프롤로그_좋은균을넘어'나의장내생태계'를보는시대로

Part1건강은장내미생물이좌우한다
01.우리몸속에또하나의생태계가있다
02.좋은균보다중요한것은'균형'이다
03.장벽이무너지면몸의방어선도흔들린다
04.장내미생물이만드는물질에주목하라
이것만은기억하세요


Part2프로바이오틱스,어떻게선택하고섭취할까
05.유산균에서프로바이오틱스까지
06.균주가다르면프로바이오틱스의기능이달라진다
07.숫자보다중요한것은'균주에대한근거'다
08.프로바이오틱스,어떻게섭취하고활용할까
ScienceInfo프로바이오틱스도섭취시주의가필요하다
이것만은기억하세요

Part3건강한장내환경은어떻게만들어지는가
09.좋은균만으로는충분하지않다
10.장내미생물이원하는'먹이'는따로있다
ScienceInfo장내미생물의'먹이'를생각한새로운접근
11.신바이오틱스와포스트바이오틱스
12.내가먹는음식,장내미생물도먹는다
ScienceInfo서구식식단이우리몸에남기는흔적
13.나쁜생활습관은장내생태계도뒤흔든다
ScienceInfo프로바이오틱스와체중관리는어떤관계가있을까?
이것만은기억하세요

Part4마이크로바이옴과학으로사람마다다른장을이해한다
14.장내미생물은사람마다다르다
15.같은프로바이오틱스도반응은제각각이다
16.마이크로바이옴검사,어디까지알수있을까
17.'누가사는가'에서'무엇을하는가'까지본다
18.11만건의데이터,연구의기준을바꾸다
19.AI와데이터로챙기는개인맞춤장건강
이것만은기억하세요

에필로그_프로바이오틱스의새로운과학은'나'를향한다

균의숫자보다중요한것은'어떤균주인가'이다

프로바이오틱스를고를때우리는흔히100억마리,500억마리처럼얼마나많은균이들어있는지,몇종의유산균이배합되어있는지를먼저살펴본다.하지만프로바이오틱스과학이발전하면서선택의기준도달라지고있다.중요한것은단순한균의숫자가아니라어떤균주가들어있는지,그균주에어떤연구근거가있는지이다.같은종에속한미생물이라도균주에따라특성과기능이달라질수있기때문이다.이책은유산균과프로바이오틱스의차이부터균주특이성,CFU,연구근거,보장균수까지프로바이오틱스를제대로이해하고선택하기위해꼭알아야할핵심을알기쉽게설명한다.

좋은균만큼중요한것은'건강한장내생태계'다

좋은균을먹는것만으로건강한장내생태계가만들어지는것은아니다.우리장에는이미수많은미생물이함께살아가며하나의복잡한생태계를이루고있다.이들은우리가먹은식이섬유와저항성전분등을이용하고서로경쟁하고협력하면서단쇄지방산을비롯한다양한대사산물을만들어낸다.따라서장건강을위해서는프로바이오틱스뿐아니라미생물의먹이가되는프리바이오틱스,식생활과운동,수면,스트레스,약물사용등장내미생물이건강하게활동할수있는환경까지함께살펴봐야한다.신바이오틱스와포스트바이오틱스등새롭게주목받는개념도정확하게짚어준다.

사람마다다른장내미생물,개인맞춤장건강의시대가열린다

사람마다장내미생물이다르다면장건강관리도달라질수있을까?같은음식을먹고같은프로바이오틱스를섭취해도사람마다반응이다를수있다.최근마이크로바이옴연구는단순히'어떤미생물이있는가'를확인하는데서더나아가'그미생물이무엇을하고있는가'에주목하고있다.이책은마이크로바이옴검사로알수있는것과한계를살펴보고,대규모마이크로바이옴데이터와AI가어떻게개인의장내환경을더세밀하게이해하는데활용되고있는지도소개한다.좋은균하나를찾는과학에서사람마다다른장내생태계를이해하는과학으로.프로바이오틱스의새로운흐름과장건강의미래를한권에담았다.