Description
소금에 대한 새로운 정의로 의학에 반란을 일으키다
우리 몸에 필요한 영양소는 ‘주 영양소’와 ‘부 영양소’로 나누어진다. ‘주 영양소’는 소위 ‘3대 영양소’로도 불리는 탄수화물, 단백질, 지방으로서 이들은 우리 몸이 에너지를 얻을 수 있는 유일한 영양소임과 동시에 우리 몸의 여러 기관을 만드는 재료로 직접 작용한다. ‘부 영양소’는 아주 극미량이 우리 몸에 필요하지만 없어서는 안 되는 영양소를 말하며 여러 종류의 미네랄과 비타민이 여기에 해당된다.
이 책 『소금혁명! 환자의 반란』은 소금에 관한 책이지만 동시에 미네랄에 관한 책이기도 하다. ‘소금 전문가’로서 자신의 소금과 건강에 대한 철학을 유튜브 등의 플랫폼을 통해 꾸준히 더 많은 사람들에게 전파 중인 박주용 저자는 우리가 당연하게 생각하고 있던 소금에 대한 기존의 정의, 즉 소금=염화나트륨으로 이루어진 결정체라는 인식을 강도 높게 비판하고 소금=바닷물에서 물과 사람의 몸에 해로운 불순물을 제외한 결과물이라는 새로운 정의를 제시하고 이를 논리적으로 펼쳐 나간다.
제1장 ‘소금혁명’은 지구 역사 속에서 소금이 가진 위치와 ‘태곳적 생명의 근원인 바닷속의 미네랄’이라는 소금의 본질을 탐구한다. 또한 인류가 소금을 이용해 온 역사를 되짚고 대한민국을 비롯해 세계 각국에서 소금의 제조 방법과 관련 법이 어떻게 변화해 왔는지를 탐구하며, 이러한 변화가 국민 건강이랑 어떻게 연결되는지에 대해 대부분의 사람들은 한 번도 생각해보지 않았을 관점에서 이야기를 전개해 나간다.
제2장 ‘환자의 반란’은 눈부시게 발전한 현대 의학으로도 치료하지 못하고 있는 여러 병으로 고통받는 환자들이 현대 의학과는 다른 관점에서 자신과 주변을 치료하기 위해 나서는 한편, ‘미네랄 소금’을 만나면서 달라진 이야기를 다루고 있다. 저자는 수많은 종류의 미네랄이 인간의 몸에 끼치는 다양한 영향을 분석하면서 바닷물 속에 들어 있는 생명의 미네랄을 빠짐없이 충분히 섭취할 수 있다면 현대 의학으로도 치유하지 못한 여러 병증을 스스로 치유하는 데에 도움이 될 수 있다는 주장을 펼친다. 그리고 이러한 신념을 실천하기 위해 바다에 포함된 모든 미네랄을 온전히 담아낸 현존하는 유일한 소금, ㈜오씨아드의 ‘엠큐눈소금’의 특별한 제조 방법과 국내법상 ‘소금’으로 인정받기 위해 투쟁해 왔던 지난한 역사를 소개한다.
제3장 ‘건강혁명’은 엠큐눈소금을 만나면서 건강에 대한 새로운 관점을 갖게 되고, 인생을 바꾸면서 건강을 되찾게 된 사람들의 이야기를 중점적으로 다룬다. 특히 박주용 저자는 엠큐눈소금이 현존하는 소금 중 바다의 모든 미네랄을 담은 유일한 소금이고, 이러한 미네랄이 인체에 끼치는 변화와 질병의 치유는 분명히 존재하지만 우리가 자기 자신의 건강에 관심을 가지고 인생의 모든 부분을 변화시키지 않으면 온전한 치유의 길에 이를 수 없다는 사실을 강조하는 것 역시 잊지 않는다.
이 책 『소금혁명! 환자의 반란』은 소금에 관한 책이지만 동시에 미네랄에 관한 책이기도 하다. ‘소금 전문가’로서 자신의 소금과 건강에 대한 철학을 유튜브 등의 플랫폼을 통해 꾸준히 더 많은 사람들에게 전파 중인 박주용 저자는 우리가 당연하게 생각하고 있던 소금에 대한 기존의 정의, 즉 소금=염화나트륨으로 이루어진 결정체라는 인식을 강도 높게 비판하고 소금=바닷물에서 물과 사람의 몸에 해로운 불순물을 제외한 결과물이라는 새로운 정의를 제시하고 이를 논리적으로 펼쳐 나간다.
제1장 ‘소금혁명’은 지구 역사 속에서 소금이 가진 위치와 ‘태곳적 생명의 근원인 바닷속의 미네랄’이라는 소금의 본질을 탐구한다. 또한 인류가 소금을 이용해 온 역사를 되짚고 대한민국을 비롯해 세계 각국에서 소금의 제조 방법과 관련 법이 어떻게 변화해 왔는지를 탐구하며, 이러한 변화가 국민 건강이랑 어떻게 연결되는지에 대해 대부분의 사람들은 한 번도 생각해보지 않았을 관점에서 이야기를 전개해 나간다.
제2장 ‘환자의 반란’은 눈부시게 발전한 현대 의학으로도 치료하지 못하고 있는 여러 병으로 고통받는 환자들이 현대 의학과는 다른 관점에서 자신과 주변을 치료하기 위해 나서는 한편, ‘미네랄 소금’을 만나면서 달라진 이야기를 다루고 있다. 저자는 수많은 종류의 미네랄이 인간의 몸에 끼치는 다양한 영향을 분석하면서 바닷물 속에 들어 있는 생명의 미네랄을 빠짐없이 충분히 섭취할 수 있다면 현대 의학으로도 치유하지 못한 여러 병증을 스스로 치유하는 데에 도움이 될 수 있다는 주장을 펼친다. 그리고 이러한 신념을 실천하기 위해 바다에 포함된 모든 미네랄을 온전히 담아낸 현존하는 유일한 소금, ㈜오씨아드의 ‘엠큐눈소금’의 특별한 제조 방법과 국내법상 ‘소금’으로 인정받기 위해 투쟁해 왔던 지난한 역사를 소개한다.
제3장 ‘건강혁명’은 엠큐눈소금을 만나면서 건강에 대한 새로운 관점을 갖게 되고, 인생을 바꾸면서 건강을 되찾게 된 사람들의 이야기를 중점적으로 다룬다. 특히 박주용 저자는 엠큐눈소금이 현존하는 소금 중 바다의 모든 미네랄을 담은 유일한 소금이고, 이러한 미네랄이 인체에 끼치는 변화와 질병의 치유는 분명히 존재하지만 우리가 자기 자신의 건강에 관심을 가지고 인생의 모든 부분을 변화시키지 않으면 온전한 치유의 길에 이를 수 없다는 사실을 강조하는 것 역시 잊지 않는다.
소금혁명! 환자의 반란 : 건강혁명이 시작된다
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