탄산수 다이어트

탄산수 다이어트

$14.00
Description
《탄산수 다이어트》는 국가대표 운동선수들의 영양사로 일해온 저자가 오랜 기간 연구한 다양한 탄산수 활용법을 담은 책이다. 마시고, 요리에 쓰고, 피부에 바르고, 질병을 치료하고, 청소에 사용하는 등 친숙함에 비해 잘 알려지지 않은 탄산수의 효과를 하나하나 소개한다. 특히 상온의 탄산수를 식전에 적당량 음용하면 뇌가 ‘배부르다’고 착각해 과식을 억제하는데, 이를 통해 건강하고 간편한 다이어트를 해볼 것을 권한다. 이 외에도 아침 공복 한 잔으로 변비 해소, 기분 전환이 필요할 때 마시면 부교감신경을 자극해 스트레스 감소, 세안이나 목욕 등에 활용해 안티에이징을 하는 방법, 잠들기 전 한 잔으로 숙면을 도모하는 내용 등을 담았다.
저자

신조도키코

新生暁子
공인스포츠영양사,스포츠건강과학박사.
준텐도대학교대학원에서스포츠건강과학박사학위를받았다.이후올림픽마라톤금메달리스트인다카하시나오코가이끄는‘팀Q’에서국가대표선수들의영양지도와조리를담당했다.
현재는어린이부터성인까지폭넓은연령층을위한건강한음식을연구하며,강의와집필을계속하고있다.
지은책으로《꿈을이뤄주는응원레시피,승부밥!》《수분을뺀요구르트레시피》《소금요구르트건강레시피》《아침1잔의요구르트스무디로살을뺀다》《맛있게먹고달리는마라톤레시피》등이있다.

목차

탄산수퀴즈
들어가며
정답을맞혀봅시다
[추천]1주일탄산수레시피

PART1탄산수로시작하는건강한다이어트
식전에탄산수를마시면식욕이억제된다
풍부한미네랄로균형있는영양소를제공한다
탄산수와탄산음료는이렇게다르다
몸이에너지를소비하게하는탄산가스의효과
아침탄산수한잔으로간단하게변비해소
숙취를예방하는탄산수와술의조합
체내의노폐물을제거하는탄산수디톡스

PART2탄산수습관으로달라지는일상
스트레스에는한잔의탄산수가효과적
집에서저렴하고간단하게탄산수만드는법
국가대표선수들의피로를풀어주는탄산온천의효능
면역세포를활성화하는주2회건강목욕법
탄산입욕제와탄산수를욕조에넣으면완성
탄산목욕의효과를높이는3가지팁
잠들기전한잔의탄산수로숙면을준비하자

PART3탄산수로피부나이를되돌리는방법
산성인몸을약알칼리성으로중화하는‘마법의물’
탄산수로세수하면피부에무슨일이생길까?
피부탄력이되살아나고기미와잡티가사라진다
미용실의‘탄산헤드스파’를집에서간단히
손발을탄산수에담그기만해도피부턴오버가촉진된다

PART4요리는더맛있게,주방은청결하게
탄산수로밥을지으면묵은쌀이햅쌀처럼변한다
생선비린내와미끌거림제거에도효과적
찜요리에탄산수를활용하면시간이절약된다
재료가통통하게살아나고쫄깃해지는이유
프로가만드는폭신폭신한계란요리의비밀
핫케이크등베이킹에서도식감을살린다
깜짝놀랄정도로바삭해지는튀김옷
고기의안팎으로탄산가스가침투하면육즙이늘어난다
탄산수의종류에따라달라지는요리효과
주방세제가필요없는친환경탄산수설거지

마치며

출판사 서평

“마시는방법만제대로알면무조건빠진다!”

체중감량·디톡스·기분전환·피로회복·안티에이징까지
최고의영양사가전하는‘약’으로쓰는탄산수활용법

“상쾌하게내몸을리셋한다!”
‘마법의물’이라는별명을가진탄산수의힘

‘탄산수’하면흔히연상되는단어는‘청량함,시원함,톡톡쏘는탄산가스’등일것이다.최근에는편의점이나마트등에서도손쉽게구할수있는대중적인음료로자리잡았기때문에누구나즐겨마시지만,‘마법의물’이라는별명을가지고오래전부터유럽등지에서‘약’으로쓰였던탄산수의힘을제대로아는사람은몇이나될까?
《탄산수다이어트》는국가대표운동선수들의영양사로일해온저자가오랜기간연구한다양한탄산수활용법을담은책이다.마시고,요리에쓰고,피부에바르고,질병을치료하고,청소에사용하는등친숙함에비해잘알려지지않은탄산수의효과를하나하나소개한다.특히상온의탄산수를식전에적당량음용하면뇌가‘배부르다’고착각해과식을억제하는데,이를통해건강하고간편한다이어트를해볼것을권한다.이외에도아침공복한잔으로변비해소,기분전환이필요할때마시면부교감신경을자극해스트레스감소,세안이나목욕등에활용해안티에이징을하는방법,잠들기전한잔으로숙면을도모하는내용등을담았다.
독자들은이책을통해그동안몰랐던탄산수의힘을발견하고,이를활용해일상에서건강한다이어트와디톡스,피로회복,안티에이징효과를경험할수있을것이다.하루1잔으로시작하는날씬하고건강한탄산수습관을지금바로만나보자.

몸이에너지를소비하게하는
탄산가스의효과

1장에서는다이어트에초점을맞춘탄산수활용을제안한다.식전에20~25℃정도인상온의탄산수를1~2잔(300~400ml)마시면탄산가스로위가팽창해만복중추(식사를해서포만감을느끼는기관)가자극돼음식물에대한욕구가줄어든다.또한탄산가스가혈액에흡수되어몸의신진대사를높이고,결과적으로에너지소비를유도한다.이때탄산수의온도가중요한이유는탄산농도가너무높아지면위가자극을받아반대로식욕이늘어나기때문이다.다이어트목적이아니라입맛이없어서고민인사람이라면,상온이아닌시원한탄산수를식사전에마시는것이좋다.
이외에도아침공복의상태로탄산수를마시면변비가해소되어복부가날씬하게정리되는것,다이어트의적인술을좋아하는사람을위한탄산수와술의조합,탄산가스를통한혈관확장과혈액순환촉진으로만나는디톡스효과등을담았다.

탄산수세안과목욕으로
활성화되는면역세포

2장에서는탄산수가피부에접촉했을때일어나는긍정적인효과를알아본다.서양에는물의온도가비교적낮은유럽을중심으로고농도의탄산온천이많이솟아나고있는데,이는혈압을낮춘다는뜻에서“심장의탕”이라고도불리며오래전부터전통적인의료로이용되고있다.대표적인곳이독일의온천마을인바덴바덴으로,지금도치료를목적으로한전세계인의방문이끊이지않는다.
이책에서는탄산입욕제와탄산수를욕조에넣는방법을통해,탄산온천과유사한효과를집에서도경험할수있도록아이디어를제시한다.우리몸에는면역세포의일종으로‘자연살해세포(NK세포,NaturalKillerCell)’라는것이있는데,바이러스나세균을재빨리찾아내강한살상력으로물리치는역할을한다.주2회미지근한물로15~20분정도탄산수목욕을하면NK세포가활성화되어결과적으로면역력이높아진다.이때물의온도와탕에들어가는방법등에도세심한주의가요구되는데이를안내해주고있다.

산성인몸을약알칼리성으로
중화하는마법의물

3장에서는체내에흡수될때약알칼리성으로변화해,산성인우리몸을중화하는탄산수를활용한다양한미용효과방법을담았다.탄산수를마시거나피부에바르면턴오버와단백질생성이활성화되고,피지에쌓인노폐물을녹여피부탄력이되살아난다.또한탄산수로머리를감거나헹구면모공속기름기가제거되는데,이로인해혈류가개선되어모발을생성하는세포가생기를되찾아,건강하고풍성한머리카락이자라게한다.구강케어에도효과적으로입안의냄새를제거하고세균의번식과염증을억제하는내용등을소개한다.

탄산수로밥을지으면
묵은쌀이햅쌀처럼변한다

4장에서는탄산수를주방에서맛있고건강하고청결하게활용하는노하우를전한다.집에묵을쌀이있을경우탄산수로밥을지으면,탄산가스가기제화하면서밥알이서있듯이지어지고,팽창효과로인해통통함이살아나푸석푸석함은사라지고햅쌀과같은식감을낸다.해산물요리에사용하면특유의냄새와미끌거림이줄어들고,찜요리에사용할경우2시간걸리는요리가30분정도로완성되어전기나가스요금까지절약할수있다.계란요리나튀김,베이킹,고기요리등에도탄산수를살짝섞는것만으로도전문가가만든완성도있는음식을만들수있어누구나도전해볼만하다.끝으로,탄산수는가벼운설거지에도세제대신사용이가능해주방에서화학약품을줄이고,손이거칠어지는것도막을수있다는내용을담았다.