Description
프롤로그
우울증(우울장애)은 의욕, 관심, 정신활동 저하, 식욕부진, 불면증, 지속적 슬픔, 불안초조, 우울감(마음이 답답하거나 근심스러워 활기가 떨어진 감정) 등이 나타나는 증상이며, 이로 인해 감정, 인지, 정신, 신체 등에 변화를 일으키는 매우 심각한 질환이다. 다시 말해 우울장애는 개인의 전반적 삶에 커다란 영향을 끼치는 무서운 질환이다. 더구나 우울증은 일시적 우울감이 아니라 정신적 나약함이 장기간 표현되는 것으로 스스로의 의지에 따라 해결할 수가 없다.
식습관은 우리의 몸에 다양한 영향을 미친다. 식습관과 영양 상태는 체중 뿐 아니라 호르몬, 신경전달물질, 인지기능, 기분 등에 영향을 미치는 것으로 알려져 있다. CCK, NPY, BDNP는 식사와 관련이 있으면서 동시에 우울증과도 밀접한 관계를 갖고 있다. 위와 같은 이유로 식습관이 우울증과 연관이 있는지에 대해서 기존에 많은 연구들이 진행이 되어 왔다. 실제로 많은 연구들에서 식습관이 우울증 발생과 관련이 있다는 결과를 보였다. 특히 단음식, 짠음식, 고지방 음식, 과자 섭취 등은 우울증 발병 위험을 높이는 보고가 있었다.
여러 연구들 중의 한 연구를 소개하면 우리가 알고 있는 Women’s Health Initiative Observational Study (WHI) 는 수만명의 여성의 건강 상태와 질환에 대하여 전향적으로 연구를 진행한 유명한 연구이다. 해당 연구에서 여성들의 식습관과 우울증 발병 위험에 대해서 확인을 하였다. 우선 섭취한 식사의 혈당지수(Glycemic index, GI)가 높은 상위 20% 여성이 혈당지수가 낮은 하위 20% 여성보다 우울증 발생 위험이 22% 높았다. 혈당이 빠르고 높게 오르는 식품군을 많이 섭취한 여성이 우울증 위험이 높았다. 또한 영양의 불균형과 식이섬유, 과일, 야채를 많이 섭취한 군이 그렇지 않은 군보다 우울증 발병 위험이 낮았다는 연구결과를 보면 식습관이 우울증 발병과 연관이 있음을 알 수 있다.
이 책에서는 우울증의 개선 및 치료에 관하여 필요한 의학적 상식과 함께 집에서 간편하고 흔하게 먹는 음식의 선택과 요리방법을 선별에 놓았다. 건강한 음식들을 고르게 영양의 균형을 맞춰 섭취하여 우울증의 예방과 치료에 많은 도움이 되었으면 하는 바램이다.
우울증(우울장애)은 의욕, 관심, 정신활동 저하, 식욕부진, 불면증, 지속적 슬픔, 불안초조, 우울감(마음이 답답하거나 근심스러워 활기가 떨어진 감정) 등이 나타나는 증상이며, 이로 인해 감정, 인지, 정신, 신체 등에 변화를 일으키는 매우 심각한 질환이다. 다시 말해 우울장애는 개인의 전반적 삶에 커다란 영향을 끼치는 무서운 질환이다. 더구나 우울증은 일시적 우울감이 아니라 정신적 나약함이 장기간 표현되는 것으로 스스로의 의지에 따라 해결할 수가 없다.
식습관은 우리의 몸에 다양한 영향을 미친다. 식습관과 영양 상태는 체중 뿐 아니라 호르몬, 신경전달물질, 인지기능, 기분 등에 영향을 미치는 것으로 알려져 있다. CCK, NPY, BDNP는 식사와 관련이 있으면서 동시에 우울증과도 밀접한 관계를 갖고 있다. 위와 같은 이유로 식습관이 우울증과 연관이 있는지에 대해서 기존에 많은 연구들이 진행이 되어 왔다. 실제로 많은 연구들에서 식습관이 우울증 발생과 관련이 있다는 결과를 보였다. 특히 단음식, 짠음식, 고지방 음식, 과자 섭취 등은 우울증 발병 위험을 높이는 보고가 있었다.
여러 연구들 중의 한 연구를 소개하면 우리가 알고 있는 Women’s Health Initiative Observational Study (WHI) 는 수만명의 여성의 건강 상태와 질환에 대하여 전향적으로 연구를 진행한 유명한 연구이다. 해당 연구에서 여성들의 식습관과 우울증 발병 위험에 대해서 확인을 하였다. 우선 섭취한 식사의 혈당지수(Glycemic index, GI)가 높은 상위 20% 여성이 혈당지수가 낮은 하위 20% 여성보다 우울증 발생 위험이 22% 높았다. 혈당이 빠르고 높게 오르는 식품군을 많이 섭취한 여성이 우울증 위험이 높았다. 또한 영양의 불균형과 식이섬유, 과일, 야채를 많이 섭취한 군이 그렇지 않은 군보다 우울증 발병 위험이 낮았다는 연구결과를 보면 식습관이 우울증 발병과 연관이 있음을 알 수 있다.
이 책에서는 우울증의 개선 및 치료에 관하여 필요한 의학적 상식과 함께 집에서 간편하고 흔하게 먹는 음식의 선택과 요리방법을 선별에 놓았다. 건강한 음식들을 고르게 영양의 균형을 맞춰 섭취하여 우울증의 예방과 치료에 많은 도움이 되었으면 하는 바램이다.
우울증을 없애주는 가벼운 집밥 : 우리가 몰랐던 우울증에 효과적으로 판명된 의외의 식품 비밀!
$16.81