앳킨스 다이어트 혁명 : 배고픔과 요요 없는 다이어트

앳킨스 다이어트 혁명 : 배고픔과 요요 없는 다이어트

$17.00
Description
이 책은 ‘저탄고지’와 ‘탄수화물 제한 영양학’의 바이블입니다. 전세계 1,500만부가 판매되었으며, 수많은 사람들이 앳킨스 박사의 가르침을 실천했습니다. 그들은 체중을 감량하고 건강을 되찾았습니다. 이 책은 뉴욕 타임스 5년 연속 베스트셀러이며, 미국 역대 판매 50위 안에 들어가는 불후의 작품입니다.

저자가 체중 감량의 필요성을 느낀 것은 젊은 심장 전문의로 진료에 전념하고 있을 때였습니다. 너무나 바쁜 일정임에도 체중은 급격히 늘어만 갔습니다. 체중 감량을 위해 저칼로리 · 저지방 다이어트를 시도했습니다. 하지만 배고픔과 끊임없는 전쟁을 했지만, 체중은 감량되지 않았습니다.

앳킨스 박사는 배고픔 없는 체중 감량을 하고 싶었습니다. 이러한 열망이 앳킨스 다이어트의 시초가 되었습니다. 탄수화물 제한 영양학을 통해 체중은 감량되고 기분도 좋아졌습니다. 그리고 탄수화물 제한 식단이 암, 당뇨병, 심장병의 해결책이 될 수 있다는 놀라운 발견을 하게 되었습니다. 탄수화물 제한은 체중 감량과 더불어 만성질환의 해결책이었던 것입니다.

진정한 다이어트는 단기간 체중을 감량하는 게임이 아니라, 평생 유지해야하는 라이프 스타일입니다. 이 책의 제목은 〈앳킨스 다이어트 혁명〉이지만, 내용은 〈앳킨스 건강 혁명〉입니다. 당신은 앳킨스 다이어트를 통해 단순하고, 건강하고, 행복해질 수 있습니다. 당신을 앳킨스 여행에 초대합니다.

저자

로버트앳킨스

30년이상심장내과전문의로6만명이상의환자를진료했다.미시간대학과코넬대학의대를졸업했으며,국립보건연맹의‘올해의인물’이었다.보완의학분야의리더로서국제적인명성을쌓았으며,혁신의학재단의공동설립자이자회장이었다.이책은전세계적으로천만부이상판매되었고,미국역대베스트셀러50위권중한권의책이되었다.뉴욕타임스5년연속베스트셀러이며,미국건강분야최고의책으로기록되어있다.앳킨스박사는탄수화물제한과저탄고지영양학의개척자,선구자그리고실천가이다.

목차

추천사.앳킨스다이어트-저탄고지,그시작과끝
서문.다이어트가아니라,라이프스타일입니다

1부.앳킨스다이어트가필요한이유

1장.당신은변화할것입니다
체중이감량되고에너지가높아집니다|앳킨스박사의4가지약속|앳킨스영양학은혁명적방법입니다

2장.앳킨스영양학은왜효과가있을까
단맛의저주에빠지지마세요|앳킨스영양학이효과있는6가지이유

3장.인류,본래의식단은무엇인가
체중감량은인생의변곡점이됩니다|원시인류와우리는다르지않습니다

4장.비만은당신잘못이아닙니다
탄수화물중독에서벗어나세요|호르몬,음식강박의범인|비만은의지력의문제가아닙니다

5장.하이브리드인간-포도당vs케톤
지방분해가체중감량의열쇠입니다|인간의에너지는2가지입니다|배고픔과결별하십시오

6장.진정한배심원이되어주세요
변화의주인공은당신입니다|저지방vs저탄수화물비교연구|앳킨스영양학은배고픔없는단식입니다

7장.좋은친구들을소개합니다
혈당지수는아름다운도구입니다|채소,아름다운존재|아주오래된친구,견과류와씨앗류|항산화효과,번호매기기|이제몸에보답할때입니다

2부.앳킨스와함께하는다이어트여행

8장.앳킨스여행을위한사전준비
자신의상태를알아야합니다|실현가능한목표를세우세요!|몸의치수를재고,운동을시작하세요|올바른음식을준비하세요|결과가당신을대변할것입니다|파트너가좋은이유

9장.1단계‘전환’Switch-‘지방을태우는몸’으로
전환단계의규칙|전환단계에서허용하는음식|영양보충제가필요한이유|익숙한식단과결별하세요|피곤함의유령이사라집니다|탄수화물금단증상은좋은일입니다

10장.에너지발전소가재가동됩니다
무설탕다이어트중입니다|전환단계를잠시평가할시간입니다

11장.체중감량을방해하는장애물
토끼와거북이,모두승리자입니다|대사저항을이해하세요|2단계지속감량단계시작전주의사항

12장.2단계‘지속감량’OngoingLoss-체중은‘계속’줄어듭니다
앳킨스버스에서내리지마세요|목표를구체화하고,시각화하세요!|지속감량단계를하는방법|전Before과후After를비교해보세요|체중감량이늦어진다면

13장.체중고원을건너는방법
체중감량엔진이정지되었나요?|체중고원의악당들|체중고원을탈출하세요

14장.3단계‘미세조정’FineTuning-감량‘속도’를늦추세요
특별한경험,친구들이몰라볼때|속도를줄이세요|미세조정단계를하는방법|음식중독이재발한다면

15장.앳킨스영양학에대한15가지팩트체크

16장.4단계‘평생유지’LifeMaintenance-‘목적지’에도착했습니다
자신을축하해주세요|평생유지단계를하는방법|균형을지속하는힘|폭식을해야만한다면

3부.평생날씬하고건강한라이프스타일

17장.체중감량은심리적인문제입니다
음식으로자신을위로하지마세요|스스로배우고,습관화하세요|지지와존중을요청하세요|결승점에서만납시다!

18장.움직임의힘
움직임,인간의본능입니다|지금,소파에서일어나세요|걷기부터시작하세요|탄수화물축적의신화

19장.다이어트를방해하는악당들
체중감량은왜어려울까?|체중감량을방해하는약물들

20장.숨은방해꾼,칸디다알비칸스
효모는체중감량을방해합니다|효모과성장의원인과해결책

21장.당뇨병으로부터의자유
쌍둥이전염병이폭발하고있습니다|당뇨병은몸을폐허로만듭니다|앳킨스영양학은당뇨병을치유합니다|당뇨병에도움되는영양보충제|탄수화물제한은최고의보험입니다

22장.심장병으로부터의해방
심장병동으로가는열차탑승권|죽음의4중주와X증후군|건강을행운에기대지마세요|트랜스지방은음식이아닙니다|지방과단백질에대한과학적연구사례|진실은결국밝혀집니다

23장.좋은파트너,영양보충제
우리는‘풍요속기아’에빠져있습니다|체중감량에대한영양학적대안들|일반증상에대한영양학적해결책|건강문제에대한영양학적해결책

에필로그.새로운다이어트혁명을꿈꾸며
옮긴이의말.앳킨스영양학은미완의혁명이다
탄수화물제한영양학참고자료소개
참고문헌

출판사 서평

인간,본래의식단은무엇인가
인류의조상은수백만년동안생존을위해수렵과채집에의존해왔습니다.인간이곡물을주된식량으로삼게된것은단지1만년전,즉신석기혁명이후입니다.이변화를살펴보면,우리는진실하나를대면할수있습니다.그것은무엇일까요?인류는수백만년동안곡물을주된식량으로먹지않았다는사실입니다.인류는수렵과채집을통해서단백질과지방을주로먹었던것입니다.이것은부정할수없는‘역사적진실’입니다.

우리의몸은아직원시시대
수백만년동안인류는높은혈당을거의경험하지못했습니다.단백질과지방은혈당을거의올리지않는영양소이기때문입니다.이를반증하는것이바로’호르몬‘입니다.혈당을낮추는호르몬은유일하게인슐린호르몬만존재합니다.그래서인류의가장자연스러운식단은바로단백질과지방입니다.우리의몸은과도한탄수화물에익숙하지않습니다.그래서탄수화물식단은우리몸을곤경에빠뜨리는것입니다.

비만은당신잘못이아닙니다
많은사람들이비만의책임은개인에게있다고말합니다.이것은진실일까?음식을억제하지못한나약한개인의의지에모든원인이있을까요?이명제는절반만진실입니다.음식강박의범인은호르몬불균형으로인한’대사장애‘입니다.즉,인슐린호르몬이과다해서일으키는문제입니다.탄수화물을제한하면고인슐린혈증을치유하며,신진대사를정상화할수있습니다.앳킨스박사가안내하는방법을따른다면당신은음식을맛있게먹으면서도체중을감량할수있습니다.

진실은결국밝혀집니다
전세계적으로암,심장질환,당뇨병과같은만성질환이활화산처럼폭발하고있습니다.우리는최면에걸린사람처럼만성질환으로인한죽음의행진에합류하고있습니다.만성질환의근본원인은무엇일까요?우리의잘못된삶의방식입니다.특히강력한용의자는과다탄수화물식단이며,범인은‘고혈당과인슐린저항성’입니다.앳킨스영양학은암,심장병,고혈압,당뇨병의해결책이될수있습니다.당신은체중을감량하고건강해질수있습니다.당신을앳킨스여행에초대합니다.