기적의 호르몬 다이어트 : 하버드대· MIT 출신 고트프리드 박사의 여성 맞춤 4주 케토시스 프로젝트!

새라고트프리드

저자:새라고트프리드SaraGottfried
라이프스타일의학과정밀의학전문가.하버드대학교의과대학과MIT를졸업하고캘리포니아대학교샌프란시스코캠퍼스에서레지던트과정을마친의학박사이자산부인과전문의다.이후토머스제퍼슨대학교시드니키멜의과대학통합의학및영양과학부임상조교수와마르쿠스통합건강연구소정밀의학책임자로일했다.지난25년동안수만명의환자를진료해온고트프리드박사는단순히증상을치료하는데서머물지않고환자상태의근본원인을파악하는라이프스타일의학과정밀의학을실천해왔다.특히여성으로서자신이몸소겪은건강문제와의학지식을바탕으로호르몬균형을통한새롭고여성친화적인건강솔루션을고안해주목받았다.현재통합의료실천을위한고트프리드연구소(saragottfriedmd.com)를운영하며연설가,헬스커넥터,요가강사,베스트셀러작가로활동중이다.지은책으로는『건강수명을늘리는7주혁명(Younger)』『건강하게나이드는여자들의몸관리습관(BrainBodyDiet)』『호르몬리셋다이어트(TheHormoneResetDiet)』『호르몬치료법(TheHormoneCure)』이있다.

역자:표미영
성균관대학교에서생명과학을,한국방송통신대학교에서영어영문학을전공했다.글밥아카데미출판번역과정을수료하고현재바른번역소속번역가로활동중이다.

들어가며:호르몬의언어에귀기울이기

1부여성과음식과호르몬은어떤관계일까
1장여성과호르몬,그리고체중에관한진실
2장성장호르몬과탄탄한몸을위해해야할일
3장테스토스테론,남성만을위한호르몬이아니다
4장키토의역설,원인은호르몬이다

2부4주간의고트프리드규칙실천매뉴얼
5장어떻게시작하고무엇을먹을까
6장해독과간헐적단식그리고문제해결
7장호르몬과지방이새로운대화를시작하는이행기
8장호르몬균형을통합하는평생의계획을세워라
9장재미와맛으로가득한고트프리드레시피와식단

유용한정보
감사의말

음식과호르몬사이의소통법배우기
전형적저탄고지식이요법이여성에게효과가없는이유
호르몬정보이해하고호르몬균형유지하기
이상적케톤생성을위한4주간의고트프리드규칙
키토다이어트를성공으로이끄는62가지레시피와표본식단

나이는통제할수없어도뱃살은통제할수있다!

여성맞춤4주다이어트프로젝트!
62가지레시피가결합된케토시스솔루션!

“30대에우울증,월경전증후군,뱃살과싸우기시작했다.성장호르몬,에스트로겐,테스토스테론수치가너무낮고인슐린,코르티솔수치가너무높아작은일에도스트레스를받았다.몇시간씩운동해도체중이나근육은그대로였다.밤사이에삼두근이축늘어지는것같았고손톱에세로선이생기고무릎에는생각지도못했던지방‘쿠션’이보였다.결국당뇨병전단계진단을받았다.몇가지검사를통해내몸의호르몬균형이깨진사실을알아냈다.”이것은하루에30명이상의환자를진료하며자신의건강을돌볼겨를이없었던저자자신의고백이다.

전형적인키토제닉식이요법으로오히려체중이증가해좌절을겪고있는‘키토난민’을가까이에서봐온고트프리드박사는이책에서25년간의진료경험과자신의건강문제해법을바탕으로독자가건강한다이어트에성공할수있도록증거기반의정밀하고통합적인솔루션을제공한다.그는여성의신체와호르몬을고려하지않은전형적인남성대상키토제닉다이어트의문제점을지적하고,그대안으로‘고트프리드규칙’을제안한다.여성을위해특별히세심하게구성된고트프리드규칙은그저또하나의식이요법이아니다.이규칙은자신을더깊이,그리고우리몸의호르몬까지전부알게해주며,음식이호르몬에게,호르몬이음식에게말하는방식에관해아주많은것을알려주는도구다.

호르몬과음식의관계,전통케토시스다이어트의문제해결방법,저탄수화물·적정단백질·고지방에맞춘레시피와식단,키토실천을도와주는제품추천등다이어트성공에필요한유용한정보가이책한권에모두담겨있다.

저자는변화에대한갈망은행동의나침반이라며실패를거듭하더라도자신이체중감량을진정으로원하는이유와가치관을찾고또다시시도하라고격려한다.“과학적으로수정된키토제닉식이요법의효과를모두얻어서호르몬균형을잡고활력을되찾을때까지꿋꿋이나아가라!”