뱃살 제로 다이어트

메릴린그렌빌

저자메릴린그렌빌박사Dr.MarilynGlenvillePhD는영국의여성영양건강분야의최고전문가.캠브리지대학에서철학박사학위를받았다.25년동안영국과미국에서영양학을공부하고실습을했다.과학저널에여러편의논문을발표했고,왕립의학협회와왕립외과대학과왕립내과대학교수들에게여성건강과관련한조언과강의활동을하고있다.왕립의학협회와왕립예술협회,영양협회의회원이다.왕립의학협회의‘음식과건강포럼’편집자로도일하고있다.또자선단체인‘여성건강의의학권고’패널로활동하고조기폐경여성을돕는‘데이지네트워크’를후견하고있으며유명한국제대변인이기도하다.이밖에비타민과미네랄의안전을확보하기위한음식표준기관(FSA)의수출그룹공식관리자로도왕성하게활동중이다.라디오토크쇼에고정패널로참가하고,TV와언론매체에도자주모습을드러내는그녀는여성건강분야의유명한저술가이며국제적베스트셀러가된건강책의저자이기도하다.저서로는《다이어트의자연대체식품》,《호르몬대체요법을대체하는자연식품》,《폐경과골다공증을위한건강식》,《불임의자연해결책》,《여성을위한영양건강핸드북》,《자연적으로생리전증후군극복하기》등이있다.런던과터브리지웰스에병원을개원했고홈페이지www.marilynglenville.com를운영중이다.

들어가면서_뱃살이빠지지않는다이어트는거짓말이다!

PART1_몸은왜허리에지방을축적할까?

우리몸은스트레스에어떻게반응하는가?
●항아리몸매탈출하기_아드레날린수치
●항아리몸매탈출하기_아드레날린질환
코르티솔-뱃살비만의주범
스트레스의징후들
●항아리몸매탈출하기_여성과스트레스
스트레스측정하기
해결책찾기

PART2_좋은혹은나쁜몸의지방

지방세포가하는일은?
●항아리몸매탈출하기_지방세포에관한진실
체중보다체지방에주목하라
●항아리몸매탈출하기_부풀어오른허리선
복부비만은독
●항아리몸매탈출하기_지방세포의유형
뱃살지방은만병의근원
●항아리몸매탈출하기_항아리부풀리기

PART3_지방이당신을노리고있다

뱃살을빼면건강이보인다
뱃살은심장병과뇌졸중의원인
뱃살을빼면당뇨병도낫는다
뱃살빼기로고혈압을막는다
비만이알츠하이머병을부른다
뱃살비만,암의발생확률을높인다
●항아리몸매탈출하기_에스트로겐
뱃살지방,각종여성질환의원인
●항아리몸매탈출하기_불안한식사,영양결핍의원인

PART4_무엇을어떻게먹을까

뱃살빼기의첫걸음,식습관을바꿔라
혈당의요동
위안이나스트레스해소
뱃살이먼저빠지는9가지식사법
●항아리몸매탈출하기_GI:복잡하다고요?금세적응할거예요!
●항아리몸매탈출하기_겨를눈여겨보라
●항아리몸매탈출하기_섬유질
●항아리몸매탈출하기_저항성전분
●항아리몸매탈출하기_프룩토오스(과당)의진실
●항아리몸매탈출하기_설탕만큼이나나쁜인공감미료
●항아리몸매탈출하기_오메가3EFA가인슐린저항성과싸우는방법
●항아리몸매탈출하기_좋은물을고르는기준

PART5_몸매를바꾸도록돕는보충제

몸매를바꾸려면보충제를먹어라
왜보충제를먹어야하나?
●항아리몸매탈출하기_보충제의역할은?
미네랄의힘
필수비타민
기타권장영양소
●항아리몸매탈출하기_지방을분해하는아미노산
기타유용한보충제
몸에좋은약용식물
피해야할약용식물

PART6_나에게가장알맞은운동을하라

왜운동을해야하나?
살빼기는근육만들기다
운동만으로는살을뺄수없다
●항아리몸매탈출하기_나잇살
다이어트에가장좋은운동
●항아리몸매탈출하기_유산소운동이해답인가?
●항아리몸매탈출하기_뱃살쉽게빼는운동(?)
운동,뱃살빼기의필수사항

PART7_무엇때문에스트레스를받나?

스트레스를줄이면뱃살이빠진다
생활을돌아보고바꿔라
유쾌한스트레스활용법11가지
●항아리몸매탈출하기_점진적근육이완
●항아리몸매탈출하기_긴안목으로보기
●항아리몸매탈출하기_나의호흡법알아보기
●항아리몸매탈출하기_살을빼려면잠을더자라
●항아리몸매탈출하기_수면제
●항아리몸매탈출하기_토끼잠

PART8_모든것이당신의유전자속에있다

우리몸은답을알고있다
식습관과생활방식이몸을바꾼다
유전자를알면식생활습관을바꿀수있다
유전자정보이용하기

PART9_검사,검사

뱃살진단에유용한기본검사
부신기능스트레스검사
인슐린저항성검사
음식알레르기검사
효모와기생충검사

PART10_뱃살빼기3개월실천프로그램

뱃살빼기효과를높이는4가지요소
체중계를버리고줄자를준비하라
건강한식습관을만드는9단계계획
●항아리몸매탈출하기_주요먹기전략
바람피우는날
보충제
운동
생활습관
유지하기
●항아리몸매탈출하기_운동중독자에대한충고

PART11_날씬하고건강한몸매평생유지하기

날씬한몸매를지켜주는음식과음료수
빠진뱃살을유지해주는보충제
주5회30분씩운동한다
잘먹고건강한생활습관을유지하라

옮긴이의글_몸의균형과삶의활력을찾아주는건강한다이어트
참고문헌
찾아보기

'교수를가르치는교수',
영국영양건강분야최고의전문가가말하는3개월뱃살빼기프로젝트!

과학적이지만어렵지않고,
뱃살을빼면서도몸을건강하게만드는일상속의다이어트!

●저자메릴린그렌빌박사는‘교수를가르치는교수’다.25년동안이나영국이나미국에서영양학을공부했으며왕립의학협회와왕립외과대학,왕립내과대학교수들에게여성건강과관련한조언과강의활동을할정도이다.의료선진국인영국에서‘여성영양건강분야의최고전문가’라는말이전혀어색하지않다.그런그가전세계의독자들을위해‘뱃살을빼는쉽고간단한방법’을말하고자한다.

●지금현대인들에게필요한것은‘새로운다이어트방법’이아니다.이미2000년대초반부터각종다이어트방법이나왔고한편으로는선풍적인인기를끌기도했다.하지만여전히주변에는비만으로고통받는사람들이부지기수다.또한편으로는여전히‘다이어트=굶기’라는19세기적방법으로오히려몸을학대하고더큰요요현상에시달리는사람들도많다.이제우리에게필요한것은다이어트방법에대한‘새로운지식’이아니라간단한원칙부터지키는‘꾸준한실천의방법’이다.

●하지만이실천을위해서는‘간단하면서도효율적인계획’이있어야한다.혼자서도언제든할수있는행동의원칙이있어야하며,건강을위한생각의자세가확립되어야한다.그런점에서《뱃살제로다이어트》는단3개월의실천프로그램으로우리몸이혁신적으로바뀔수있는방법을제시하고있다.현대의학은수세기동안우리몸의지방에대해연구해왔고많은성과를이뤄왔다.그결정판이《뱃살제로다이어트》라고믿어도무방하다.

뱃살이늘어나는핵심적인이유는‘스트레스와식습관’
이둘과싸울수있는명쾌한해법의제시

뱃살이늘어나는이유는의학적으로수십가지의방법으로설명할수있다.그러나일반인인우리들이그모든것을다알필요도없고,안다고해도별의미가없다.우리에게중요한것은‘실질적인결과’를낳을수있는몇가지중요한원리와그것에기반한명쾌한해법일뿐이다.좀처럼빠지지않는뱃살을내려다보면서머리에염두에두어야할것은단두가지.바로스트레스와식습관이다.우선이두가지에대한인식만확실하게해도뱃살자체를뺄수있는것은물론이고그로인한다양한합병증의위협에서벗어날수있으며무엇보다활기차고기분좋은일상을살아갈수있다.더나아가뱃살에집중한다이어트방법은우리몸의생화학적구조전체를바꾼다는점이중요하다.우리몸은애초에뱃살이없는날씬하고매력적인몸을만들도록구조화되어있었다.하지만어느순간자신도보기싫고남들도눈살을찌그리는‘항아리몸매’가되어버리고말았다.이것은곧‘인체의균형이깨졌다’는결정적인증거이다.그리고이를해결하기위해메릴린그렌빌박사는《뱃살제로다이어트》를통해즉각적인대안을제시하고있다.그는이렇게말한다.

“이책의진수를맛보려면part1에서9까지찬찬히읽어나가면된다.그러면왜허리주위에지방이축적되는지,수년동안당신의몸이어떤메시지를받아들였는지알게될것이다.part9까지숙지했으면part10의‘행동계획’에들어갈준비가된것이다.part10에서는변화를위해차근차근해야할일과방법을공개한다.물론즉시몸매바꾸기를실천하려면곧바로part10을읽어도된다.part11에서는몸매를오랫동안날씬하게유지하는방법을제시할것이다.”

세상에는많은다이어트책이있지만이렇게자신있고확신에찬목소리로‘즉각몸매를바꿀수있는방법’을제시하는경우도그리많지않다.이는그만큼저자가해온25년간의경험과연구가확실하다는의미이며또한우리에게실질적인도움이될수있다는의미이기도하다.

스스로생각하는뱃살,그래서스마트하지만악동같은지방

물론이미알고있다시피,지방은우리몸에서꽤유용한역할을하기도한다.에너지를저장하고각종호르몬을생산하여혈압을조절하고배고픔,염증을통제한다.그러나문제는뱃살은스스로생각하는지능을가지고있기때문에일반적인지방과는다른방식으로작동을한다는점이다.예를들어이지방은다른부위의지방보다신진대사활동이매우왕성하며아주적은분량으로도몸의전체균형에영향을미칠만한호르몬을분비시키기도한다.

그러다보니뱃살의지방은‘두얼굴’을가지고있다.한편으로에너지를저장해서위험에빠질때사용할수도있지만혈액지방과혈당수치는높이고있다.이는생명이위험에처했을때에는매우유용한방식이지만,그렇지않을경우에는당뇨병과심장병에걸릴위험을높이게된다.여기에서더나아가고혈압,암등에걸릴위험성도높인다.뱃살지방을‘독성지방’으로부르는것도바로이러한이유때문이다.당신의뱃살속지방은몸의다른지방과는전혀성격이다른매우똑똑하지만,한편으로굉장히문제를많이일으킬수있는악동이라고생각을해야만한다.

의심하지말고실천하라,제일먼저빠지는살이바로뱃살이다

흔히‘뱃살은가장먼저찌고가장나중에빠진다’는생각을하는경우가있다.뱃살이잘빠지지않으니드는자연스러운생각일수도있다.하지만우리몸의원리에적용시켜보면이는정확한의학상식이아니다.사실그간여러가지방법을써봐도뱃살이쉽게줄어들지는않았을것이다.왜냐하면몸이‘아,이정도면이제는몸무게를줄여도되겠는데?’라고생각하기까지는시간이좀걸리기때문이다.인간의몸은오랫동안적자생존방식을유지해왔기때문에과거의모습을그대로유지하려는경향을가지고있다.

하지만다행스러운것은일단한번몸무게의변화가시작되면제일먼저뱃살이빠진다는점이다.이는우리몸의적응력이매우빠르기때문이다.단3개월의짧은시간안에뱃살이빠지고매력적인몸매를만들수있는것도바로이때문이다.당신의몸은이미충분히뱃살을뺄준비를하고있으며그런능력도갖추고있다.다만그것을하지않고있을뿐이다.방법을모를수도있고,또그방법이너무복잡하고힘들어서하고싶지않기때문이기도하다.

이제까지우리는우리몸을‘폭군’으로만들어왔다

먹는것을싫어하는사람은없다.다만너무먹어서문제고,잘못먹어서문제다.그런데가만히주위를살펴보면먹는것을좋아하지만너무도이를잘조절하는사람이있다.그들도같은인간일진데,왜그렇게절제력이좋단말인가?하지만이런생각은잘못됐다.그들은초인간적인힘으로절제나조절을하는것이아니라이미몸자체가먹는것을제어하고있다.그들이단것을원하는마음을억제하는것이아니라몸자체가단것을원하지않는다.더먹고싶은욕망을누르는것이아니라몸이더먹으면피곤하다고하니자연스럽게안먹을뿐이다.

마음이문제가아니라몸이문제다.그리고이몸의문제를풀어줄핵심비밀이바로‘아드레날린과코르티솔’에있다.스트레스를받거나혈당수치가떨어지게되면우리몸은‘폭군’으로변하게된다.빨리빨리설탕이나흰빵,케이크를먹으라고재촉하고콜라를먹어서재빨리혈관속으로당분을흘려보내라고무리한요구를한다.그러나이것은폭군으로변해버린독재자가우리몸을더망치는것도모르면서내리는탐욕스러운지시일뿐이다.이런식의식사는아드레날린과코르티솔을계속해서만들어내고과잉생산된것들은축적을하게된다.바로이게뱃살이다.

그러면어떻게하면될까?우리몸자체를‘평화로운친구’로만들면된다.그러면이친구는내가먹을때까지공복을참을수있는힘을주고,너무많이먹으면불편을호소해서먹는것을그만두게만든다.그러다보니자신도모르게규칙적인식사를하게되고맵고짠음식도멀리하게된다.달달한케이크를보면‘먹고싶다’가아니라‘너무달어’라는생각이들면서별로먹고싶은마음도들지않게한다.

이제오해하지말자.당신이먹고싶어서먹었던것이아니다.당신이억제를하지못해서자극적인음식을찾는것이아니다.중요한것은내가나의몸을폭군으로만들었느냐,친구로만들었느냐의차이일뿐이다.

스트레스,싸울수없으니활용하라
철학박사학위를받은건강전문가의스트레스에대한지혜

‘먹고살기도힘든세상’에서스트레스없이신선처럼살아가기란거의불가능에가깝다.아무리‘스트레스는독이야’라고다짐하고그것에서벗어나려고해도외부에서던져지는‘폭탄’은우리에게정신적타격을입히고괴로움에지치도록만든다.하지만환경을바꿀수없으면자신을바꿔야한다.그것이야말로‘생존법’이기때문이다.건강전문가로서는드물게저자는캠브리지대학에서철학박사학위를받았다.그래서‘생각과정신’을다루는데에매우능하고그것에대한지혜도심도있게제시할수있다.

이책에서는건강과뱃살을다루기도하지만삶을더욱윤택하게해주는유용한스트레스활용법까지함께제시하고있다.특히스트레스가최고수위까지가지않도록마지노선에서자신을바꾸는유용한지혜를제공하고있다.‘일의우선순위를결정하라’,‘일을위임하라’,‘나를최우선으로두라’,‘자주포옹하라’등의조언은단순한의학적지식을넘어서삶을대하는지혜를느낄수있도록한다.

영양보충제,식습관,운동법,생활습관
이4가지의유기적이고조화로운방법을알아보자

메릴린그렌빌박사는이책을통해매우체계적이면서도종합적인,그러면서도일상에서매우실천하기쉬운방법을제시하고있다.특히▲영양보충제▲식습관▲운동법▲생활습관이라는뱃살빼기의핵심을제시하고있으며이는매우과학적인방식에의해서우리의뱃살을뺄수있도록도와주고있다.그러나이책이즉각적인효과에만연연하는방법은아니다.

살을뺀후에도그것을완전히정착시킬수있는대안까지함께제시해주고있기때문이다.날씬한몸매를유지시켜주는음식과음료수,빠진뱃살을유지해주는보충제,지속적인운동법과건강한생활습관까지모두제시함으로써이제앞으로남은인생을뱃살걱정없이건강하게살아갈수있도록해준다.

이제까지뱃살과함께살아온시간이10년이든,20년이든상관이없다.병원에누워서일어나지못할정도가아니라면우리몸의회복력은여전히살아있으며,그것만활용하면누구나다시원래우리가태어날때설계되었던‘뱃살없는매력적인몸매’로되돌아갈수가있다.이제남은것은당신의선택과실천일뿐이다.