Description
카페 쿠키로도, 택배 디저트로도, 선물용으로도 좋은 디저트 ‘쿠키’
이 책의 설명 대로 차근차근 따라하면 우리집이 바로 쿠키 맛집!
달콤! 바삭! 쫀득! 맛도 모양도 다양한 35가지 맛있는 쿠키 레시피를 만나보세요.
이 책의 설명 대로 차근차근 따라하면 우리집이 바로 쿠키 맛집!
달콤! 바삭! 쫀득! 맛도 모양도 다양한 35가지 맛있는 쿠키 레시피를 만나보세요.
버터 향 가득한 기본 쿠키는 물론 볼 하나로 간편하게 완성하는 아메리칸 쿠키, 달콤한 가나슈 ㆍ 부드러운 크림 ㆍ 상큼한 잼을 넣은 샌딩 쿠키, 두 가지 반죽을 돌돌 말아 썰어 굽는 쿠키, 초콜릿을 입히거나 향긋한 가루 재료에 굴려 완성하는 쿠키 등 쿠키 맛집 레꼴케이쿠의 인기 쿠키를 모두 담았습니다.
베이킹 초보자라도 쿠키의 기본 공정을 자세히 담은 영상, 생략 없는 상세 사진과 친절한 설명으로 완성도 높은 쿠키를 만들 수 있습니다. 또한 쿠키의 보관 방법을 반죽과 구워진 쿠키로 나누고 각 레시피에 맞는 보관 방법과 기한을 명시해 판매용으로 활용하기에도 좋으며, 책에서 설명하는 다양한 팁과 보너스 레시피를 참고해 다양하게 응용할 수 있습니다.
베이킹 초보자라도 쿠키의 기본 공정을 자세히 담은 영상, 생략 없는 상세 사진과 친절한 설명으로 완성도 높은 쿠키를 만들 수 있습니다. 또한 쿠키의 보관 방법을 반죽과 구워진 쿠키로 나누고 각 레시피에 맞는 보관 방법과 기한을 명시해 판매용으로 활용하기에도 좋으며, 책에서 설명하는 다양한 팁과 보너스 레시피를 참고해 다양하게 응용할 수 있습니다.
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레꼴케이쿠 쿠키 북 - 레꼴케이쿠 과자 수업 2 (양장)
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