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국립원예특작과학원
제1장인삼의유래와분포1.인삼의유래2.인삼의명칭3.식물학상의분류4.종류및분포5.재배의기원제2장인삼의형태1.일반적형태2.지상부의형태3.지하부(뿌리)의형태4.인삼의변종5.산삼및산양삼제3장인삼의기상및재배환경1.인삼의기상환경2.인삼의재배환경제4장인삼의육종1.인삼의생식2.인삼육종의약사3.인삼육종의문제점4.고려인삼의품종5.신품종종자생산및보급6.앞으로의품종육성방향제5장인삼토양특성및예정지관리1.토양의형태적특성2.토양의물리성3.토양의화학성4.토양검정용시료채취및검정5.인삼예정지토양관리6.인삼전국재배지재배이력정보서비스제6장인삼재배1.채종및개갑(씨눈틔우기)2.묘포재배관리3.인삼육묘기술4.본밭재배관리5.직파재배6.논재배기술7.수확8.수량및생산비9.생력기계화재배제7장인삼의병해충1.인삼의병해2.인삼의해충3.인삼의농약제8장인삼의생리장해1.생리장해2.생리장해유형별증상및방제법제9장인삼의기상재해1.기상재해발생현황2.기상재해의종류및대책제10장인삼의성분과품질1.인삼의화학성분및효능2.인삼산업법에근거한인삼류제조기준및품질규격3.일반식품,건강기능식품,한약재로서의인삼류제품4.고품질인삼류가공제품품질표준화의중요성