이시하라유미
저자:이시하라유미(石原結實)
1948년일본나가사키에서태어났다.나가사키대학의학부,동대학원의학연구과박사과정을수료했다.혈액내과에서근무하던중만성병을치유하지못하는현대의학에대해의문을품고난치병치료를연구하기시작했으며,장수지역으로유명한코카서스지방과스위스병원등에서자연요법을연구했다.
현재이시하라클리닉의병원장으로서일본의전수상,국회의원,의사들을치료하는의사로유명하다.건강증진을위한단식원도운영하는데,이미그의당근사과주스단식을경험한사람이3만명을넘어섰을정도로인기를끌고있다.또한각종건강프로그램에출연하여자연요법을기본으로한건강법을전파하고있다.그의의학설명은일반인도이해할수있을만큼쉽다고정평이나있다.
저서로는《전조증상만알아도병을고칠수있다》,《생강홍차다이어트》,《몸을따뜻하게하면병은반드시낫는다》,《초超건강법》,《병은냉증으로부터》,《몸이따뜻해야몸이산다》,《내몸을지키는건강비법100가지》,《하루세끼가내몸을망친다》,《체온1도올리면면역력이5배높아진다》등이있다.
역자:성백희
이화여자대학교중어중문학과를졸업.단순한호기심으로맺은일본어와의인연이어느새‘일본어번역자’의길로들어서게했다.옮긴책으로는『좋은기획서나쁜기획서』,『숫자세일즈』,『생강의힘』,『하루10분일광욕습관』등이있다.
들어가는글_‘생강의힘’으로건강에자신있는인생을손에넣는다!
1장.생강이왜이렇게까지필요해진걸까?
-냉증을앓는사람들이점점늘어나고있다
사람들의몸이차가워졌다!
요즘은평열35도대가보통이라고?!
겨울보다여름에몸이더차가워진다!
‘저는더위를잘타요’이런사람도요주의!
왜이렇게우리몸이차가워졌을까?
몸을차갑게만드는최대원인은과식에있다
몸을차갑게하는음성식품의과다섭취에주의
지나친염분제한도몸을차갑게한다
수분의과다섭취는‘수독’을일으킨다
운동부족도냉증의원인
냉증은스트레스와패션과도관계가있다
2장.몸이바뀌었다!건강하게,아름답게!
-생강의힘을체험한사람들이전하는기쁨의메시지
체험담01_3개월만에체중이6㎏줄고허리도5㎝나줄었어요!
체험담02_뾰루지가사라지고피부가매끈매끈해졌어요!
체험담03_우울증으로반년이나휴직한후에직장으로복귀했습니다!
체험담04_매년찾아오던냉방병,여름감기와연을끊었어요
체험담05_골칫거리였던요통이생강습포로나았습니다
체험담06_위장이건강해지니밥맛도좋아졌어요!
3장.냉증제거부터암세포증식억제효과까지,생강의놀라운힘
-전세계에서각광받는생강의놀라운능력
냉증외에이런증상에도효과만점!
생강이자랑하는성분과약효들
암에발휘하는효능에도주목
최고의조합‘생강+홍차+흑설탕’
몸을따뜻하게하는양성식재를조합해서고안
트리플온열효과로강력한작용
붓기제거로다이어트효과까지
피부도고와져서오늘부터당신은피부미인
4장.365일생강의힘을체험하자!
-내몸을살리는생강활용의지혜
생강의힘을최대한끌어내려면?
쉽게구할수있는날생강을이용
생강가루나튜브생강도OK
되도록껍질째쓰자
하루섭취량은따로없다
생강건강법의최강메뉴는바로이것!
생강홍차가좋은이유
생강홍차만드는법
이것만알면OK!생강건강법의8가지포인트
point1:생강홍차를하루3~6잔마신다
point2:생강홍차에는흑설탕을넣는다
point3:아침식사전과목욕직전에는꼭생강홍차를마신다
point4:생강은가능한한그때그때갈아서사용한다
point5:식사때도생강을먹는다
point6:차가운음료는마시지않는다
point7:80%식사를명심하고과식하지않는다
point8:최소한일주일은계속한다
생강의힘은붙여도효과만점!
생강의힘을피부로직접흡수하자
‘생강습포’를알면무서울것없다
생강목욕이체내에쌓인여분의수분을배출시킨다
생강건강법을실천하는하루스케줄
생강건강법과적절한근육운동으로건강생활을!
스쿼트운동법
아이소메트릭스운동법
알수록보약!_이런사람은생강섭취를피하자!
5장.생강의힘으로병이낫는다,살이빠진다,아름다워진다!
-증상별·고민별생강건강법
비만*감기*두통,요통,복통*어깨결림*냉증*붓기*변비*설사*구역질,숙취*생리통,생리불순,갱년기장애,자궁근종*위염,위궤양*현기증,이명*만성피로,더위먹었을때*협심증,심근경색*방광염,신우신염*우울증,자율신경기능이상
알수록보약!_딸꾹질이나무좀,탈모의특효약생강즙
부록.맛있고간단해서효과만점!
-생강음료&저장식품레시피
생강탕*차조기생강탕*파생강탕*연근생강탕*마늘생강탕*매실간장번차*무탕*생강주*생강청주*생강식초벌꿀드링크*생강핫상그리아*생강파청주*생강검은조청*생강벌꿀절임*생강잼*생강간장*생강드레싱*생강소스*생강미소된장소스
글을맺으며
가을철에태어나는최고의식재료,생강!!
역사적으로,세계적으로,의학적으로약효를인정받았다
‘수확의계절’이라는말처럼가을이되면1년간정성들여가꾼다양한곡식과과일이푸짐히수확된다.그중하나가생강이다.일반가정에서는음식의잡내를없애주는양념으로주로쓰이지만,알고보면생강만큼다재다능하고도유능한식재료가없다.
생강의능력은역사적으로그리고전세계적으로인정을받아왔다.‘아유르베다’의한서적에서는생강을‘신이내린치료의선물’이라말했고,이슬람교의경전《코란》에서는‘하늘이내린성스러운영혼’이라고표현했다.‘피타고라스의정리’로유명한그리스의철학자피타고라스도생강을소화제나구풍제(장의가스를제거하는약)로사용했고,고대로마인들은식중독에걸렸을때해독제로썼다.
또한16세기영국에서는생강1파운드(약450g)를양한마리와교환했을정도로생강이부와권력의상징이되기도했다.영국에서페스트가유행했을때시민의3분의1이죽었는데,평소에생강을많이먹은사람은죽지않은일도있다.이사실을안헨리8세가런던시장에게‘진저브레드(생강빵)’를만들라는지시를내렸고,이후서양에서는진저브레드나사람모양을한진저쿠키를즐겨먹게되었다.
생강의능력은동양의의학계에서도인정을받았다.중국의의서이자한의학의원전이라할수있는《상한론》에는‘생강은몸을따뜻하게해서(혈류를좋게해서)모든장기의활동을활발하게만든다.체내의불필요한체액(체내에고인물)을제거하며,기를소통시키고(정체된기를뚫어주고)…’라는내용이나온다.명나라시대에저술된약학서《본초강목》에도‘생강은백사(百邪다양한질병)를방어한다’라고기술되어있다.이를증명하듯의료용한약백수십종류가운데무려70~80%에생강이들어간다.
생강의효과를체험한사람들의한마디
●“3개월만에체중이6kg줄고허리도5cm나줄었어요!”
●“뾰루지가사라지고피부가매끈매끈해졌어요!”
●“우울증으로반년이나휴직한후에직장으로복귀했습니다!”
●“연례행사처럼찾아오던냉방병,여름감기와연을끊었어요”
●“골칫거리였던요통이생강습포로나았습니다”
●“위장이건강해지니밥맛도좋아졌어요!”
현대인들에서생강은필수식품!
도시화.현대화가‘냉증’을부르고,냉증은각종증상과질병을야기한다
2012년10월,이러한생강의능력과활용법을상세히담은책《먹기만해도만병통치,생강의힘》(이시하라유미지음,전나무숲출간)이출간됐다.이책은체온건강법?수독해소법?면역력을높이는장수요법등으로잘알려진이시하라유미박사가쓴것으로,그동안여러책에서간략히설명했던생강건강법을집대성하고있다.
그런데IT기술이하루가다르게발전하고모바일기기등으로최첨단생활을하는이시점에왜,하필이면‘생강’이라는컨트리한식재이야기를해야하는걸까?그것은생활이편리해지고첨단방식의기기들이생활공간으로들어오면서현대인들이공통된증상을겪고있기때문이다.그증상은바로‘냉증’이다!
냉증이있으면두통.어깨결림.생리통.생리불순.요통.두근거림.숨참같은부정형신체증후군(특별한병이없는데도몸의일부에고통이나장애를호소하는것)을호소하고,비만.알레르기.우울증을앓기쉬우며,위장.간.신장등에병이걸리는등고통스런나날을보내게된다.
냉증의원인은아래와같이다양하다.
냉증의원인들
●에어컨의보급으로지나친냉방
●과식으로인한혈액의오염
●음성식품의과다섭취:수분이많은식품,남방원산식품,백색?청색?녹색식품,부드러운식품,생채소,화학조미료,화학약품(갑상샘호르몬제제외),건강보조식품
●지나친염분제한
●수분의과다섭취
●운동부족
●스트레스
●노출이심한패션
이러한원인들은현대를사는사람들대부분이경험하는것들이다.이쯤되면냉증은현대병이나다름없다.
냉증에서비롯된여러가지이상증상들을해결하려면우선체온을올려서‘몸을덥히는’일이선결되어야하는데,몸을덥히는최고의음식이바로생강이다.남녀노소누구나섭취할수있고,1년내내구할수있으며,가격이싸고보관까지쉬워더욱좋다.
이시하라유미박사가생강에관심을가지기시작한것도모든질병이나증상의근원에는‘냉증’이숨어있다는사실을깨달은다음부터다.병원진료를수십년해오는동안사람들의체온이점점낮아지고있다는것을발견한박사는평소‘손쉽게몸을따뜻하게해주는방법’을찾아다녔다고한다.그러다가몸을따뜻하게하는한약대부분에생강이들어간다는점에착안,생강의약효를간편하게이용할수있는‘이시하라식생강건강법’을정리할수있었다.
‘이시하라식생강건강법’은그의병원을찾은환자들에게효능을인정받았을뿐만아니라,여러잡지와TV프로그램에소개되어일본의독자와시청자들로부터“만들기도쉽고맛도좋다.꾸준히했더니몸까지좋아졌다”라는극찬을받았다.가장대표적인것이2001년3월7일에방송된후지TV의〈수퍼뉴스〉다.그프로그램에서는‘배부른다이어트’특집을통해‘생강홍차다이어트’를다뤘는데,주부3명이하루세끼를배부를정도로든든히챙겨먹으면서특정음식을먹어서살을빼는실험을했다.그결과생강홍차를마신주부의다이어트효과가가장컸다.이방송이후로그는일본에서‘생강박사’라불리고있다.
전세계적으로인정받는생강의놀라운효능들
●몸을따뜻하게한다.
●면역력을높인다.
●열을내린다.
●가래를없애고,기침을가라앉힌다.
●통증을완화하고염증을제거한다.
●혈액을맑게한다.
●맥박이나혈압을완만하게내린다.
●위장의소화흡수능력을높이고위궤양을예방한다.
●구역질을억제한다.
●항균,항바이러스,항기생충작용
●현기증이나이명을예방한다.
●혈중콜레스테롤을내린다.
●다이어트에도움을준다.
●우울증을예방한다.
●해독을촉진해서체내를정화한다.
●면역력강화와강한항산화작용으로암세포의증식을저지한다.
초간단생강활용법으로
병이낫는다!살이빠진다!아름다워진다!
만병을다스리는이시하라식생강건강법
《먹기만해도만병통치,생강의힘》에는생강의유효성분과효능,증상별·고민별생강건강법,생강을이용한음식레시피가가득실려있다.가장대표적인것은생강홍차다.성질이따뜻한홍차에몸을덥히는성질이있는생강즙을넣고,역시성질이따뜻한흑설탕(혹은벌꿀)을넣어하루에3~6장씩마시면‘트리플온열효과’를볼수있다.트리플온열효과로몸은따뜻해지고더불어냉증이해소되면서관련증상들도사라진다.살도빠지고,피부까지좋아져여성들에겐그어떤미용법보다뛰어나다.
생강홍차외에생강탕,매실간장번차,무탕,생강주,생강청주,생강식초벌꿀드링크,생강핫상그리아,생강파청주,생강검은조청,생강벌꿀절임,생강잼,생강간장,생강드레싱,생강소스,생강미소된장소스의효과와활용법이들어있으니각자의상황에맞게준비해섭취하면된다.
생강은원래‘양념’이다.한가지식재만대량으로계속먹는행동은의학계에서는절대추천하지않지만,생강은음식이나음료에부지런히넣어봤자섭취하는양은얼마안될뿐만아니라건강을해칠일도없다.거기다칼로리까지낮다(생강10g을갈면약2kcal).
먹지않고도생강의온열효과를볼수있는방법이있다.습포로만들어몸에붙이면통증이억제되는효과까지볼수있고,생강을갈아넣은물에서반신욕을하면체내에쌓인노폐물과여분의수분이배출된다.이렇게생강을활용하면서운동을겸하면어느새냉증이사라지고,두통을비롯한각종증상들도깨끗이낫는다.
이책을읽은모든분들이자신에게맞는생강건강법을실천해서건강에자신있는인생을손에넣기바란다.