듀크존슨
UCLA의과대학을나오고남부캘리포니아의응급의료센터에서생과사를넘나드는수많은환자를치료한경력을바탕으로예방의학으로돌아선정통의료인이다.그는세계최고의예방의학전문기관인‘뉴트리라이트건강연구소’에서의학책임자로일한것을포함해예방의학을20년이상연구및수행해왔다.그의예방의학은수조원의매출을달성하는기업인뉴트리라이트사를통해55개국300만이넘는사람들에게교육되어왔다.또한엑서큐피트(Execufit)라는회사에서예방의학전문가로서폭넓은활동을했다.
응급의로지낸시절에는세인트주드병원에서수여하는의사철학상(환자진료에있어서뛰어난업적을낸의사에게수상하는최고의상)을받았으며,해부학분야의글래디스M.시어(GladysM.Shea)상을수상했다.UCLA의과대학대학원에서‘척수손상환자의재활연구’로신체운동학석사를받았다.그의석사논문은책『척수복원(SpinalCordReconstruction)》과의학저널[실험신경학(ExperimentalNeurology)]에실렸다.
Preface.건강한삶을원하는사람들에게최적건강관리혁명은필수적이다
Introduction:최적건강을위한노력,아직늦지않았다!
당신을위한최고의혁명
♧‘혁명이라고?혹시또다른유행아냐?’
전세계적문제를해결할전세계적혁명
♧문명발전의역설/현대,현대의질병
당신의주머니를털어가는사기의함정에빠지지말자!
♧이책이또하나의다이어트책일것이라생각했을당신에게
●반짝유행건강정보바로잡기_고지방식다이어트1
큰그림그리기
♧예방은치료이상의가치가있다
이책을활용하는방법
제1부:모든만성질환을관통하는일관된주제
제1장_모든만성질환에내재된위험
정체를드러낸만성질환의근본원인
만성염증이괴물인이유
♧질병과염증의깊은관계
●반짝유행건강정보바로잡기_살빼기=체중감량?
제2장_염증과만성질환,그리고면역
우리의면역체계에서일어날수있는일
면역체계에대한기초이론
♧후천성면역체계와염증
♧선천성면역체계와염증
♧CRP:증상인가,아니면원인인가?
●반짝유행건강정보바로잡기_항산화제열풍
염증이만성질환의원인이라는더많은증거들
●반짝유행건강정보바로잡기_폭풍우속성냥불
무엇이면역체계를끊임없이과작동하도록만드나?
■tactics_만성적염증을줄이기위한17가지실천방안
●반짝유행건강정보바로잡기_염증상태판단하기
제3장_새로운건강과학,뉴트리제네틱스와뉴트리지노믹스
뉴트리제네틱스
뉴트리지노믹스
♧발견1:오메가-3지방산이우리생활에미치는영향
♧발견2:비타민D가질병에미치는영향
♧발견3:아연,비타민E의항염증효과
♧발견4:유전자발현에미치는운동의효과
♧발견5:식물영양소의항염증및항암효과
♧발견6:유해음식의염증촉발효과
기대되는희망
제2부:최적건강에이르는길
제4장_동양의학vs서양의학,이둘은어디서만나야하는가?
서양의학을향한맹비난
♧서양의학을비난하는사람들은과연옳은주장을하고있을까?
서양의학의진짜문제점
동양의학을100%신뢰할수없는이유
●반짝유행건강정보바로잡기_5000년동안중국에서쓰였으니안전하다고?
예방의학이최선의선택!
제5장_최적건강을떠받치는기본원칙,8개의기둥
최적건강을성취하기위한현실적인계획
제1기둥_만성질환의위험요인줄이기
제2기둥_운동
●반짝유행건강정보바로잡기_요가운동?
제3기둥_양질의다량영양소
●반짝유행건강정보바로잡기_잘먹는다는것은복잡하고어려운일이아니다
제4기둥_양질의미량영양소
제5기둥_심적·정신적건강과긍정적태도
제6기둥_충분한수면과휴식
제7기둥_양질의의료
●반짝유행건강정보바로잡기_괴상한과학,성장호르몬
제8기둥_건강한환경과양호한위생
8가지기둥을모두튼튼히세워야하나?
제6장_스트레스세상에서최선의삶살기
내인생최고의변화
무엇이당신을괴롭히는가?
♧내인생에서가장큰스트레스7가지
♧내인생에서가장중요한7가지
스트레스의진짜이유
■tactics_스트레스를줄이는핵심전략
●반짝유행건강정보바로잡기_만트라세일!절찬리판매중!
제7장_건강기능식품과염증의관계
영양부족,제3세계만의문제가아니다
왜지금우리에게건강기능식품이필요한가?
●반짝유행건강정보바로잡기_어댑터전,모든건강문제를해소?
균형잡힌식사를한다면종합비타민이필요치않다?
♧건강기능식품의권장섭취기준
건강기능식품은정말안전한가?
건강기능식품의섭취요령과선별목록
♧건강기능식품섭취의13가지기본원칙
♧만성질환의위험을줄이는건강기능식품의목록
■tactics_권장하는기초건강기능식품
제3부:중대만성질환의위험요인물리치기
제8장_쫄리면죽는다!심장질환과맞서이기는전략
전세계사망원인1위,심장질환
심장질환의위험요인들로부터자신을방어하기
01_가족력과유전적소인/02_당뇨병/03_흡연/04_고혈압/05_운동부족/
06_비만/07_혈중지질/08_과일및채소의섭취부족/09_우울증/
10_스트레스/11_영적건강의결여/12_호모시스테인/13_갑상선기능저하증/
14_오메가-3지방산섭취부족
●반짝유행건강정보바로잡기_저지방식의오류
15_염증증가
●반짝유행건강정보바로잡기_킬레이션요법은비싼배수관청소기?
나의심장질환위험요인점수는몇점?
제9장_암,공격막아내고잡는수(手)
왕을보호하라!
당신이물리쳐야할암의위험요인16가지
01_가족력과유전적소인/02_흡연/03_운동부족/04_비만/05_스트레스/
06_동물성지방
●반짝유행건강정보바로잡기_고지방식다이어트2
07_채소와과일의섭취부족/08_과도한음주/09_과도한염분섭취/10_공해/
11_굽거나그을린음식/12_과한햇빛노출/13_특정감염/14_비타민D결핍/
15_염증/16_인슐린저항성과당뇨병
이기는경기하기
제10장_비만,건강하면살이빠진다!
비만을대하는올바른자세
비만을정의하는합리적인공식
♧BMI만으로는비만여부를정확히알지못한다
♧비만을진단하는가장정확한방법,BCoR점수
●반짝유행건강정보바로잡기_체중이아니라‘체지방줄이기’가진짜다!
비만과만성염증사이엔무슨일이있나?
전세계적인비만의압박
진정,비만은질병이다
♧비만과과체중이건강에미치는영향
♧지금당장변화해야한다
비만으로인한경제적부담
“왜뚱뚱해질까?”비만을일으키는위험요인들
01_무지/02_칼로리과잉섭취/03_지방과탄수화물에대한강박관념/04_운동부족/
05_좁은시야,군맹무상(群盲撫象)/06_TV,컴퓨터,인터넷/
07_먹는것으로스트레스풀기/08_간식/09_먹는것으로마음달래기
10_생활습관바꾸기를포기
●반짝유행건강정보바로잡기_쉬운방법은없다!
11_패스트푸드중심의외식문화/12_유전적소인/13_충분한수면의부족
살빼면좋다,그비법은?
제11장_치명적인전세계적유행병!인슐린저항성과제2형당뇨병
빠르게,폭넓게퍼져가고있다
제1형당뇨병
제2형당뇨병
대사증후군또는인슐린저항성
●반짝유행건강정보바로잡기_보통의다이어트프로그램에는없는것
♧대사증후군진단하기
♧인슐린저항성과대사증후군의원인
■tactics_인슐린저항성을줄이는수칙
아는것이최선의방어책이다
제4부:당신도최적건강명예의전당에오를수있다!
제12장_최적건강에이르는25가지실천수칙
레너드에게배운교훈
차례대로다읽어왔는가?
♧25가지수칙을실행하기에앞서
최적건강을위한25가지실천수칙
꾸준히전진하되완벽을추구하지는말자
부록
A-1_권장하는성별건강검진항목
A-2_콜레스테롤상태를결정하는최고의방법
A-3_BMI차트(한국기준)
A-4_연령별BMI(남아,2~18세,한국기준)
A-5_연령별BMI(여아,2~18세,한국기준)
A-6_비만으로인한비용
A-7_하루칼로리요구량
A-8_일반식사와체중감량
A-9_사이토카인과선천성면역체계
A-10_유기농식품의표기와정의
B-1_피해야할식품성분
B-2_플라스틱용기의안전성
B-3_오메가-3지방산을함유한생선섭취가이드라인
B-4_미농무부‘마이피라미드’2000kcal메뉴를개선한최적건강식단
C_당지수와당부하
만성염증에서빨리탈출할수록
건강한삶을누릴수있는기간이늘어난다!
‘만성염증탈출프로젝트’는결과적으로‘최적건강’을실현하기위한생활방식이다.저자가말하는최적건강은‘유전적요인,개인병력,주어진환경에서도달할수있는최선의건강’이며,최적건강을성취하는것은혁명이라불릴만큼광범위하게생활방식을바꾸는것을말한다.현대문명의이기에서비롯된좋지않은생활방식이면역체계를만성적으로과도하게자극하고,이과도한자극에대한반응으로염증을일으키는입자를만성적으로내보내기때문이다.따라서생활방식을바꿔서염증을일으키는다양한요인들을없앤다면분명몸속의염증이상당히감소한다.
그러나모든것을완벽하게시행할필요는없다.한두가지를꾸준히실천하는것만으로도발병률이줄어들것이다.그러면당신은암,심장병,치매혹은비만,고혈압,당뇨병등의만성질환으로때이른죽음을맞이하지않아도되고,막대한돈을건강관리비용으로지출하지않아도된다.40대든50대든60대든,심지어70대라도늦었다는생각을할필요가없다.‘만성염증탈출프로젝트’에동참한다면말이다.
당신은지금까지잘못된생활방식으로살아왔을수도있고,최고의유전자를가지고있지않을수도있다.그러나최적건강의길에들어서면당신의유전정보가허락하는한도내에서최대한건강하게오래살수있다.‘만성염증탈출프로젝트’를일찍시작할수록건강한삶을살수있는기간이늘어난다.
심장병,당뇨병,암,비만등만성질환의모든위험요인은
염증과100%관련이있다!
염증이오래지속되면심장병,당뇨병,암,혹은비만을일으킨다.심장질환과암의위험요인을가진사람들은만성염증을나타내는CRP(몸속어디에선가염증이발생하고있는지아닌지를나타내주는혈액표지자)수치또한높다는점에서만성염증과연관성이있는것으로밝혀졌다.정상적인대사를방해하는제2형당뇨병과비만의위험요인또한만성염증과관련이있다.이것이전부가아니다.높은CRP수치는노인성황반변성(시력감퇴),알츠하이머병,크론병,파킨슨병,천식,골관절염,뇌졸중등다른만성질환들과도관련이있는것으로밝혀졌다.게다가염증은소화장애와관련이있고,소화장애가있는이들에서암발병을야기할수있는연결고리이기도하다.높은CRP수치와관련이있는만성질환의수는계속해서늘어나고있으며,이질병들은세계적으로지난수십년간점점더확산되어왔다.만성염증은지난수십년간급속히증가해온모든만성질환의근본원인으로확실히자리잡았다.상황이이런데도만성염증에대한경각심이생기지않는다면만성염증이근육손실,노화의가속,심지어수명단축과도관련이있다는것을추가로밝힌다.
한가지중요한사항을짚고넘어가야한다.만성염증은만성질환을앓고있는사람들의혈액에서매초나타나는것이아니며,CRP검사결과가‘음성’으로나왔다고해도그것이병이없음을의미하는것도아니라는점이다.염증을나타내는지표는여러가지가있다.이는마치고혈압과같다.즉고혈압을앓고있는모든사람들이하루24시간내내혈압이높은것은아니다.이와유사하게만성염증은많은만성질환에서공통되는요소이며,상당부분만성질환의원인이되지만그것이일시적으로나타났다고해서진단이확정되는것은아니다.
하지만우리는여전히만성질환의다양한위험요인들을고려해보아야한다.만약당신이만성질환의위험요인을갖고있다면이미만성염증을갖고있거나혹은곧갖게될것임을의미한다.그래서만성염증을충분히이해하는것이최적건강을탐구하는데아주중요하다.염증은우리가상대해야하는팀에서스타선수이며득점왕이다.따라서최적건강을달성하기위한전략의핵심은염증을제압하는것이어야한다.
너무늦은때란없다.
최적건강관리혁명으로진정한자유를누려라!
삶에중대한영향을미치는결정은하루아침에이뤄지지않으며,진정한혁명은사고방식의근본적인변화와세상을이해하는새로운방식에서시작된다.이해하면굳게믿게되고,그믿음은남은일생동안우리가살아가고행동하는방식을변화시킨다.그런점에서최적건강관리혁명은진짜다.이혁명은현대사회에서주된사망원인으로손꼽히는다양한만성질환의근본원인을이해하는것에서부터시작되며,그런이해를바탕으로건강하게장수할가능성을최대한높이는삶의방식을깨우치게한다.
삶에활력을더하고수명을몇년더연장시키기에너무늦은때란없다.지금몇살인지도중요치않다.이혁명에얼마나헌신하는지가중요하다.물론엄마뱃속에서부터이혁명에동참해왔다면매우큰혜택을보고있겠지만,지금참여한다고해서늦은것은아니다.최적건강관리혁명은살아가는방식을변화시키는과정이기때문이다.이것은위대한여정이다.왜냐하면이길을따라가다보면건강,에너지와활동량증가,질병에서벗어나는자유,가족·친구들과더많은것을함께할수있는자유,취미나운동그리고당신이좋아하는것을할수있는자유등모든것을얻을수있기때문이다!더불어질병으로인한슬픔과조기노화의고통에서도벗어날수있다.