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식당공신 (공부로 성공을 경영하는 식당 이야기)
$14.67
공부로 성공을 경영하는 식당이야기『식당공신』. 이 책은 저자가 운영하고 있는 식당을 포함해 모두 4곳의 대박식당 이야기를 담은 책이다. 눈물젖은 빵을 먹으며, 제대로 된 잠자리도 없이 트럭 안에서 내일을 위해 꼬박 밤을...
가성비 불변의 법칙 (불황에도 살아남는 식당의 조건)
$21.19
“가성비도 다 해봤어요. 상품력도 키웠어요. 그런데도 안 돼요”외식업계가 장기불황이라는 긴 터널에 갇혔다. 일부 매장은 매출이 최소 10%에서 많게는 반 토막까지 줄었다. 식당 대표들은 묻는다. “광고를 더 해야 할까요, 메뉴를 바꿔야...
박노진의 식당공부 (앞으로 남고 뒤로 밑지지 않는 데이터 경영 노하우)
$16.05
코로나19 위기시대에도 살아남는 식당 성공 비법을 잡아라!음식보다 마음을 파는 외식 경영 전문가 박노진의 식당 공부앞으로 남고 뒤로 밑지지 않는 외식업 데이터 경영 노하우를 공개한다!황교익 맛 칼럼니스트, 이문규 대표, 정광조 대표,...
안개처럼 올라 구름처럼 살고 싶다 (반양장)
$12.04
시인의 의도를 독자들에게 전달하는 역할 말이다. 필자가 얼마나 그런 안내자의 역할을 충실히 할 수 있는지는 잘 알지 못하지만, 박노진의 시를 읽으면 시인이 얼마나 ‘자연’에 관심을 가지고 있고 어린 시절의 ‘추억’에...
대박식당 사장들의 돈이 되는 전략(큰글자책) (억대 월매출 식당에는 특별한 무기가 있다) (반품불가)
$48.90
줄 서서 먹는 식당들은 무엇이 다른가? 국내 최고 외식 멘토와 전국구 대박식당 사장들의 경영비책 대공개 전국에서 찾아온 손님이 오픈 전부터 줄을 서고 억대 월매출을 올리는 식당들이 있다. 이천의 돼지갈비집 오동추야,...
저 구르는 돌은 언제 바다로 가는가 (박노진 시집 6)
$12.94
경북 문경에서 태어났고, 계명대 영문학과를 졸업하고 동대학원에서 교육학 박사를 받았다. 총신대학교 신학대학원을 졸업하고 목회자의 길을 걸으면서 청소년 사역으로 소년 분류 심사원, 소년원, 교도소 사역을 통해 뒤안길을 걷는 인생들의 삶을 사색해...
돈이 되는 전략 (억대 월매출 식당에는 특별한 무기가 있다)
$23.70
줄 서서 먹는 식당들은 무엇이 다른가?국내 최고 외식 멘토와 전국구 대박식당 사장들의 경영비책 대공개 전국에서 찾아온 손님이 오픈 전부터 줄을 서고 억대 월매출을 올리는 식당들이 있다. 이천의 돼지갈비집 오동추야, 청주의...