지방 대사 켜는 스위치온 다이어트
저자

박용우

국내최고비만전문명의.30년간의학적,사회적,심리적인관점에서접근한수많은임상경험을바탕으로비만치료의새로운패러다임을개척했다.의사와다이어터사이를오가며몸소체험한현실적인다이어트경험과지식을열정적으로나눠온그가백세시대아프지않고병들지않은삶을위한건강한생활습관의실천방법으로간헐적단식을설파하기시작했다.
서울대학교의과대학교를졸업하고성균관대학교의과대학강...

목차

저자의말

1장왜누구는빠지고누구는안빠질까?
:3주스위치온다이어트진행기
다이어트도업그레이드가필요하다
새로운프로젝트가시작되었다!
근육손실없이체지방만빠진다
빠진체중보다좋아진혈액검사결과에더놀란다
식사와운동,모두중요하다
다시발견한간헐적단식효과
생체시계를되돌려야살이빠진다
잘빠지는사람들에게는공통점이있다

2장덜먹고운동하면100%실패한다
:비만은질병이다
덜먹고운동하라는다이어트상식은틀렸다
체중조절시스템이고장났다
식욕조절호르몬렙틴이고장났다
비만의시작은만성스트레스
비만한사람은지방대사가꺼져있다
생체리듬이깨지면렙틴저항성이생긴다
탄수화물이당기지않는몸,지방을쓰는몸으로바꾸자

3장꺼진지방대사를다시켜라
:스위치온다이어트키워드6
1일정기간탄수화물섭취를제한한다
2단백질을먹어야지방대사를켜는동안근육이빠지지않는다
3간헐적단식이지방대사를빠르게회복시킨다
4숙면을취하는동안지방대사가활발히일어난다
5일주일4회30분씩고강도운동을한다
6영양제로지방대사를촉진한다
(다이어트칼럼)방송에소개된‘저탄수화물고지방다이어트’유감

4장몸이바뀌는최소한의기간
:3주스위치온다이어트프로그램
3주면내몸이지방을쓰는시스템에적응한다

1단계탄수화물제한기
렙틴저항성을개선시켜꺼진지방대사를다시켤준비를한다
1주식사원칙/생체리듬을회복하기위한실천사항

2단계간헐적단식기
인슐린저항성을개선시켜쌓인지방을쓰도록만든다
2주식사원칙/3주식사원칙/생체리듬을회복하기위한실천사항

5장즐겁고편하게유지하자!
:다시살찌지않는몸만들기
3주후이제는몸이지방을쓴다
힘들게뺀살유지하는5가지생활수칙
30분에한번씩의자에서일어나기

6장알아두면쓸데있는신기한다이어트상식
식초를활용해보자!
아침에신바이오틱스+요거트
나이먹을수록고기먹어야한다
차라리밥을먹어라!
과일은건강식?
좋은지방을챙겨먹기
다이어트콜라보다저지방우유
국밥대신덮밥
장바구니에비싼것을담아라

[박용우의다이어트팁]
에너지원이란?
단백질이인슐린저항성을악화시킨다?
유청단백질의종류
어느정도가고강도일까?
지방은얼마나먹어야할까?
간헐적단식과고강도운동의시너지효과
다이어트중에코코넛오일을먹어도되나요?
간헐적단식일에도운동을해야하나요?
고기에낀지방은다떼어내야할까요?
박용우가제안하는건강한다이어트식판
고기많이먹으면대장암에걸리지않나요?
포화지방이더나쁠까?설탕이더나쁠까?
박용우의건강다이어트피라미드

출판사 서평

왜덜먹고운동해도살이빠지지않을까?
왜나이를먹을수록몸에점점더지방이쌓여만갈까?
지방을에너지원으로쓰는대사가퇴화되었기때문이다.한마디로‘지방대사’가꺼진것이다.지방대사가제대로작용하지않으면,아무리식사조절을하고운동해도체지방이빠지지않는다.
그러면어떻게해야할까?어떻게해야체지방을줄일수있을까?
박용우박사는‘스위치온다이어트프로그램’을통해꺼진지방대사를다시켜는‘3주식사법과운동법’,그리고살안찌는생활습관을알려준다.이를잘지키면3주만에‘지방을잘쓰는몸’이되어근육손실없이체지방을뺄수있다.

나는당을쓰는몸일까?지방을쓰는몸일까?
나의생체리듬은어떨까?
건강한사람은인체의에너지원으로당(포도당)과지방을함께사용한다.하지만체중조절시스템이망가져서살이찐사람은지방보다‘당’을주로사용하려고한다.몸속에지방이잔뜩쌓여있는데도쌓인지방은쓰려하지않고,음식을먹어외부에서에너지원을얻으려고한다.이처럼당대사가우선시되면지방대사는뒤로밀리게되고,자연히체지방은쌓여갈수밖에없다.
스위치온다이어트는퇴화된지방대사를회복시켜근육손실없이체지방만빼는프로그램이다.지방대사를제대로작동시키기위해탄수화물을일시적으로제한하며,근육손실을최소화하기위해단백질위주의식사를강조한다.더불어망가진생체리듬을회복하고자하루6시간이상수면과12시간이상의공복상태를유지하고,지방대사를빠르게되살리기위해간헐적단식과고강도운동,영양제복용을병행하게한다.박용우박사는특히이번책에서우리몸의‘생체리듬’을강조한다.그는“수면시간과먹는시간만잘지켜도살이빠진다”고말한다.3주간스위치온다이어트를잘실천하면몸속조절기능이회복되어지방대사가제대로작동되고‘살찌지않는몸’이된다.전보다피로감이덜하고간수치나중성지방수치도확실히좋아진다.내몸이지방을쓰는몸으로바뀌기때문에다이어트후에도요요가급격히찾아오지않는다.3주후에는어쩌다한번금기식품을먹어도지속적으로체지방을줄여나갈수있다.
이책은기본적으로체중감량을원하는사람을위한책이지만,책에서소개한금지하거나허용하는식품과생활습관은평생의습관으로가져가도좋은것들이다.다이어트와건강을동시에지키고싶은3040에게는더더욱일독을권한다.

‘스위치온다이어트프로그램’을미리경험한참가자들의한마디
“총10kg을감량했는데,특히체지방이정말많이빠졌습니다.”(서oo,40세)
“아침에일어날때부기도없고몸이정말가벼워졌어요.”(박oo,37세)
“간수치등이모두정상으로돌아왔습니다.”(문oo,45세)