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일본어를 처음 배우는 이들을 위한 『기초일본어』. 현지에서 자주 사용하는 내용을 중심으로 꼭 알아두어야 할 내용을 정리한 책이다. 인사부터 낯선 곳의 건물이나 길을 물어볼 때 사용하는 표현, 허가와 금지에 관한 표현...

Tea『티의 이해』티(Tea)의 역사·테루아·재배종·티테이스팅 등전 세계 티의 기원, 산지, 생산, 향미, 테이스팅을 과학적으로 체계화한 개론서!티 세계의 입문을 위한 대학 교재이자 ‘티 개론서’!세계적인 티소믈리에 4인과 각 산지의 티 전문가인 티마스터들이미래의 티마스터와 티소믈리에를...

- 독자대상 : 관광통역안내사 시험 준비생 - 구성 및 특징 : ① 국내여행 안내영어 NCS 직무 개요② 여행 안내 영어 체계적 학습 가능

이 책은 커피의 역사와 문화, 생산과 소비 등을 다룬 책이다. 블렌딩, 로스팅, 분쇄 등 관련 내용을 상세히 배울 수 있다.

이 책은 식품영양학을 다룬 교재이다. 식품영양학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있다.

▶ 푸드코디네이트에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

▶ 이 책은 커피를 다룬 이론서입니다. 커피의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

민계홍의 『요리명인과 함께하는 한식 클래스』는 〈한국음식의 개요〉, 〈한식의 기본 조리기술〉, 〈한식의 식재료〉 등에 대한 기초적이고 전반적인 내용이 수록된 책이다.

- 독자대상 : 건축설비기사 시험 준비생- 구성 : 건축설비기사 실기 지문- 특징 : ① 연도별 기출문제 심층 분석② SI 단위 적용에 의한 해설 수록③ 출제예상문제 수록④ NCS 교육과정 대비

▶ 이 책은 커피 바리스타 경영에 대해 다룬 교재입니다. 커피 바리스타 경영의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.