채식,샐러드

정미경이 소개하는 산뜻한 한 끼 샐러드!요리 분야 베스트셀러 〈청담동 단골〉 시리즈의 그녀가 돌아왔다! 1. 샐러드도 정미경이 만들면 다르다!오랫동안 독자들의 수많은 사랑을 받아 온 〈청담동 단골 반찬〉, 〈청담동 단골 국찌개〉에 이은...

87만 유튜버이자 10년 넘게 브런치 카페를 운영한요리 연구가 제이디저트가 알려주는맛있고 건강한 50여 가지 샐러드 레시피! 카페에서 바로 판매가 가능한 인기 샐러드 메뉴부터 도시락이나 한 끼 식사로 유용한 식사용 샐러드, 식단...

본격 비건 카페메뉴가 시작됩니다. 최근 비건 카페를 찾는 이들이 많아졌습니다. 여러 프렌차이즈 카페에서도 비건 메뉴를 하나둘 선보이고 있죠. 채식을 하는 이유는 각기 다르지만, 많은 사람들이 채식 메뉴와 비건 메뉴에 관심을...

카페에서 먹는 샐러드, 더 맛있는 이유가 뭘까? 이 책의 시작은 바로 이 질문에서 시작되었다. 같은 재료로 만들었는데 왜 카페에서 맛보는 샐러드가 훨씬 더 맛있는 걸까? 수작걸다의 <카페메뉴 101> 시리즈 3탄은...

페랑디 요리학교에서 펴낸 채소 요리 모든 것을 담은 책 세계 최고의 요리 교육기관으로 알려진 프랑스 국립 요리 학교 페랑디가 『페랑디 요리 수업』 『페랑디 파티스리』 『페랑디 초콜릿』에 이어 『페랑디 채소』를 펴냈다....

아침, 점심 혹은 주말 골라 하는 하루 한 끼 맛있는 채식 플렉시테리언, 즉 유동적 채식이란 채식을 하되 상황에 따라 육식을 허용하는 낮은 단계의 채식을 말한다. 단어나 개념이 조금 생소할 수...

세계적 스타 파티시에 피에르 에르메가 소개하는 비건 디저트북! 전설적인 파티시에 피에르 에르메와 프랑스의 비건 요리학교 오카라의 대표 린다 봉다라가 순수히 식물성 재료로만 해석한 맛있는 디저트의 세계로 여러분을 소개합니다.책은 크게 비네누아즈리,...

모두에게 가장 쉬운 건강 요리, 피클의 모든 것! 아삭아삭 새콤달콤한 피클의 모든 것 『피클(PICKLE)』. 피클은 제철에 나는 싱싱한 채소와 과일을 가장 맛있고 손쉽게 저장할 수 있는 방법이다. 이 책은 사람들이...

풍성한 제철 재료로 건강하고 맛있게 먹는 채소 습관 지금 시작하세요. 북 트레일러: 도서와 관련된 영상 보기 출판사의 사정에 따라 서비스가 변경 또는 중지될 수 있습니다. Window7의 경우 사운드 연결이 없을...

특별하게! 멋스럽게!우리 집 식탁 위 카페 브런치 한 접시 브런치가 필요한 모든 순간손쉽게 만들어 우아하게 즐기는 한 끼 레시피“브런치 카페는 예쁜데 너무 비싸요.”, “고기 위주 식습관인데 영양 밸런스에 문제없을까요?”, “저는...

오늘은 맛있게, 내일은 더 가볍게!매일 먹어도 좋은 160가지 샐러드와 맛을 더하는 30가지 드레싱, 10가지 토핑일상생활에서 가장 손쉽고 간편하게 몸이 가벼워질 수 있는 방법은 하루에 한 끼 정도는 평범한 식단 대신...

평범하게 시작해 오래도록 지속하는 ‘일상채식라이프’ 동물권에 관심이 생겨서, 식습관을 건강하게 바꾸고 싶어서, 지구 환경을 보호하기 위해서 등 다양한 이유로 채식을 실천하는 분들이 늘어나고 있습니다. 채식을 하지 않지만 주변 채식인들을 바라보면서...

『허 베지터블스(Her vegetables)』를 곁에 두면 이런 일들이 가능합니다. 차가운 샐러드 말고, 채소를 메인으로 하는 따뜻한 식사를 즐깁니다. 마트에서 매일 보던 채소의 매력을 재발견하고 색감, 식감, 맛, 향을 좋아하게 됩니다. 담백한...

채식을 매일 즐겁게 지속하고 싶다면? 맛도 영양도 부족함 없는 완성형 채식, 홀그레인 채소 요리에서 그 답을 찾으세요! 올해로 18년째 채식을 이어오고 있는 김문정 저자. 그런 그도 채식이 처음부터 수월했던 것은...