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본서는 생리학, 영양학, 임상영양학, 생활주기영양학, 식생활관리의 기초 위에 질환별 영양생리 변화와 특수성을 감안한 환자 영양관리를 주된 내용으로 구성하고 있다. 또한 질병의 원인, 증상, 영양생리의 변화와 영양상태를 파악하고, 이에 대응하는 식사요법의...

미용에서 헤어컬러는 무명의 옷에 색을 입히는 것과 같은 작업입니다. 모발에 다양한 색상을 표현하여 외모를 보다 아름답게 만들어 기본적인 미에 대한 욕구를 충족시키고 나아가 만족에 의한 삶의 질을 향상시키는데 일조할 수...

현재 그리고 미래의 주생활은 지구환경과의 공생하는 삶을 거부할 수 없으며 전 지구인이 함께 공감하고 공유하는 주생활을 지향한다. 즉, 우리가 공유하고자 하는 주거가치는 지속가능성을 지향하고, 가까운 이웃 그리고 반대편 지역을 돌아보며...

[뷰티일러스트레이션(The Beauty Illustration)]은 뷰티 전공자들이 가장 처음 접하게 되는 뷰티일러스트의 기초 드로잉 과정을 중심으로 다루고, 학습자들이 보다 이해하기 쉽고, 흥미로우며, 창의적인 학습이 될 수 있도록 구성한 교재이다. 책은 실기의 토대가...

현대의 라이프 스타일에 따른 생리적, 신체적 변화의 결과로 모발이나 두피도 예전과는 다르게 이상 현상이 일어나고 있다. 아름다운 헤어스타일 연출을 위해 화학적 시술을 하고 다이어트 등으로 인해 개인별 차이는 있으나 모발이나...

미용교육에 대한 인식 향상으로 미용고등학교, 대학 이상의 교육기관에서 피부미용에 관한 전문교육이 이루어지고 있는 현실에서 피부미용학에 입문하는 학생들을 위해 각 분야별로 기초적이고 꼭 알고 있어야 하는내용을 쉽게 집필한 입문서이다.본 저자들은 피부미용학의...

최근 연예계나 패션, 디자인 매체들을 통해 남성 헤어스타일의 트렌드를 살펴보면, 현대 남성들이 유행 에 민감하게 반응하면서도 나이와 직업에 구애받지 않고 자신의 개성을 자유롭게 표현하고 있다는 것 을 알 수 있다....

뷰티 일러스트레이션이란 뷰티(Beauty)와 일러스트레이션(Illustration)이 합쳐진 용어로 일러스트레이션 빛을 부여 한다. 대중을 설득하고 알리는 수단 회화와 디자인의 중간 영역 뷰티 일러스트레이션을 통해 인체의 구조와 형태를 깊이 이해하고 뷰티디자인을 한다면 다양한 아이디어를...

「식품위생법」, 「축산물 위생관리법」, 「어린이 식생활안전관리 특별법」 등 식품에 관련된 규정은 열 손가락으로 세기도 어렵다. 이 책은 식품 표시광고 전문가에게 실무자들이 자주 묻는 100가지 사례를 엄선하여 그에 대한 답변과 관련 법에...

남성의 머리는 사회적 관계 속에서 위치와 역할 그리고 연령에 따라 다양하게 표현된다. 이러한 헤어스타일은 개인의 표현이며 자신의 이미지를 나타내는 수단이기도 하다. 최근에는 남성의 전용 공간인 프라이빗한 바버숍이 붐업(활성화)되고 이곳을 찾는...

밥만 잘 먹어도 머리가 좋아진다?시험에서 높은 점수를 받는 식사법은 따로 있다?정보영양학이 알려주는 강력한 두뇌 만들기! 머리가 좋으면 좋은 점은 무수히 많다. 무엇보다도 학벌이 중요한 한국 사회에서, 좋은 대학교 출신이라는 이력은...

현대사회는 건강과 아름다움에 대한 관심이 높아짐에 따라 메디컬 스킨케어와 미용 서비스 산업의 규모도 확대되고 있다. 의료 및 미용산업의 확대로 뷰티산업의 발전도 동시에 이루어 지고 있으며 이에 따라 의료 미용관련 사업은...

식품기사를 준비하는 수험생들을 위해 식품기사 자격 시험에 최근 7년간의 시험을 적중하는 모의고사 문제들을 단원별로 분리하여 정리하였고 누구나 쉽게 이해할 수 있도록 자세한 해설을 달아 이해도를 높일 수 있도록 구성했다. 많은...

*시험에 꼭 나오는 핵심 이론을 요약 수록했다. 최신 시행 출제문제와 상세한 해설을 담아 적중률 높은 상시시험 문제분석 특강 자료로 시험을 완벽 대비할 수 있다.

실기 시험을 준비하는 수험자에 맞추어 구성된 『한번에 끝내는 피부미용사 실기시험문제』는 실기 시험을 준비하는 수험자를 위한 맞춤형 수험서이다. 500여 장에 달하는 과정 컷을 통하여 마치 영상을 보는 듯 자세하고 꼼꼼하게 실어,...

메이크업의 완성도를 높이는속눈썹 디자인의 모든 것 이 책은 속눈썹 디자인의 기본을 담았다. 속눈썹 관련 학문을 시작하는 학생들과 미용인, 그리고 속눈썹 디자인에 관심을 가지는 일반인들이 쉽게 이해할 수 있도록 이론 지식을...

■ 책의 특징1. 1.2급 필기시험 대비 문제집이 책은 〈속눈썹 디자인〉의 후속편으로 속눈썹 아트 디자이너 자격 검정을 준비하기 위한 1.2급 필기시험 가이드 문제집이다. 2. 과목별 연습문제Part 1은 속눈썹 디자인의 이해, 속눈썹...

『이십세기 집합주택』은 근대 공동주거 백년의 역사를 담았다.

▶ 이 책은 전문 조리용어 해설을 다룬 이론서입니다. 전문 조리용어의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

우리나라의 급속한 선진화는 식생활 패턴에 많은 변화를 가져왔고, 고령사회로 접어들며 만성 퇴행성 질환의 발병이 증가하면서 우리 국민의 질병 이환 양상도 변하고 있다. 한편, 식생활과 건강에 대한 일반인의 관심이 증가함에 따라...

업스타일 이론과 심플 업스타일과 내추럴 업스타일로다양한 스타일링을 익혀 창의적인 작업을 학습할 수 있는 교재 헤어 미용의 역사에서 업스타일은 매우 긴 시대 동안 여성에게 주요 스타일로 유지되었다. 머리를 길게 길러서 컬을...

*대한민국 명장(이용 분야) 김성철 저자가 알려주는『남성커트의 모든 것』의 특징은 다음과 같다. NCS(국가직무능력표준)에 따른 실무 중심의 교재이다. 최근 중시되고 있는 NCS에 따라 현장에서 바로 응용이 가능한 기술, 실무 위주의 기술을 수록하였다....

건축은 트렌드이자 동경이 아니다! 주택 설계를 중심으로 활발히 활동하는 일본 건축사 마스다 스스무의 『주거해부도감』. 건축가와 건축주, 그리고 건축학도를 위한 새로운 시선의 집짓기에 대해 이야기하는 도감이다. 어려운 건축 용어를 남발하는 대신...

급식산업은 사용자의 편익을 위해 제공되는 단체급식과 상업적 목적으로 식사를 판매하는 외식업을 포괄하는 산업이다. 2020년 기준 국내 단체급식 시장 규모는 17조 5천억 원 규모로 추정되고 있고 외식업 규모는 2018년에 130조 원을...

이 책은 주거학에 대해 다룬 도서입니다. 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.