생활요리

요리의 결정적 한 끗을 잡아줄단 한 권의 가이드맵 향신료를 적재적소에 사용하면 요리의 맛과 향이 한 차원 업그레이드된다. 이 책은 그러한 향신료를 ‘제대로 활용하는 법’을 다룬 획기적인 가이드맵이다. 향신료에 대한 개괄적인...

요리 초보를 위한, 영양 만점 한 그릇 식사! 『참 쉬운 한 그릇 요리』는 밥, 반찬, 국 따로 준비할 필요 없이, 오직 한 그릇에 부려담아 제법 그럴싸하게 먹을 수 있는 요리를...

방방곡곡 발로 찾은 향토 별미 65선한국인의 얼과 흥취 흐르는 건강한 순례먹는 보물 & 숨은 보약 ‘향토밥상’과 만나다!! 농민신문 문화부 향토밥상 취재팀 기자들이 전국을 누비며 가공하지 않은 보석 같은 향토음식 65건을...

인스타그램 파스타 가게 1호점 혜니쿡이 알려주는익숙한 재료로 만드는 복잡하고 황홀한 맛! 제철 재료로 생활 레시피를 선보여 사랑받고 있는 작가는 요즘 SNS 요리 채널에서 가장 사랑받는 혜니쿡이다. 유튜브에서 가장 조회수 높은...

김치는 담그기 어렵다는 생각은 오산!혼자 사는 사람들도 김치 맛있게 담글 수 있습니다!「혼김치: 혼자 사는 사람들을 위한 김치」는 간단하게 만들어 바로 먹을 수 있는 김치부터 냉장고 속 재료들을 털어서 만드는 냉털이...

채식을 매일 즐겁게 지속하고 싶다면? 맛도 영양도 부족함 없는 완성형 채식, 홀그레인 채소 요리에서 그 답을 찾으세요! 올해로 18년째 채식을 이어오고 있는 김문정 저자. 그런 그도 채식이 처음부터 수월했던 것은...

“나의 집밥은 쉽지만 유난합니다.”초가공식품, 정제 설탕, 글루텐, 유제품 없이쉽고 건강하지만, 근사하고 매력적인 홀썸의 집밥 안내서 배달 어플, 외식, 밀키트까지 직접 차리는 집밥을 방해하는 요소는 정말 많습니다. 그래서 우리는 어느새 집밥이...

맨날 먹는 시시한 집밥?맨날 먹는 특별한 집밥!맨날 먹는 집밥에 색다름을 더하다! 누구나 그리워하는 엄마표 밥상, ‘집밥’을 손쉽고 맛있게 만들어 먹고 싶지만 엄마 손맛을 재현해 내는 일은 쉽지가 않다. 재료들을 지지고...

집밥을 쉽고 맛있게!구독자 37만 명 유튜버의 후다닥 집밥 레시피 집에서 지내는 시간이 늘면서 집밥 먹을 일도 많아졌다. 반찬가게에서 사다 먹으면 편하겠지만, 입맛에 맞지 않고 비용도 많이 든다. 집밥만큼은 직접 만들어...

채소와 술을 좋아하는 두 셰프가 만났습니다 이탈리안 요리를 하는 ‘인’과 자연주의 요리 교실을 운영하는 ‘희종’은 평소 채소로 만든 안주와 함께 술을 마시는 걸 즐겨합니다. 늘 누군가를 위해 음식을 만드는 이들이지만,...

더운 여름, 냉장고에서 막 꺼낸 차가운 맥주만큼이나 우리를 힘나게 하는 것이 있을까. 거기에 딱 어울리는 맛있는 안주가 있다면 더할 나위 없을 것이다. 『히데코의 사계절 술안주 하: 맥주편』에서는 종류별로 맥주와 어울리는...

● 13년 동안 수강생이 줄지 않는 인기 요리교실이 있다 “히데코 선생님의 요리교실은 수선스럽다. 처음에 레시피 설명을 듣고나면 모두 특공대원처럼 착착착 요리대원이 되어 요리를 시작한다. 선생님은 누구보다 부지런히 요리 사이를 돌아다니면서...