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바야흐로 100세 시대이다. 수천 년 전 로마인의 평균 수명은 25세였으나, 현재 한국인의 평균 수명은 84.3세로 로마인들보다 4배 가까이 긴 수명을 갖고 있다. 여기에 빠르게 도약해가는 첨단 생명공학기술과 의학의 발달, 소득증대와...

바이오기술은 그 기술의 사용 목적과 기술에 사용되는 소재에 따라서 레드바이오, 그린바이오, 화이트바이오로 분류되고 있다. 2017년 작성된 제3차 생명공학육성기본계획에 따르면 레드바이오는 질병극복과 건강증진을 위해 연구하는 생명과학기술 분야로, 화이트바이오는 환경변화에 대응한 관련...

이 책에서는 고객에게 헤어디자인을 제안할 때 도움이 되는 모발과학의 지식·이론을 배워보겠습니다. 모발과학에 관한 지식을 더 깊게 함으로써 퍼머·헤어컬러·트리트먼트 등의 시술 시 기본 원리를 알 수 있으며 아울러 자신감도 생깁니다.

뷰티서비스는 고객과의 원활한 커뮤니케이션을 통해 고객이 원하는 것을 파악하고 최대한 편안한 서비스를 제공하는 것이 중요하다. 피부 미용 전문가들이라면 누구나 기본적으로 알고 말할 줄 알아야 하는 필수 영어표현들을 다루는 책이다. 외우기...

예로부터 우리나라의 식문화는 모여서 나누어 먹기를 좋아하고, 손님을 초대하면 평소에 먹는 것보다 더 좋은 음식으로 차려서 대접했다. 또한 모든 음식을 한 상에 차려내어 다양한 맛을 음미하고 고른 영양을 섭취할 수...

새 출제기준을 반영하여 쓸모없는 내용은 빼고 필요한 내용은 보충한 교재다. 친절한 설명과 자세한 일러스트로 누구나 쉽게 이해할 수 있도록 했다. 또한 예상문제와 모의고사로 반복 학습할 수 있도록 구성하였다.1. 미용사(일반) 필기시험...

한 권으로 한 번에 합격하자!!나합격 만의 핵심구성 01 합격을 위한 완벽 이론 정리 02 한 번에 이해되는 기출문제해설 03 언제, 어디서든 ‘핵심이론정리’로 최종마무리 04 최신 기출문제로 실력을 UP 05 부록...

21세기에 시대적 흐름에 맞춰 네일 아티스트들이 갖추어야 할 기초부터 응용 실습까지 체계적으로 정리하였다. chapter 1에는 네일 아티스트가 되기 위한 첫걸음으로, 네일 개요와 시술 전 네일에 관한 전반적인 설명을 하였으며, chapter...

지난 20여 년간 피부미용에 대하여 공부하고 실무 기술을 익히면서 아름답고 깨끗한 피부 관리법과 건강한 신체를 유지하는 방법에 관한 연구를 하였다. 정확한 지식을 학생에게 가르치기 위해 지식과 기술을 책으로 출판하게 되었다....

향을 애호하는 이들의 필독서 『향수 A to Z』그 두 번째 이야기! 천연 향료가 향수가 되기까지, 조향계 원료들의 세계 일주바닐라, 재스민, 베르가못, 일랑일랑, 레몬, 라벤더 …향을 품은 식물들과 떠나는 비밀스러운 여행길에...

안녕하세요! 반영구화장 아티스트 24년 경력의 현역 전문가 구라희입니다. 이 책을 읽어 주시는 여러분께 깊은 감사의 인사를 드립니다.이 책에는 제가 지난 24년간의 반영구 화장에 대한 경험과 노하우를 최대한 많이 담아내려고 노력하였습니다....

혼자서는 미용사 네일 자격증 취득을 어떻게 시작해야 하는지, 또한 자격증은 취득했으나 막상 현장에서 고객을 맞이할 때는 어떻게 해야 할지 당황하는 현실에 보다 더 쉽게 적응할 수 있게 이 교재에 모든...

이 책의 특징* 미용사 메이크업 자격증 취득 전 과정을 단 한권으로 준비한다!* 국가기술자격시험에 최적화된 메이크업 전문 집필진의 합격 노하우 대방출!* 한국산업인력공단 새 출제기준에 맞춘 최신판!* 상세한 과정 컷과 자세하고 정확한...

NCS 국가직무능력표준 교육과정 반영 이 책은 ‘미용사(메이크업) 필기시험’을 준비하는 수험생들이 짧은 시간에 시험에 합격할 수 있게 문제를 중심으로 구성했습니다. 파트별 출제예상문제를 풀어보면서 핵심 개념을 파악하고, 새 출제기준에 꼭 맞는 출제빈도...

‘답’만 외우고 미용사(일반) 필기시험에 쉽게 합격하자!‘답’만 외우는 미용사 일반 필기 CBT기출문제+모의고사 14회는 다음과 같이 구성되었다.PART 01은 기출복원문제로 구성되었다. 문제를 보면 한눈에 답이 보이도록 정답을 강조하였으며, 부족한 부분은 상세하고 친절한 해설을...

식품과 유해물질! 그 고질적인 연결고리 유해(Hazard)와 위해(Risk)의 이해로 끊어라유해물질은 식품에서 제로("0")일 수는 없다. 다만, 미미할 뿐이다.

그림으로 알기 쉽게 풀이한『건강식품 호전반응』. 총 5장으로 구성하여, 자가진단법부터 건강식품 필수 시대, 호전반응의 핵심 내용, 건강식품 섭취 시 나타나는 호전반응, 저체온으로 인한 질병을 치료하는 방법 등을 살펴본다.

이 책은 ‘미용사(네일) 필기시험’을 준비하는 수험생들이 짧은 시간에 시험에 합격할 수 있게 CBT 형식 빈출 모의고사로 구성하였습니다. 기출에서 반복된다!2014년 첫 시행된 이후 6년간의 기출문제를 복원하여 출제빈도가 높은 문제만을 모아 10회의...

대한민국 명장(이용 분야) 김성철 저자가 알려주는『남성커트의 모든 것』의 특징은 다음과 같다.NCS(국가직무능력표준)에 따른 실무 중심의 교재이다.최근 중시되고 있는 NCS에 따라 현장에서 바로 응용이 가능한 기술, 실무 위주의 기술을 수록하였다. 다양한 연령대의...

조리과학 기초에서부터 식재료 대표군을 분류하여 특성에 따라 실험 및 조리하여 형태와 맛의 변화 등을 관찰하고 분석할 수 있는 내용을 다뤘습니다. 또한 식재료의 기능적 활용과 영양적 분석 및 과학적 조리방법을 통하여...

왁서의 왁서에 의한 왁서를 위한 왁싱 실전 테크닉!! 뷰티산업은 헤어, 피부, 네일, 메이크업 미용을 시작으로 왁싱 전문숍, 속눈썹 전문숍, 바버숍 등 그 세분화가 다양화되어 가고 있다. 그중 미용 왁싱숍은 여성뿐만...

본서는 생리학, 영양학, 임상영양학, 생활주기영양학, 식생활관리의 기초 위에 질환별 영양생리 변화와 특수성을 감안한 환자 영양관리를 주된 내용으로 구성하고 있다. 또한 질병의 원인, 증상, 영양생리의 변화와 영양상태를 파악하고, 이에 대응하는 식사요법의...

식품의 종류와 특성 그리고 음식에 대한 관능평가를 실시함으로써 조리조작 시에 발생하는 과학적 현상을 이해하는 데 초점을 맞춘 책을 출간하게 되었다.먼저 Chapter 1에서는 조리작업에 필요한 이론적 개념 확립을 위해 조리도구 및...

미용에서 헤어컬러는 무명의 옷에 색을 입히는 것과 같은 작업입니다. 모발에 다양한 색상을 표현하여 외모를 보다 아름답게 만들어 기본적인 미에 대한 욕구를 충족시키고 나아가 만족에 의한 삶의 질을 향상시키는데 일조할 수...

현재 그리고 미래의 주생활은 지구환경과의 공생하는 삶을 거부할 수 없으며 전 지구인이 함께 공감하고 공유하는 주생활을 지향한다. 즉, 우리가 공유하고자 하는 주거가치는 지속가능성을 지향하고, 가까운 이웃 그리고 반대편 지역을 돌아보며...

[뷰티일러스트레이션(The Beauty Illustration)]은 뷰티 전공자들이 가장 처음 접하게 되는 뷰티일러스트의 기초 드로잉 과정을 중심으로 다루고, 학습자들이 보다 이해하기 쉽고, 흥미로우며, 창의적인 학습이 될 수 있도록 구성한 교재이다. 책은 실기의 토대가...

현대의 라이프 스타일에 따른 생리적, 신체적 변화의 결과로 모발이나 두피도 예전과는 다르게 이상 현상이 일어나고 있다. 아름다운 헤어스타일 연출을 위해 화학적 시술을 하고 다이어트 등으로 인해 개인별 차이는 있으나 모발이나...

미용교육에 대한 인식 향상으로 미용고등학교, 대학 이상의 교육기관에서 피부미용에 관한 전문교육이 이루어지고 있는 현실에서 피부미용학에 입문하는 학생들을 위해 각 분야별로 기초적이고 꼭 알고 있어야 하는내용을 쉽게 집필한 입문서이다.본 저자들은 피부미용학의...

최근 연예계나 패션, 디자인 매체들을 통해 남성 헤어스타일의 트렌드를 살펴보면, 현대 남성들이 유행 에 민감하게 반응하면서도 나이와 직업에 구애받지 않고 자신의 개성을 자유롭게 표현하고 있다는 것 을 알 수 있다....

뷰티 일러스트레이션이란 뷰티(Beauty)와 일러스트레이션(Illustration)이 합쳐진 용어로 일러스트레이션 빛을 부여 한다. 대중을 설득하고 알리는 수단 회화와 디자인의 중간 영역 뷰티 일러스트레이션을 통해 인체의 구조와 형태를 깊이 이해하고 뷰티디자인을 한다면 다양한 아이디어를...

「식품위생법」, 「축산물 위생관리법」, 「어린이 식생활안전관리 특별법」 등 식품에 관련된 규정은 열 손가락으로 세기도 어렵다. 이 책은 식품 표시광고 전문가에게 실무자들이 자주 묻는 100가지 사례를 엄선하여 그에 대한 답변과 관련 법에...

남성의 머리는 사회적 관계 속에서 위치와 역할 그리고 연령에 따라 다양하게 표현된다. 이러한 헤어스타일은 개인의 표현이며 자신의 이미지를 나타내는 수단이기도 하다. 최근에는 남성의 전용 공간인 프라이빗한 바버숍이 붐업(활성화)되고 이곳을 찾는...

밥만 잘 먹어도 머리가 좋아진다?시험에서 높은 점수를 받는 식사법은 따로 있다?정보영양학이 알려주는 강력한 두뇌 만들기! 머리가 좋으면 좋은 점은 무수히 많다. 무엇보다도 학벌이 중요한 한국 사회에서, 좋은 대학교 출신이라는 이력은...

현대사회는 건강과 아름다움에 대한 관심이 높아짐에 따라 메디컬 스킨케어와 미용 서비스 산업의 규모도 확대되고 있다. 의료 및 미용산업의 확대로 뷰티산업의 발전도 동시에 이루어 지고 있으며 이에 따라 의료 미용관련 사업은...

식품기사를 준비하는 수험생들을 위해 식품기사 자격 시험에 최근 7년간의 시험을 적중하는 모의고사 문제들을 단원별로 분리하여 정리하였고 누구나 쉽게 이해할 수 있도록 자세한 해설을 달아 이해도를 높일 수 있도록 구성했다. 많은...

*시험에 꼭 나오는 핵심 이론을 요약 수록했다. 최신 시행 출제문제와 상세한 해설을 담아 적중률 높은 상시시험 문제분석 특강 자료로 시험을 완벽 대비할 수 있다.

메이크업의 완성도를 높이는속눈썹 디자인의 모든 것 이 책은 속눈썹 디자인의 기본을 담았다. 속눈썹 관련 학문을 시작하는 학생들과 미용인, 그리고 속눈썹 디자인에 관심을 가지는 일반인들이 쉽게 이해할 수 있도록 이론 지식을...

■ 책의 특징1. 1.2급 필기시험 대비 문제집이 책은 〈속눈썹 디자인〉의 후속편으로 속눈썹 아트 디자이너 자격 검정을 준비하기 위한 1.2급 필기시험 가이드 문제집이다. 2. 과목별 연습문제Part 1은 속눈썹 디자인의 이해, 속눈썹...

『이십세기 집합주택』은 근대 공동주거 백년의 역사를 담았다.

▶ 이 책은 전문 조리용어 해설을 다룬 이론서입니다. 전문 조리용어의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

우리나라의 급속한 선진화는 식생활 패턴에 많은 변화를 가져왔고, 고령사회로 접어들며 만성 퇴행성 질환의 발병이 증가하면서 우리 국민의 질병 이환 양상도 변하고 있다. 한편, 식생활과 건강에 대한 일반인의 관심이 증가함에 따라...

업스타일 이론과 심플 업스타일과 내추럴 업스타일로다양한 스타일링을 익혀 창의적인 작업을 학습할 수 있는 교재 헤어 미용의 역사에서 업스타일은 매우 긴 시대 동안 여성에게 주요 스타일로 유지되었다. 머리를 길게 길러서 컬을...

건축은 트렌드이자 동경이 아니다! 주택 설계를 중심으로 활발히 활동하는 일본 건축사 마스다 스스무의 『주거해부도감』. 건축가와 건축주, 그리고 건축학도를 위한 새로운 시선의 집짓기에 대해 이야기하는 도감이다. 어려운 건축 용어를 남발하는 대신...

급식산업은 사용자의 편익을 위해 제공되는 단체급식과 상업적 목적으로 식사를 판매하는 외식업을 포괄하는 산업이다. 2020년 기준 국내 단체급식 시장 규모는 17조 5천억 원 규모로 추정되고 있고 외식업 규모는 2018년에 130조 원을...

이 책은 주거학에 대해 다룬 도서입니다. 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

늘어나는 수명과 함께 건강에 이로운 식생활에 관한 관심도 높아지고 있으나 식품환경이 매우 복잡해지고 있으며 변화방향이 반드시 건강에 이롭다고만은 할 수 없다. 이러한 상황에서 국민이 본인에게 맞는 식품선택과 식생활을 할 수...