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그림 속의 인물들이 전하는 숨겨진 역사 이야기!그림으로 배우는 흥미진진한 역사이야기『그림으로 들어간 사람들』. 명화를 통해 그 시대의 역사 이야기를 재미있게 들려준다. 그림을 보는 것에서 그치는 것이 아닌 거기에 얽힌 이야기를 들으며...

『골프 생각이 스윙을 바꾼다』는 자신의 골프에 영향을 미치는 생각의 오류를 돌아볼 수 있는 기회를 가지고, 진정한 고수로서 지녀야 할 생각의 기술을 습득하도록 도와주는 책이다. 스윙을 바꾸는 것이 어려운 게 아니라,...

의식주는 사람에게 가장 기본적으로 필요한 요소이며, 그중에서도 음식은 생활에 있어 가장 중요하게 생각되었다. 이처럼 누구나 먹는 것을 중요하게 생각하지만 우리가 지금과 같은 음식을 먹기 시작한 것은 채 몇백 년이 되지...

맛의 한계를 넘어서는 미래 식품 기술, ‘미각 해킹’‘미각 해킹’은 더 나은 복합적인 맛 형성 과정을 위해 의도적으로 조작하고 설계하는 첨단 과학 기술을 의미한다. 전통 요리가 재료의 본래 풍미를 존중하며 불과...

[골프, 마음의 게임]은 골프 지망생, 이미 프로골퍼로 활약 중인 선수 등 골프를 전문적으로 하는 사람들을 위한 골프 심리서이지만 자신의 골프 실력을 수준급 이상으로 향상시키고 싶은 아마추어 골퍼들에게도 매우 유용하게 적용될...

『더 골퍼(The Golfers)』는 메이저 대회에서 6승 이상을 거둔 골프 영웅들 중 생존해 있는 선수들을 중심으로 그들의 삶과 프로골퍼로서의 훈련과정, 스승들의 가르침과 피나는 노력 그리고 메이저 우승을 향한 경기 장면과 고된...

『휴보, 세계 최고의 재난구조로봇』은 2012년 대회 출범부터 시작해 2013년 12월 열렸던 DRC 1차 대회(DRC Trial), 2015년 6월 열린 DRC 최종 결선(DRC Final) 대회, 두 번을 모두 미국 현지에서 취재한 저자의...

『도와줘! 친구야』는 ‘또래중조’의 방법과 의미, 그리고 소통의 과정을 생생하게 담고 있습니다. 아이들의 갈등은 바로 아이들이 가장 잘 안다는 점에서 이 제도는 현실적으로 매우 유의미합니다. 어른들이 갈등의 내용을 파악하기 전에 이미...

대한민국 대표 음식 전문가 10인에게 듣는 ‘음식의 가치’ 우리는 음식을 먹지 않고 살 수는 없으며, 매일, 매끼니 무엇을 먹을 것인가에 대해 고민하고 선택한다. 그 선택은 각자가 생각하는 ‘음식의 가치’에 따라...

골프 레슨의 방향, 신체적 균형과 변화를 추구하는 <피라미드 이론> 골프에 관한 방대한 자료를 간결하게 정리한 피라미드 이론골프는 14가지 도구를 사용하여 자연 속의 작은 홀을 찾아가는 운동이다. 클럽을 휘둘러서 목표를 향해...

빵은 어떻게 인류의 음식이 되었는가역사·문화·과학으로 읽는 빵의 모든 것, 『빵의 시간』 출간 빵은 밀가루, 소금, 효모, 물만 있어도 충분히 만들 수 있다. 우리가 이처럼 단순한 재료로 놀랍도록 다양한 종류의 빵을...

자연에서 배운 기술, 자연모사기술 ‘자연모사기술(Nature-Inspired Technology)’은 자연의 생태계와 자연 현상 그리고 살아있는 생명체 등의 기본 구조, 원리 및 메커니즘을 모사(Mimetics)하여 공학적으로 응용하는 기술을 말한다. 이 책은 자연모사기술 분야의 세계적 권위자인...

아빠가 들려주는 재미있는 물리 이야기! 이 책은 어렵게 느낄 수밖에 없는 물리를 청소년이 이해할 수 있는 언어로 쉽게 설명해주는 물리 입문서이다. 아이들이 세상의 수많은 질문에 대해 스스로 답을 찾아가면서 과학을...

감정은 왜 그렇게 생생하고 지배적일까? 눈앞의 음식을 먹을지 말지 결정하는 것은 그것이 뭔지 아는 ‘지각’이 아니라 그 음식에 대한 ‘감정’이다. 감정의 원리를 모르고서는 맛을 온전히 설명할 수 없는 것도 바로...

[아빠, 마케팅이 뭐예요?]는 마케팅의 기본 원리와 더불어 청소년에게 필요한 몇 가지 특별한 지혜를 가르쳐주고 있는데, 마케팅에 대한 이해를 통해 사회를 바라보는 성숙한 안목을 갖게 도와주고, 소비의 주인이 되어 인생의 중심을...

우리는 왜 어떤 것은 쉽게 내려놓지만, 어떤 것은 끝내 내려놓지 못할까? 살다 보면 굳이 붙잡을 필요가 없는 것에 매달리는 경우가 많다. 익숙하다는 이유로, 오랫동안 같이했다는 이유로, 혹은 설명하기 힘든 이유로도...

우리 아이 챔피언으로 만드는 현명한 부모의 골프 멘탈 코칭! 골프 멘탈의 핵심은 부모로부터 출발한다. 무조건 열심히 하라고 아이를 다그칠 일이 아니라 부모가 먼저 골프의 속성을 이해하고 자녀에게 적절한 조언을 해야...

세기의 위대한 기인, 헬렌 켈러의 자서전과 편지를 동시에 번역 수록한 유일한 책! 헬렌 켈러는 눈으로 볼 수 없고, 귀로 들을 수 없으며, 입으로 말할 수 없는 참담한 환경을 극복하고 성한...

부모와 아이가 통하게 만드는 책 읽기의 비밀! 『그림책 육아』는 부모들이 아이와 함께 즐겁게 그림책을 읽는 방법을 알려준다. 아이에게 그림책을 읽어 주어야 하는 이유, 성장단계별 추천 그림책 소개, 아이의 인지 발달에...

그림으로 더 완벽해진 〈맛 시리즈〉 첫 번째 역작! 이 책은 ‘최낙언의 〈맛 시리즈〉’의 서막을 알리는 중요한 의미를 가진다. 총 5권으로 구성된 〈맛 시리즈〉는 식품에서 시작하여 뇌 과학에 이르기까지 다양한 분야를...

한국 골프의 살아있는 전설, 한장상!캐디에서 프로 골퍼가 된 대한민국 최고의 골프 영웅! 한 시대를 풍미한 대한민국 최고의 골프 영웅, 한장상!한국 남자 골프의 영웅들을 역사적으로 살펴보면 ‘연덕춘-한장상-최상호-최경주-양용은’으로 이어지는 계보가 만들어진다. 이들은...

한식의 고유한 맛을 살리는 우리나라 천연 재료의 특성과 효능 세계는 왜 K-푸드에 열광하는가? 지구촌의 입맛을 사로잡은 한식의 모든 것! 비빔밥, 불고기, 김치, 막걸리, 김밥 등 소위 K-푸드가 전 세계에서 유행...

그림과 내용을 새롭게 정리하고 추가한 신국판 새 책 이 책은 2019년에 출간된 『물성의 기술』의 신국판형 책입니다. 높아지는 독자의 수준에 맞춰 그림을 보다 이해하기 쉽게 새롭게 그렸으며, 본문 내용 중에서 달라지거나...

60가지 향기 물질로 풀어본 후각의 비밀 2023년에 출간되어 독자들로부터 찬사를 받았던 『사과 향은 없다』의 개정판이 출간되었다. 이번 개정판은 전작에 있는 50가지 향기 물질에 10가지를 추가해 실었으며, 다양하고 실무적인 내용을 정리해서...

위대한 골퍼가 되기 위한 마음가짐, 쇼트 게임 심리학 골프의 3분의 2 이상이 퍼팅, 어프로치 샷으로 이루어진다는 사실은 누구나 알고 있다. 롱 드라이버 샷으로 박수를 받을 수는 있지만, 중요한 결과를 내고...

청소년의 눈높이에 딱 맞는 즐거운 클래식 여행『아빠, 음악이 뭐예요?』. 이 책은 클래식이 어렵고 접하기 힘들다는 편견을 허물기 위해 아빠와 딸의 대화를 통해 보다 쉽고 재미있게 클래식 음악에 대해 알려주고 있다....

맛의 다양함은 향에서 오고 향은 향기 물질의 조합이다 우리가 느끼는 음식의 맛은 입에서 느끼는 다섯 가지 맛과 코에서 느끼는 향의 조합이다. 향은 음식의 맛에 다양한 개성을 부여하고 맛에 빠져들게 한다....

‘팔로워십’ 분야 베스트셀러, 11년 만에 개정판 출간! 이 책은 2013년 출간된 『리더십의 또 다른 얼굴, 팔로워십』의 개정판이다. 10여 년간 팔로워십 분야의 베스트셀러로 자리 잡으며 수많은 직장인의 찬사를 받은 이 책은...

세상에 홀로서기 위해 노력하는 모든 사람에게 전하는 자립 방정식 살다 보면 스스로 무엇인가 시작해야 하는 시기, 홀로서기 해야 하는 시기가 찾아온다. 그 시기에 스스로 준비되어 있다면 좋겠지만, 대부분은 그렇지 못하다....

시각을 통해 맛을 지각하는 원리를 밝힌 최초의 이론서 시각은 우리의 감각 중에서 가장 믿을 만하고 정교한 편이지만, 그런 시각마저도 생각보다 정확하지 않고, 결함이 많으며, 엄청난 조작이 들어 있다. 우리가 보는...

최근 우리나라의 커피 산업은 그 규모나 기술 측면에서 세계 정상권에 도달해 있다. 그러나 이론적인 연구는 아직 부족함이 많다고 한다. 이런 이유로 실력에 비해 국제무대에서 제대로 된 대접을 받지 못하고 있다....

일본 바텐딩 계의 살아있는 전설,우에다 카즈오의 칵테일 세계! 바텐더 거장이 들려주는 칵테일 철학과 레시피셰이킹을 단순히 재료를 섞는 수준이 아니라 더욱 고차원적으로 풀어낸 우에다 카즈오는 1966년 바텐더를 시작하여 수많은 경연에서 수상한...