가정/건강/생활

대한민국 최고의 운동과학 박사가 알려주는 완전무결한 몸으로 돌아가는 기적의 걷기 수업“젊게 걷는 순간 백 세까지 통증, 질병, 노화로부터 해방될 수 있다!” “기지 말고 제대로 걸어라!” 이젠 걷기다! 베스트셀러 《운동 말고...

70세는 인생의 갈림길인풋에서 아웃풋으로 행동을 바꾼 효과단번에 늙지 않기 위해 가장 필요한 것노화를 늦추는 생활에 대해 알려 주는 책 인생 100세 시대라는 말이 나온 지 꽤 되었다. 실제로 사람들, 특히...

암, 비만, 아토피, 심장질환, 당뇨, 관절염, 우울, 치매……“당신의 병은 모두 ‘염증’ 때문에 시작되었다!” 암, 심장질환, 당뇨, 관절염, 치매는 백세 시대를 살아가는 데 있어 인류에게 가장 위협이 되는 다섯 가지 대표...

명란 호랑이! 멜둥이! 블랙 시오! 오리지널 시오!소금빵 맛집! 쿄 베이커리의 인기 소금빵을 만나보세요! 이제는 유행을 넘어 베이커리 카페 필수 메뉴로 자리잡은 소금빵. 명란 호랑이, 멜둥이, 블랙 시오 등 현재 판매...

★베이글의 A to Z가 담겨 있는 베이글 비법서★ 집에서도 쉽게 만들 수 있는 베이글과 스프레드 레시피는 물론 베이글 샌드위치 레시피와 플래터 요리 레시피 등 베이글의 모든 것이 담긴 책! 반짝이고...

사람은 나이를 먹을수록 깊은 주름과 함께 내장에 지방이 쌓이게 되면서 복부가 불룩하게 튀어나온다. 물론 사람에 따라 복부가 적게 나오거나 많이 나오는 차이는 있다. 어쨌든 이런 현상은 자연스런 것으로 과거엔 배가...

밀가루보다 더 가볍고, 많이 먹어도 속 편한 예쁘고 맛있는 쌀케이크 레시피북 쌀케이크를 떠올리면 흔히 ‘텁텁하다’, ‘무겁다’ 등과 같은 느낌을 받습니다. 떡과 같은 식감이라고 생각하기 쉽죠. 최근 SNS에서 ‘쌀케이크 맛집’이라 불리는...

이 책은 ‘저온 발효’를 주제로 오토리즈, 비가, 풀리시 제법을 활용한 다양한 스타일의 '포카치아 레시피'를 담았습니다.특히 이 책에서는 관리하기 어려운 천연발효종 대신 사전 발효 반죽을 이용해 본반죽을 완성하고, 이를 저온에서 장시간...

오트밀과 식물성 재료로 만드는 부드럽고 촉촉한 빵오트밀 비건 베이킹 먹으면 먹을수록 더 맛있는 빵. 자꾸만 당기는 빵을 내 손으로 더 맛있고 더 건강하게 만들 수 있다면 어떨까? 시중에서 판매하는 맛있는...

가장 맛있는 제철 재료 한 가지를 주제로 한 ‘시즈널 베이킹’ 시리즈 3권. 가을을 닮은 그윽한 맛, 밤 디저트 모음. 지금이책의 ‘시즈널 베이킹’ 시리즈 세 번째 책으로 《밤 디저트 레시피》가 출간되었다....

클래식부터 트랜드를 반영한 응용 레시피까지카늘레를 위한 완벽 가이드, 『딜리셔스 카늘레』 잘 만든 카늘레란 무엇일까? 주저앉고 찌그러지고 떡 지는 카늘레, 어떻게 하면 잘 만들 수 있을까? 『딜리셔스 카늘레』는 답 없이 쌓이기만...

제과제빵기능사 진통제(진짜 통째로 외워온 문제)로 가장 빠르게 합격! 가장 정확하고, 가장 확실한 합격 방법인 ‘핵심이론+기출문제’로 독자님을 합격의 길로 안내합니다. “제과제빵기능사 필기 가장 빠른 합격”은 NCS(국가직무능력표준) 교육과정에 기반하여 출제기준을 꼼꼼히 분석하여...

이탈리아의 향토 과자는 각 지방마다 특색이 있으며, 토지의 풍토와 특산물, 역사에 따른 유래가 있다. 비슷한 외형의 과자라도 토지가 다르면, 반죽의 내용물도 달라진다. 이처럼 지방의 독자적인 문화가 담겨 있는 것이 이탈리아...

식감도 좋고 맛도 풍부한 베이글을집에서 직접 만들어 보세요! 쫀득해요! 고소해요! 부드러워요!매일 먹는 건강한 베이글베이글 고수 3인의 스페셜 레시피 디저트 카페 부럽지 않은 베이글을 집에서도 제대로 구울 수 있어요!집에서 만들어 먹는...

때로는 간단하게, 때로는 특별하게 나만의 샌드위치를 즐겨보세요! 맛과 영양 밸런스는 물론 비주얼까지 멋져요!샌드위치는 어떤 재료로 속을 채우느냐에 따라, 어떤 빵과 소스를 사용하느냐에 따라 다른 맛을 즐길 수 있어 아주 매력적입니다....

프롤로그우울증(우울장애)은 의욕, 관심, 정신활동 저하, 식욕부진, 불면증, 지속적 슬픔, 불안초조, 우울감(마음이 답답하거나 근심스러워 활기가 떨어진 감정) 등이 나타나는 증상이며, 이로 인해 감정, 인지, 정신, 신체 등에 변화를 일으키는 매우 심각한...

HOYA’S BAKING CLASS ①집에서 운영하는 작은 빵집 SOFT BREAD 유튜브 ‘호야 HOYA’ 운영자이자 베이커리 카페 컨설턴트, 하츠베이커리 총괄 셰프로 활동하고 있는 대한민국 제과기능장 김진호 셰프의 첫 단독 레시피 북.현재 베이커리...

정미경이 소개하는 산뜻한 한 끼 샐러드!요리 분야 베스트셀러 〈청담동 단골〉 시리즈의 그녀가 돌아왔다! 1. 샐러드도 정미경이 만들면 다르다!오랫동안 독자들의 수많은 사랑을 받아 온 〈청담동 단골 반찬〉, 〈청담동 단골 국찌개〉에 이은...

작은 카페를 위한 심플 레시피 〈작은 카페 디저트〉는 규모가 작은 카페에서도 손쉽게 만들어 판매할 수 있는 디저트 레시피 모음집이다. 이 책의 레시피는 모두 카페 ‘빠아빠’에서 판매했던 인기 제품들로, 그대로 따라...

베이킹에 대한 궁금증을 모두 해결해 드립니다.40년 베이킹 연구의 집대성! 오직 맛을 위한 집념! ‘이렇게 만들면 어떻게 될까?’, ‘이 과정은 꼭 필요한 걸까?’ 베이킹을 하다보면 많은 궁금증이 생기게 됩니다. 베이킹 마니아...

비엔누아즈리의 유행을 선도하는 크루아상의 모든 것!맛있는 크루아상의 기준, 이 책으로 통한다! 크루아상의 인기는 전 세계를 넘나들지만 사실 맛있는 크루아상을 찾기란 쉽지 않다. SPC 컬리너리 아카데미의 프랑스 셰프 장 마리와 제레미는...

행복하고 자존감 높은 아이로 키우려면 어떻게 하면 될까? 이 책은 이 물음에 대한 답을 정신분석학 측면에서 들려준다. 정신분석가인 저자들은 행복의 핵심을 ‘자존감’에서 찾는다. 자존감은 자기 자신에 대한 자기의 평가다. 객관적...

건강한 식습관과 완벽한 다이어트의 신세계! 요리하고 먹는 것을 최고의 낙으로 삼던 푸드스타일리스트의 삶의 변화가 고스란히 담겨 있는 『진주의 해피 키토 키친(Happy Keto Kitchen)』. 키토제닉(저탄고지: 저탄수화물 고지방) 식단이 체중 감량에는 물론...

예쁘고 사랑스럽고 감성적인 사진 속 그 케이크, 쳐리메이드 케이크 레시피를 공개합니다!14만 팔로워를 보유한 인플루언서 쳐리의 동화 같은 케이크 레시피사랑스러운 파스텔 색감과 빈티지 스타일을 녹여내다! 동화 속에서 튀어나온 듯한 레트로 케이크로...

카페 쿠키로도, 택배 디저트로도, 선물용으로도 좋은 디저트 ‘쿠키’이 책의 설명 대로 차근차근 따라하면 우리집이 바로 쿠키 맛집!달콤! 바삭! 쫀득! 맛도 모양도 다양한 35가지 맛있는 쿠키 레시피를 만나보세요. 버터 향 가득한...

온 가족이 함께 할 수 있는 120가지 맛있는 당뇨 밥상 건강하지 못한 식생활, 운동부족, 스트레스에서 오는 생활습관병, 당뇨. 현대인이라면 그 누구도 당뇨에서 자유로울 수 없다. 이미 당뇨 인구는 천만 명에...

지금 당장 만들어 판매할 수 있는 77가지 베이커리 인기 빵 레시피 『마스터 베이킹』. 홍상기 셰프는 오랜 현장 경험을 바탕으로, 직접 개발해 판매하고 있는 제품들 중에 검증을 거친 인기 제품들만 엄선해,...

어려운 테크닉 없이‘이것’만 따라 하면 완성홈 베이커들을 위한 디저트 온도의 비밀 공개! 레시피대로 따라 했는데도 무언가 부족한 느낌이 들면, 똑같은 레시피로 만들었지만 매번 디저트의 맛이 들쑥날쑥하면 어떻게 해야 할까? 홈...

지속 가능! 요요 없는! 속세맛 다이어트 요리의 신세계맛있게 살 빼고 건강하게 유지하자! “아이 둘 낳고 처음으로 모태뚱뚱 탈출했어요!” 배부르게 먹고도 인생 몸매 만드는 고단백 저탄수화물 다이어트 식단 초등학교 때 이후...

‘크림’에 대한 수많은 고민과 질문에 답하다! 크림을 ‘잘’ 만들 수 있는 효과적인 방법 제시 ‘크림’에 대한 수많은 고민을 해결해 줄 셰프들의 필독서,『크림의 비밀』은 ‘에꼴 르노뜨르 서울’의 이민철 셰프와 베이킹스튜디오 크레마주...

르 꼬르동 블루 제빵분야 교수진이 가르쳐주는빵 & 비에누아즈리 레시피 80가지 베이킹에 필요한 「반죽」, 「성형」, 「굽기」의 모든 테크닉을 이 한 권으로 배운다!● 전통빵과 아로마틱 빵, 지역 특산빵, 세계의 빵, 스낵·조리빵, 비에누아즈리와...

이렇게 맛있다면 다이어트도 즐겁다!잘 먹어도 쏙 빠지는 화제의 저탄수 요리 키토 전문가이자 의사, 이영훈 원장과 키토 크리에이터 최선미(메이) 영양사의기적의 저탄수 식단 공개!MBC 다큐멘터리 〈지방의 누명〉을 통해 ‘키토 다이어트’를 우리나라에 가장...

“기본 베이킹의 정석으로 불리는 〈진짜 기본 베이킹책〉 애독자들의 제안으로 만들어진 2탄!요즘 카페나 베이커리에 가면 꼭 사게 되는 One Pick 디저트와 빵을 1탄처럼 누구나 따라 만들기 쉽도록 진짜 자세하게 소개했습니다.” 2014년...

『빵 만들 때 곤란해지면 읽는 책』는 세계적인 명성의 요리 전문학교 츠지조그룹 제빵 교수진이 소개하는 제빵의 기술을 향상시킬 수 있는 테크닉과 지식을 담고 있다. 먼저 제빵 레시피에서는 기초 중의 기초라고 할...

지치거나 늙지 않는 다이어트를 위한 초간단 식재료 활용법! 이 책은 다이어트 정체기와 반복된 실패로 고생하는 2천여 명을 다이어트 성공으로 이끈 영양 관리 전문가가 쓴 것입니다. 지은이는 다이어트의 결과를 단순히 ‘감량’으로만...

“맛있는 걸 배불리 먹어도 다이어트가 가능하다!” 15만 유튜브 〈나지 It’s me〉의 119가지 초베스트 레시피!손맛 부심 최고, 어떤 요리든 뚝딱 쉽게 만드는 유튜버 나지의 초간단 다이어트 레시피를 모았다. 운동은 거들 뿐...

매일 먹어도 질리지 않는 샌드위치 레시피 150가지 샌드위치는 구하기 쉬운 재료로 간편하게 만들어 먹을 수 있어 많은 사람들이 즐겨 먹는 메뉴 중 하나다. 늘 먹던 샌드위치가 아닌 색다르면서도 맛있고, 배...

‘기적의 다이어트’ ‘○○에 좋은 음식’을 찾기 전에 먼저 따져봐야 할 것들 탄수화물이 살찌우는 주범이니 저탄고지 다이어트를 해야 할까? 암을 이겨내 준다는 식단을 얼마나 믿어야 할까? 설탕이 후천성 당뇨병을 유발할까? 그럴듯해...

가장 맛있는 제철 재료 한 가지를 주제로 한 ‘시즈널 베이킹’ 시리즈 1권여름의 복숭아를 위한 디저트 모음 지금이책에서 새롭게 선보이는 ‘시즈널 베이킹’ 시리즈 첫 번째 책으로 《복숭아 디저트 레시피》가 출간되었다. 이...

나쁜 지방, 독소와 이별하는 습관 만들기단 3일·5일 ‘내 몸의 재구성’“당신은 원래 마른 체질이었습니다.” 태어났을 때와는 완전히 달라진 몸, 디톡스로 15kg을 감량하며 원래 몸매와 건강한 아기세포로 완벽하게 돌아갈 수 있었던 저자의...

암 예방은 물론 치료 후 관리까지영양학 전문가의 맞춤 항암 식단 우리나라 사람들의 사망 원인 1위, 암. 암은 병 자체도 문제지만, 치료를 받으면서 여러 부작용이 나타나고 재발 위험도 있어 환자를 더...

- 정제 탄수화물의 잦은 섭취와 탄수화물 위주의 식사에서 벗어나고 싶을 때 - 밀가루 섭취를 제한하는 식사가 필요할 때- 건강한 식사 습관을 회복하고 싶을 때- 체중 감량(다이어트)이 필요할 때- 일상의 식탁에...

영국과 미국의 공립 초등학교에서는 왜 ‘마음챙김’ 교육을 시킬까? 서구의 마음챙김(mindfulness) 열풍은 익히 알려져 있다. 2015년 발간된 〈하버드 비즈니스 리뷰〉에 따르면 미국에서 마음챙김 산업 규모는 이미 40억 달러(4조 7600억 원)를 넘어섰으며...

다이어트 할 때도 맛있게 먹어야 성공한다!미니는 22kg, 엄마는 17kg을 감량하고수많은 다이어터의 감량을 성공시킨, 믿고 먹는 미니표 레시피 101 30만 명이 선택한 최강 다이어터이며 베스트셀러 ‘고단백 저탄수화물 다이어트 레시피’ 시리즈 저자,...

정말 내가 우는 이유를 몰라?'자녀교육 그림책' 시리즈, 『너 왜 울어?』. 그림책의 형식을 띈 자녀교육서입니다. 끝없이 충돌을 겪는 부모와 자녀의 일상 속 모습을 그대로 보여줍니다. 글을 통해서는 부모가 자녀에게 무심하게 쏟아내는...

다양한 그림 소재로 이야기를 그려요! “우리 아들은 매일 자동차만 그려요.” “딸아이는 왜 공주만 그리는 걸까요?” 엄마들의 흔한 고민에서 보듯, 아이들은 관심 있는 소재를 반복해서 그리곤 한다. 누구나 겪고 지나가는 일이지만,...

몸에 좋은 샐러드를 쉽고 맛있게, 칼로리 조절로 다이어트까지!전문점보다 맛있는 샐러드 64가지 맛은 보장, 칼로리는 내 맘대로! 매일 먹고 싶은 샐러드요즘, 샐러드가 트렌드다. 전에는 사이드 메뉴 정도로 여겨졌지만, 지금은 한 끼...

미세먼지엔 청폐수·점막수프당뇨 고혈압 비만 아토피 우울증 암 방탄면역수프·혈관건강주스·매끈주스질병의 마침표, 음식이 해답이다약이 아닌 음식으로 치유하는 원리우리집 주치의 푸드닥터개정 증보판