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지리적표시제는 말 그대로 ‘특정 지역의 우수 농·수·축·임산물과 그 가공품에 고유의 지역명 표시를 할 수 있도록 해서 해당 지역의 특산품을 보호하고 소비자의 알권리를 충족시키고자 만들어진 제도’이다. 사람들이 삼성, LG 등 유명...

전원주택 조경 36채, 한옥 조경 26채, 카페와 테마 조경 24곳에 대한 다채로운 조경 사례를 총망라했다. 권마다 수백 종에 달하는 주요 나무와 야생화, 조경도면, 디테일 컷들이 생생하게 실려 있어 조경의 다양한...

씨앗에서 밥상까지, 토종씨앗과 토종농사를 위한 모든 것 《토종농사는 이렇게》(그물코)의 개정증보판인 이 책은 근 20여 년간의 경험을 바탕으로 농사의 기본과 각종 정보는 물론, 토종농사법과 각종 작물의 채종 및 보관법, 토종씨앗에 대한...

현재 농업현실을 보면 농촌 규모는 정체되어 있고 농업생산량은 감소하고 있는 추세이다. 농업이 생태계 중심의 산업이라고 보면 ‘생태계 중심 경쟁’이라는 제 4차 산업혁명 시대에 경쟁력 확보 전략이 분명해진다. 우리는 농업만이 아니라...

한 권으로 알아보는 벌과 꿀, 양봉의 모든 것 따뜻한 봄이 오면 탐스럽게 핀 꽃 사이로 주위를 바쁘게 날아다니는 곤충들을 만날 수 있다. 그중에서도 노란색과 검정색 털옷을 입은 귀여운 벌들은 왱왱...

50여년 유기 농업을 지켜 온 농부 김준권이 제시하는 건강한 농업의 미래 〈생명역동농법〉. 전 세계 시장에서 최고로 인정받는 ‘데메터’ 농산물은 바로 〈생명역동농법〉으로 기른 것인데, 작물의 특성이 두드러지고 맛이 뛰어나며 활력을 풍부히...

6차산업이란?6차산업은 원래 1차산업인 농·임·어업과 2차산업인 제조·가공업, 3차산업인 서비스업을 융복합화로 결합시켜 새로운 부가가치와 지역의 일자리를 창출함으로써 지역경제 활성화를 촉진하는 산업을 말한다. 6차 산업은 농·임·어업의 1차산업과 가공업인 2차산업과 서비스업인 3차산업이 모두 결합되었기에...

≪농약아틀라스-한국어판 2023≫은 농업에 사용하는 독성 화학물질에 대한 데이터와 사실들을 담은 책이다. 하인리히 뵐 재단(Heinrich-Böll-Stiftung)의 지구환경보고서 ≪PESTICIDE ATLAS 2022≫ 국제판을 우리말로 옮겼다.≪농약아틀라스-한국어판 2023≫은 고위험 화학물질, 잔류농약, 글리포세이트, 유전자조작농산물, 농약무역, 사라지는 익충,...

자연과 사람을 되살리는 농업의 새로운 방향을 제시하는 루돌프 슈타이너의 농업 강의록. 1924년 코베르비츠의 한 농장에서 8일 동안 열린 이 강의에서 유기농, 무농약 이상의 가치로 인정받는 ‘생명역동농업’이 시작되었다. 곡물 종자와 농작물의...

내가 선택한 작물의 특성을 모르면무조건 실패한 농업인이 되는 힘든 과정을 거쳐야 한다. 저는 농업을 제 인생에 가장 큰 선물로 받아들이고 참된 농사꾼이 되려고 무던히 노력했지만 농업이란 게 절대 쉬운 게...

“오늘날 우리의 농업은 근본적 혁신이 필요한 거대한 변혁의 시기에 직면해 있다” 4차 산업혁명이라는 거대한 물결은 변화의 속도, 범위와 깊이, 시스템 충격이라는 측면에서 지금까지의 어떤 혁명보다 더 빠르고 격렬하다. 당연히 이러한...

사과는 영년생 작물로 한번 재식하면 오랜 기간 동안 동일한 장소에서 생육하게되어 생산성과 과실품질은 재배지의 환경조건에 따라 성패가 좌우된다.

우리나라의 헐벗은 산지는 1970년대부터 20여년 동안 정부의 강력한 조림 및 산림보호 정책과 대체연료 개발 등으로 울창한 숲으로 변모하였다. 산림녹화가 성공하자 국가의 임업정책은 산림자원 육성과 공익기능 증진으로 자연스럽게 이동하였다. 2000년대에 들어서면서...

이 책은 신판을 출간한지 만 19년이 지났습니다. 매년 법령이나 지침 등이 개정되어 그 내용을 정리하고 일선에서 실무에 필요한 내용을 위주로 개정판을 출간하게 되었습니다.농지 취득부터 취득 후 불이익이 없도록 관리하는 방법,...

우리는 지금 봄과 여름 구분이 어렵고 게릴라성 폭우가 잦는 지구 온난화 내지는 아난대성 기후대에 살고 있다. 한라산의 아한대성 구상나무가 쇠락하고 과수 재배의 지리적 분포가 남에서 북으로 이동하는 등 바다와 육지...

우리나라에서 포도의 재배가 언제, 어떻게 시작되었는지는 불명확 하나 중앙아시아에서 BC 114년 이전 중국에 포도를 전래하였다. 중국 산동 지역 고농서인 제민요술(濟民要術, 530~550년)의 포도 관련 서술과 신라 시대 와당의 포도 문양 등을...

감자는 남아메리카 안데스산맥 중부 고원지대가 감자의 원산지로 알려져 있으며 잉카제국에서는 말린 감자(추뇨)를 공물로 거두어 기근에 대비하기도 했다. 1570년경 스페인 사람들을 통해 유럽에 감자가 소개되었으며, 우리나라에는 순조 24년 청나라 사람이 가져왔다고...

딸기는 장미과에 속하는 다년생 식물이다. 현재 세계에서 재배되고 있는 딸기(Fragaria×ananassa Duch.)는 남아메리카 야생종인 프라가리아 칠로엔시스(Fragaria chiloensis)와 북아메리카 야생종인 프라가리아 버지니아나(Fragariavirginiana)가 우연히 교잡되어 생기게 된 것이다.딸기가 우리나라에 전래된 정확한 경로는 확실치...

농지필독서: 농림축산식품부 출신 변호사가 알려주는 농지법 실무와 판례 귀농을, 주말농장을 꿈꾸지만 농지 소유를 위한 서류 준비와 과정이 여간 어렵지 않다. 이미 농지를 소유한 사람들도 읍·면사무소 담당자들도 어떻게 관리해야 적법한지 알...

우리나라에서는 참외는 외(瓜), 첨과(甛瓜), 참외(眞瓜), 왕과(王瓜), 띠외(土瓜), 쥐참외(野甛瓜)의 기록이 있고, 중국에서는 향과(香瓜), 첨과(甛瓜)의 기록이 있으며, 삼국시대 또는 그 이전에 중국의 화북(華北)으로부터 들어와 통일신라시대에는 이미 재배가 일반화된 것으로 추정되고 있다. 이러한...

시금치는 명아주과에 속하는 1년생 또는 2년생 채소로 내한성이 강하다. 아르메니아로부터 이란에 걸 친 지역이 원산지인 시금치는 페르시아에서 아라비아와 지중해 연안 여러 나라를 거쳐 전 세계에 널리 퍼졌다. 동양에서는 7세기에 페르시아에서...

『유비쿼터스 스마트 농수산업』은 새로운 시대의 농수산업을 주도할 혁신적인 경영 전략과 첨단 기술의 통합을 다룬다. 이 책은 빅데이터, 인공지능(AI), 사물인터넷(IoT), 드론 및 로봇 공학, 자동화 기술 등의 다양한 스마트 기술을 활용하여...

새로운 농부가 스스로 만들고, 요구한 연장농사 연장 사용기에 드러나는 새로운 농업의 자리 농업은 이어집니다. 하지만 농부는 바뀌고 있습니다. 단순히 줄어들기만 하는 것이 아닙니다. 새로운 농부는 어려서부터 일을 배우지 않았습니다. 성인이...

조경의 주(主)재료는 나무이다. 나무는 생명이 있는 재료이기에 가장 먼저 해야 할 일은 나무의 이름을 알아야 한다. 나무이름을 알기 위해서는 잎, 꽃, 열매, 수피, 수형 등 나무의 특징을 파악해야 한다. 그리고...

무화과는 대개 둥글거나 원뿔 모양으로 녹색, 갈색, 검은색등 다양한 색이다. 단맛이 강하여 날로 먹거나 가공하여 요리재료로 쓰인다. 알카리성 식품으로 민간에서는 약으로도 사용한다.

석류는 몸 안의 노폐물 제거에 효과적인 과실로 체중관리에 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 최근 연구에 따르면 노화의 원인인 활성 산소를 제거하는 효과도 있다고 한다.

《토종다래, 재배에서 발효까지》 단순히 농업기술서가 아니라, 삶의 태도와 철학을 나누는 따뜻한 동반자가 될 것이다! - 이 책은 한 개인의 인생 역전 스토리를 들여다볼 수 있을 뿐만 아니라, 토종다래 재배와 가공의...

이 책은 동물보건내과학에 대해 다룬 도서입니다. 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

스마트팜은 경제성과 장래성 면에서 청소년과 대학생, 농부와 은퇴 후 귀농·귀촌을 꿈꾸는 사람들에게까지 주목받고 있다. 스마트팜이란 인터넷으로 어디서든 원격제어를 할 수 있는 온실 자동화 장치이자 IoT, 빅데이터, 인공지능과 로봇 등 첨단기술이...

"이 책은 수의학에서 중요한 초기 진료 절차와 관련된 내용으로, 건강 상태를 파악하기 위한 필수적인 과정인 병력 기록과 신체 검사에 대해 다룹니다. 보호자가 제공하는 정보와 함께, 수의사는 상태를 면밀히 살펴 어떤...

난 과연 체리재배에 성공한 농가인가? 저의 답은 아직은 성공했다고 말할 수 없지만실패했다고도 할 수 없습니다.단 어떻게 하면 실패하는지는 이제 알고 있습니다.그러면 어떻게 하면 실패하는지를 책으로 엮어라.그게 진정한 농사꾼이다.그래야 다른 사람들이...

민간 약제로 이용되고 있는 살구의 씨(杏仁)는 한방에서 진해(鎭咳) 거담제(祛痰劑)로 쓰이고 있다.체리는 혈중의 요산 함량을 낮추어 소염진통 효과가 높아 통풍 등 관절염 환자에게 권장된다.

원산지는 온대·아열대 지방이며 세계에 30여 종이 있다. 뽕나무는 예전부터 활용가치가 높아 귀중하게 여겨진 나무이다. 우리나라 야생에서 자라는 산뽕나무(Morusbombycis), 돌뽕나무(Morustiliaefolis), 몽고뽕나무(Morusmongolica) 등이 있으며, 어린 가지에 잔털이 없는 특징이 있다. 집주변이나 마당에...

국가중요농업유산 제10호 ‘의성 전통수리농업 시스템’ 경상북도 중앙에 위치한 의성, 의성은 우리나라 최소우지로 물이 귀한 지역이다. 그리하여 의성 사람들은 농사에 필요한 물을 확보하기 위해 지형과 물의 흐름을 고려하여 다양한 수리 시설을...

농업경제학, 식품경제학, 자원경제학을 전공하는 대학 학부생들과 이 분야의 원론적인 내용을 학습하고자 하는 독자들을 위해 발간되었었다. 저자들은 전통적인 농업경제는 물론, 식품산업을 포함하는 관련 산업 및 국가 경제 전체와의 연계성, 국제무역, 경제개발과...

1. 나무의사에 꼭 필요한 필수 이론 수록!2. 이론/문제를 한 권으로 시험 완벽 대비!3. 핵심이론 요약 단기간 필기 합격!4. 최신 출제유형을 반영한 핵심문제 수록!5. 유튜브 강의와 네이버 카페를 통한 저자와의 원활한...

최근 국내 반려동물과 더불어 살아가는 인구의 증가로 인해 반려동물 관련 산업은 해마다 급성장하고 있습니다. 이에 따라, 양질의 수의료서비스에 대한 사회적 요구도 높아지고 있으며, 이에 동물병원들은 동물질병을 진단하고 치료하기 위한 첨단의료기기를...

마늘은 백합과 파속에 속하는 채소로서 우리나라에는 통일신라시대부터 식용으로 활용되어 왔다. 현재는 우리나라 음식에 빠질수 없는 채소이며, 웰빙 트렌드와 더불어 함암등 약용식품으로서 효과를 인정받아 널리 사랑받고 있다.

저자가 개발한 창의적 문제해결 방법론인 Band Model을 농업 부문에 적용한 것이다. 이는 누구나 통찰과 문제해결에 쉽게 적용해 볼 수 있는 생각의 도구다. 귀농이나 농업 관련 융·복합 산업에서 그리고 자신의 삶에서...

유기농, 무농약 이상의 가치로 땅의 쇠퇴에 맞서는 ‘생명역동농법’. 시들어 가는 땅에 생명력과 재생의 힘을 회복시키는 미래 농법, 작물의 영양소를 되살리는 농법인 ‘생명역동농법’의 핵심 내용과 궁금증, 적용 사례 등을 쉽게 이해하도록...

Win-Q 유기농업기능사는 다음과 같이 구성되었다!SD에듀 유튜브를 통해 저자직강 무료 동영상강의(QR)를 제공한다.제1편 필기 PART 01은 핵심이론+핵심예제로 구성되었다. 필수적으로 학습해야 하는 중요한 핵심이론들을 각 과목별로 분류하여 수록하였고, 시험에 자주 나오는 핵심예제를 엄선하여...

배는 삼국시대 이전부터 우리와 함께 한 전통과수로서 제수용 뿐만 아니라 환절기 건강을 지켜주는 건강식품 으로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

누구나 밥을 먹지만, 누구도 잘 알지 못했던 벼의 일 년을 고스란히 기록하다 작은 볍씨 한 알이 한 포기의 벼가 되고, 벼 한 포기에는 알곡 약 1,800개가 들어찬다고 합니다. 성인 한...

우리나라에서 복숭아 재배가 언제, 어떻게 시작되었는지는 불명확하나 밀양시 금천리에서 출토된 3천년 전의 복숭아 핵이나 고조선 이후 한중 교역 기록 등으로 미루어보아 소규모 재배는 오래된 것으로 추정된다. 이렇듯 오래전부터 우리나라에서 재배되어...

이 책에 인용된 용어들은 대부분 지금까지 저자가 쓴 책에서 선별하였다. 조경을 위해 반드시 알아야 할 용어는 아주 많지만 그 증에서 필자가 중요하다고 생각한 60여 개의 주제를 골라 글을 고치고 새로...

부추는 단백질, 지질, 카로틴, 비타민 B2, 비타민 C, 칼슘 등의 영양소를 많이 함유하고 있는 녹색 채소이다. 특히, 엽록소와 철분도 많이 들어있어 빈혈에 좋고, 코피가 쉽게 나는 체질의 개선에도 효과가 있다.

우리나라의 호박은 병자호란을 겪으며 청나라에서 전해진 젓이라는 설이 가장 유력하다. 1908년 시험재배를 거쳐 1955년 쥬키니호박이 도입되고 시설재배의 확대와 함께 현재는 애호박이 가장 많이 재배되고 있다.

시골 가서 농사 지으면 행복할까? 시골에 간다고 하면 흔히 농사짓는 것을 생각할 것이다. 역사 이래로 농촌에 농민만 살았던 것도 아니고 농사만 짓는 농부도 없었다. 그래서 시골에 간다고 꼭 농사를 지어야...