ALL BOOKS

씨앗은 우주요, 토종은 생명이다! “토종씨앗에 담긴 특별한 이야기!” 점점 심화되는 기후변화와 환경오염 현상으로 세계 곳곳의 시민들은 생존에 대한 위협을 느끼고 있다. 2020년에는 전세계를 강타한 코로나19 바이러스로 인해 죽음의 공포를 느낀...

천 년의 시간이 만들어낸 교토 속 49곳의 정원을 거닐다. 이 책은 교토를 60여 회 가량 방문한 저자가 직접 해당 정원에서 그 의미를 기록하려 애쓴 일본정원 답사기이자, 교토의 정원에 대한 연구를...

사진으로 쉽게 알아보는 『우리집 텃밭도감』은 우리집과 텃밭에 숨쉬고 있는 보물 〈상추 Lettuce〉, 〈청경채 Pak choi〉, 〈배추 Chinese cabbage〉, 〈양배추 Cabbage〉, 〈가지 Eggplant〉 등이 수록되어 있다.

산, 흙, 생명과 사람의 향기지리산 귀농일기 1987년, 진주교도소에서 문익환 목사를 만나 사회운동에 뛰어든 환경운동가가 있었다. 짐 자전거 뒷좌석에 어린 아들을 태운 채 ‘타는 목마름으로’를 목이 터져라 불렀던 그. 어느 날...

농업혁명, 이제는 소비자혁명이다! 인구가 증가하고 부가 축적됨에 따른 식단변화에 대응하기 위한 세계 식량생산체계의 생산성을 확대하려는 시도가 성공했음에도 불구하고, 기아와 영양실조 문제는 아직도 풀어야 할 숙제이다. 현재의 세계 식량 및 영양...

이 책은 4차산업혁명에 의해 제조업의 혁신이 실현되고 있고그 파도는 계속해서 농업으로 다가오고 있음을 보여주고 있으며 우리나라가 지향해야 할 농업은 무엇인가를 제시하고 있다! 우리나라 농업은 과거부터 중요한 산업으로 인식되어 왔으며 단순히...

고소득 작물인 상황버섯 재배기술에 관한 책이 한 농부에 의해 국내에서뿐 아니라 세계에서도 처음으로 출간되어 큰 화제가 되고 있다. 단위면적당 수익률이 대단히 높은 작물인 상황버섯!성공적인 창업과 귀농을 위한 필독서!재배기술 시작부터 수확과...

시대별 농업 정책을 정리하다 보니 1960년대가 한국농업과 농촌의 기로가 되었음을 알 수 있었다. 경제와 농업, 농촌에 관한 박정희 정권의 인식, 정치적인 이유로 인하여 왜곡된 각종 농업 정책 등을 확인하였다. 1960년대는...

푸드 플랜, 농업과 먹거리 문제의 대안 모색 윤병선 교수는 2015년에 출간된 〈농업과 먹거리의 정치경제학〉을 통해 현대의 농업 문제가 발생하게 된 배경을 역사적, 구조적으로 분석하고, 우리에게 주어진 농업과 먹거리의 문제를 해결하기...

『토종 농법의 시작』 은 〈쌀과 콩, 그리고 밀과 고기〉, 〈벼와 곡식 중심의 농업〉, 〈곡식 농사의 의미와 특징들〉, 〈단작 농사의 패러독스〉, 〈농사｜탄소질 거름과 질소질 거름의 차이 및 관계〉, 〈다시 이앙법(모종법)으로〉 등을...

21세기 문명 난민의 도원향(桃源鄕), 농산촌유토피아를 아시나요 코로나19라는 전대미문의 전염병이 지구촌을 혼란으로 몰아넣고 있다. 과학자들이 꼽는 주범은 바로 우리, 21세기 인류다. 자연을 파괴해 도시를 넓히는 동안 야생동물은 서식지를 잃었고, 야생동물에 기생하던...

우리는 왜 생명농업을 해야 하는가?도시농업은 급속도로 성장하고 있다. 급격한 도시화와 함께 농업과 분리된 채 지내온 도시민들이 취미와 여가 활동의 일환으로 다시 농업을 찾고 있다. 옥상, 베란다, 주말농장 같은 자투리땅에서 쟁기질하는...

서로 다름을 조화로운 아름다움으로 이 책의 저자는 1994년부터 30여 년 가까이 아침고요수목원에서 겨울부터 봄을 준비하며 무수히 많은 사계절을 보냈다. 수많은 실패와 시행착오가 거듭되던 나날도 있었고, 새로운 식물 조합의 결과가 궁금하여...

전원주택 조경 디테일 확인!아름다운 정원 디자인을 만나다 조경의 구성요소를 마당, 화단, 연못, 데크, 계단, 조명 등 모두 18가지 항목으로 구분하여 각각의 요소를 중심으로 이루어진 조경을 소개한다. 전체적으로 850여 컷의 분량에...

단 하나뿐인 나만의 품종을 만드는 궁극의 원예내 손으로 직접 식물을 창조하는 ‘꺾꽂이 접붙이기 휘묻이’의 기술간단하다, 실패하지 않는다, 이해하기 쉽다, 즐겁다!식물이 아름다운 꽃을 피우고 맛있는 열매를 맺도록가꾸는 것도 즐거운 일이지만, 아끼는...

꽃나무 스토리텔러 강철기 교수가 풀어놓는우리 주변의 나무에 대한 여러 이야기생활공간에 주로 심는 「조경수(造景樹)」의 학술적 의미와 조경적 활용을 중심으로 풀어낸‘무궁화’를 비롯한 우리 꽃나무 이야기 나무 없는 세상을 상상할 수 없듯이, 우리의...

전통한옥과 현대한옥 마당에 펼쳐진 26채의 아름답고 다채로운 조경 사례를 소개한 책이다. 법고창신(法古創新) 정신을 바탕으로 현대적인 개념으로 거듭나며 시대의 흐름 속에 자연스럽게 변화하고 있는 우리의 한옥, 옛 마당에 대한 개념 또한...

14만 부 이상 판매된 유기농 농업계의 베스트셀러,『유기농 농부』 발간 30주년을 기념하는 최신 개정판! 미국 북동부의 메인 주에서 유기농 농장을 운영하는 농부 엘리엇 콜먼은, 농사가 처음인 이들과 유기농업을 시작하려는 농부들을 ‘건강한...

한국 농촌체험휴양마을의 대표 ‘양평 수미마을’, 365일 축제·사계절 축제 마을로! 경기도 양평 수미마을은 한국의 농촌체험휴양마을을 대표한다. 2013년 농림축산식품부가 시행하는 체험휴양마을 등급 평가에서 최고 등급인 ‘으뜸촌’으로 선정되었으며, 전국에 1천 곳이 넘는 체험휴양마을...

전 세계의 감탄을 자아낸 한국 산림녹화의 숨겨진 이야기! “한국의 산림녹화는 세계적인 성공 모델이며, 우리도 지구를 다시 푸르게 만들 수 있다는 희망을 주었다.” _ 레스터 브라운, 미국 지구정책연구소 소장한국은 지난 반세기...

고추는 우리나라 국민의 식생활에서 없어서는 안 될 중요한 양념 채소로 전체 체소 중 가장 많은 재배면적과 생산량을 차지한다. 고추는 고온성 작물에 속하며 우리나라에는 임진왜란 이전에 들어온 것으로 알려져 있다.

한국 인삼산업의 세계화 전략에 관하여 다룬 책이다. 입문자들이 이해할 수 있도록 도왔다.

▶ 이 책은 금지급 과실파리 침입대비 매뉴얼을 다룬 이론서입니다.

본 책에는 “고추피망” 작물의 기후변화로 인해 발생되는 모든 병 · 해충에 관한 여러 방제법과 알아보기 쉽도록 병징사진과 해충 사진들이 컬러로 함께 상세히 수록되어 있고, 바이러스, 세균, 진균 및 기타분류, 천적이용방제,...

마오쩌둥의 대약진운동과 문화혁명 실패부터 덩샤오핑의 개혁개방까지경제대국 중국의 발전과 농업 현실을 샅샅이 분석하다!식량생산의 현실, 빈부격차, 육류소비의 변화 등사회주의적 시장경제 체제 속 수출, 무역이 가지는 의미중국은 사상과 문화에 있어 우리나라와 비슷한 점이...

이 책은 약초재배를 준비하거나 생산하는 분들께 실용적인 기술이 전수될 수 있도록 초점을 맞추었고1부는 〈약용(약초)식물 재배 총론〉의 이론과 기술2부는 〈약초 재배기술(실전편)〉을 쉽게 상세히 수록하였다.〈실전편〉에서는 약초 및 약용식물로 생김새와 특징, 재배법, 병해충...

빠르고 뜨거운 시대, 씨앗에서 밥상으로, 밥상에서 생명으로느리고 단단한 씨앗이 남긴 것 토종씨앗은 단지 오래된 종자가 아니다. 계절의 흐름과 땅의 기운, 사람의 몸과 감각에 맞춰 진화해온 생명의 방식이다. 빠르고 뜨겁고 넘치는...

▶ 이 책은 산림학을 다룬 이론서입니다. 산림학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

▶ 축산학에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

지난 47년간 공원관리의 길을 제시해 온일본 공원재단의 풍부한 경험이 녹아든공원관리에 관한 종합 지침서 『공원관리 가이드북』은 공원관리 운영에 관한 업무 일체를 총망라해 정리한 종합 지침서다. 이 책은 일본 국영공원과 도시공원을 운영·관리하는...

현대 정원·조경 분야에서 주목받고 있는 자연형식재(naturalistic planting)의 모든 것이 담긴 책이다. 특히 여러해살이풀 중심 식재와 정원 만들기의 장점과 가치를 알린 세계적인 정원디자이너 피트 아우돌프의 식재디자인 방법을 집중 조명한다. 공동 저자인...

김성수 저자는 책의 첫머리를 통해 “귀농귀촌 지침서는 이미 시중에 많이 나와 있으며, 그 내용도 책을 통해 더 이상의 도움을 받을 필요가 없을 정도로 다양하다”라고 언급한다. 이러한 언급처럼 이 책은 귀농귀촌에...

코로나19 팬데믹과 함께 시행된 한국의 ‘공익형 직불제’그 성공을 염원하는 오래된 고민과 새로운 구상을 담은 책인간 삶의 문제를 해결하는 실마리,농업·농촌에서 발견할 수 있다 이 책은 공익형 직불제의 성공적인 정착을 바라는 마음에서...

이 땅 농민들의 삶이었고 지혜의 결정체이자 농경문화의 담지자”겨리연장으로 우리 겨레의 농경생활문화 일체를 담은 파노라마

“이 땅 농민들의 삶이었고 지혜의 결정체이자 농경문화의 담지자”겨리연장으로 우리 겨레의 농경생활문화 일체를 담은 파노라마 겨리연장으로 한반도의 농경생활 일체를 톺아본 대작이 나온다. 겨리연장이란 소 두 마리가 논밭을 갈 때 끄는 쟁기로서...

이 땅 농민들의 삶이었고 지혜의 결정체이자 농경문화의 담지자”겨리연장으로 우리 겨레의 농경생활문화 일체를 담은 파노라마 겨리연장으로 한반도의 농경생활 일체를 톺아본 대작이 나온다. 겨리연장이란 소 두 마리가 논밭을 갈 때 끄는 쟁기로서...

이 땅 농민들의 삶이었고 지혜의 결정체이자 농경문화의 담지자”겨리연장으로 우리 겨레의 농경생활문화 일체를 담은 파노라마 겨리연장으로 한반도의 농경생활 일체를 톺아본 대작이 나온다. 겨리연장이란 소 두 마리가 논밭을 갈 때 끄는 쟁기로서...

2011년 12월 29일 「협동조합 기본법」이 국회를 통과하면서, 한국 사회는 협동조합운동의 새로운 전환점을 맞이했다. 이는 씨앗이 흙 속에서 움트듯, 협동조합이 제도적 토양 위에서 뿌리를 내리기 시작한 순간이었다. 이어 2012년 UN은 ‘세계...

‘살아 숨 쉬는’ 흙과 농사‘가축과 함께’ 살아가는 농장‘나와 가족이 먹는 건강한’ 가공 우리나라 최초의 화학비료 공장은 1927년에 설립된 ‘흥남질소비료공장’이다. 남한의 경우 1959년에 설립된 ‘충주질소비료공장’이 처음이다. 해방 이후 가장 중대한 과제는...

인생에서 가장 중요한 일은 자신에게서 행복을 발견하는 일이다.삶은 순간을 아름답게 마주하는 시간이다.이 책을 읽는 모든 독자가 눈앞에 다가선 수많은 현실의 장애물을 웃으며 극복한다는 마음으로 살기를 기원한다.석양이 질 무렵 당신은 행복한가?-...

우수한 종자를 개발해 타국에 수출하게 되면 다른나라로부터 로열티 수입을 얻을 수 있다. 이러한 수입은 천차만별인데, 네덜란드 원예과학 개발센터에 따르면 일부 토마토 종자의 1kg당 로열티 가격은 9만 유로(1억 1,400만원)로 금보다 비싸다....

동물용의약품은 동물과 가축을 대상으로 예방, 치료 이외에 경제적인 측면에서 축산물의 생산성 향상을 위하여 성장을 촉진하고 사료 효율을 개선하는 등 가축 위생과 이를 통한 양질의 축산물 공급에 직간접적으로 영향을 미치고 있어...

≪농업아틀라스-한국어판 2023≫은 유럽연합의 농업에 대한 데이터와 사실을 담은 책이다. 하인리히 뵐 재단(Heinrich-Böll-Stiftung)의 지구환경보고서≪AGRAR-ATLAS 2019≫독일어판을 우리말로 옮겼다. ≪농업아틀라스-한국어판 2023≫은 유럽연합의 농업 역사와 구조, 농업정책의 변화와 사회 변동, 농업이 마주한 생물다양성과 기후위기...

전세계적으로 지속가능한 농업 생태계 구축과 자급률 확대, 공급망 안정화는 각국의 주요 정책 목표로 부상하고 있으며, 농업분야의 현존하는 과제 해결을 위한 새로운 기술 도입과 투자 확대를 위한 정책 도입을 통하여 농림어업...

≪농식품아틀라스-한국어판 2023≫은 세계 농식품 산업에 대한 데이터와 사실을 담은 책이다. 하인리히 뵐 재단(Heinrich-Böll-Stiftung)의 지구환경보고서≪KONZERNATLAS 2019≫ 독일어판을 우리말로 옮겼다. ≪농식품아틀라스-한국어판 2023≫은 초국적 농식품기업의 실태와 세계 농식품산업의 현실을 담았다. 농업, 식품, 유통기업에...

일하며 의식의 깨어남을 원하는 독자를 위한 단 하나의 책! 대학에서 23년간 물 관련 과목을 담당하며 얻은 학문적 성과 일부와, 틈틈이 써온 단편을 모아 일하는 보람을 느끼도록 인성 관련 내용으로 엮었다....