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『문화재 가치의 재발견』은 우리가 지금 문화재를 어떻게 향유하고 소비하고 있는지 그 수용 과정을 지속적으로 관찰하고 탐구해 온 이광표 교수가 문화재의 탄생과 사람들과의 교류, 변할 수밖에 없는 시대적 기준과 관점, 그리고...

광주문화재단 누정총서 제9권 『부용정 양과동정』. 이 책은 지역 기관과 출판사가 의기투합하여 배낭 하나 메고 훌쩍 떠나는 여행길에서 길잡이가 되어줄 수 있도록 만들어졌다. 조선시대 처음으로 향약이 시작되었고, 지금도 그 명맥을 이어오고...

감자를 단순히 물에 넣거나 재 속에 묻어 익히면 껍질은 그야말로 저절로 벗겨진다. 소금 약간과 함께 따뜻하게 먹는다. 여기에 생버터를 조금 섞으면 맛이 더욱 오묘해진다. - 소금을 곁들여 먹는법“그 단순성과 경제성으로...

광주문화재단 누정총서 제10권 『양파정 춘설헌』. 이 책은 지역 기관과 출판사가 의기투합하여 배낭 하나 메고 훌쩍 떠나는 여행길에서 길잡이가 되어줄 수 있도록 만들어졌다. 근대 광주의 정신과 문화가 살아 있는 귀중한 유산,...

영미권의 책축제는 인기가 높고 영향력이 크다. 세상의 변화를 꿈꾸는 마당이자 아이디어를 나누는 지식 공유 플랫폼으로 자리잡았다. 그것은 역설적으로 종이책을 대체하리라고 여겼던 이북과 인터넷의 영향력 확대에 대한 반작용이라는 분석이 있다. 독자들이...

억척스런 농촌 언니들의 얽히고설킨 생애사가난과 갈등 사이에서 피어난 주체성을 발견하다 여자가 집에만 있기를 바라잖아요 다들.근디 나는 집이 제일 싫었던 거야.집을 나가서 내 돈을 벌어서 독립하고, 내 하고 싶은 활동을 하고그걸...

인류와 문명의 발전을 같이해온 인간의 동반자 말,인류와 말이 함께한 마지막 시대를 생생하게 포착한 놀라운 여정! 말은 인간의 삶과 가까운 가축이다. 인간이 일상을 향유하는 밭과 길, 전쟁터, 경마장에서 말은 인간에게 유용함과...

“집을 보면, 그 시대와 사회가 보인다!”건축 칼럼니스트 서윤영이 안내하는인간이 살아온 주택의 세계사 집이란 무엇일까? 그저 사는 공간일 뿐일까? 집의 구조와 방의 배치, 마당과 거리의 관계 속에는 그 시대 사람들이 어떻게...

40년 넘게 비건 채식주의자로 살아온언어학자이자 역사학자인 연호탁 교수가 파헤친탐식의 기원과 문화적 금기 “사람은 살기 위해 먹는가? 아니다, 대체로 먹기 위해 산다.인간의 탐식은 본능이고, 그러므로 죄악이 아니며오히려 진지하게 추구해야 마땅하다.” _본문에서이...

한국적 미의 결정체인 우리 탑의 진면목을 엿보다! 사진과 문학 분야에서 각기 40년 이상 내공을 쌓은 시인 이달균, 사진가 손묵광이 의기투합한 역작으로, 천년의 얼이 스민 한국의 석탑을 사진과 시조로 재해석해 그...

■ 평양냉면에서 대동강숭어국까지, 북한이 지켜온 21가지 민족 음식의 맛! -북한 향토음식들을 통해 북한의 현재와 통일 한국의 미래를 읽는다! 가까워진 듯하면 다시 멀어지고, 멀어진 듯해도 어느새 통일에 대한 기대가 다시 차오르는...

음식을 따라 짚고 돌이켜보는 중국의 역사와 문화 『중국음식문화사』는 중국 고고학의 새로운 성과를 서구 학계에 알렸던 학자, K. C. CHANG을 위시한 인류학과 역사학, 동아시아학 등을 전공한 총 10명의 저자들이 쓴 『Food...

한국목간학회가 출간한 한국목간학회총서 22번째 책이다. 현직에서 연구를 하고 있는 연구원 및 교수들의 목간 연구 논문들이 수록되었다. 목간으로 동아시아세계의 흐름을 살펴보는 것을 주요 목적으로 하며 한국과 일본, 중국의 목간들에 대한 연구...

한식 전도사를 자처하며 한식의 중심 밥을 다룬 〈밥의 인문학〉, 그리고 한국인의 생명줄 나물을 다룬 〈채소의 인문학〉을 펴낸 바 있는 호서대 정혜경 교수의 〈고기의 인문학〉.왜 고기일까? 고기를 먹으려면 필연적으로 살아 움직이며...

영국의 케이트 미들턴 왕세손비가 2017년 BBC의 한 라디오 프로그램에 출연해 왕궁에서의 일상을 이야기하던 중 커리를 자주 주문해 먹는다고 말해 화제를 모았다. 같은 2017년, 프랑스 극우정당인 국민전선(현 국민연합)의 2인자이자 당 부대표인...

▶ 석조문화재 보존기술에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

“뭔지 모르게 그리움이 가슴에 남는 맛이다.”도쿄 조선대 영양학 교수가 북한에서 맛본 음식들, 만난 사람들 먼 옛날 추한 옷을 입은 한 청년이 옥에 갇혔다. 청년의 연인은 추운 감옥에서 외롭게 지내고 있을...

『옥스퍼드 음식의 역사』 27개 주제로 보는 음식 연구는 음식이 학문의 대상이 된 이후의 음식의 역사, 맛의 역사의 연구 성과를 분야별로 갈무리하고 이후의 연구 방향을 제시하는 음식학 연구의 에센스라 할 수...

우리가 매일 먹는 한 그릇의 밥에는 농부의 땀과 시간의 인내, 공동체의 온기와 삶의 철학이 담겨 있다. 밥은 인간의 역사와 문화, 기억이 스며 있는 가장 기본적인 음식이다. 《밥의 역사 삶의 무늬》는...

한국복식문화연구총서 제 7권『중치막 자락에 깃든 사연』은 중요 민속 자료 제 259호 문경 최진 일가 묘 출토복식에 관한 책이다. 박물관에서 재발굴을 실시하고, 발굴된 출토복식을 보존처리한 결과물로, 우리고장에 대한 역사와 문화를 풍부하게...

간송 전형필, 그는 무엇을 꿈꾸었는가? 오늘 비로소 간송의 시대, 간송의 전설을 만난다! 조선의 문화예술사 연구가 전무하던 시대, 탁월한 심미안으로 한국美의 품격과 기준을 만든 선각자! 일제강점기 절망의 시대, 조선의 국보와 혼을...

내 방에서 찾아가는 답사여행,비주얼로 만나고 느껴보는 ‘서울의 보물들!’ ‘언택트’ ‘뉴노멀’ 시대, 전에 없던 분리와 단절의 시대를 경험하고 있는 우리들에게 ‘여행’이라는 두 글자는 언감생심, 그림의 떡이 되었다. 그러나 여전히 여행을 포기하고...

일상에서 만나는 것들의 시작은 사소했지만 인류는 그것으로 인류는 새로운 역사를 만들었다. 흔하게 쓰고 먹고 즐기는 것들은 우연이 아니라 오랜 고뇌와 연구의 결과물이다. 아무렇지도 않게 생각하던 것들에 대한 관점을 바꾸는 순간...

암각문은 금석문의 한 분야로 바위에 새긴 글씨를 말한다. 비문이 일정한 형태로 다듬어진 돌에 새긴 것이라면 암각문은 자연암에 새긴 것이다. 암각문은 이동이 불가하다. 그만큼 현장성이 뚜렷하다. 그만큼 사료로서의 가치도 높다. 그럼에도...

역사문화학회와 광주교대 역사문화교육연구소는 공동으로 지난 2025년 4월 25일에 “광주 역사문화 발원의 재발견: 인물, 공간, 문화유산”이란 주제의 학술대회를 가졌다. 여기에서 「내가 본 칠석동의 문화유산」이란 기조강연과 「여말선초 김문발(金文發)의 수군활동」, 「부용정의 역사와 광주향약」,...

한국목간학회가 출간한 한국목간학회 총서 34번째 책이다. 현직에서 목간을 연구하는 연구원과 교수들의 목간 연구논문들이 수록되었다. 목간으로 동아시아 세계의 흐름을 살펴보는 것을 주요 목적으로 하며 한국과 일본, 중국의 목간들에 대한 연구논문이 주를...

일생을 바쳐 남긴 풍석 서유구의 저술, 《임원경제지》《임원경제지》는 조선 후기 실학자 풍석 서유구 선생이 우리의 전통문화와 생활지식을 16분야로 나누어 집대성한 백과사전이다. 서유구는 관념에 치우친 유학자들의 학문적 태도에서 벗어나 사람살이의 기본인 ‘건실하게...

이 책은 안시성과 백암성을 위시한 고구려 수도방어의 전략적 핵심 산성 85개를 선정하여 두 발로 몸소 밟은 현장답사기록이다. 현장에서 현지인들 사이에 회자되는 민담을 모으고, 지형과 연관된 산성들의 포진형태를 분석하여 고구려산성의 전략적...

일생을 바쳐 남긴 풍석 서유구의 저술, 《임원경제지》《임원경제지》는 조선 후기 실학자 풍석 서유구 선생이 우리의 전통문화와 생활지식을 16분야로 나누어 집대성한 백과사전이다. 서유구는 관념에 치우친 유학자들의 학문적 태도에서 벗어나 사람살이의 기본인 ‘건실하게...

▶ 이 책은 춘천 중도유적의 학술적 가치와 성격 규명을 위한 학술회의 논문을 다룬 도서입니다. 춘천 중도유적의 학술적 가치와 성격 규명을 위한 학술회의 논문에 대한 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록...

쾌락과 권력의 만남 vs 로마 제국의 성장과 멸망 로마인의 지나친 성욕과 사치와 허영심이 로마 제국의 쇠퇴와 몰락을 가져왔다는 주장에 대하여 비판적인 시각을 보여주는 『로마 제국과 로마 성풍속사』는 로마인들의 인간애와 문화...

쾌락과 문명의 만남 vs 그리스의 신화와 문화 『그리스 신화와 그리스 성풍속사』는 그리스 신화에 등장하는 올림포스 신들의 이야기와 그리스 문화를 통하여 그리스인들의 쾌락에 대한 인식을 재조명하며 그리스인의 일상생활과 종교ㆍ축제ㆍ연극ㆍ문학 등을 폭넓게...

쾌락과 권력의 만남 vs 로마 제국의 성장과 멸망 로마인의 지나친 성욕과 사치와 허영심이 로마 제국의 쇠퇴와 몰락을 가져왔다는 주장에 대하여 비판적인 시각을 보여주는 『로마 제국과 로마 성풍속사』는 로마인들의 인간애와 문화...

쾌락과 문명의 만남 vs 그리스의 신화와 문화 『그리스 신화와 그리스 성풍속사』는 그리스 신화에 등장하는 올림포스 신들의 이야기와 그리스 문화를 통하여 그리스인들의 쾌락에 대한 인식을 재조명하며 그리스인의 일상생활과 종교ㆍ축제ㆍ연극ㆍ문학 등을 폭넓게...

최근 조사된 한국 고대 목간을 정리하다 목간은 금석문과 함께 대표적인 1차 사료이다. 금석문은 국왕과 고급관료가 출현하는데 대해 목간에는 인명을 가진 관등이 없는 일반 백성이 등장한다.한국 고대의 목간은 중국이나 일본에 비해...

금관의 기원을 따라감으로 보는 진짜 우리 금관이야기 본서는 현존하는 삼국시대 금관(고구려 1점, 신라 6점, 가야 2점)을 고고학적 분석을 통하여 금관의 상징과 기원, 제작기법, 용도 등을 밝혀낸 최초의 학술서이다. 고구려와 백제는...

『고려 황제 공차 보성뇌원차』는 〈보성차의 역사〉, 〈뇌원차의 산실, 다소〉, 〈뇌원차 이야기〉, 〈보성 뇌원차 되살리기〉, 〈보성 뇌원차 만들어 보기〉 등이 수록되어 있다.

쿠스쿠스, 보르시, 커리, 굴라시, 사테, 명란젓피지배자들의 식탁 위에서 지배자들의 식탁 위로,무시와 배제의 음식에서 누구나 즐겨 먹는 음식으로 옮겨 간 여섯 가지 음식과 문화 이야기

서울 용산의 국립중앙박물관 로비에 들어서면 엄청나게 높은 대리석 불탑을 볼 수 있다. 다른 사찰에서 보기 힘든 모습의 이 탑은 고려 시대 때 세워진 경천사십층석탑(국보 제86호)이다. 이 탑은 일제강점기 때 일본...

『곡성 돌실나이』은 〈한국 길쌈과 곡성 돌실나이의 전통〉, 〈곡성 돌실나이 전승지역과 공간〉, 〈곡성 돌실나이 제작도구〉, 〈곡성 돌실나이 제작과정〉등 수록하고 있는 책이다.

우리 역사의 주인공 문화유산들에 얽힌이야기를 찾아 나서다! 2005년 7만 4434점, 2012년 14만 9126점 그리고 2020년 19만 3136점. 해가 거듭될 때마다 무섭게 늘어나는 이 숫자는 ‘국외에 있는 우리나라 문화재 수’이다. 이처럼...

인간과 과학의 융합, 한·중 음식문화한·중의 음식 풍습에는 그릇에 남겨진 음식 한 점을 서로가 쉽게 가져가지 못할 만큼 상대방에 대한 배려를 소홀히 하지 않았다. 양국에는 음식이 약이 된다는 약식동원 사상이 깃들어...

『입식의 시대, 좌식의 집』 은 〈거주의 해부학〉, 〈좌식과 입식으로 살펴본 건축 문화의 갈래〉, 〈좌식 관습과 주택의 진화〉 를 수록하고 있는 책이다.

시대의 정점에서 꽃피운 대한민국 대표 국보 47점!파란만장 한국사를 만나는 가장 흥미로운 안내서 한 시대의 정점에서 탄생한 국보. 국보는 수많은 역사의 진실과 비밀을 고스란히 간직한 채 우리 바로 옆에 살아 숨쉰다....

문화재 보존과학 시리즈 2탄옻칠 문화재 보존 처리 문화재 보존처리를 하는 데 세 가지 절대불변의 가치가 있다. 장인정신과 전통기술 그리고 재료다. 특히 문화재 처리재료와 기술은 몇 백 년을 거쳐 온 검증된...

『세계문화유산1번지 사찰과 성당』 은 〈사찰과 성당의 발달〉, 〈굴에서의 발달 과정〉, 〈건축에서의 발달 과정〉, 〈건축적 특징 비교〉, 〈진입공간 구조 비교〉, 〈예배 시스템 비교〉 등을 수록하고 있는 책이다.

우리가 조선인에서 한국인이 되기까지,맵고 짜고 달고 쓴 한국사의 아홉 가지 맛 즉석카레부터 믹스커피에 이르기까지, 한국인들이 즐기는 음식들의 역사를 통해 한국인의 정체를 해명하고자 한 인문교양서. 근대에서 비롯된 음식들을 통해 우리가 전통이라고...