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최근 한국과 몽골 간 문화 및 인적 교류가 지속적으로 확대되고 있다. 그 규모는 우리가 생각하는 것 이상이다. 실제로 울란바타르에는 한국어를 유창하게 구사하는 몽골인들을 쉽게 만날 수 있으며, 한국기업들의 프랜차이즈 브랜드가...

지성사의 위대한 유산도서관의 역사는 곧 인류의 역사이다 니네베 왕궁도서관의 쐐기문자 점토판에서부터 알렉산드리아 도서관의 파피루스 두루마리,중세 수도원의 양피지 코덱스와 구텐베르크의 활자본,21세기 글로벌 디지털 아카이브, 미디어테크에 이르기까지지식을 축적하려는 ‘권력의 욕망’이 빚은 교양과...

세계 문화권역을 9권역(34개국)으로 크게 구분한 뒤 각 나라별로 가장 이슈가 되었던 역사를 소개하고 대표 도시를 여행하면서 문화재에 얽혀 있는 대략적인 역사를 사진과 함께 정리하였다.어느 가난한 나라의 아주 하잘 것 없는...

사계절 내내 버섯과 긴밀히 얽히는 윈난버섯은 회고의 촉매가 되어 역사를 쓰게 한다숭배, 감격, 회상으로 쓴 버섯 세계관 독본 버섯 철이던 어느 날, 저자 녜룽칭은 차를 몰고 집에 가는 길에 라디오를...

조선 왕실의 다연(茶宴) 문화, 한 권의 책으로 재탄 이 책은 조선 왕실의 다연(茶宴) 문화에 대해 역사, 종교, 정치, 기후, 의례 등 다양한 관점에서 살폈으며, 다연 문화의 사회적 기능, 문화적 의의,...

한국목간학회가 출간한 한국목간학회 총서 32번째 책이다. 현직에서 목간을 연구하는 연구원과 교수들의 목간 연구논문들이 수록되었다. 목간으로 동아시아 세계의 흐름을 살펴보는 것을 주요 목적으로 하며 한국과 일본, 중국의 목간들에 대한 연구논문이 주를...

사우디아라비아의 풍습, 역사, 문화, 생활, 삶 이 책은 『세계 문화 여행』 시리즈의 사우디아라비아 편으로 사우디아라비아의 풍습, 역사, 문화, 생활, 삶에 대한 전반적인 내용을 다루고 있다. 사업차 사우디아라비아를 방문하든 단순한 여행이든,...

신간 『우리나라 술의 기록』은 1981년에 출간된 역작 『한국식경대전』(이성우)에 수록되지 않은 우리나라 술에 관련된 기록자료들을 소개하고 해제한 책이다. 이 책에 소개된 책이나 자료는 조리 관련서적 속의 술(76종), 의서와 구황서 속의 술(16종),...

가야고분군 세계유산 등재 1주년 기념 지난 30년 동안 가야사에 대한 자부심과 애정으로 가야사 국제학술회의를 지속적으로 개최하고 있는 김해시의 노력은 남다르다. 이 학술회의를 주관하는 인제대학교 가야문화연구소는 이러한 의지와 전통을 충분히 자각하여...

유물과 유적은 오늘도편견을 깨며 질문하고 있다,우리 역사·문화를 다시 보게 할 문화유산들 ‘신라 금관’은 사극에서처럼 왕이 평소 쓰던 것이었을까? 삼국시대 ‘천마총 유리잔’에 어떻게 이집트산 광물이 쓰인 걸까? 신라 공주의 무덤으로 추정되는...

‘아는 만큼 보인다.’라는 지식 중심의 문화유산 관점에서 ‘사유할수록 깊어지고 넓어지는’ 통찰과 안목 관점으로 문화유산은 치유와 힐링의 원천현대를 살아가면서 과거의 유산을 왜 보존하고 관리하는 것일까? 그것은 유용성과 혜택을 주기 때문일 것이다....

변화를 현명하게 관리하라!역동적인 문제 해결 과정으로서의 유산 플래닝을 소개하다! 살아 있는 공동체는 진화하는 사회적·경제적 필요와 가치를 반영하기 위해 시간이 지남에 따라 지속적으로 변화해야 한다. 이것은 과거의 보존을 전문적인 과업으로 삼는...

이 책은……이 책은 1만 년 전부터 현재까지 인류 역사에 등장했던 ‘수공업적 전통’에 대한 포괄적인 역사를 서술하고 있다. 고대에서 현대까지 수공업이 어떻게 발전하고 계승되었는지를 정리한 이 책을 통해 수공업 제품을 제작하는...

지속 가능한 ‘식문화 혁명’에 관한 르포르타주“우리가 음식의 맛을 잃어버린 까닭은 더 이상 맛을 위해 식재료를 재배하지 않기 때문이다” 맛있는 식재료를 찾는 여정에서 발견한 건강한 요리음식은 물론 문화 정체성을 이어가기 위한...

일생을 바쳐 남긴 풍석 서유구의 저술, 《임원경제지》 《임원경제지》는 조선 후기 실학자 풍석 서유구 선생이 우리의 전통문화와 생활지식을 16분야로 나누어 집대성한 백과사전이다. 서유구는 관념에 치우친 유학자들의 학문적 태도에서 벗어나 사람살이의 기본인...

『국립중앙박물관 핸드북』(4판)은 우리 문화유산의 정수를 소개하기 위해 국립중앙박물관이 대표 소장품 142건을 엄선해 수록한 책이다. 민족의 찬란한 역사를 보여주는 국립중앙박물관 소장 국보 34점, 보물 30점 등 유물과 그에 대한 정제된 설명을...

타임스퀘어의 과거와 현재 이야기 〈42번가의 기적〉은 19세기 말부터 타임스퀘어 탄생 100주년인 2004년까지, 타임스퀘어의 흥망성쇠를 살펴보는 책이다. 도시 저널리스트인 제임스 트라웁은 타임스퀘어의 몰락과 부활, 그리고 새로 만들어진 42번가에 대해 꼼꼼하게 취재하였다....

‘진짜 이탈리아의 맛’을 찾아 _ 맛의 역사를 탐하다 알프스 산맥을 넘어서, 지중해를 건너서, 이탈리아 반도 일대에서 동서남북으로 교차하던 사람들의 물결이 겹겹이 쌓아 올린 맛의 제국사. “이탈리아로 여행을 간다면? 위대한 로마...

본서는 역사학적 관점에서 우리 콩의 문제를 검토하였다. 콩의 기원과 전파뿐 아니라 대두를 이용한 토지 이용법, 콩의 가공과 그 부산물의 이용, 콩이 지닌 용도와 그 위치 등을 다양한 각도에서 살폈다는 점이...

음식의 맛을 정의한다! 『미각의 제국』은 맛 칼럼니스트로 20여 년간 활동한 황교익이 밥, 떡복이, 김치 등과 같은 우리가 흔히 먹는 음식들의 '맛'의 개념을 설명한 책이다. 레시피나 사진이 있는 요리책이 아닌 우리가...

유홍준의 美를 보는 눈 시리즈(전 3권)의 완결을 기념하여 《국보순례》(2011), 《명작순례》(2013), 《안목》(2017)을 세트로 묶었다.《국보순례》‘나라의 보물을 순례하는 마음’으로 우리 마음속에 간직할 기념비적인 유물을 소개하는 명작 해설서다. 다양한 종류의 유물을 하나하나 찬찬히 들여다보며...

빵의 역사를 읽지 않고 인류 문명사를 논하지 말라기존의 역사가들은 역사를 정치나 종교, 권력 같은 형이상학적인 관점에서 바라보는 경우가 많았다. 하지만 최근에는 그와 같은 사관의 독주와 오류를 수정하기 위해 수많은 미시사들이...

한반도 사람들의 가장 오래된 먹거리이자가장 중요한 먹거리는바다음식이다.선사시대인들의 조개무지에서부터 지속가능한 바다의 미래를 위한 슬로피시 운동까지, 강과 바다에 기대 목숨줄을 잇고 역사를 일구어온 한반도의 음식문화를 더듬어본다.

이 책은 동북아해역에서의 문화적, 사회적, 경제적 변화와 역사적 사건을 현대적으로 재해석하여 동북아시아의 지속가능한 발전과 교류를 논의했다는 측면에서 큰 의의를 지닌다. 특히 부경대학교 인문한국플러스사업단의 아젠다인 ‘동북아해역과 인문네트워크의 역동성 연구’와 그 궤를...

궁극의 미식, 디저트의 흥미진진한 역사! 가히 디저트의 시대라고 할 수 있는 오늘날 우리가 사랑하는 많은 디저트들이 담고 있는 놀랍고 흥미로운 이야기들을 만나보는 『디저트의 모험』. 식탁을 화려하게 수놓은 다채로운 디저트들의 기원과...

우리의 밤잠을 괴롭히는 작은 모기와 인류의 역사! 2000년 설립 이래 빌 게이츠 부부가 세운 빌&멀린다 게이츠 재단은 한 해 동안 인간의 생명을 가장 많이 앗아간 생물을 밝히는 연례 보고서를 발표했다....

세계의 기이한 음식문화를 알기 쉽게 풀어낸 마빈 해리스의 대표작.『음식문화의 수수께끼』는 세계의 기이한 음식문화을 문화생태학적 관점에서 쉽고 재미있게 설명한 책이다. 저자 마빈 해리스는 동물성 단백질의 섭취가 인간의 영양에 매우 중요하며, 각...

500점에 달하는 컬러도판으로 새롭게 만나는 우리 시대 고전! 『문학과 예술의 사회사』는 헝가리 태생으로 20세기를 빛낸 지성 아르놀트 하우저의 저서로, 선사시대부터 오늘날 대중영화의 시대까지 인간과 사회와 예술의 관계를 역동적으로 풀어냈다. 예술이...

음식평론가 박정배가 찾아낸 맛의 기록들! 『한식의 탄생』은 우리가 밥상에서 마주하는 음식에 관한 이야기를 담고 있다. 고추장이나 깍두기처럼 우리가 오래전부터 먹어 온 음식은 물론 치킨이나 짜장면, 부대찌개처럼 외국 문화의 영향으로 새로...

신대륙 발견자 콜럼버스의 경이로운 항해 기록대항해시대의 포문을 연 역사적 사건을 기록하다 《콜럼버스 항해일지》는 콜럼버스가 1492년 8월부터 1493년 3월까지 스페인에서 출발하여 카리브해 섬 지역 일대를 항해하며 신대륙을 발견한 역사적 항해를 기록한...

15년 차 현직 우리궁궐지킴이가 기록한 궁궐해설서알고 보면 더욱 경이로운 경복궁의 이야기 이 책은 저자가 ‘우리궁궐지킴이’ 활동을 15년 동안 하면서 해설 현장에서의 궁금증을 메모하여 자료를 찾고 하나하나『경서』와 『사서』, 실록과 승정원일기, 야사...

기술이 곧 예술이라 믿고 커피를 했던 때보다, 지금의 내 커피가 조금이라도 나아졌다면 이 책 덕분이다. - 김병기(프?츠 커피 대표) 초판 출간 당시 커피 애호가들에게 큰 반향을 불러일으키며 커피에 관한 결정판으로...

사람 냄새 물씬 풍기는 우리네 삶 이야기! 1950년대부터 1980년대까지 10년 단위의 4권의 책으로 구성된 「한국현대 생활문화사」 시리즈는 정치적 격변과 세계사적 혼란 속에서도 꿋꿋하게 삶을 이어온 우리들의 부모님, 삼촌·이모들의 이야기를 담고...

사람 냄새 물씬 풍기는 우리네 삶 이야기! 1950년대부터 1980년대까지 10년 단위의 4권의 책으로 구성된 「한국현대 생활문화사」 시리즈는 정치적 격변과 세계사적 혼란 속에서도 꿋꿋하게 삶을 이어온 우리들의 부모님, 삼촌·이모들의 이야기를 담고...

누구도 쉽게 접할 수 없는 평야 지역 고구려 벽화를 500여 컷의 디카 이미지로 디테일하게 살필 수 있는 책이 나왔다. 2006년 봄, 〈남북 공동 고구려 벽화고분 보존실태 조사〉에 참여 했던, 우리...

지난 300년간 인류에게는 어떤 변화가 불어닥친 것일까? 《사피엔스》, 《호모 데우스》의 저자 유발 하라리가 전쟁문화사를 통해 인간의 사고와 행동 변화를 추적하는 『극한의 경험』. 영국 옥스퍼드 대학교에서 중세 전쟁사로 박사 학위를 받았고...

갯내음 가득한 125가지 섬살이, 섬밥상 이야기다 읽고나면 당장 바다로 달려가고 싶다.얼마나 다행인가! 우리는 어디든 잠시만 달려가면어렵지 않게 그 바다와 밥상을 만날 수 있고,그곳을 지키고 사는 사람들과 이야기할 수 있으니. 서해...

한국 현대사를 과학ㆍ보건ㆍ사회라는 새로운 틀로 다시 쓰다 〈과학ㆍ보건ㆍ사회 총서〉는 한국 사회의 보건과 그를 뒷받침한 과학에 초점을 맞춤으로써 한국 현대사를 새롭게 이해하고자 하는 시도이다. 현대 한국의 건강에 관한 각종 제도와 문화들,...

나라(奈良)는, 교토(京都)와, 오사카(大阪)보다 오래된 곳으로 일본 최초의 수도가 있었던 곳이다. 일본 차문화의 태동을 알리는 차전래 전승을 비롯해, 일본 초암차의 시조 무라다 쥬코를 탄생시킨 곳이기도 하다. 그리고 전국적으로 유명한 다인들이 다수...

한국의료, 위생에서 보건으로 전환되다 이 책에서는 해방 직후부터 1950년대를 전후한 시기, 즉 위생에서 보건으로 전환되며 현대 한국인이 등장하는 〈공중보건의 시대〉를 다룬다. 이 시기는 해방 이후 주권국가를 수립하며 식민지적 위생을 벗어나...

아름답고 치명적인 패션의 세계가 우리를 유혹한다. 이 책은 패션디자이너는 물론 모든 패션 종사자, 스타일과 아이템 그리고 트랜드에 민감한 대중을 위한 필독서이다. 인류는 고대부터 오늘에 이르기까지 패션과 역사를 함께 해왔다.패션을 연구하는...

‘박물관의 위기는 지성의 위기다’서양 박물관의 탄생과 발전, 위기를 넘어 박물관의 미래인 제3의 길을 모색하다 적어도 15세기 이후부터 유럽인 중 1%에 해당하는 사람들이 그리스와 로마 시대 골동품, 르네상스 미술작품, 그리고 중국...

500점에 달하는 컬러도판으로 새롭게 만나는 우리 시대 고전! 『문학과 예술의 사회사』는 헝가리 태생으로 20세기를 빛낸 지성 아르놀트 하우저의 저서로, 선사시대부터 오늘날 대중영화의 시대까지 인간과 사회와 예술의 관계를 역동적으로 풀어냈다. 예술이...

변화를 현명하게 관리하라!역동적인 문제 해결 과정으로서의 유산 플래닝을 소개하다! 살아 있는 공동체는 진화하는 사회적·경제적 필요와 가치를 반영하기 위해 시간이 지남에 따라 지속적으로 변화해야 한다. 이것은 과거의 보존을 전문적인 과업으로 삼는...

서울은 패셔너블하다‘패션 디스트릭트’ 종로, 동대문, 명동, 이태원, 성수동의 이야기를 풀다 유구한 전통을 품은 최첨단 도시이자 과거와 미래가 공존하는 곳, 서울. 그동안 다양한 분야에서 많은 연구자가 서울을 심도 있게 다뤄왔다. 이...

우리 민족은 어떤 고기를, 어떻게 먹어왔을까? 한식의 중심 밥을 다룬 《밥의 인문학》, 한국인의 생명줄 나물을 다룬 《채소의 인문학》의 저자 호서대 정혜경 교수가 고기를 통해 본 한국인의 역사 『고기의 인문학』. 유례없이...

푸드헌터 이기중이 안내하는 110곳의 가게 제각각 개성과 인정 그리고 맛을 뽐내는 일본 국수의 세계 왜 일본 국수인가가장 가까운 외국, 그래서 한국인이 가장 많이 찾는 나라가 바로 일본이다. 가까운 것 외에...