가정/건강/생활

바리스타의 기본기를 익히고나만의 카페 창업을 준비하는 이들에게꼭 필요한 이론과 실무를 한 권에! 1. NCS(국가직무능력표준) 기반 커피관리 직종의 이수 능력단위 중심으로 꼼꼼히 설명커피생두 선택, 로스팅, 블렌딩, 원두 선택, 커피기계 운용, 에스프레소와...

‘과일’이라고 하면 역시 여름과 가을을 먼저 떠올리게 된다. 하지만 과일을 좋아하는 사람들은 안다. 봄, 여름, 가을, 겨울 모두가 과일의 시간이라는 걸. 이 책은 복숭아, 체리, 멜론, 무화과, 포도, 배, 감,...

‘제과계의 백 선생’ 브리첼의 케이크 북 전격 출간!유튜브에도 없는 브리첼의 미공개 레시피를 책으로 만난다이 책 한 권이면 요즘 핫한 카페 디저트 완벽 마스터! “이렇게 예쁜 케이크 나도 만들 수 있을까?”...

제철 나물로 담그는 이색 김치, 색다르게 즐기는 자연의 맛! 우리나라 음식문화 특징은 김치와 장으로 압축할 수 있는 발효식품이다. 특히 채소를 발효시켜 만든 김치는 세계적인 건강식품으로 주목받은 지 오래다. 이 책...

집에서 밥 짓는 쌀로 만드는 건강한 비건 간식 우리가 집에서 늘 지어먹는 밥의 주재료는 쌀입니다. 이 책은 바로 그 쌀로 만드는 간식, 후식 레시피를 소개합니다. 시중에서 판매하는 쌀가루가 아닌 밥...

『셰프가 꿈이라고?』는 요리사라는 직업에 첫발을 내딛고 점점 성장해 나가는 지금의 현실 속에서 요리사가 되려는 젊은이들에게 도움이 될 만한 125개의 어드바이스를 싣고 있다. 이 조언은 요리사라는 직업과 이 직업의 현장을 이해하는데...

이탈리아 현지의 맛을 그대로 살린 고품격 레시피 이탈리아 요리는 이제 우리 생활에 가까워져 파스타, 피자와 같은 음식은 간단한 레토르트 식품으로도 접할 수 있는 것은 물론, 누구나 손쉽게 먹을 수 있는...

보는 것만으로 행복해지는 건강하고 빠른 요리 〈레온〉은 자연식도 패스트푸드로 즐길 수 있다는 혁신을 가져온, 2004년 첫 번째 매장을 연 뒤 현재 영국에만 50여개의 매장을 가진 성공한 레스토랑입니다. 늘 새롭고 아이디어가...

런던은 어떻게 홍차 제국의 수도가 되었나? 런던 관광의 필수코스, 애프터눈 티 체험홍차의 나라 영국, 그 수도인 런던에는 수백 개의 티룸이 성업 중이다. 고급 호텔들마다 티룸이 설치되어 저마다 최고를 내세우는 애프터눈...

『All About Sauces』는 누구나 이해하기 쉽게 저술한 책이다. 스톡과 소스만 따로 학습할 수 있도록 내용 구성했으며, 주차별 학습내용에 따라 스스로 스톡과 소스를 학습할 수 있다. 소스의 체계를 자연스럽게 학습할 수...

집밥 아무나 하나요?네! 이제, 아무나 맛있게 할 수 있습니다!「HALLA FOOD × EASY RECIPE 50」 은 한라식품의 ‘한라참치액’, ‘요리요정볶음조림소스’, ‘주부천하쯔유’ 각 3가지 제품을 활용한 레시피 50개를 담아낸 책이다. 제품과 레시피북만 있으면...

이 책은 겨울부터 봄까지 카페 매출의 절반 이상을 차지하는 딸기 음료 레시피를 담은 레시피 북이다. 시즌별 메뉴 구성을 고민하는 카페 운영자들에게 딸기를 활용한 필수 & 트렌드를 반영한 다양한 딸기 음료...

티(Tea)는 이제 단순 음료가 아니다!건강, 웰니스, 친환경, 감성, 지속가능성 등그 이상을 추구하는 소비문화다!세상에서 가장 오래된 음료인 티(TEA)!그 티를 정열, 재발명, 창조력으로 규칙을 파괴해신흥 소비 트렌드를 이끄는 T2 이야기!‘티 콜라주(tea-Collage)’로 생활...

신간 《착한 식당 걸구쟁이네 자연음식》는 오신채, 육류, 해물 없이 영양도 맛도 챙기는 사찰식 요리법 61가지를 소개하고 있다. 화학조미료도 일체 사용하지 않고 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 나물요리부터 효소, 장아찌, 주전부리...

우리 밥상을 풍성하게 만들어주는 사계절 김치! 솜씨 좋은 종갓집 종부이자 김치명인인 강순의가 들려주는 사계절 김치 이야기 『김치명인 강순의의 계절 김치』. 우리 밥상에 365일 빠지지 않고 올라오는 김치를 봄, 여름, 가을,...

과일을 온전히 담아 오래 즐기는 프리저브 레시피잼, 마멀레이드, 절임, 시럽 등 과일로 만드는 모든 것들 햇살 따사로운 캘리포니아 퍼시픽 그로브의 ‘해피걸키친’. 좋은 재료들로 잼, 머멀레이드, 시럽 등의 보존식품을 만드는 곳입니다....

그림을 보며 순서대로 따라 하면 완성! 설명이 필요 없는 유럽 브런치&디너 레시피 “요리는 하고 싶은데 긴 조리법을 들여다볼 자신이 없다면? 재료를 살 때 어떻게 생겼는지 몰라 일일이 찾아봐야 한다면? 요리하느라...

와인과 미술을 즐기고 싶지만어디서부터 시작해야 할지 모르는 사람들을 위한와인 & 미술 동시 입문서 “작가님 덕분에 인문학적 지식까지 겸비한 다채로운 소믈리에가 되었습니다.”_한국 최연소 여성 소믈리에 챔피언, 양윤주“미술과 함께 영감을 얻고, 어울리는...

“맛있는 하루, 간단한 집밥” 요리 초보, 워킹맘, 바쁜 현대인과 주부들도 쉽게 따라 할 수 있는 실용적인 레시피북블로그 누적 방문객 7,500만 명, 유튜브 누적 조회 수 300만, 스크랩 10만 회 이상믿고...

겉으로 드러나는 미모가 아닌, 건강한 몸과 마음에서 비롯되는 진정한 아름다움의 길을 제시한다. 저자는 여러 나라에서 만난 건강한 아름다움을 간직한 여성들의 식습관을 관찰하고 연구한 경험을 바탕으로, 일상에서 실천할 수 있는 구체적인...

건강과 다이어트를 모두 챙기는 '라임'의 비밀 레시피! 건강한 식생활은 생활 속 다이어트를 훨씬 즐겁고 쉽게 만들어준다.『맛있는 다이어트 레시피』는 건강하고 맛있는 다이어트를 위한 요리책이다. 파워블로거 '라임'이 건강한 다이어트에 도움이 되는 음식에...

『목욕 다이어트』는 살은 빼고 싶지만 지속하기 힘든 고통스러운 다이어트는 싫은 사람들을 위한 맞춤형 목욕 다이어트 비법이 담겨 있다. 생활의 일부인 목욕 시간에 활용하기 때문에 시작이 쉽고, 오래 지속할 수 있으며...

[몸 펴면 살고 굽으면 죽는다]는 몸펴기 운동을 통해 건강을 챙길 수 있도록 안내한 책이다. 가슴펴기 운동을 통해 일반적인 원리와 몸의 건강을 살펴본다. 또한 온몸을 풀기 위한 방법과 그 장점에 대해서도...

활동 중심의 체험 실습서 세계인구의 0.2% 정도에 불과한 유대인들이 각 분야의 중심에서 두각을 나타내고 있다. 근래에 들어 급속히 강조 되고 있는 제4차 산업혁명도 유대인들이 시작하여 그들이 선도하고 있다고 해도 과언이...

아니 내면을 한층 풍요롭게 하는 '상상력'의 힘! 뛰어난 창조성을 발휘한 인물들의 색다른 발상법을 소개해 전 세계적으로 베스트셀러가 된 《생각의 탄생》의 저자 미셸 루트번스타인의 『내 아이를 키우는 상상력의 힘』. 아이들의 창의성을...

내 아이의 공부력을 키우는 학습법! 중하위권 아이들을 단기간에 국제중, 특목고 및 자사고, 명문대에 보내면서 강남 엄마들 사이에 입소문이 돌아 화제가 된 바 있는 저자는 '패턴학습법'! 『민성원의 공부원리 패턴학습법』은 수많은 엄마들을...

유쾌하고 따듯한 조언으로 입소문이 난 ‘네이버 포스트’ 미세스찐의 <극한육아 상담소>는 엄마들의 마음의 소리를 들어주고 다독여주는 대나무숲 같은 존재다. 자칭 극한육아의 생존자라 할 만큼 힘겨운 초보엄마 시절을 보낸 미세스찐은 많은 엄마들이...

『마음의 반창고』는 ‘노래하는 교장’으로 널리 알려진 방승호가 사춘기 청소년들과 만나서 나눈 이야기를 담은 책이다. 저자는 새 학기가 시작하면 호랑이 탈을 쓴 채 학교를 돌아다니고, 아이들에게 메일 주소와 전화번호가 적힌 명함을...

이 시대를 함께 하는 엄마들과 고민을 나누다! 『엄마 내공』은 대한민국의 많은 엄마들에게 ‘아이와 함께하는 세계여행’의 로망과 가능성을 안겨주었던 오소희 작가가 자신이 운영하는 블로그 ‘태평양의 끝’에서 수많은 엄마들과 주고받았던 자녀교육에 대한...

소통과 사랑으로 시작하는 아이의 말 공부! 『엄마랑 아빠랑 우리아이 말 공부』는 0~5세 아이를 중심으로 말을 배울 수 있도록, 생각을 키울 수 있도록 구성한 책이다. 아이의 말 속에 담긴 각각의 언어씨앗이...

‘책 읽기’가 아이에게 중요하다는 걸 모르는 부모는 없다. 책 읽기는 학습능력은 물론이고, 인성과 사회성까지 길러주는 최고의 교육법이다. 그렇기에 부모들은 아이가 한 살이라도 어릴 때 책 읽는 습관을 길러주기 위해 고심한다....

엄마와 아이가 살기 좋은 나라, 노르웨이 엄마들의 특별한 육아법! 아이와 엄마가 행복해야 나라 전체가 행복할 수 있다고 생각하는 나라, 노르웨이. 노르웨이 아이들과 엄마들이 누리고 있는 평범한 행복이 당장은 우리에게 괴리감을...

내 아이의 건강한 정서, 행복한 정서를 위해서는 어떻게 해야할까? 육아에 있어 정서의 중요성에 대해 이야기하는 『웃는 부모, 행복한 아이』.무작정 야단을 치는 것으로는 아이들의 나쁜 행동을 바로잡을 수 없다. 그렇다면 어떻게...

아이를 한 사람의 성숙한 인간으로 살아가게 해주는 지침 마음을 열고 마음과 의식이 당신에게 보내오는 소리에 귀를 기울여보라. 부모로서 당신의 자존감은 어떤 상태인가? 부모의 자존감은 아이에게도 바로 전해진다. 실제로 많은 부모들이...

아이가 태어나서 발달이 급속하게 이루어지는 중요한 시기는 언제일까? 바로 영아기이다. 영아가 행복한 아이로 자라는 건 영아-부모 간의 상호작용과 제2 양육자를 비롯한 주변 환경과 끊임없는 상호작용으로 이루어진다. 이러한 상호작용이 어떻게 이루어지느냐에...

『교과서 읽기의 힘』은 독서코칭교육원 엄마발자국 대표인 고갑주 저자는 그 엄마들에게 정작 아이들의 교과서는 제대로 알고 있는지 묻는다. 교과서 한번 들여다보지도 않고, 아이가 학교에서 뭘 배우는지도 모르는 채 학원만 보내는 건...

시험, 대회, 시합… 이상하게 실전에만 가면 작아지는 우리 아이,‘OK 라인’ 하나면 해결된다! “평소에는 잘하는데 시험만 보면 그 실력이 안 나와요”“중요한 대회 전날이면 ‘멘붕’에 빠져버려요”“실전에서 생각대로 안 풀리면 곧바로 포기해요”평소에는 잘하는데...

어설프게 훈계하지 마라. 섣불리 판단하지 마라.남자아이는 자신을 인정해주는 사람을 따른다. 전략적 커뮤니케이션 전문가인 엄마가 수많은 인재의 가치를 최고로 이끌어낸 전략과 스킬을 토대로 아들을 잘 키울 수 있는 통찰을 담은 책이다....

서로 질문하고 대화하며 아이의 토론 습관을 들여라!부모와 교사, 아이가 함께하는 그림책 하브루타 서로 질문하고 대답하는 과정에서 스스로 답을 찾아가는 하브루타는 유대인의 특별한 교육 방법이다. 하브루타가 우리나라에 소개된 이후 교육 현장...

하루 한 권, 읽어만 줘도 평생 가져가는 결정적 공부 습관! #악순환_1초등학교 1학년 아이들도 흔하게 내뱉는 말이 있습니다. “나 수포자(수학을 포기한 사람)야!” 부모들은 이해가 안 됩니다. ‘이 쉬운 수학문제를 왜 못...

내 아이를 영향력 있는 리더로 만들고 싶은 현명한 엄마들을 위한 스피치 교과서!키즈스피치 마루지 학원 대표 원장 선생님이 알려주는 명품 스피치의 모든 것!우리 아이의 말하기 습관이 고민이라면, 이 책에 해답이 있습니다....

더 이상의 ‘영포자(영어 포기자)’는 없다!『야무지고 따뜻한 영어교육법』 이지영 저자의 연령별 엄마표 영어 솔루션 『야무지고 따뜻한 영어교육법』으로 대한민국 엄마 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 초등 성장 영어 공부법을 알린 이지영(빨강머리앤)...

숲놀이와 그림책이 만든 환상의 컬레버레이션숲에서 찾아낸 질문, 그림책에서 발견한 답! 왜 우리 아이들의 행복 지수는 갈수록 낮아지는 걸까? 왜 스스로 목숨을 버리는 자살율은 세계 최고의 자리를 차지하는 걸까? 가장 오랜...

세상을 살아가는 방법으로 영어 수학 국어보다 스피치가 먼저여야 한다 세상에서 가장 사랑스러운 목소리 제일 든든한 목소리로 아이의 스피치 강사가 되어주자. 금쪽같은 내새끼의 무한한 가능성을 열어주고 세상에 당당히 나아갈 수 있도록...

아이의 평생 행복을 이끄는 공감육아의 기적! 네이버 부모i 판의 부모교육 전문가로 ‘행복한 육아. 똑똑한 교육 이야기’를 연재한 ‘마음읽기 공감육아’ 시리즈는 1년 만에 120만 뷰에 이를 정도로 큰 호응을 얻었다. 그...

‘엄마들 커피숍 토크는 입시에 도움이 될까?’국내 최고 입시 전문가 심정섭의 촌철살인 조언들!‘엄마의 정보력이 학교 레벨을 결정하나요?’ 입시설명회나 교육간담회에 가면 자주 등장하는 질문이다. 결론부터 말하면 아니다! 결국 공부는 아이들이 하는 것이다....

『따뜻한 방관』은 아이에게는 실패할 권리가 있으며 아이는 시행착오를 통해서만 진정한 인격체로 거듭날 수 있다고 강조한다. 아이에게 실패할 기회를 주지 않는다면 아이는 성공하는 방법 또한 결코 깨닫지 못한다는 것이다. 아이가 건강한...