가정/건강/생활

요리책. 빵과 과자에 대한 다양한 정보가 담겨 있는 책이다.

일상 속 잠깐의 여유, 밀크티 마시는 시간밀크티와 티푸드를 사계절 내내 맛있게 즐기는 방법 바쁘게 흘러가는 하루, 나에게 잠깐의 여유를 선물해 보는 건 어떨까요? 좋아하는 차를 골라 따뜻하게 우리고 고소한 우유를...

두부 전문 바이어를 포함한 식음 전문가 5인이 직접 연구하고 집필한 두부 전문 서적,두부가 가진 깊이와 풍성함을 진정성 있게 담아낸 ‘두부 종합 안내서’〈두부 원정대〉 음식과 관련된 모든 정보를 파고들어 소개하는 삼성웰스토리...

빵 과자만을 생각하며 60년을 한결같이국내 제과업계의 성공 모델 권상범 명장의 인생 스토리 한국 제과업계의 거장이자 리치몬드 과자점 창업자인 권상범 명장의 인생과 성공 스토리를 올올이 엮은 책이다. 그가 어떤 환경에서 자라...

[도서 특징]‘하루에 재료 한 가지’ 그 세 번째 시리즈 BEAN-CURD고소하고 담백하고 부드러운 두부의 화려한 변신끓이고, 삶고, 볶고, 튀기고, 구워서 만드는 두부 레시피 40하루에 재료 한 가지, 세 번째 시리즈의 주인공은...

‘아마존’ 요리 분야 베스트 셀러!미국 드라마 『모던 패밀리』의 배우 ‘제스 타일러 퍼거슨’이 강력 추천한 도서!글루텐, 곡물, 유제품, 정제 설탕같이 가공된 식품은 지양하고 자연적인 식재료를 활용하는 ‘팔레오’는 국내에 원시인 다이어트 또는...

필자는 특급호텔 제과장, 대한민국 제과기능장으로서 국가 원수 등 각국의 다양한 VIP의 제과제빵류를 담당하였고, 대한민국 국가대표 선수로 활동하며 세계 유수의 베이커리대회에서 수상하는 등 30년 이상의 경험과 노하우 등을 이 책에 담기...

본서는 저자들이 현장에서 다년간 쌓은 경험과 대학에서의 강의경험, 각종 조리관련 시험, 조리기능경기대회에서의 심사위원 및 출제경력을 촐괄적으로 정리한 책이다. 따라서 기능장, 산업기사, 전국 및 지방기능경기대회의 기출문제와 에상문제가 주로 다루어져 있으며, 아울러...

닭가슴살이 퍽퍽하고 맛없다는 생각은 이제 그만! 65가지 닭가슴살 요리로 매일매일 건강하고 맛있게 다이어트하세요고단백 저지방 닭가슴살! 맛있게, 간편하게, 다양하게 건강과 다이어트에 대한 관심이 커지면서 닭가슴살을 찾는 사람들이 많아졌다. 닭가슴살이 지방은 적으면서...

프랑스 파리 최고의 로스팅 공방을 운영하는 진정한 커피 장인이 쓴 생생하고 똑 부러지는 커피 안내서! 이 책은 현대인의 생활 속에 깊이 자리 잡은 커피의 모든 지식을 쌩기초부터 친절하게 알려주는 커피...

남자와 여자의 몸에 맞는 맞춤형 슈퍼푸드 샐러드와 드레싱 1:1 매칭 레시피샐러드 65 + 드레싱 70 남자에겐 에너지 생성과 활력, 스태미나 강화를,여자에겐 항산화 작용으로 생기와 탄력 있는 건강미를 채워주는 남녀에 따라...

요리하는 한의사 다이어트 도마의 25kg 감량 레시피구하기 쉬운 재료로, 질리지 않는 ‘아는 맛’을 재현한, 초간단 요리“완전 유익한 레시피, 재료도 손쉽게 구할 수 있어서 좋아요”“진짜 정성 어린 다이어트식 연구란 이런 게...

★ 술을 넘어 예술이 된, 사케 한 잔이 들려주는 천년의 이야기★ 사케 입문자와 애호가를 위한 친절한 사케 바이블! 『소주 한 잔 사케 일 잔 』은 사케가 단순한 술이 아닌, 일본의...

내 아이 먹일 생각으로 만든 64가지 건강 레시피, 순수한 레시피소박한 듯 색다른 맛! 별것 없는 듯 끌리는 맛!‘엄마들의 오아시스’ 김소연 대표가 알려주는 초간단 집밥 따라하기!조미료 없이 만든 건강하고 신선하고 맛있는...

딱 한 잔이 아쉬운 당신에게 제안하는 건강하고 즐거운 반주 라이프 야식의 유혹과 다이어트의 당위성이 전쟁을 치르는 야심한 시간, 지니포차는 슬며시 문을 연다. 한식·중식·양식·동남아식 국적과 관계없이 보기만 해도 군침이 도는 비주얼...

우리 집 식탁에서 재현하는 여행지의 맛! 『집에서 푸드 트립』은 여행지에서 먹었던 잊을 수 없는 음식을 집에서도 쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있도록 오대양 육대주의 다양한 레시피를 담은 책이다. 멀리 가지...

〈차, 공간에 담기다〉는 오랜 시간 차의 매력에 관한 훌륭한 자료를 끝없이 수집하였고, 멋진 차와 다실과 다석의 모습을 총정리해보았다. 자기만의 차 세계를 추구하는 과정을 통해 나만의 스타일을 확립하는데 도움이 되기를 바라며,...

이 책은 베이킹을 처음 해보는 초보자에게 강사가 하나하나 설명하듯 친절하고 자세하게 알려주고 있다. 초콜릿 케이크를 만드는데 필요한 재료를 준비한 후 과정대로 하나씩 따라하다 보면 금방 초콜릿 케이크가 완성된다. 재료 준비하는...

『칩스 앤 딥』은 칩을 즐기는 사람들을 위한 요리책이다. 요즘 SNS를 통해 선풍적인 인기를 끌고 있는 각종 인기 칩을 포함해서 그동안 한 번도 본 적 없었던 이색칩 레시피와 다양한 딥 레시피를...

이름만 들어도 설레는 샤토 라피트 로칠드, 줄 서도 못 사는 로마네 콩티, 새로운 시대의 주인 나파 밸리, 올해도 내년에도 올해의 와이너리 레콜 41와인 전문가가 안내는 풍부하고 다채로운 와인의 세계 160년...

뉴욕타임스 최고의 요리책 선정! 전 세계에 K-푸드 열풍을 일으킨 바로 그 책!한국계 미국인인 저자를 스타 셰프로 만든 비건 한식 대백과 요식업계의 오스카상이라 불리는 제임스 비어드 수상자, 약 200만 팔로워를 보유한...

요즘 집밥, 두번째 이야기 [요즘×두부][요즘 시리즈]는 수작걸다의 새로운 시리즈입니다. 요즘 SNS 상에는 수많은 이들의 ‘오늘의 집밥’ 풍경이 가득합니다. 식탁을 통해 우리는 누군가의 일상을 읽고, 한끼에 대한 고민을 나눕니다. 때로는 색다른...

가족의 건강을 최우선으로 생각하는 유럽 엄마의 손길이 담긴 건강한 가정식 요리! 한국에서 활동하고 있는 방송인 줄리안 퀸타르트의 어머니로 알려진 베로니끄 퀸타르트가 직접 이탈리아, 스페인, 프랑스 등 유럽 곳곳을 여행하면서 전통시장의...

『잇츠(It's) 피클, 장아찌』은 현대에 맞게 소식구가 소량의 제철 재료를 이용하여 피클과 장아찌를 담글 수 있도록 구성하였다. 저장음식을 담그기 전 각 재료들의 계량과 홈메이드 저장식을 위한 기본을 실었다. 특히 유리 보관...

[자연을 올린 제철밥상]에는 제철 달력을 통해 가장 맛이 좋고 영양소가 풍부할 때가 체크되어 있으며 쉽게 구할 수 있는 재료와 쉽게 설명된 레시피로 언제 어디서든 어렵지 않게 요리할 수 있게 하였다....

중ㆍ고등에서 조용히 성적을 역전시키는 아이는 무엇이 다를까? 문제 푸는 요령만 가르칠 듯한 대치동에서 ‘책 읽기’라는 한 우물을 30년 가까이 파온 사람이 있다. 재원생 5,000명, 대기생 1만 5,000명을 자랑하는 독서 논술...

《성인 ADHD와 불안 다스리기》는 ADHD와 불안을 동시에 겪는 성인을 위한 실용적 워크북이다. 원서는 ADHD 전문가이자 임상 심리학자인 램지 러셀 박사가 저술한 The Adult ADHD & Anxiety Workbook으로, 인지행동치료(CBT)를 기반으로 ADHD와...

이제 ‘병원과 약’에서 해방되자.내 건강은 내가 지킬 수 있다!진짜 건강 관리는 만성질환을 극복할 때 가능하며 생활 속 건강 관리법을 제대로 배워보자!현대의학의 눈부신 발전으로 급성질환과 감염성 질환의 치료 가능성이 늘어나고 평균수명이...

▶ 이 책은 병원 명상을 다룬 이론서 입니다. 병원 명상의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

“베테랑 보건교사의 알짜배기 보건실 운영 매뉴얼”‘보건교사의, 보건교사에 의한, 보건교사를 위한 단 하나의 가이드’보건실 운영부터 이용자 대응까지,보건교사에게 필요한 모든 것을 담았다!학교 유일의 의료인인 ‘보건교사’가 이야기하는 보건실 운영 비결! 학창시절 갑작스레 아프거나...

송재승 박사를 강산이 두 번이나 바뀐 정말 오래전에 대학강의실에서 스승과 제자로 첫 인연을 맺게 되었다. 나는 건축 관련 과목을 강의하는데 가끔 건축과 관련하여 풍수지리와 수맥과 건강 그리고 역학(易學) 등, 자연과학에...

최고의 해독 의학서 《동의보감》을 25년간 연구해 온 방성혜 한의사의 자연 유래 해독법으로 내 몸이 맑아진다! 세계문화유산 유일의 의학서이자 동아시아 최고의 의학서로 자리매김한 《동의보감》을 25년 동안 연구해 온 ‘동의보감 전문 한의사’...

난독증 아들을 둔 치료사 엄마의 고백: ‘내 아이가 최고의 스승이었다.’ 난독증 치료사이자 엄마인 저자는 난독증 아이를 키우며 겪은 경험을 이 책에 담았습니다. 글을 읽지 못하는 아이를 바라보며 느낀 좌절과 불안을...

아이의 기질을 이해하기 시작하면, 비로소 모든 것이 명확해집니다. 아이가 왜 특정 상황에서 스트레스를 받는지, 무엇을 좋아하고 싫어하는지, 어떤 방식으로 배울 때 가장 즐거운지 알게 됩니다. 그러면 더 이상 인터넷이나 특정분야의...

엄빠가 직접 가르치는 내 아이 초등 수학수학이 쉽고 재미있어지는 본격 엄빠표 공부 가이드학부모를 위한 수학 멘토 별타쌤의 ‘별표 타파’ 노하우!아이들이 접하는 경험이나 학습 수준은 부모의 노력에 따라 편차가 생길 수밖에...

“수학은 머리일까 노력일까?” “수학은 암기다?” “수학 학원 언제부터 다녀야 할까?” 23년 차 수학 교재 개발자이자 17만 네이버 초등맘 카페 수학 멘토가 알려 주는 최고의 공부 전략최상위권 수학으로 가는 9가지 핵심...

'진로 교수가 들려주는 가족 소통과 자녀 진로 설계' 자녀를 양육하는 엄마의 입장에서 아이의 강점을 발견하고 개발하는 과정이 곧 진로선택과 연결되어 있으며, 나아가 생애에 걸쳐서 인생을 살아가는 힘이 된다는 믿음에서 만들어졌으며,...

끊임없는 걱정과 불안 속에 살아가는 세상 모든 부모들에게 건네는 위로와 응원, 그리고 지금 바로 실천 가능한 자녀교육 솔루션 부모가 된 순간 누구라도 자녀에 관한 불안과 걱정 속에 살아가게 된다. 특히...

당신의 아이도 스스로 공부할 수 있습니다!교육의 메카 대치동 1등급 아이들은 공부 관리, 일정 관리, 멘탈 관리를 어떻게 할까?

간단 명료한 일러스트로 많은 이들에게 사랑받으며 건강 분야 베스트셀러에 오른 ≪세상에서 가장 알기 쉬운 근육연결도감≫의 후속편 ≪세상에서 가장 알기 쉬운 근육연결도감: 셀프케어편≫이 출간되었다. 전작에서 온몸의 근육과 연결에 대해 해부학적으로 자세히...

100세 시대, 건강한 장수를 위한 첫걸음!고혈압·당뇨병·심혈관질환·치매 등 다양한 병을 예방하는 장수인자 HDL ‘장수인자 HDL’이란?‘HDL-콜레스테롤’, ‘좋은 콜레스테롤’이라고도 불리는 HDL은, 실제로는 콜레스테롤이 아닌 콜레스테롤을 운반하는 운반체입니다. 최근 연구를 통해 HDL의 역할이 새롭게...

하루를 바쁘게 보내다보면 몸 이곳저곳이 쉽게 아파온다. 목도 결리고 허리도 뻐근하다. 그렇지만 따로 시간을 내어 운동을 할 여력은 없다. 저자 역시 누구보다 정신없는 일상을 보내며 세 아이를 키우고 있는 직장인이다....

여성들이 혼자서 운동을 시작하여 스스로 건강한 몸을 만들기 위한 가장 효과적인 최상의 운동법! 운동이 건강에 좋다는 건 누구나 잘 알고 있다. 그래서 ‘건강을 위해 어떻게든 시간을 내어 운동하는 것이 좋겠다.’라고...

‘무병장수’를 대비한 현대인의 건강 지침서의료 전문가들의 조언과 함께 엮은 신뢰 있는 건강정보 이 책은 현대인이 건강을 관리하며 100살, 혹은 그 너머서까지 잘 살 수 있는 이해와 통찰을 담아냈다. 일상에서 접할...

하고 싶을 때 하고 싶은 만큼만!생활 동작을 하는 김에 하는 스트레칭! 이제 근육 말고 근막!근막을 풀어야 피로가 풀린다만병의 근원 스트레스. 스트레스는 몸의 군데군데를 뭉치게 하고 뭉친 근육은 다시 몸을 무겁게,...

직접 몸 안을 들여다볼 수는 없지만,우리 몸이 보내는 신호는 어떤 식으로든 표출되기 마련입니다. 일, 가사, 육아 등으로 하루하루가 바쁜 일상을 살아가는 여성들은 자신도 모르는 사이에 피로와 스트레스가 쌓이고 있습니다. 이런...