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국내 효소 박사로 활동해온 저자가 김치유산균에 대한 올바른 정보를 더 많은 독자들에게 전달하기 위해 누구나 쉽게 이해할 수 있도록 전문 지식을 망라하여 정리하였다. 김치유산균의 효능 및 전 세계 학계에서 주목받는...

신장병의 예방과 치료요양식을 알려주는 책이다. 먼저 신장병이 어떤 병인지 일러준 후, 신장병을 예방하기 위한 방법, 신장병의 치료와 문제점, 생활 관리 방법, 신장병의 식이요법, 신장병 환자를 위한 사계절 식단 등을 다룬다.

영양학적인 관점에서 본 먹거리의 올바른 이용법 적절한 영양소의 섭취는 정신을 맑게 하고 판단력이나 기억력을 증대시키기도 하며 컨디션을 향상시킨다. 우리가 매일 먹고 마시는 음식은 뇌의 신경 전달 물질 및 호르몬 분비에...

그동안 반듯한 식재료를 가지고 면역밥상을 고심하는 김동석 원장의 모습은 입원해서 치료를 받고 있는 환자들의 마음을 움직이고 감동을 주었다. 늘 환자들에게 적용시켜 효과를 본 식단을 고스란히 공개한 『체질별 면역밥상』에는 음식의 조리법이...

『하루 한 끼 생식』은 생식 연구가 신성호가 우리 몸에 필요한 영양소와 올바른 식습관 형성에 도움을 주는 생식 한 끼를 소개한 책이다. 잘못된 식습관으로 인해 걸리는 다양한 질병과 예방법을 자세히 설명해...

해독주스는 독자들에게 건강하지 않은 음식과 바쁜 현대인의 라이프 스타일에 지친 우리 몸의 힐링 시스템을 깨우고 보충할 수 있는 100가지의 해독주스와 스무디 레시피를 제공합니다. 이 책은 3일, 7일, 14일 디톡스 프로그램으로...

'무엇을 먹을까'보다 더 중요해진 '무엇을 먹지 말아야 할까?' 일찍이 일상에서 무심코 오용하는 약물과 사회독에 대해 문제를 제기하고 목소리를 높여온 인물이자 건강서 베스트셀러 작가인 일본의 내과의 우쓰미 사토루의 『의사가 알려주는 내...

저자는 Part 1에서 사람이 건강하게 살려면 좋은 음식을 통해서 그것도 ‘음식이 가지고 있는 음양의 구조를 조절하여 인체의 음양 균형을 유지하는 것, 이것이 음식을 먹는 기본 원칙이다’는 것이다. 하루 동안 먹는...

건강하고 오래 사는 비결, 저자는 역사 속에서 '마늘'을 주목했다. 『우리 역사 속의 마늘』은 마늘에 대한 다양한 기록들을 정리한 책이다. 풍속, 접대, 왕실, 의서 등은 물론 문학작품 속에 등장하는 마늘의 모습까지도...

MBC 라디오 주치의 정지천 원장의 내 몸속 건강을 다스리는 음식 Q&A! 우리는 먹을거리가 부족해서 풀을 뜯어 죽을 쑤어 먹거나 나무껍질을 벗겨서 먹던 시절도 있었는데 지금은 각종 음식물의 홍수 속에서 어떤...

이 책에서 소개되는 밀싹 추출물 아베마르는 의사와 연구자를 통해서 검증된 자료를 바탕으로 객관적인 평가를 제대로 받으려한다. 이 책은 현재 암 환자 치료제로 임상실험 중인 한 식물 추출물의 효능을 세밀하게 검토할...

건강한 삶, 건강한 몸을 만드는가장 단순하고 확실한 비법! 누구나 건강하게 살고 싶어 하지만, 사실상 현대인들은 큰 병에 걸리지 않는 이상 몸이 보내는 신호에는 무감각해진 채 살아간다. 그러면서도 어제 같지 않은...

『내 몸이 반란을 일으킨다』는 사람이 다시 예전의 순수한 자연을 닮은 모습으로 돌아갈 것을 권하고 있다. 어느 순간부터 사람들은 스스로 몸의 비명을 듣고도 파악하지 못하고 혹은 무시한 채로 살아갔다. 그러면서부터 사람들의...

답은 없고 질문만 쌓이는 만성콩팥병,신장내과 전문의가 명쾌하게 설명한다!완치는 어렵지만 속도를 늦출 수 있는 병.음식부터 바꾸고 혈압·단백뇨·콜레스테롤 3가지 숫자를 지키는콩팥 관리 3원칙만성콩팥병 3·4단계! 바로 이 순간이 콩팥을 지킬 골든타임이다.지금 제대로 관리하면...

▶ 체질별 식이요법에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.현대 사회는 다양한 질병이 존재한다. 잘못된 식습관과 생활습관으로 인해 과거 60대 이상에서 발생하던 질환들이 30∼40대에서 발생하고 있다. 건강에 대한 관심은 곧 음식에 대한 관심에서...

왜 질병을 모시고 살아야 하는가?병은 예방하고 치유할 수 있다! 한동안 매스컴과 입소문을 타고 효소 광풍이 불었다. 효소는 인간의 몸에서 일어나는 모든 화학반응에 관여하는 촉매다. 동물이든 식물이든 생명이 존재하기 위해서는 반드시...

저자 하상도·김태민은 우리 사회에 만연해 있는 음식에 대한 잘못된 편견과 오해를 바로잡고자 이 책을 집필하였다. 천연은 좋고 정제는 나쁘다, 첨가물이나 자연스럽지 않은 가공된 음식은 모두 독으로 치부하는 잘못된 편견을 버려라!...

먹거리의 홍수 속에서 우리의 건강을 지키기 위한 바른 먹거리를 구별하고, 어떤 것이 우리 몸에 좋지 않은지, 또한 어떻게 먹어야 우리를 건강하게 하는지를 다룬 책이다.

잘못된 믿음이 당신의 건강을 망친다! 『건강의 적들』은 비타민에서 식품첨가물까지, 끊임없이 논란의 중심이 되고 있는 건강에 해가 되는 식품들에 대한 다양한 정보를 제공한다. 식품첨가물과 인스턴트식품, 고기와 생선, 야채와 유기농식품, 설탕과 소금,...

내 몸을 새롭게 하는 평생건강관리플랜 『20년 젊어지는 비법』제1권. 신체 해독과 대체의학의 연구 경험을 실증적이고 현실적으로, 접목 가능하도록 제시하는 대체의학 전문가의 노화 방지와 질병 예방 프로젝트를 담은 책이다. 각 단원별로 분류하여...

내 몸을 새롭게 하는 평생건강관리플랜 『20년 젊어지는 비법』제2권. 신체 해독과 대체의학의 연구 경험을 실증적이고 현실적으로, 접목 가능하도록 제시하는 대체의학 전문가의 노화 방지와 질병 예방 프로젝트를 담은 책이다. 각 단원별로 분류하여...

대부분의 현대인들은 여러 가지 스트레스로 인하여 불면증에 시달리거나, 무기력해지고, 우울감을 느끼며 살아간다. 현대인의 건강과 관련된 불안감의 발생 지점부터 건강에서 멀어져 가는 지점까지 모든 것이 뇌와 관련되어 있다.본 도서에서는 뇌를 좋게...

90년대부터 시작된 인간게놈프로젝트를 통해 인간의 유전체 연구를 진행했던 많은 과학자들은 인간 유전체를 분석한 뒤 상당히 실망했다고 합니다. 그 이유는 사람의 유전자 수가 우리가 자주 먹는 쌀(벼)의 유전자수에 절반 정도에 불과했기...

솔뫼 선생과 함께 만드는 우리 자연의 건강약초 장아찌 246종『우리 몸에 좋은 장아찌사전』. 약초를 크게 오행상의 맛으로 구분한 뒤 여섯 번째에 슴슴한 맛과 떫은 맛, 일곱 번째에 버섯 종류를 추가하여 구성하였다....

한여름에 삼계탕을 먹으면 이열치열이 되는 걸까?인삼이 안 맞는 체질이라도 홍삼은 괜찮은 걸까?독성이 있는 은행이라도, 발효만 시키면 만병통치약일까?좋다는 건강식품을 먹고 몸에 이상이 생겨도, 명현 반응이니 참아야 할까?《동의보감》에 약이라고 나왔으니, 묻지도 따지지도...

『항암 채소 영양 사전』는 채소에 들어있는 비타민을 설명하고 채소류, 버섯류, 해조류, 과일류의 특수 성분과 건강 기능에 대해 소개하고 있다. 최고의 암 치료제라고 할 수 있는 면역력을 키워 주는 채소와 과일의...

내 체질에 맞는 음식을 먹어야 치유 능력이 좋아진다 『우리 가족 건강을 지켜주는 체질 음식』에서는 우리의 삶과 밀접하며 건강에도 아주 중요한 역할을 하는 음식에 대해 다각적인 시선으로 살펴보았다. 흔히 볼 수...

“이 책을 몸에 품어 호흡하고 실천하면천수천복天壽天福을 누린다!” 탄화현미로 몸의 균형을 유지하여살맛을 찾고 인생을 새로 가꾸는 길라잡이인류 농업사에서 가장 오래된 작물의 흔적은 바로 불에 탄 쌀이다. 즉, 탄화미炭化米이다. 쌀과 곡류를 수확해서...

우리는 언제부터, 어쩌다가, 숫자가 없이는 안심하고 음식을 먹지 못하게 된 것일까? 이 책은 영양정보를 비롯해 식품의 정보를 빼곡히 담고 있는 라벨과 식품 규제의 역사, 숫자 하나를 두고 벌어지는 소비자와 기업...

우리 몸의 생명활동 촉매제, 효소현대인에게는 ‘효소해독’이 절실하다! 효소는 각종 오염으로 망가진 우리 몸의 생명 에너지를 회복시켜주는 해독제로서 현대인에게 꼭 필요한 영양소이다. 이 책은『효소, 내 몸을 살린다』건강 강좌를 진행해온 저자의 저서로,...

마늘을 잘 먹고 잘 이용하는 방법! 『우리가 몰랐던 마늘 요리의 놀라운 비밀』은 마늘의 성분과 효과, 질병·증상별 효능, 효과적인 이용법과 조리방법, 미용 등 외용에서의 활용법, 그리고 다양한 체험담과 질의·응답까지 마늘의 모든...

독소가 몸을 공격한다화학물질들이 인간을 공격한다. 인간의 생활 환경은 화학물질로부터 포위되어 있다. 유해 화학 물질은 혈관 속으로 들어와 혈류를 타고 온 몸 구석구석을 떠돌아다는데, 그 총량이 바디버든(body burden)이다. 바디버든은 우리 몸을...

당뇨병에 관한 모든 것!당뇨병 관리&예방 최고의 가이드 〈당뇨, 기적의 밥상〉은 당뇨병 환자와 가족들을 위한 필독서이다. 이 책에는 당뇨병 진단 및 증상, 치료방법, 합병증 소개 및 예방법, 올바른 식사방법 및 생활습관...

합병증을 예방하는 고혈압 상식 &상황별 혈압 관리법!혈압을 낮추는 식사요법 &생활습관 실천 요령!혈압을 낮추는 영양소 10 &맛과 영양 만점! 저염식 레시피! ● 고혈압은 치료하지 않을 경우 동맥경화증, 심부전, 협심증, 심근경색증, 뇌졸중...

암을 생기있게 살려놓은 기적같은 건강법의 비결 올해 73세인 이대성씨는 3, 40대에 우체국 공무원이었고 잘 나가는 노동조합의 관계자였다.그러나 어느 날 갑자기 암에 걸려 오장을 들어내는 수술을 받고 (말기 암이었음) 15일 밖에...

“만성두통 때문에 MRI네 뭐니 다 찍어봤는데 병원에서도 원인을 모르겠대요.” “선천성 아토피가 심해 성인이 된 딸이 집 밖을 못 나가고 있습니다.” “비염 때문에 냄새를 맡을 수가 없어요. 이러다 후각을 완전히 잃으면...

마음 놓고 먹어도 살이 빠지는데다가 건강해질 수 있는 방법이 있다면 얼마나 좋을까? 저자는 그 해답을 자연식물식에서 찾았다. 자연식물식을 쉽게 말하면 가공을 최소화한 식물성 식품 위주로 식사를 하는 방법이다. 이는 동물성...

“왜 양파를 썰면 눈물이 날까? 사과 속 ‘꿀’의 정체는 무엇일까?”우리 집 식탁 위에서 펼쳐지는 경이로운 생명과학의 세계! 우리가 매일 마주하는 밥상 위에는 수많은 과학적 질문이 숨어 있습니다. 빨강, 노랑, 보라색의...

한국인의 진정한 슈퍼푸드! 밥에 대한 오해를 부수고 진실을 알다!옆에 있어서 너무나 익숙하고 대수롭지 않은 존재, 이제는 천대받다시피 하는 ‘밥’에 건강의 열쇠가 있다. 이 책은 그 어떤 건강식품에도 뒤지지 않는 밥만...

▶치매예방을 위한 영양과 식단에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

《한상준의 식초예찬》(헬스레터, 1만7000원)은 밥상 위의 건강한 신맛(식초)을 탐색한 에세이와 전통식초의 100% 활용 방법을 안내한 ‘한상준표 식초요리 활용서’다. 국민건강의 화두가 된 전통식초 활용편이다. 식초를 식탁에서 어떻게 사용해야하는지를 설명하는 에세이와 기술, 사례...

간식이 몸에 좋은 것으로 발상을 전환하라! 올바른 영양 지식을 바탕으로 식욕을 애써 억누르지 않는 행복한 다이어트를 해나갈 수 있도록 도와주는 『간식 혁명』. 영양학 전문가인 저자는 먹고 싶은 음식을 적당히 먹으면서도...

이 책은 딱딱한 교과서도 아니고, 특정 식단이나 치료법을 권하는 안내서도 아닙니다. 누구나 편하게 읽을 수 있도록 복잡한 수식 대신 일상적 예시와 비유를 담은 친절한 교양서입니다. 책을 덮을 즈음, 여러분이 식품...

암환자 증가와 연관 있는 식품첨가물먹으면 절대 안 되는 10대 식품첨가물 암환자가 기하급수적으로 늘어가는 현실에서 ‘10대 식품첨가물’은 명백히 경각심을 가져야 할 대상이다. 물론 이 식품첨가물들은 정부의 감독하에 안정성이 보장된 것들이라지만, 진실은...

간암·간경변증·간염 등 간 질환 예방과 회복을 위한 식사와 생활요법 건강검진에서 간 수치가 높게 나왔다는 말을 듣고 나서야 간을 걱정하게 되는 경우가 많다. 지방간, 간염, 간 수치 상승… 하지만 무엇을 어떻게...

생명의 불꽃 효소!효소와 발효에 관한 독자들의 질문을 문답식으로 정리한 알기 쉬운 효소·발효 백과사전 효소는 눈에 보이지 않는 나노의 세상에서부터 지구라는 거대 생명체에 이르기까지 핵심적인 물질이다. ＜효소로 이루어진 세상_신현재 박사가 들려주는...

“음식으로 고칠 수 없는 병은 없다.첫 끼만 바꾸면 건강한 몸으로 회복할 수 있다”감기부터 만성질환까지 건강 회복 2주 프로젝트 “첫 끼만 바꾸면 건강이 바뀝니다. 음식으로 고치지 못하는 병은 약으로도 고칠 수...