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어떻게 먹어야 할까? 적게 먹어야 한다!너무 당연하다고? 하나만 알고 둘은 모르는 소식!전직 푸드파이터이자 현직 푸드라이터인 소식 전도사〈어쩌다 어른〉 정재훈 약사가 말하는 과학적인 장수 비결

“밥보다 더 좋은 보약은 없고나보다 더 훌륭한 의사는 없다.”우리 민족의 고유한 전통 음식으로 5천만 국민의 건강을 지키는 가정 음식 요법과 민간 음식 요법의 지침서!!! 이 책은 식품학이나 영양학을 전공하지 않은...

장 미생물이 평생 건강을 책임지는 주인공이다! 당뇨병, 심장병, 암, 우울증, 뇌 질환… 현대 만성질환의 배후에는 장 미생물이 있다장 미생물을 잘 관리해야 건강하게 나이 들 수 있다 인간 수명 100세 시대를...

영국의 신경과 의사이며 자폐자녀의 엄마인 나타샤 맥브라이드 캠벨의 책 〈채식주의: 제대로 알고 결정하기〉를 〈발달장애 자연치료 식이요법 갭스 〉 〈만성질환 자연치료 식이요법 갭스 〉에 이어 세 번째로 번역하게 되었다. 이 책은...

무너진 중년 건강, 보이차 30일로 리셋!이공계 출신 경영인이 체계화한 '보이차 건강 루틴' 화제 40대 이후 급격히 변화하는 몸에 당황한 중년들을 위한 획기적인 건강 가이드가 출간됐다. 『중년의 비밀병기, 보이차』는 복잡한 다이어트와...

고양이 집사 요가 시인의 착하고 다정한 권유, ‘채식 생활’ 소중한 나에게 대접하는 한 끼 채식. 인류애는 우리 곁의 식탁에서부터 시작된다. 어떻게 하면 나와 우리 그리고 지구가 평화롭게 공존할 수 있을까....

식초는 인류 역사상 가장 오래된 식료품이며, 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 가장 경제적인 건강식품이다. 값은 싸면서도 그 효과는 우리가 상상할 수 없을 정도로 놀라운 식품이 바로 식초인 것이다.식초는 건강에는...

질병에서 벗어나 건강해지기를 원한다면 ‘하루 두 끼, 생채식’으로 식습관을 바꾸자 채식주의(菜食主義)는 동물성 음식을 제한하고 주로 채소, 과일, 해초 등 식물성 음식만을 먹는 식생활을 지향하고 유지하는 것을 말한다. 건강에 이로워서, 환경에...

우리 몸을 구성하고 에너지원으로 사용되는 영양소에 대해 올바르게 이해하고 균형있는 섭식과 잘못된 생활습관 개선을 통해 스스로 건강을 유지 관리하는 지혜를 주는 책. 또한 올바른 호흡의 원리와 실천방법, 비만을 이기는 생활습관과...

“아무거나 잘 먹는 아이가 더 위험하다!”도쿄대 의대 소아과 의사 엄마가 알려주는우리 아이를 위한 최고의 식사법 뇌 발달 촉진과 면역력 개선부터 알레르기 개선, 생활습관 호전까지 아이의 두뇌와 건강을 좌우하는 ‘최고의 식사’는...

하루 세 번의 식사가 쌓여 우리의 몸과 마음, 그리고 삶을 만듭니다. “오늘 무엇을 먹을까?”라는 단순한 물음이 사실은 나와 가족의 건강수명을 지키는 가장 중요한 선택일 수 있습니다. 이 책은 영양학을 어려운...

이 책은 환자분들의 “얼마나 먹을 수 있을까요?”라는 질문에 대한 답변을 드리기 위해 만들어진 책입니다.“적당히 조금씩만 드세요.” 때로는 “먹지 마세요.” 의 답변이 환자의 식사를 더욱 막연하게 만들지 않았을까라는 생각이 들었습니다. 기존...

비건으로 변화된 생활 환경에 대한 그림 에세이 한 사람이 일주일 중 하루만 채식을 하면, 1년에 나무 15그루를 심는 효과가 있다고 해요.어느 날 우연히 알게 된 이야기로 시작되었던 비고미의 탄생!비건을 시작하면서...

“대마는 곧 혁명이다”는 대마의 진정한 가치와 잠재력을 소개하고 있다. 이 책은 대마, 특히 그것의 주요 성분인 CBD에 대한 깊이 있는 연구와 분석을 바탕으로, 대마가 가진 의학적, 산업적 이용 가능성을 탐구한다....

이 책은 식생활과 건강을 다룬 이론서이다. 3안티에이징 식생활론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성하였다.

“자연 그대로, 내 몸을 생각하는 마음을 담아”자연식물식 전도사 어니코치가 소개하는매일의 식사로 ‘염증’은 줄이고 ‘면역력’은 높여줄 첫 번째 자연식물식 레시피북 “내가 먹는 것이 곧 나를 이룬다!” 온갖 가공식품이 가득 포함된 식사가...

활성산소, 채소수프 한 그릇으로 잡는다!항암 전문가가 전수하는 초간단 건강 레시피 항암 치료의 세계적 연구자인 저자는 왜 ‘채소수프’를 권할까?오랜 연구 끝에 그는 암 발생과 바이러스 감염에 모두 활성산소가 관여한다는 사실을 확인했다....

내가 먹은 음식은 내 몸과 달라서 염증 반응을 일으킨다영양과 건강으로 극복하는 침묵의 염증 관리법침묵의 염증에 귀 기울이자! 2004년 2월 23일자 미국 시사 주간지 타임 표지에서 심장마비, 암, 알츠하이머병을 비롯한 만성질환의...

“먹으면 먹을수록 젊어지고 날씬해진다!”여성이라면 누구나 다이어트와 항노화에 대한 관심이 높지만 ‘칼로리 억제’와 ‘탄수화물 제한’이라는 ‘넘사벽’ 앞에서 좌절한 경험을 가지고 있을 것이다. 그런데 먹으면 먹을수록 젊어지고 날씬해지는 맛있고 건강한 식사법이 있다니...

『꽃보다 콩』은 여성의학 전문의인 저자가 이소플라본에 대한 학계의 각종 연구결과를 인용하여 ‘이소플라본’의 뛰어난 효과를 소개하고 있다. ‘이소플라본’은 강력한 암 억제 물질일 뿐만 아니라, 갱년기 여성들이 겪는 각종 증세에도 효과를 보이며,...

<엄지의 제왕>은 단순한 정보 전달에 그치지 않고, 직접 프로젝트를 진행하였다. 고기를 먹지 않거나 몸에 좋지 않은 부위만 먹는 습관을 바로잡게 하는 ‘건강한 육식 프로젝트’를 진행하여 성인병을 고치는 기적 같은 결과를...

건강에 대한 관심이 날로 높아지면서 자연 발효 식초에 대한 관심이 많아졌다. 『건강을 위한 음식 발효식초와 초절임』은 우리가 주위에서 쉽게 구할 수 있는 과일과 채소, 약초 등으로 만들 수 있는 발효...

「포켓브러리」 제10권『 칼로리를 디자인하라』. 칼로리가 우리 몸 어디로 지출되고, 어떻게 공급되는지 그리고 열량과 영양소를 공급받을 수 있는 적적량은 어느 정도인지 가르쳐준다. 부록으로 실린 칼로리 통장 예시를 통하여 자신만의 칼로리 조절...

▶ 이 책은 다이어트 미용건강을 위한 과일요법에 대해 다룬 도서입니다. 과일요법의 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성했습니다.

『신이 내려준 파이토 주스』는 체내 면역계를 강화하는 새로운 대안으로 주목하고 있는 파이토케미컬을 다룬 책이다. 이 책에서는 저자인 오영지 의사가 30년간 진료와 연구를 통해 얻어낸 질병에 맞게 마시는 24가지 파이토 주스로...

- 나의 작은 자각이 세상을 변화시키는 소박한 음식 혁명의 시작 사람에게는 맑은 기운으로 살아가느냐, 탁한 기운으로 살아가느냐의 두 가지 선택이 있다. 사람은 만물의 영장이고 조물주의 자녀이므로 마땅히 맑은 기운을 취하며...

“집밥은 사랑입니다”코로나19 시대, 면역력 상승을 안내하는 책! 다섯 번의 유산 경험으로 인생에서 건강이 얼마나 중요한 가치를 갖는 것인지를 절감한 40대 주부의 집밥 분투기! 『가정 면역 혁명』은 ‘건강한 집밥’을 콘셉트로 가정먹거리연구소를...

치료와 예방에 실질적인 도움을 주는 식생활 안내서! 환자와 가족을 위한 식이 백과『암을 다스리는 항산화 식사법』. 심혈관 질환과 뇌혈관 질환, 암을 다스리는 실질적인 식이요법과 식생활, 항산화 식품의 중요성에 대해 상세하게 알아본다....

산야초 효소 건강법 『한국의 효소 발효액』. 평소에 이유 없이 온 몸이 나른하고 쉽게 피로하면 효소가 부족하기 때문이라고 말하며, 효소가 풍부한 음식을 섭취하여 체내에 공급해 주어야 함을 강조한다. 누구나 쉽게 효소를...

된장, 우리는 얼마나 자세히 알고 있을까?밥상에 자주 올라오는 익숙한 음식 된장을 낱낱이 파헤치는 건강 지침서! 와인보다 맛있고, 치즈보다 건강한 우리 된장 이야기 『된장 인사이드』. 콩에 관해 다양한 이야기들을 다뤄온 저자는...

일본의 채소 습관을 통해 맛나고 건강하게 채소를 즐긴다! 일본에서 만난 그녀들의 시크릿 채소 라이프『채소는 일본 여자들처럼』. 일본에서 활동하고 있는 방송인 강한나가 전하는 일본의 채소 식습관 에세이다. 고기를 광적으로 좋아하던 그녀가...

심장은 평생동안 잠시도 쉬지 않고 1분에 60회 이상 뛴다. 만일 심장이 4분만 멈추면 이로 인한 뇌 손상은 회복이 불가능하다. 문제는 심장병이 매년 증가하고 있다는 사실. 다행히 심장이라는 장기를 잘 이해하고...

전 세계 최초 MHM 공법으로 추출한 ‘마시는 향기’, 질병 예방과 건강관리에 새로운 변화가 시작된다! 일반적으로 향기는 코를 통해 느끼는 후각으로 우리는 알고 있다. 향을 맡는다는 것은 냄새 분자를 코로 흡입하여...

치료 약도 없는 신종 바이러스!어떻게 물리칠까?해답은 오로지 자신의 면역력에 기댈 수밖에 없는 것이 현실이다.그러면 면역력은 어떻게 강화할 수 있을까?일상생활 속에서 면역력을 강화하는 방법들은 다양하다. 저자는 오랜 기간 논문이나 관련 도서를...

물은 삶의 원천으로부터 시작되는 건강과 장수의 비밀이다! 생의 끝까지 인간의 생명을 유지시켜주는 물은 인간이라는 존재자체다. 물이 즉 나인 것이다. 그러나 현대사회는 이 물의 소중함을 잊고, 술, 커피, 음료수, 다른 화학물질이...

채식의 시작점은, ‘바로 나’ 우리가 채식을 해야 하는 이유는 무엇일까. 환경을 위해? 희생당하는 동물들을 위해? 이 책에서는 채식의 시작점을 외부적 요인이 아닌, 자기 자신에게 맞출 것을 권한다. 환경과 동물권은 채식이...

2주간 하루 1잔으로 나쁜 지방을 퇴치하다! 이 책은 우리 몸속에 돌아다니는 나쁜 지방, 즉 중성지방과 LDL콜레스테롤을 퇴치하는 영양소가 듬뿍 든 수프 만드는 방법과 수프의 효과, 꾸준히 마시는 법, 응용요리 레시피...

아무리 병원에 다녀도, 아무리 약을 먹어도 만성질환이 잘 낫지 않는 이유는 무엇일까? 이 책은 고혈압, 당뇨병, 위 질환, 대장 질환, 비염, 기침, 천식, 피부 알레르기, 전립선 질환, 요실금, 비만, 불면증,...

“건강을 위협하는 맛있는 음식의 함정”만든 사람은 절대 먹지 않는 식품의 이면 가공식품에 들어간 ‘식품첨가물’은 조용한 살인자다 일본 첨가물업계의 산 증인 아베 쓰카사는 《인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물》에서 과자 및 가공식품의...

이 책은 2025년 1월부터 실시되는 ‘맞춤형 건강기능식품 제도’ 시행에 맞춰 소비자가 가장 효율적인 방법으로 전문가와 상담하여, 최적의 조합으로 최대의 효과를 얻는 건강기능식품을 사용할 수 있도록 지원하기 위해 출간된 책이다.이 책은...

이유경 박사의 질병 예방을 위한 건강한 밥상 이야기-건강한 밥상(균형 잡힌 식단)은 단순히 식사가 아니라 건강을 관리하고 질병을 예방할 수 있는 건강한 삶을 위한 첫걸음임을 알려주는 책! 오랫동안 유지해 온 우리의...

개인별 맞춤 식이요법으로 당뇨병, 고혈압 고지혈 환자들에게 적용하다 보면 약보다 더 강한 효과를 보입니다. 혈당, 혈압, 고지혈 수치가 많이 떨어집니다. 그래서 혈압약, 당뇨약, 고지혈약을 끊게 됩니다(다른 병도 좋아지지만 숫자가 나오는...

흑생강(Black Ginger(黑生薑))은 검은 생강이라고도 하고, 태국에서는 끄라차이담(Krachai Dum), 라오스에서는 킹담(Kingdam)이라고도 한다. 흑생강은 원래부터 그 뿌리 내부가 검정색이고 일부는 보라색이지만 오래 건조시키거나 열을 가해 가공을 하면 검은색으로 변화된다고 한다. 그리고 흑생강에는...

건강한 피부의 중요성 우리 몸을 감싸고 있는 피부는 건강과 아름다움을 나타내는 매개체 역할을 하며, 외부의 여러 위험 요소로부터 신체를 보호하고 체온 조절, 수분 및 전해질 균형 유지, 자극 감지 등...