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토스트만 먹고 살 순 없겠지만,이토록 쉽고 간편하게근사한 토스트가 완성된다면! 빵 위에 재료를 올리기만 하면 완성,이렇게 쉽고 예쁜 레시피가 또 있을까요?요리는 자주 해보지 않으면 무척 어렵게 느껴지는 일이에요. 이제 막 물장구를...

후다닥 차려내는 한 상 차림워킹맘 블로거의 슬기로운 집밥 생활 누적 방문자 수 5천 만, 요리 블로그 운영 10년! 베테랑 블로거이자 워킹맘인 햇살한스푼이 쉽고 빠르게 만드는 집밥 레시피를 책 한 권에...

다이어트의 골든 타임은? 저녁 30분!아무리 식단을 조절해도, 아무리 운동을 열심히 해도, 저녁에 과식하면 다이어트는 실패!15분이면 만드는 초간단 맛있는 다이어트 요리와 몸이 가뿐해지는 15분 필라테스 홈트로저녁 딱 30분만 투자하면 다이어트에 성공할...

베이식에서 브릴리언스로, 요리에서 아트로! 전 세계 푸드 스타일리스트들의 스타일리스트, 호주의 마사 스튜어트, 요리하는 여성들의 워너비 등 화려한 수식어가 따라 붙는 도나 헤이는 전 세계에서 600만 부의 요리책을 판매한 베스트셀러 작가이자...

"미식과 건강은 타협의 대상이 아니다... 노화의 속도를 늦추는 가장 맛있는 제안" 『잇 슬로우, 에이지 슬로우』는 국내외 특급 호텔과 파인 다이닝을 거친 후 현재 와인바킥을 운영하고 있는 24년 경력의 베테랑 셰프...

현대인들은 샐러드를 최근에 비만이나 성인병 위험의 대안으로 생각하고 있다. 이 샐러드에는 건강에 대한 필수영양소들이 있으며, 이를 만들기 위해서는 신선하고 싱싱한 채소가 중요하다. 우리가 보통은 샐러드에 대한 재료들을 채소나 과일로만 생각하는데...

요즘 사람들의 요즘 식탁 이야기 [요즘 시리즈]는 ‘요즘 사람들의 요즘 식탁 이야기’를 담은 수작걸다의 새로운 시리즈입니다. 요즘 SNS 상에는 수많은 이들의 ‘오늘의 집밥’ 풍경이 가득합니다. 식탁을 통해 우리는 누군가의 일상을...

자연의 에너지를 통째로 먹는 힐링 음식! 국내에서 마크로비오틱 요리연구가로 활동하는 저자는 일본에서 유학하던 중 잘못된 식습관으로 건강에 큰 위협을 받았을 때 '마크로비오틱 섭생법'으로 건강도 되찾고 다이어트가 필요 없는 체질로 바뀌는...

몸과 마음이 평화로워지는 자연 밥상 '문성희의 자연식 밥상 강좌'를 통해 많은 이들에게 행복한 밥상을 선사하고 있는 저자, 문성희가 자연 속에서 개발한 자연 요리 레시피 『평화가 깃든 밥상』. 20여 년간 요리...

쉽게 만들고 스타일리시하게 즐기는 샌드위치! 미식가들을 위한 창조적인 샌드위치 레시피 북 『아이 엠 샌드위치』. 주문 후에 만들기 시작하는 새로운 개념의 샌드위치를 소개해 미식가들의 뜨거운 호응을 받았던 샌드위치 바의 대표인 저자가...

『내 몸을 살리는 힐링 샐러드와 소스』는 채소를 가지고 저칼로리를 유지하면서 영양 균형을 맞추고 이국적인 맛도 낼 수 있는 샐러드를 만들 수 있는 방법 100가지를 제시한다. 100개의 샐러드와 각기 다른 30개의...

“편안한 집(home)에서 멋스러운 레스토랑 요리를 즐기자!소문난 집순이 저자가 전하는 매일 먹는 집밥을 감각적으로 즐기는 노하우” 집에서 일하고, 집에서 공부하고, 집에서 운동하고. 진정한 ‘집콕 라이프’ 시대가 시작되면서 우리모두에게 가장 중요한 가치가...

잘 먹고도 살 빠지는 300Kcal 내외의 친환경 도시락 80세트 고른 영양소와 칼로리를 낮춘 도시락으로 다이어트에 도전하는 사람들이 늘어나고 있다. 도시락을 싸면 칼로리를 조절할 수 있고, 정해진 양만 먹게 되어 다이어트에...

건강하고 아름다운,빛나는 내 몸을 위한 레시피다이어트 음식도맛있고, 근사한 요리가 될 수 있습니다.편안한 일상의 집밥으로도,나를 위한 근사한 혼밥차림으로도,키토인과 베지테리언 친구와 함께하는 식사초대 요리로도. 1. 「키토채식」 = 「채식 + 키토제닉」으로「식물성 식품을 이용한...

다노 언니가 습관 성형을 외친 8년 동안요요 없이 20kg 감량을 유지한 비결, 식단입니다. 국내 대표 다이어트 브랜드 다노DANO에서 누적 150만 명의 팔로워들과 나눈 레시피들을 집대성한 최초의 레시피북이 출간되었다. 유튜브 속...

이 책은 기후 위기라는 거대한 담론을 멀리서 바라보지 않고, 가장 가까운 자리인 우리의 밥상으로 끌어온다. 뉴스 속 숫자와 통계가 아니라, 오늘 내가 먹는 한 끼가 내 몸과 지구의 내일을 어떻게...

어떤 가치를 먹여 키울지아이밥상에 담아내는엄마의 자녀교육서 같은 영유아식 요리책 영유아기는 평생의 식습관이 형성되는 결정적 시기로, 이 시기에 무엇을 먹이느냐는 아이의 미래에 대한 투자이자 교육입니다. 이에 우리 아이에게 좋은 것을 먹이고...

아이와 부모 모두에게 편하고 자연스러운 식사법, ‘아이주도 고형식’을 실천하는 많은 부모들의 고민, 시도, 실수, 그리고 성장의 이야기를 담았습니다. 아이가 규칙적으로 먹고 자고 노는 패턴이 생겨 숨 좀 돌릴 수 있는...

30만 부 돌파! 일본에서 가장 잘 팔리는 요리 레시피 책!바쁘고 지친 현대인이여, 찜기에 몽땅 넣어라! 밥을 직접 차리기에는 체력도 시간도 부족할 때, 가만히 놔두기만 해도 요리가 완성되는 마법 같은 도구가...

“마요네즈 대신 순두부로 드레싱을 만들었더니, 고소함은 살리고 부담은 확 줄었어요.”“양배추와 당근을 ‘이렇게’ 버무리니, 배부르게 먹어도 다음 날 몸이 가볍더라고요.”“오븐 없이 전자레인지로 빵을 만든다고요? 밀가루·설탕 걱정 덜고도 정말 맛있어요.”“당근과 사과는 원래...

이 책은 신라의 이사금, 미추왕, 소지왕, 선덕여왕, 태종무열왕, 신문왕, 문무대왕, 진평왕, 김유신 장군, 성덕대왕, 법흥왕, 경순왕 등 12명과 각각 12가지 신라약선요리를 연결시켜 자라나는 어린이나 청소년은 물론 일반인들도 신라의 역사를 배우고...

103kg→51.5kg 감량 후 10년 유지 헬스걸 권미진의 다이어트 레시피 총집합!살 좀 빼 본 언니가 알려주는 다이어트 궁금증에 대한 모든 해답이 한 권에 전국민을 다이어트 열풍에 빠트렸던 그녀가 돌아왔습니다! 103kg에서 51kg으로...

마크로비오틱 전문가 김한민의 『시즌 푸드』 개정판 출간『비건의 취향-자연식 비건 한민이의 마크로비오틱』 마크로비오틱 전문가 김한민의 『시즌 푸드』가 『비건의 취향-자연식 비건 한민이의 마크로비오틱』 으로 돌아왔다. 제철 식재료를 이용한 기존의 4계절 레시피 79가지에...

엄마가 만드는 음식에는 혀끝에서 느끼는 착착 달라붙는 맛있는 맛은 없어요. 짤 때도 있고, 싱거울 때도 있지만 변함없는 숭고한 맛, 평생 맘속에 남아 있는 그리운 맛이 있어요. 엄마의 맛은 누구도 따라할...

"누구나 셰프가 된다! 100만 유튜버 준티비가 작정하고 만든 샐러드 바이블" 이 책은 저자가 3년 반 동안 요리, 촬영, 디자인, 편집까지 전 과정을 직접 수행하며 독자들의 시행착오를 최소화하기 위해 만든 ‘완벽에...

건강과 환경을 위한 맛있는 선택!비건 레스토랑의 맛 그대로, 셰프의 요리를 집에서 즐긴다 나와 환경을 위해, 소문난 비건 레스토랑과 맛있는 비건 레시피요즘 비건 음식을 찾는 사람들이 눈에 띄게 늘었다. 몸에 좋을...

자연 먹거리로 만드는 마크로비오틱 음식태교! 자연의 재료로 만든 마크로비오틱 태교 요리책 『자연주의 태교 밥상』. 국내에 처음으로 마크로비오틱 식사법을 소개한 저자가 임신부에게 좋은 자연주의 레시피를 모아 선보인다. 자연 상태의 재료가 지닌...

아이와 남편이 모두 반한, 모모맘의 특별한 밥상! 『4~7세 아이가 반한 엄마 밥상』은 이유식 끝난 아이를 위한 레시피를 담은 《꼭 먹여야 할 12~36개월 밥상》의 저자 모모맘이 두 아이에게 매일 먹이는 1식...

“인지기능을 지키는 열쇠는 매일의 식사에서!” 익숙한 재료로 실천하는 한국형 마인드 식단〈뇌 건강을 지키는 식사, 마인드 식단〉은 치매와 인지기능 저하를 예방하기 위한 식습관을 일상적인 식사로 풀어낸 책입니다. 치매는 아직 완치가 어려운...

쉽고 재미있으면서도 엄청나게 맛있는 샌드위치 이 책에서 소개하는 레시피는 가볍게 변형을 준 고급 샌드위치들이다. 이 책의 모든 레시피들은 바쁘고 긴 하루를 보낸 후 집으로 돌아와서도 매번 만족스럽고 맛있는 샌드위치를 쉽게...

봉준호의 『브런치 마스터』는 〈양식 소스 조리〉, 〈양식 수프 조리〉, 〈양식 전채 조리〉 등이 수록되어 있는 책이다.

"재료 씻고 대강 썰고 넣으면 끝! 두유제조기가 알아서 익혀주고 갈아주니 이유식이 쉬워집니다."찜기와 쵸퍼도 사서 큐브도 만들어야 하고, 쌀도 불려야 하고, 육수도 내야 한다고?이유식 만드는 날은 늦게 자는 날이 되어버리는데 정말로...

365일 메뉴 고민 없이 집밥을 준비하세요!16만 인플루언서 유누맘의 한 달 30만원으로 만드는 집밥의 기적 <365일 집밥 레시피> 이런 분들에게 추천합니다!∨매일 뭐 먹지? 메뉴 고민인 분!∨저녁밥 차릴 시간도 부족한 맞벌이 부부∨고물가...

〈흑백요리사〉 1등 셰프 권성준의 드디어 공개되는 이야기, 그리고 레시피 칼질조차 제대로 못하는 평범한 고등학생이 요리사를 꿈꾸며 이탈리아 최고의 요리 학교 ALMA의 학생이 되고, 미슐랭 2, 3 스타 레스토랑을 거쳐 오너...

꾸준한 강의를 통해 세계적으로 사찰음식의 맛과 정신을 알리고 있는 법송 스님의 네 번째 저서입니다.사찰의 아침 공양은 대개 죽으로 시작합니다.그래서 우리나라 절기에 따른 다양한 죽이 발달해 있지요.스님의 신간 ‘아침을 담은 죽’은...

이 책의 레시피는 단순한 건강식을 넘어, 우리 몸속 마이크로바이옴의 중요성을 강조합니다. 우리 장에 서식하는 마이크로바이옴은 면역체계의 최전선에 서 있으며, 몸 전체의 건강을 좌우하는 핵심 요소입니다. 장내 미생물들은 우리 몸이 영양소를...

모든 것들이 넘쳐나는 시대에 살고 있는 지금, 몸과 마음의 균형을 잡아가는 일은 삶에서 무엇보다 중요하다고 생각해요. ‘Tasty & Balanced cooking’은 건강한 식재료를 통해 몸을 챙기고 주변에서 느끼는 단상을 통해 마음을...

이 책은 현대의 바쁜 삶 속에서도 쉽게 따라 할 수 있는 실용적인 약선요리를 통해, 건강을 지키고 일상에서 활력을 되찾을 수 있는 길을 열어 주고자 합니다. 음식이 곧 약이라는 전통의 지혜를...

천연 재료로 만든 만능 베이스 하나면 이유식 준비 끝이에요! 아기가 태어나 어른의 밥을 먹기까지, 이유식을 하는 시기는 아이에게 평생 건강의 기초를 세우는 중요한 시간이다. 그래서 아이가 한 숟가락이라도 더 먹게...

식사 준비 해방 선언!“오늘 먹을 밥은 이미 만들어 두었습니다.”미리 만들어 꺼내 먹는 집밥 혁명, ‘냉동 집밥 대백과’ 아무리 피곤하고 바빠도 매일 먹는 끼니는 거를 수 없다. 든든히 먹은 ‘밥’은 지친...

다이어트 때마다 간절한 음식들치팅보다 쉬운 키토분식세상에 존재하는 어떤 다이어트를 하든 치팅데이는 소중하다. 왜? 꾹꾹 눌러 참아왔기 때문이다. 기다리던 치팅데이가 오면 라면, 떡볶이, 김밥, 순대, 튀김 등 자극적인 음식을 죄책감 없이...

오랫동안 교육현장에서 화학교사로 지내온 필자가 손주들의 이유식을 직접 만들어 준 레시피를 젊은 엄마와 아빠들과 공유하고 싶어서 사진과 함께 공들여 정리해 한 권의 책으로 엮었다.필자는 좋은 식재료에 들어있는 영양분 손실을 줄이고....

아이 편식과 밥태기, 이제 솥밥 하나로 해결!솥밥 하나로 온 가족이 함께 먹는 간편 유아식 아무리 정성껏 반찬을 만들어도 아이가 먹지 않거나 뱉어 내는 일이 반복되면, 부모의 마음은 지치기 마련이다. 『솥밥...

노화를 늦추는 균형 잡힌 건강식 레시피 72 노화는 누구에게나 찾아오지만, 늦출 수는 있습니다. 〈저속노화 레시피〉는 몸의 시계를 천천히 흐르게 하는 식사법을 소개합니다. 1부에서는 저속노화의 개념과 원리, 그리고 왜 식습관이 노화를...

토종 스타 셰프 최현석의 첫 번째 요리책『최 셰프의 크레이지 레시피 39』. 요리사로는 드물게 3000여 명이 넘는 팬을 확보한 셰프로 1995년 요리를 시작 현재 레스토랑 〈엘본〉의 메인 셰프를 맡고 있다. 이...

이 책은 과일플레이팅을 다룬 이론서입니다. 과일플레이팅의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 이론적인 부분과 실무적인 부분을 함께 구성하여 과일도시락, 과일안주, 과일예쁘게깎기, 과일플레이팅 자격증 취득이 필요하신 분들에게 적합한 교재입니다.