가정/건강/생활

『아무도 가르쳐주지 않았던 프로가 되기 위한 빵교과서』는 제빵을 함에 있어서 재료를 고르는 방법부터 이 재료들이 제빵 과정에서 어떤 역할을 하는지에 대해 자세히 알려주고, 반죽부터 굽기까지의 각 과정을 완벽하게 이해할 수...

“다양한 치즈를 맛보길 원하는 소비자가 늘고 있다.” 그런데 많고 많은 치즈 중에 무엇을 선택하여, 어떻게 먹어야 할지 그 막막한 사람들을 위한 프로마제 파비앙의 새로운 제안 『프로마제가 알려주는 치즈를 맛있게 즐기는...

일본의 유명 파티시에들이 만드는작은 케이크 ‘프티 가토’의 아이디어 가득한 레시피 이 책에서는 일본의 유명 파티스리 35곳의 프티 가토 레시피를 소개하고 있다. 일본 파티스리 업계를 이끌어가는 실력파 파티시에부터 새롭게 떠오르는 신인...

『플레이팅 디저트』는 26종류의 플레이팅 디저트를 어떻게 매력적으로 구성하는지, 어떻게 조화롭게 디자인하는지, 어떻게 맛있게 만드는지, 상세한 과정사진과 함께 소개한다.

프랑스 최고의 파티시에, 피에르 에르메가 엄선한 디저트 레시피와 필수 테크닉을 담은 제과 바이블! ‘디저트계의 디올’, ‘페이스트리계의 피카소’라는 수식어가 말해주는 프랑스 최고의 파티시에 피에르 에르메는 다채로운 감각과 실험적인 맛의 조합으로 수많은...

『피자 바이블』을 통해 우리가 미처 알지 못했던 무궁무진한 피자의 세계로 안내한다. 이탈리아에서 시작된 피자가 이탈리아 이민자들에 의해 미국 본토로 전파되면서 이탈리아식 피자와 미국식 피자가 피자의 세계를 양분하고 있는데, 그 안을...

일주일에 한 번만 요리하는 밀프렙으로 간편하게!고단백 저탄수 레시피로 감량은 확실하게! 다이어트의 성패는 식이요법이 좌우한다고 해도 과언이 아니다. 하지만 매끼 다이어트식을 유지하기란 쉽지 않다. 그렇다면 아침, 저녁은 평소 먹던 그대로, 점심...

탄단지의 영양소는 골고루 챙기면서 꾸준한 체중 감량을 목표로 하는 다이어터를 위한 건강한 레시피북 〈하루 한 끼 다이어트 샌드위치&김밥〉은 건강하게 꾸준히 체중 조절을 하고자 하는 이들을 위해 지속 가능함에 포인트를 준...

하루 한 잔 건강 한 모금사계절의 향기를 오롯이 전하는가정집에서도 쉽게 덖을 수 있는 꽃차 레시피하루 한 잔, 꽃차 바람이 불어온다.

『다신전』 해석과 해설의 새 지평을 여는 책조선인의 차생활을 바꾼 문제작 『다신전』조선 후기의 스러져가던 우리 차문화를 일거에 되살려놓은 다성(茶聖) 초의선사의 위대한 여정은 「다신전」 정리에서 시작되었다. 당시의 백과사전인 「만보전서」 가운데 ‘채다론’을 「다신전」으로...

다송자본 《동다송》과 현대인을 위한 차생활 가이드! 다송자 스님은 《동다송》을 지은 초의선사의 다맥을 이은 송광사의 큰스님이었다. 그가 송광사에서 일으킨 다선일미의 다풍은 오늘날까지 이어져 송광사를 차와 선이 함께하는 우리나라의 대표 도량으로 만들었다....

[한입에 덮밥과 볶음밥]에는 총 4명의 저자가 참여하였다. 한식·중식·일식·양식을 대표하는 4명의 셰프가 아침, 점심, 저녁, 손님초대 주제에 맞춰 각자의 영역에서 메뉴를 선별했다. 몸의 흐름에 맞춘 레시피와 셰프들이 알려주는 핵심 비법과 쿠킹...

제철 과일과 디저트의 만남심플한 제품 구성, 자연스런 맛, 참신한 디자인이 강점 인기 파티시에 김민정의 대박프로젝트 ‘과일위크’가 『해피해피 과일위크』라는 책으로 탄생했다. 싱싱한 제철 과일을 디저트에 응용한 레시피북으로 복잡하지 않은 제품 구성,...

한창 유행처럼 번지는 카페 창업 붐과 더불어 원두커피에 대한 관심이 부쩍 많아지고 있는 요즘 질 좋은 원두를 각자의 기호에 맞게 마실 수 있는 핸드드립 기법을 저자만의 특별한 방법으로 설명한 책....

제대로 된 햄버거를 만들고 싶다면,이 책을 읽고 또 읽고, 이해하고 또 이해하라!그럼 당신은 최고의 햄버거 셰프가 될 수 있다. 「수제버거」란 과연 무엇인가? 프렌차이즈 햄버거가 아니면 다 수제인가?수제버거냐 아니냐를 구분하는 경계선은,...

현대사회로 접어들어 생활수준이 향상되고 음식문화에 많은 변화가 생김에 따라 우리 향토음식은 그 기능이 점차 축소되고 잘 보급되지 못하고 있는 실정이다. 이유는 시간 절감과 편리성이 음식 선택의 주요 기준이 되어버린 현대사회에서...

유럽의 빵은 우리와 어떻게 다를까요?빵을 주식으로 먹는 유럽 사람들은 어떻게 건강을 유지했을까요?『Hello, Sourdough Bread』는 천연발효빵을 처음 만나게 된 분들을 위해 재료에 대한 영양학적 정보와 베이킹의 원리, 제법의 기술적인 특징 그리고...

술술 읽히는 와인 입문서! 다른 술보다 더 차분한 분위기를 선사해 주지만 그만큼 더 어렵게 느껴지는 술이 와인이다. 『헬로우, 와인』은 그동안 와인숍에서 적당한 와인을 고르기 힘들었거나, 와인을 마시는 자리가 불편한 적이...

더 깊이, 제대로 배워보는 한 잔의 홍차네팔, 두바이, 러시아…… 알려지지 않은 홍차 강국부터떠오르는 홍차 브랜드, 홍차의 맛과 향의 과학까지홍차 수업 고급과정

★ [생채소 × 빵] 샌드위치란? ★잎채소, 열매채소, 뿌리채소 등의 신선한 채소와 햄, 달걀 등 여러 가지 식재료를 조합하여빵에 넣거나, 올리거나, 발라서 만드는 생채소 샌드위치의 조립 노하우! ★ [생채소 × 빵],...

네이버 인기 블로그&삼청동 인기 떡카페 ‘희동아 엄마다’의 건강하고 맛있는 레시피! 한국인들은 밥심으로 산다고? 쌀빵은 맛이 없다고? No!!‘쌀빵은 맛이 없다’라는 편견을 깨기 위해서 우리떡 ? 쌀베이킹 전문가 ‘희동아 엄마다(김희동)’가 나섰다. 쌀가루로...

▶ 이 책은 남성복 패턴을 다룬 이론서입니다. 남성복 패턴의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

패션을 넘어 일상에 ‘헤비듀티’라는 말을 정착시킨 고전 계절이 바뀌고 패션계에 새로운 아이템이 등장하면, 그리고 그 아이템이 무엇이든 어딘가 튼튼하면서 기능적이라면, 홍보 문구에 ‘헤비듀티’라는 말이 붙곤 한다. 이 책은 패션을 넘어...

최근 우리 음식은 영양학적 우수성과 가능성이 밝혀지면서 세계적으로 ‘건강식’, ‘장수식’으로 인정받고 있으며, 새로운 가치창출을 위한 자원으로 부각되고 있다. 그러나 사회가 발전되면서 다양성과 향토성이 짙은 우리 음식 문화가 빠르게 서구화 되고...

『데이즈드앤컨퓨즈드』는 패션은 물론, 음악, 아트, 디자인, 그리고 테크놀로지 등을 아우르면서, 우리 시대 크로스오버 문화의 최전방에 서 있는 잡지다.

아이의 문해력을 쑥쑥 키우는 ‘놀이 중심 한글 교육’50권의 그림책과 91개의 한글 놀이로즐겁고 재미있게 한글을 경험하도록 이 책 한 권에 모두 담다!! 우리나라 교육과정에서 한글 교육은 초등학교 1학년부터 2학년까지 반복해 배우도록...

하나로의료재단 명의들에게 듣는다-똑똑한 건강 관리법 / 병원 활용법 의료서비스의 패러다임은 ‘치료’에서 ‘예방’으로 옮겨 가고 있다. 하나로 의료재단은 우수한 시스템과 최첨단 장비로 우리나라 건강진단 문화를 선도해 왔다. 그런 하나로 의료재단이 많은...

사람들은 근육을 무엇이라고 생각할까? 진짜 부자는 근육이 많은 사람이다! 의학계에서 최근 발견한 근육 호르몬, 〈마이오카인〉에 관한 모든 것을 밝힌 건강서가 출간되었다. 『근육에서 나오는 만능 호르몬, 마이오카인』은 EBS 「명의」와 tvN 「명의들의...

정신과 의사가 알려주는 ADHD 관리법! 여러 가지 사례를 만화로 소개하는 성인 ADHD 안내서 『나는 왜 침착하지 못하고 충동적일까?』. 성인기 ADHD 또는, ADHD의 특성으로 인해 일상생활에 무엇인가 알 수 없는 어려움을...

다양하고 재밌는 게임으로 치매를 예방한다! 밌는 두뇌게임으로 두뇌훈련! 효과 두 배 힐링명상으로 두뇌휴식! 추가활동으로 다양한 두뇌영역 자극! 알수록 재밌고 유용한 건강지혜! 북 트레일러: 도서와 관련된 영상 보기 출판사의 사정에 따라...

질병을 바라보는 새로운 시각음양오행으로 내 몸의 균형을 찾고 자연치유하는 건강법 우리 인체는 스스로 음양의 균형 상태를 유지하는 능력을 가지고 태어난다. 그러나 스스로 음양의 균형을 맞추는 데는 한계가 있어서, 더 이상...

#나잇살과 노화의 주범 갑상선 살리기#갑상선 전문 명의 한의사가 알려주는 치료 다이어트#노화 현상? 갱년기 증상? 사실은 갑상선 질환!#갑상선 관리만 잘해도 노화와 비만을 절반으로 줄인다#양방 의사들은 알려주지 않는 갑상선의 모든 것몸속 에너지를...

고용량 비타민 B3의 다양한 효능을 알려주는 안내서 현대의학의 발전으로 인간의 평균수명은 단기간에 놀라울 정도로 늘어났지만, 반면에 삶의 질을 심각하게 떨어뜨리는 고지혈증, 관절염, 면역력 저하, 치매, 암 같은 성인병 역시 많이...

[100세 시대를 위한 건강한 식생활]은 건강한 삶을 위한 식생활을 소개한 책이다. 현대인들의 질병과 모습을 살펴보고 어떤 조리법과 음식을 선택해야 하는지 알려준다.

세상에 하나뿐인, 손수 만든 천연 화장품 천연 화장품, 천연 생활 용품 이제 여러분도 쉽게 만들어 안전하게 사용하세요이 책은 2016년 가을에 출간된 〈고르고 고른 천연 화장품 레시피 170〉의 개정 증보판입니다. 첫...

33가지를 다 실천해야 하는 것이 아니고, 내가 실천할 수 있는 것들을 골라 무엇이든 바로 시작하면 된다. 작은 공간에서도 힘들지 않게 실천할 수 있는 스트레칭과 마사지, 우리 몸속 균형을 바로 잡는...

허리통증, 목디스크, 위장장애의 원인 골반!골반을 바꾸어야 통증에서 벗어난다! 목 디스크라고 하면 목을 만지거나 목만 집중한다. 하지만 정작 목을 목의 통증을 없애는 근본적인 부분은 몸을 바르게 세우는 것이다. 그 역할을 골반이...

비만 당뇨 고혈압 요통 오십견 관절염 어지럼증 요실금 엘보 피로 수족냉증…웬만한 병은 운동으로 해결한다!요즘 허리가 아픈 사람이 많다. 병원에 가면 수술을 받거나 물리치료, 도수치료를 받는다. 주사도 맞고 약도 먹는다. 그러고...

빠른 속도로 근육을 지속적으로 향상시키는 상급자용 트레이닝 프로그램! 「근육운동가이드」 시리즈의 완결판 『근육운동가이드 프로페셔널』. 이 책은 트레이닝을 위한 효과적인 운동법을 소개한 《New 근육운동가이드》의 후속편이다. 해부-형태학 이론을 바탕으로 각 근육의 발달에 가장...

저는 의사로 30년을 살아온 저자 최진석이 평생 건강을 누리면서 행복하고 여유로운 삶을 살아갈 수는 없을까를 오랜 시간 고민하고 공부한 끝에 평상시에 관리해야 할 4가지 영역을 정리한 책, 『기능의학 평생건강 4항목...

기분 때문에 오늘도 많이 먹은 당신을 위한 책!식단과 운동만을 강조하는 다이어트가 오히려 살찌기 쉬운 체질을 만든다!순환기분장애와 다이어트 강박, 탄수화물 중독의 10년 악순환을 벗어난 의사가 알려주는 제대로 된 다이어트 행동전략오락가락하는 기분과...

더하고 빼고 방금 외운 단어를 떠올리는 것만으로도기억력은 눈에 띄게 개선된다!계산·추리·암기 문제 풀이와 반복 훈련을 통해건망증에서 탈출하고 기억력을 증진하는 30일간의 훈련중앙치매센터에서 발표한 장래 치매 환자 추계에 의하면 2039년 치매 환자 수는...

깨끗한 폐가 내 병을 고친다! 인간뿐 아니라 폐로 숨 쉬는 모든 생명체는 면역력의 핵심, 폐를 깨끗이 청소하면 건강을 되찾을 수 있다. 갓 태어난 아이처럼 맑은 숨 · 깨끗한 숨 ·...

이 책은 한방경락을 설명하고는 의학 도서이다. 경혈지압법의 기초적이고 전반적인 내용을 수록하였다.

“어떻게 하면 백 살이 넘도록 건강하게 현역으로 일할 수 있나요?”건강한 장수가 가능함을 몸소 증명한 101세 현역 의사의 아프지 않고 오래 사는 비결 이 책의 저자는 백 살이 넘은 나이에도 의사...

“병원에 가기 전에 꼭 읽는 책! 병원에 가지 않아도, 진료를 받지 않아도 이 책을 보면 비뇨기 질환에 대한 궁금증과 고민이 해소된다.”비뇨기의 모든 질환을 일반인들이 알기 쉽도록 풀어낸 비뇨의학 대중서!분당서울대학교병원에서 종양학을...