가정/건강/생활

국내 화과자 트렌드를 선도한 '갸또디솔레'만의 노하우! 예쁘고 상큼한 색과 깨물어 주고 싶을 만큼 귀여운 모양의 화과자가 누구나 배우고 싶은 신상 취미로 자리잡은 지금, 예쁜 화과자로 정평이 나 있는 홍대 유명...

잦은 외식과 스트레스, 만성피로와 무기력증, 체증 증가와 피부 트러블로 고생하는 여성들에게 로푸드는 최고의 대안입니다. 로푸드는 내 몸을 안에서부터 딥 클렌징하고, 면역력을 키워줍니다. 피부가 맑아지고 체중 감량이 되는 놀라운 경험을 하실...

“우리 집 밥상, 달걀이 있어서 다행이야!”가벼운 아침식사로, 맛있는 밥반찬으로, 아이들 영양 간식으로…맛있고 만들기 쉬운 달걀 요리 63가지 값싸고 영양 많은 완전식품 달걀!맛있고 만들기 쉬운 달걀 요리 63가지물가는 하루가 다르게 오르는데...

일상에서 건강을 챙기는 가장 쉬운 방법, 차 요즘은 ‘차’가 대세다. 맛과 향이 좋을 뿐 아니라 건강에도 도움이 돼 커피 대신 차를 마시는 사람들이 늘고 있다. 차는 약차, 곡물차, 꽃차 등...

인도, 태국, 유럽, 일본 각양각색 4가지 스타일의 일품 카레부터 곁들여 먹을 수 있는 다양한 요리까지 모두 62가지 레시피를 담은《오늘은 아무래도 카레》를 만나보세요! 《오늘은 아무래도 카레》는 인도 카레를 비롯하여 태국, 유럽,...

일주일에 2만원으로 6~8가지 메뉴를 만드는 황금 레시피! 한 끼에 만원은 기본, 4인 가족이 외식 한 번 하면 아무리 저렴하게 먹어도 5만원 이상 드는 요즘. 매번 외식과 배달음식을 시켜 먹자니 지갑...

매일매일 달콤한 케이크를 집에서도 간단하게 만들어 먹을 수 있는 방법!오븐팬 하나로 10분이면 만드는 스펀지 시트를 활용한 케이크 레시피 35가지가 알차게 담긴 《오늘은 아무래도 케이크》를 확인하세요. 《오늘은 아무래도 케이크》는 폭신하고 촉촉한...

『오무오무 착한 베이킹』는 5대 알레르기 유발 식품인 밀가루, 백설탕, 달걀, 우유와 동물성 버터, 땅콩 등의 콩 제품을 사용하지 않고 만드는 베이킹 레시피를 알려준다. 초보자도 쉽게 만들 수 있는 초간단 케이크...

세계 최고의 파티시에 세드릭 그롤레가 선사하는 디저트의 정수 2017년, 월드 베스트 파티시에 상을 받으며 일약 세계적 스타로 떠오른 파티시에 세드릭 그롤레. 인스타 팔로워 150만 명 이상을 자랑하는 현재 전 세계에서...

“가장 맛있는 커피는 없다. 단지 자기 입맛에 맞는 커피가 있을 뿐!”아는 만큼 맛있는, 커피에 대한 얕고 넓은 지식커피, 이제 재미있게 읽자!가볍게 재미나게, 일러스트로 읽는 커피 책!커피 입문자와 커피 마니아를 위한...

의사 아빠가 추천하고 요리하는 엄마가 만들어본 최고의 유아식 레시피 이유식을 잘 먹던 아이도 유아식 단계에 들어서서 갑자기 먹기를 거부하는 경우가 많다. 아이가 싫어한다고 아이 입맛에 맞는 요리만 낼 수도 없고,...

[와인 상식사전]은 와인을 즐기기 위한 매너와 문화, 전세계에 분포된 와인의 역사에서 상식까지 와인에 대한 방대한 정보를 쉽고 재미있게 알려준다. 특히 이번 개정판에서는 한 병의 와인에 담긴 숨은 이야기를 가득 담아...

《와인의 맛》은 다양한 와인을 경험해 보고 싶거나 와인의 정보와 역사, 품종별 풍미, 등급 체계, 페어링, 테이스팅 노트 등에 대해 알고 싶은 모든 사람들에게 도움이 되는 책이다. 와인에 입문하는 와린이부터 중급자까지...

『완벽한 차 한 잔』은 맛과 향을 제대로 음미하기 위해 알아야 하는 모든 것에 대해 알려준다. 수천 년 동안 인류와 함께해온 차의 역사와 차를 우리는 데 깃든 비밀을 과학적 원리와 관련한...

요록(要錄)은 조선 숙종대 초기인 1680년경 한문으로 기록된 고문헌으로 필사본으로 전해지고 있다. 저자가 누구인지는 알 수가 없으며 떡과 과정류, 술과 장류, 저장법, 김치, 장아찌, 국수, 죽, 탕류 등 130여 종에 이르는...

『요리가 빛나는 순간, 마이 테이블 레시피』는 저자가 좋아하는 식재료를 7개 선정하여 그 재료로 만든 다양한 레시피를 소개한다. 아보카도, 고기, 달걀, 치킨, 해산물, 토마토, 초콜릿으로 나누어 각각의 식재료로 만드는 흔한 듯...

세상에는 꼭 봐야 할 요리책도,보지 말아야 할 요리책도 많다! 세상에는 수많은 요리책이 있다. 그러나 요리사가 되고자 하는 사람도, 현장에서 요리사로 일하는 사람도 그 수많은 책 중 어떤 책을 볼 것인가를...

차 마시는 일상의 시작.차를 도구로 나를 살피며, 탄탄한 일상을 만들어요. 차 마시는 생활을 시작하도록 도와주는 책. 위트 있는 감각으로 차를 소개하고 차와 닮은 삶을 이야기하는 차 전문 브랜드 ‘맥파이앤타이거’가 차의...

* 세계인의 기호식품, 차의 향기와 맛, 효능 100배 즐기기! 최고의 차(茶) 전문가가 차의 유래와 종류, 제조법, 차의 향기 성분과 맛, 과학적으로 입증된 차의 효능, 차 추출물의 효능과 이용 등을 알려준다....

세상에서 가장 맛있는 쿠키를 만들고 싶다면쿠키 러버들의 필독서, 『위베이크 쿠키』세상에서 가장 맛있는 쿠키를 만들고 싶다면 『위베이크 쿠키』에 주목하자. 이 책은 이름만큼이나 스윗하고 러블리한 효창동 쿠키 맛집 ‘위베이크러브’의 김애경 셰프가 상상치...

위스키가 가진 저마다의 이야기에 귀를 기울이다! 『위스키 대백과』는 위스키에 관한 교과서다. 입문에서 시작하여 전문으로 이어지는 구성으로, 핵심만을 담았다. 위스키의 성지 스코틀랜드에 있는 100여 증류소들은 제각각 독특한 역사와 자연 환경, 이야기를...

『위스키는 어렵지 않아 증보개정판』 출간!새로운 최신 정보로 재무장!★ 어떤 내용이 추가되었을까? ★1. 위스키에도 테루아가 있다? -> 와인뿐 아니라 위스키에도 테루아가 있다. 과학의 도움을 받아 위스키의 테루아를 확인해보자.2. 아메리칸 위스키 =...

한남동의 핫한 디저트 카페‘글래머러스 펭귄’의 시크릿 레시피‘델리민주’ 유민주 파티시에가 전하는 달콤한 디저트 이야기 한남동의 핫한 디저트 카페 ‘글래머러스 펭귄’의 시크릿 레시피쿠키부터 케이크, 브런치, 홈파티용 트레이베이크까지 카페 디저트의 모든 것! MBC...

이 책은 우리나라에서 재배되거나 자생하는 산나물, 들나물, 밭나물로 만든 건강한 나물요리 180여 가지의 요리법을 상세하고 친절하게 설명하였다. 그리고 나물겉절이, 나물무침, 나물볶음, 나물부침, 나물튀김, 나물장아찌, 나물국·찌개 등 나물의 다양한 요리법을 쉽게...

이 책은 특수빵의 이론과 천연발효종 제작법을 수록하고 있다.

제철마다 챙겨 먹는 엄마표 건강밥상쉽고 간단하고 맛있게 먹는 시골 엄마밥 204 계절별로 엄마가 차려준 레시피 204가지와 시골식 간편 요리 활용법 “엄마밥은 세상에서 가장 고마운 요리입니다.”시골 엄마가 차려주는 제철마다 약이 되는...

베이킹 분야에서 훌륭한 책들이 다양하게 출간되고 있지만 예비창업을 앞둔 제빵사들과 제2의 인생을 살기 위해 창업을 희망하는 사람들을 위한 제대로 된 책이 부족한 것이 현실입니다.25년 동안 꾸준히 성장하여 분당에서 맛있기로 소문난...

후쿠오카의 유명 빵집, 팽스톡의 핫한 빵들과 그 안에 담긴 얘기들2010년 후쿠오카의 한적한 주택가에서 시작해 지금은 유명 빵집이 된 팽 스톡의 독창적이고 맛있는 빵들의 레시피를 담고 있다. 팽 스톡의 대표 빵인...

『재료100 국100 반찬100』은 한국인의 밥상 특성상 국물 요리가 있으면 한결 식탁이 풍성해지고 반찬으로 먹을 때와는 전혀 다른 재료의 풍미와 식감을 즐길 수 있다는 점에 착안, 기본 반찬 100가지에 요리 초보들이...

“재료도 도구도 특별한 것은 없다!”그런데“할머니의 손맛처럼 자꾸만 생각이 난다.” 카페 「라 비 아 라 캉파뉴(La vie ? la Campagne)」 메뉴에 있는마치 유럽 작은 시골에서 맛보는 듯한 소박하고 맛있는 잼과 빵.어느...

『전자레인지만 있으면 내가셰프』는 바쁜 현대인들과 대한민국의 모든 귀차니스트을 위한 간편 요리, 혼밥, 아침대용 식사 등의 키워드에 적합한 음식 조리법을 소개하고 있는 책이다. 바쁜 현대인들은 일이 많아 집에서 밥까지 해먹을 시간도...

점차란 가루차를 유화가 생기도록 잘 풀어 마시는 것으로 말차라고도 한다. 고전의 생명럭은 현대를 살아가는 우리에게 과거를 이해하고 미래를 전망케 하는 지혜와 품위를 안겨준다. 따라서 점차의 고전을 이해하고 그 바탕에서 진행되는...

28개월간 스님과 나눈 음식&살림 선문답스님의 일상에서 품격과 지혜를 배우다 “정위 스님은 생명의 숨길을 끌어내는 섬세한 손을 가졌다. 버려진 들꽃, 빛바랜 헝겊 조각, 흔한 무말랭이가 스님의 손길이 닿으면 들꽃은 파릇한 봄빛으로...

가장 맛있는 베이킹을 위해, 가장 싱그러운 계절의 맛을 듬뿍 담았습니다 김포 모담산 끝자락에는 아담한 케이크 가게이자 베이킹 클래스 공간인 ‘그리고 케이크’가 있습니다. 봄이면 새빨간 생딸기를 듬뿍 올린 케이크를, 여름이면 포슬포슬한...

채소를 가장 맛있게 먹을 수 있는조말순 채소법 도시락 편을 소개합니다.건강이나 다이어트 때문에 억지로 먹는 채소가 아닌너무 맛있어서 지속 가능한 채소 생활을 시작하세요. 어머니의 요리법과 가치관을 이어받아 ‘조말순’이라는 어머니의 이름으로 채소...

세계에서 가장 흥미로운 와인 필수 가이드!이 책은 수상 경력이 있는 작가가 평생 동안 맛보아야 할 와인 101가지를 선정하여 소개합니다. 101가지의 와인은 각 와인마다 지역과 포도품종을 소개하고, 최고의 빈티지 및 디켄팅과...

전 세계 진 마니아를 위한 최고의 바이블!300가지 세계의 다양한 진 도감 수록 17세기 네덜란드에서 시작된 진의 역사부터 진의 재료, 증류법, 시음 방법, 현재의 크래프트 진 붐에 이르기까지 세계적인 진 전문가인...

TikTok 350만 명 팔로워 「오므라이스 프로」세계 최초! 그가 솔직히 다 오픈한 오므라이스 레시피 43 최고의 맛으로 SNS에서도 대박 반응 확실히 보장!「기본 오므라이스」부터「소스+오므라이스」, 「국물+오므라이스」, 「면+오므라이스」까지기본기를 마스터하고 이를 응용하여 자유자재 나만의 오므라이스를!●...

요즘 우리의 가정식, 집밥둘리의 식탁 〈집밥둘리 가정식〉은 10만 팔로워 인스타그래머 집밥둘리의 첫 책입니다. 그녀의 작업실 ‘아날로그가제트’에서는 매일 따뜻한 요리로 식탁이 차려집니다. 추억이 담긴 한식부터 식사 대신 먹는 술안주, 미국 생활의...

혼밥도 근사하게·가족밥상은 다채롭게손님맞이 상차림까지 풍성하게 든든한 백반 한상부터 추억의 패밀리레스토랑 요리까지식비 걱정 덜고 맛과 멋은 더한 110가지 외식 메뉴 따라잡기치킨, 햄버거, 파스타, 스테이크, 탕수육 등한국인이 사랑하는 대표 외식 메뉴를 매일,...

연일 솔드아웃되던 마카롱숍&베이킹 클래스 레시피를 그대로!이태원 경리단길 마카롱숍 '카롱카롱'을 기억하나요? 2017년 문을 닫았지만 여전히 이곳의 마카롱을 추억하는 사람들을 종종 만나게 됩니다. ‘카롱카롱’의 마카롱은 이제 더이상 맛볼 수 없지만 집에서 그...

의학과 과학의 눈으로 본 차의 명암과 진실 색향미촉청의 5요소로 이루어진 차는 몸과 마음을 치유하는 최고의 음료로 알려졌다. 많은 사람들이 오늘도 차를 마시며 그 매력에 빠져들고 있다. 하지만 가짜 보이차, 녹차의...

서양의 홍차를 중심으로 소개한 『티는 어렵지 않아_ 티 소믈리에』에 이어 동양의 차를 중심으로 차에 대한 모든 것을 폭넓게 다룬 9번째 〈어렵지 않아〉 시리즈 『차는 어렵지 않아』 출간!초보자부터 마니아까지 그림과 함께...

차 한 잔, 정성껏 우리며 마음의 무게를 내려놓아요.우리, 차를, 시작할까요? ‘코로나-거리두기-집콕’에 지쳐서일까. 한 잔의 차를 정성껏 우리며 마음의 무게를 내려놓는 사람들이 많아졌다. 그 순간순간, 그 하루하루의 ‘다도(茶道)’ 리추얼이 세상에 지친...

티 전문가를 위한, ‘티 사이언스(Tea Science)’의 입문서! 오늘날 차(茶)는 전 세계적으로 웰니스의 열풍을 타고 새롭게 조명되고 있다. 특히 차의 유효 성분에 대해서 지금은 과학적으로 연구되면서 그 건강 기능성이 속속 밝혀지고...

쉽게 읽고 쉽게 만드는 한식, 요즘 밥상에도 잘 어울리는 전통 ‘찬’ 레시피! 온지음 맛공방은 오래도록 명맥을 이어온 조선 시대 양반가의 반가 음식이 현대인에게 친숙하게 스며들 수 있는 방법을 연구한다. 그...

식빵부터 페이스트리까지 누구나 쉽게 만드는 빵 이 책은 실제 빵 만들기의 기초와 그 기반이 되는 제빵 이론을 가능한 한 알기 쉽게 해설하고 있다. 또한 전문 제빵사가 무의식중에 사용하는 전문 용어를...