가정/건강/생활

알고 먹으면 더 맛있는 브리오슈 크루아상과 바게트에 이은 ‘이렇게 맛있는’ 시리즈의 세 번째 책은 프랑스 비엔누아즈리의 대표주자, ‘브리오슈’다. 비엔누아즈리란 달걀과 버터, 우유, 설탕 등이 풍부하게 들어 있는, 빵과 과자의 중간...

TV 예능 프로그램과 요리 인플루언서들에게 화제인 ‘수비드 요리’육류부터 생선류, 해산물, 발효식품까지 수비드 요리 레시피 70 요리를 못해도 OK!설정 온도를 맞춰 수비드 머신에 담가 두기만 하면 입안에서 살살 녹는 수비드 요리가...

일본 인기 과자공방 ‘루스루스’의 레시피 공개!마음을 담아 구운 쿠키를 선물해보세요.48가지 레시피와 예쁘고 맛있게 만드는 비법 수록일본 인기 과자공방 루스루스의 오랫동안 사랑받아온 쿠키 레시피 공개!과자공방 루스루스는 오픈한 지 10년이 넘도록 변하지...

맛없고 질리는 다이어트 레시피는 이제 그만! 『아침, 점심, 저녁 매일매일이 다른 저칼로리 식단 49일』은 건강한 식습관을 유지하는 건강한 다이어트를 위해 평생 식습관으로 가져갈 수 있는 맛있고도 건강한 저칼로리 메뉴를 소개한...

2016 청와대 만찬주 ‘천비향’을 빚어내기까지의 고집스런 우리 술 만들기 비법 공개, 우리 술을 되살려낸 진짜 전통주 책이 나왔다!중국으로 판권을 수출하는 도서로 전통주의 세계화를 선도하는 책 가양주 문화가 번성한 이유는 역대...

GELATO, SORBETTO, GRANITA, COLD DESSERT젤라또, 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트 이 책은 젤라또를 비롯해 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트가 만들어지는 모든 과정을 설명하며, 제조하는 데 필요한 이론과 레시피를 작성하는 방법을 빠짐없이 담았다....

주스 한 잔으로 일상이 바뀌는 체험! 『주스 클렌즈』는 세계적으로 각광받고 있는 ‘주스 클렌즈(Juice Cleanse)’의 방법과 주스 클렌즈 식단은 물론 평상시 식사, 간식 대용으로 활용할 수 있는 주스와 스무디 레시피를 담은...

지중해 샐러드를 누구나 쉽게 집에서 즐긴다! 조미료 없이 재료 본연의 맛을 살려 신선함을 맛보는 지중해 샐러드를 요리 초보자도 집에서 쉽게 만들 수 있는 방법을 담은 『지중해 샐러드』. 프랑스 요리 셰프였던...

잘 먹어야 잘 빠진다!마음껏 먹으면서 건강하게 23kg 감량한키토제닉 요리 연구가 진주의 일품요리 레시피 포만감 UP 근육량 UP 체지방 DOWN 체내 염증 DOWN 체중 DOWN“키토식 어렵지 않아요! 기존에 먹던 음식을 건강한...

‘초보부터 고수까지 누구나 쉽게 따라 하는 특별한 수업’인스타그램 최고의 인기 케이크, ‘참좋다’의 시크릿 레시피를 공개합니다! 성북동에서 참좋다 베이킹 클래스를 운영하는 김란이 파티시에의 케이크 레시피 북이 출간되었다. 저자의 케이크 수업은 전국에서...

이 책은 쌀 찜제누아즈의 붐을 일으킨 쌀베이킹 최고의 인기 강사 투제이브레드 이화영 강사의 쌀디저트 총 55가지 레시피를 소개한 책입니다. 베이킹 초보라도 따라 하기 쉽도록 베이킹 도구 및 재료에 대한 기본...

차나무의 원산지인 운남에서 시작된 보이차가 어떻게 중국차의 인기 아이템이 되었는지 역사적 과정을 다룬 차 문화사다. 저자는 보이차 매니아들 사이에서 유명한 블로그 ‘구름의 남쪽’을 운영하는 차 전문가다. 전작 〈보이차의 매혹〉이 운남농업대학교...

★ 음식의 다양화에 따라 진화하는 철판구이의 기술과 새로운 발상의 창작 아이디어까지,퍼포먼스 현장의 모든 것을 알려준다 ★일본 유명 철판구이 전문점의 「코스메뉴」와 「창작요리」 레시피!중요 철판구이 기술은 QR코드 동영상으로 포인트 해설 1. 철판구이의...

해산물 40종의 단계별 손질 방법 포함 전문가가 알려주는 쉽고 정확한 칼 사용법 요리는 ‘재료를 자르는 것’부터 시작한다. 생선을 손질하는 것도, 고기를 자르는 것도, 채소의 껍질을 벗기는 것도 칼이 없으면 시작하기...

부드럽게 사르르 녹는 수제 캐러멜을 집에서 만든다!No.1 수제 캐러멜 디저트 숍_ 슈아브가 소개하는 캐러멜의 모든 것당 충전 간식, 선물용으로 손색없는 리얼 캐러멜 레시피 23가지 수록 수제 캐러멜은 딱딱한 식감의 시판...

럭셔리 홈베이킹 여섯 번째 이야기, 특별한 당신을 위한 케이크홈베이커들의 선생님, 우미스 베이킹의 친절한 케이크 레시피특별한 레시피를 원하는 홈베이커들을 위한 럭셔리 홈베이킹, 여섯 번째 시리즈 『케이크』의 개정판. 유튜브 구독자 54만 명의...

“완벽하지 않아도 좋아요.조금은 서툴러도 괜찮아요.베이킹을 즐기는 시간만큼은 우리 모두 웃어요.”베스트셀러인 전작 『콩맘의 케이크 다이어리 Cake Design Recipe』에 이은 두 번째 시리즈로, 남녀노소 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 담았다....

조리도구로 적합한 소재가 따로 있을까?볶음밥은 왜 찬밥으로 만들어야 할까?고기를 조리하기 전에 실온에 두어야 할까?삶은 달걀 껍데기는 왜 잘 까지지 않을까?MSG는 먹어도 안전할까?요리를 하다 보면 맞닥뜨리게 되는 다양한 궁금증 150가지와 그에...

돼지고기와 사과, 초콜릿과 고추, 커피와 생강...매력적이고 흥미로운 세상 모든 맛의 조합을 만나다!맛과 풍미를 만들어내는 980가지 흥미로운 식재료 조합영국의 유명 푸드라이터이자 마케팅 전문가인 니키 세그니트가 식재료 조합에 따른 980가지의 맛과 풍미에...

프랑스 엘리제궁 요리사가 공개하는 프랑스 요리의 모든 것 프랑스 최연소 국가 요리 명장에 오른 이후 최연소 엘리제궁의 요리사가 된 프랑스 최고의 셰프 기욤 고메즈가 프랑스 요리를 총망라하는 책을 펴냈다. 요리에...

● 프렌치/이탈리안/스위스 머랭으로 완성하는 무건조 코크● 다양한 천연가루/ 100% 쌀가루를 활용한 코크 레시피● 다채로운 조색 Tip과 완벽한 마블링 테크닉● 40가지 마카롱 필링과 무한 응용법● 한 번에 60개 이상의 마카롱을 만들...

프티 가토 = Petits Gâteaux = 작은 케이크재료의 조합으로 맛을 구축하는 프티 가토 아이디어 테크닉일본 핫플레이스 유명 파티스리 38곳, 108개의 프티 가토 분석!★「프티 가토 아이디어 북」★1. 108가지 아이템의 단면을 빈틈없이...

요즘, 식사 준비가 부담스러운 이들을 위한 쉽고 간단한 매일 집밥 레피시 101가지 쉽고 간단한 한 그릇 밥이면서 맛과 영양까지 모두 담은 매일 집밥 101가지를 소개한다. 저자는 블로그 ‘예쁜밥’을 통해 요리하고...

SNS 최고 인기 메뉴부터 다이어트 도시락, 간식, 밀프렙까지다이어트 No. 1 인플루언서의 아침, 점심, 저녁 베스트 한 그릇 요리 100 직접 만들어 먹은 음식으로 25kg을 감량한 화제의 인스타그래머 최희정. 베스트셀러 《한...

다이어트는 왜 항상 실패할까? 라는 물음에 모두 답을 알고 있습니다. 작심삼일. 매일 닭가슴살만 먹다가 결국 3일도 못 가 포기해버립니다. 헬스장은 끊어놓고 이런저런 핑계로 안 가게 됩니다. 질리지 않고 맛있게 먹으면서...

타르트 마니아들을 열광하게 한 비밀 레시피를 공개하다! 『히나타 제과점의 타르트』는 타르트를 만드는데 있어 기본 재료인 파트 쉬크레, 파트 브리제, 크렘 다망드, 크렘 파티시에르, 크럼블, 아파레유를 만드는 방법과 프레시 타르트 12종과...

『데이즈드앤컨퓨즈드』는 패션은 물론, 음악, 아트, 디자인, 그리고 테크놀로지 등을 아우르면서, 우리 시대 크로스오버 문화의 최전방에 서 있는 잡지다.

통증과 체형을 근본부터 바로잡는 간단 속근육 운동뒷목이 뻣뻣하고, 어깨가 무겁고, 허리가 아프고… 현대인은 갖가지 통증에 시달린다. 하루 종일 앉아있는 생활 때문에, 바르지 못한 자세 때문에 혹은 나이가 들면서 겪게 되는...

베스트셀러 《기적의 3분 시력운동 달력》 특별 세트 구성! 1권 기초편 & 2권 활용편을 세트로 활용하면 시력 개선 효과도 2배! #근시 #난시 #원시 #스마트폰_노안 #안구건조증《기적의 3분 시력운동 달력 세트》는 하루 3분이면...

철저한 성분 분석을 바탕으로 화장품의 기초에서부터 심층적인 정보까지 파헤치다! 친절하면서도 깐깐한 화장품 가이드이자 화장품 선택을 위한 명확한 기준을 제시한 교과서 『깐깐한 화장품 사용설명서』. 20여 년간 독일의 유명 잡지의 부편집장 및...

살 빠지는 근육만 콕 집어 운동하는쉽고 효과 빠른 다이어트!숨쉬기 운동밖에 모르던 집순이는 왜 근육 운동을 시작했을까? 다이어트와 요요의 무한 루트를 경험하던 저자가 마침내 찾아낸 성공 비법은 바로 다이어트 근육 홈트!...

_가장 걸리기 싫은 병 1순위인 뇌질환에 대한 진단·치료·관리·예방 실천법_3대 뇌질환 중 하나인 파킨슨병에 대한 한의학박사&의학박사의 한·양방 통합 치료와 예방법_뇌의 노화를 예방하고 아프지 않은 건강한 뇌를 만드는 생활습관개선 방법_정신적인 뇌 건강(마음)+신체적...

현대인의 다양한 불치성, 난치성 질병들의 투병사례를 들어 치료법을 모색하는 임상보고서! 김영길의 신토불이 치료법 『누우면 죽고 걸으면 산다. 제3권』. 이 책은 1, 2권에 이어 불치병, 난치병으로 시한부 판정을 받았지만 걸으면서 호흡을...

어깨는 고치는 게 아니라 달래서 쓰는 것이다!수술 대신 운동으로 극복한 조성준의 어깨 재활 기록 ‘맨몸 운동의 선구자’이자 데스런 팔로워 80만 이상을 보유한 조성준은 운동꾼으로서 사형 선고와도 같은 진단을 받는다. 바로...

한의사가 알려주는 ‘당뇨 완치의 정도(正道)’! 약과 운동, 음식 조절만으로는 당뇨를 완전히 이길 수 없다! ‘당뇨’는 대표적인 성인병, 혹은 생활습관병이라 불린다. 당뇨인은 해마다 늘어나고 있으며 발병 연령도 점점 낮아지는 추세다. 그런데...

동양의학과 서양의학의 개념을 알기 쉽게 해설하는 것으로 시작한다. 동양의학의 기초 이론부터 진찰·진단법, 한약 치료법, 침구·기공 치료법, 동양의학의 식양생까지 담고 있어 동양의학을 공부하는 사람에게는 아주 유용한 책이다. 또한 동양의학에 대한 이해를...

림프에 대해 높아져가는 관심과는 달리 독자들이 쉽게 읽을 수 있는 림프 건강서는 전무한 상황이었다. 이 책은 국내 임상 림프테라피의 최고 전문가이며 텔레비전 건강 프로그램 출연으로 유명한 박정현 원장이 림프에 대해...

본서는 먹는 물 전문 서적이다.먹는 물, 중요한 만큼 알아야 하지만 전문 지식인들까지 언론에서 카더라 수준에 가깝더라. 카더라 수준으로 건강할 수 있나.본서 〈물 공부 좀 하자〉는 먹는 물 세계 표준과 지침을...

“일주일 만에 저절로 살 빠지는 몸을 만드는 방법”내장지방 명의가 알려주는 세상 편한 다이어트★일본 아마존 종합 베스트셀러★ “별로 많이 먹지도 않는데 살이 빠지지 않아요.”이렇게 말하는 사람들이 많은데 그 이유는 뭘까? 결론부터...

언제, 어떻게 먹어야 사는가! 『병원 없는 세상, 음식 치료로 만든다』는 음식을 통해 건강해질 수 있도록 안내한 책이다. 의사인 저자는 음식이야말로 우리 몸의 치료제이자 세포의 근원이라는 것을 알려준다. 언제, 어떻게, 무엇을...

갓 태어난 아기는 300개의 뼈(많은 수가 연골)를 가지고 있으며 연골이 뼈로 바뀐 성인은 206개의 뼈를 가진다. 우리의 살아 있는 뼈는 성장하고 개화하여 성인의 뼈를 갖추게 된다.뼈(관련 관절 포함)는 그저 딱딱한...

모든 질병의 원인은 냉증에서 시작된다! 생강으로 시작하는 너무도 쉽고 저렴한 건강법! ● 이시하라식 생강 건강법. 모든 질병과 몸의 이상증상의 근원이 ‘냉증’에서 비롯된다는 것을 깨달은 저자는 몸을 따뜻하게 하는 한약 대부분에...

이 책은 건강/피트니스 관련 서적이 아니라, ‘깨어있음’을 ‘체화’시키고 자신의 한계를 뛰어넘을 때 생기는 통찰을 일생동안 탐구할 수 있도록 해주는 책이다. 1부, “네 안에 잠든 소마지성을 깨워라”에서는 소마학습의 개념을 소개한다. 최신...

하루 5컵의 당근 주스로 암을 치료한 저자의 실제 경험 및 당근의 효능에 대한 여러 증거들을 제시합니다. 또한 청천벽력같은 암 진단 소식에 갈피를 못 잡고 헤매고 있을 수많은 암 환우와 가족들이...

현대인들이 겪는 끊임없는 스트레스와 긴장은 면역계를 파괴하는 세포 스트레스를 유발하면서 우리의 건강을 위협하는 가장 위험한 요소로 작용합니다. 우리는 명상이란 간단한 방법을 통해 세포 스트레스 상태로부터 벗어나 우리의 몸을 치유할 수...

“왜 저에게 이런 일이 일어났나요?”“혹시 잠을 많이 못자서인가요?”“아니면 뭔가를 잘못 먹어서일까요?” 치매나 파킨슨병 같은 퇴행뇌질환 환자를 진료하다 보면 자주 접하게 되는 질문이다. 이 질문을 하는 환자들이 궁금한 것은 바로 “날...

***대한암협회 추천 도서***암 환자들의 몸과 마음을 치유해 온이병욱 박사가 꼭 전하고 싶은 암 치료의 원칙 오랜 시간 스테디셀러로 사랑받은 이병욱 박사의 대표 저서 『암을 손님처럼 대접하라』의 개정판 『암 치료의 정석』이...

『데이즈드앤컨퓨즈드』는 패션은 물론, 음악, 아트, 디자인, 그리고 테크놀로지 등을 아우르면서, 우리 시대 크로스오버 문화의 최전방에 서 있는 잡지다.