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드레싱과 곁들이는 재료뿐 아니라 재료를 써는 방법에 따라서도 다른 음식이 된다.오이를 동그랗게 썰었을 때, 필러로 얇게 슬라이스했을 때 같은 양념을 해도 식감이 다르다.토마토도 샐러드,파스타,소스,수프 등으로 먹을 수 있다.가지로는 다국적 요리가...

책으로 만나는 #곰곰이밥상! 고3이 된 아들 곰곰이에게 매일 아침밥을 정성스럽게 만들어 인스타그램에 올리며 유명해진 곰곰이 엄마, 노영은의 고3 영양식 레시피 『수험생을 위한 영양 가득 아침밥상』. 트레이 하나에 오밀조밀 영양가 높은...

프랑스 유명 셰프들의 레시피를 한 권에 담은 요리책 화려한 오트 퀴진부터 간소한 누벨 퀴진까지소장가치 100% 프랑스 대표 셰프들의 레시피를 엄선했다스타 파티시에에 이어 이번에는 스타 퀴지니에다! 지난 2016년 발간한 〈베스트 레시피...

▶ 샐러드에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

냉장고 속의 어떤 재료든지 근사한 샐러드로 변신한다! 샐러드 잘 만들고, 예쁘게 담기로 소문난 서래마을의 인기 쿠킹클래스 그린테이블 『Green Table's 샐러드 수업』. 이 책은 샐러드 맛있게 만들고 예쁘게 담기로 소문난 그린테이블이...

『자투리 채소 레시피』는 21가지 채소를 남김없이 먹을 수 있는 110가지 맛있는 채소요리 레시피를 소개한다. 가정요리를 테마로, 잡지와 텔레비전에서 활약하고 있는 일본의 요리연구가 이치세 에쓰코의 레시피를 담았다.

‘도시락’ 하나로 38만 팔로워와 소통하는 파워 인스타그래머 #콩콩도시락 드디어 책으로 출간!결혼 10년, 마흔이 된 남편은 배가 나오고, 체중계의 숫자가 슬금슬금 올라가기 시작했다. 불규칙한 식사와 계속되는 야근으로 인한 것이라 판단, 점심만이라도...

모두에게 가장 쉬운 건강 요리, 피클의 모든 것! 아삭아삭 새콤달콤한 피클의 모든 것 『피클(PICKLE)』. 피클은 제철에 나는 싱싱한 채소와 과일을 가장 맛있고 손쉽게 저장할 수 있는 방법이다. 이 책은 사람들이...

따라하면 건강해지는 대사증후군 잡는 2ㆍ1ㆍ1 식단! 한국인들은 밥, 면 등 탄수화물을 주식으로 하고, 당 함량이 높은 음료, 디저트 등을 즐겨 먹고 있어 탄수화물을 과다섭취하고 있다. 이러한 이유로 우리나라 30대 이상의...

이 책에서는 실버 세대에게 권장되고 있는 잡곡, 콩류, 어패류, 녹황색 채소류, 견과류 위주의 재료로 만들수 있는 전통향토음식 레시피를 소개하고 있습니다. 질긴 음식, 난소화성, 염분, 동물성 지방이 높은 음식, 희귀한 식재료는...

옥수수수염부터 심까지 통째로!여름의 초당옥수수 밥부터자투리 재료로 만든 채소 튀김까지재료의 생명력과 맛을 그대로 간직한 다채로운 요리들

365일 아이 밥상을 책임질 200가지 필수 요리!아이 키우는 엄마라면 꼭 가지고 있어야 할 아이 반찬 기본 요리책 내 아이의 입에 들어가는 거라면 더 좋고, 더 맛있고, 더 건강한 것만 해주고...

1탄 보다 더 빠르고 더 확실한 감량! 2022년 〈맛있는 게 좋아서 양조절 다이어트〉도서로 건강한 다이어트 레시피를 제안한 인플루언서 보라의 두 번째 책! 더 빠르고 확실한 감량이 필요한 독자를 위해 준비했습니다....

쉽게 만들어 맛있게 먹는 3단계 초간단 레시피샐러드, 샌드위치, 별식, 밥 + 반찬 영양 가득한 300kcal 다이어트 도시락총 300kcal, 3단계 초간단 다이어트 도시락 직장인은 점심을 외식으로 해결하는 경우가 많다. 외식은 편리하고,...

[특징]천연가루를 넣어 색을 입힌 초밥에 다양한 재료로 영양을 더하면눈으로 한 번, 입으로 두 번 먹는 캐릭터 초밥 아트 완성!평범해 보이는 초밥을 반으로 자르면 귀여운 캐릭터가 나타나요.국내 최초이자 국내 유일의 일본...

『최고의 요리비결. 6: 박경신 선생님 편』은 경력 40년차 요리 대가, 박경신 선생님의 레시피를 소개한 책이다. 자극적인 양념을 많이 넣지 않는 대신 각각의 재료가 가진 본연의 맛을 최대한 살린 감칠맛 나는...

일 년 열두 달 자연의 맛이 살아있는 밥상! 생명력 가득한 힐링 푸드 요리책 『문정희의 쉽게 만드는 자연식 밥상』. 10여 년을 숲으로 둘러싸인 곳에서 생활해온 저자 문성희. 요리전문가이자 자연식전문가인 그녀가 제안하는...

23만 팔로워들이 믿고 보는 엄마표 요리 레시피! SNS 아이 요리 맛집 @dongmi__lee의 100가지 엄마표 요리 아이들이 집에 있는 시간이 많아지면서 슬슬 알고 있던 레시피가 동이 났다면, 매일 똑같은 것 말고...

『[생채소×빵] 샌드위치, 어떻게 조립해야 하나?』에 이어,다양하게 조리한 채소와 빵의 조합을 즐기는「익힌 채소 샌드위치」의 조립 노하우. ★ 채소를 익히면 맛과 식감이 달라진다 ★①데치기 · 찌기_ 촉촉함이 더해져 맛과 식감이 부드러워진다.②굽기_ 수분양이...

봄, 여름, 가을, 겨울에 따라 나오는 각기 다른 맛의 과일들로 일 년 내내 다양한 디저트를 만들어 즐겨 보세요. 과일로 만들 수 있는 가장 기본적인 잼에서부터 콩포트, 타르트, 머핀, 그리고 과일...

좋아하는 과일을 듬뿍 넣어 만드는 취향저격 과일 샌드위치 맛뿐만 아니라 보는 즐거움까지 있어 많은 사랑을 받고 있는 과일 샌드위치. 상큼달달한 과일과 부드러운 크림, 빵이라는 심플한 조합만으로도 얼마나 균형을 잘 맞추고...

「인생 마지막 다이어트」책을 만났다! 「인생 마지막 다이어트」 「인생 몸매」 「지속가능하고 건강한 다이어트 식사법」을 찾는 분 모십니다!◎ 아직도 굶는 다이어트를 하시는 분!◎ 칼로리 따지며 저칼로리 식을 하시는 분!◎ 살 빼려고 힘들게...

『I Love 아이 도시락: 아들 편』은 저자가 아들과 딸의 도시락을 직접 싸 주며 경험한 것을 토대로 남자아이들이 좋아하는 애니메이션ㆍ동물ㆍ스포츠 등을 표현한 캐릭터 도시락 31종을 담았습니다. 포켓몬스터ㆍ파워레인저ㆍ공룡ㆍ사자ㆍ사슴벌레ㆍ자동차ㆍ로켓ㆍ비행기ㆍ축구ㆍ야구 등 멋진 테마가 가득합니다.

쉽고 맛있는 101가지 비건 요리건강, 환경, 신념… 채식을 하는 이유는 다양해지고 채식인은 늘고 있지만 아직 채식을 실천하기 편한 환경에 놓여 있지는 않습니다. 채식 요리를 먹을 수 있는 식당은 많지 않고...

맛있게 먹고 건강하게 살 빼는 저칼로리 레시피! 홍대 앞 이탈리안 밥집 언니가 알려주는 다이어트 요리법 『내겐 너무 가벼운 레시피』. 밥집을 열면서 불규칙한 식사와 활동량으로 몸이 불어나기 시작한 저자는 맛있으면서도 영양...

계절과 채소를 바라보는 애정 어린 시선, 맛있는 요리 이 책은 맛의 절정에 달한 제철 채소를 우리가 얼마나 알뜰하고도 맛있게 먹을 수 있는지에 관해 알려주고 있다. 책의 내용은 봄부터 겨울까지 계절별로...

유방암 환자는 물론, 여성들의 건강을 위한 맛있고 건강한 레시피! 『가슴 설레는 맛, 가슴 뛰는 요리 77』은 해마다 증가하고 있는 유방암 환자와 유방암에 노출되지 않을까 걱정하고 있는 여성들을 위한 ‘유방암 식사가이드’이자...

“오늘도 어린이집에서 완밥했어요!”유아식 전문 영양사맘들이 쉽게 풀어주는 완밥 습관 노하우. 채소 싫어하는 아이, 간식만 찾는 아이, 입 짧은 아이, 집에서만 잘 먹는 아이. 모든 아이들이 ‘골고루 잘 먹는 유아식’을 위한...

믿고 따라하는 자연주의 샌드위치 레시피 180가지! 제철에 나는 건강한 식재료를 식탁 위에 가득 올리자는 의미의 ‘그린테이블’은 항상 믿을 수 있는 자연주의 레시피를 선보여 인기가 높은 쿠킹클래스다. 냉장고 속 보통 재료를...

『기적의 자연식 밥상』 은 〈눈과 혀를 깨어나게 하는, 자연식 양념 소스〉, 〈속이 편안해지는, 자연식 죽〉, 〈새콤 달콤, 자연식 샐러드〉, 〈싱싱 생생, 자연식 무침〉, 〈기름이 쫘악 빠진, 자연식 전〉, 〈영양 높은...

탄수화물+단백질+지방3가지 영양 밸런스로 딱 일주일 만에 효과 보는-10kg 탄단지 식단 그동안 수없이 다이어트에 실패하거나 감량 후에 금세 요요가 찾아온 이유는 무엇일까? 대부분의 실패 원인은 과도한 탄수화물 제한식을 했기 때문이다. 이...

수미 엄마만의 비법이 담긴 ‘한 시간에 만드는 일주일 이유식’손녀를 위해 직접 만든 김수미표 이유식 레시피를 전격 공개합니다! 대한민국의 모든 딸들을 이유식 노동에서 해방시키기 위해 국민 엄마 김수미가 두 팔을 걷어...

슬기로운요리생활 대슬맘의 세상 쉽고 맛있는 유아식판식&아이 밥상 “간장 생략해도 될까요?”“14개월인데 소금 얼마나 넣어야 하나요?”“대슬이는 간을 얼마나 하나요?”필자가 SNS에 레시피를 공유하기 시작하면서 가장 많이 받은 질문 중 하나는 바로 음식의 간에...

이제 싱겁고 맛없는 다이어트 식단과 작별할 시간! 고단백 저탄수화물 식단으로 70kg에서 48kg, 22kg 감량에 성공한 미니가 《고단백 저탄수화물 다이어트 레시피》에 이어 속세음식이 부럽지 않을 만큼 끝내주게 맛있는 다이어트 요리를 선보이는...

완벽한 맛·영양·식감으로 아이가 더 달라고 하는베리밥상 화제의 레시피 & 친절한 식단표 “입 짧은 아이인 줄 알았는데, 이렇게 잘 먹나요?”제철 재료로 맛과 영양 모두 해결! 싫증날 틈 없도록 재미있는 식감으로 매일...

맛과 향이 살아 있는 건강한 천연 아이스크림을 직접 만들어요! 아이스크림 세계에 푹 빠진 네이버 블로거 '베이퀸' 김태은의 『러블리 아이스크림』. 저자가 그동안 맛보고 경험한 부드럽고 달콤한 아이스크림 세계로 초대하고 있다. 특히...

일상이 파티가 되는 아름답고 색다른 ‘은혜로운 한 끼’를 소개합니다.쉽게 만들고 근사하게 차려내 오늘도 맛있게 드세요.“소중한 순간을 더욱 빛나게 하는 윤은혜의 행복한 홈 파티 레시피!” “역대 연예인 셰프 중에서도 역대급이다!” 아침부터...

몸과 마음의 건강을 위한 선택, 로푸드 『로푸드 레시피』는 식생활로 건강한 변화를 원하는 사람들을 위한 각종 로푸드 요리를 담은 로푸드 레시피북이다. ‘로푸드(Raw Food)’란 자연 재료에 열을 가하지 않고 만드는 요리를 말한다....

집밥이 주는 따뜻함과 행복한 긍정의 에너지를 맛보다! 다시 제대로 배우는 한식 레시피 『욕쟁이 요리 블로거 당근정말시러의 맛 보장 가정식 레시피』 제3권. 요리 초보자를 고수로 만들어주는 종가집 비법 레시피를 대방출했다. 쉬워...

아팠던 아이가 건강을 되찾고, 가족들의 둔해졌던 미각이 살아나고, 편식까지 개선되었다!저염식의 기적을 모두와 함께 나누고 싶어 만든 책! 아이가 혈관염 진단을 받게 되어 지극히 제한적인 식이요법을 하게 된 것을 계기로, 무염ㆍ저염식을...

이 책은 채소와 육류, 해산물류, 누들과 라이스, 디저트류 등 식재료 중심으로 카테고리를 분류하였다. 널리 알려진 기본적인 소스부터 어렵지만 유래와 전통이 있는 소스, 한국인들이 많이 애용하는 소스, 요즘 유행하는 트렌디한 소스류...

더이상 나이는 중요하지 않다. 그러나 몸 나이는 중요하다.피, 뼈, 혈관 건강은 Up시키고 신체 나이는 Down시키는 평생 건강 샐러드!몸속 구석구석 영양소로 가득 채우는 이너뷰티 샐러드로 속부터 건강하게 가꾸자. 현대인은 평균 수명은...

냉장고 속 착한 재료와 마법의 밥숟가락 계량법 하나면 요리 끝! 파워블로거, 성실댁의 비밀 레시피 274가지 집에 늘 있는 착한 재료들로 폼 나고 맛있는 밥상을 뚝딱 차려내는 대한민국 대표 아줌마 성실댁에게...

우리 아이 반찬 걱정, 편식 걱정으로 매일 고민하는 엄마들을 위해유아 식판식 베스트셀러 『밍구스 식판』의 밍구가더 다양하고 더 간편한 ‘유아 식판식 반찬 레시피’로 돌아왔다!우리 아이 식판에 무슨 반찬을 해줘야 할지 고민된다면...

지속 가능성을 생각한다면? 저.탄.고.지보다 저.탄.건.지 키토식!이들 부부처럼 바쁜 당신도 매일 즐겁게 실천하며 다이어트와 건강을 챙길 수 있어요. 모태 통통이로 일생 다이어트를 하며 식이장애까지 겪었던 아내(저자), 중학교 2학년 때부터 제 2형...

샐러드 식사를 꾸준히 유지하고 싶은 당신을 위한 레시피북! [밥이라서 더 좋은 샐러드 반찬]은 샐러드 식사를 매일 실천할 수 있는 레시피북이다. 가족의 건강을 염원하는 마음에서 출발한 이 책은 한식 식단에 맞춘...

『보리일미』는 셰프들의 음식 스승, 우관 스님의 마음을 담은 사찰 음식 레시피가 담긴 책이다. '약처럼 쓰고 약처럼 먹는 우관의 천연양념', '죽과 밥과 국수가 어우러진 우관의 자연 공양', '자연과 사람이 함께 상생하는...

비건 식단을 시작하려면 그동안 먹어온 좋아하는 음식들을 포기해야 할까요? 〈비건 치즈 · 미트 레시피 베스트 2종 세트〉로 음식에 대한 선택의 폭을 넓혀보세요. 우유 없이 두부·두유·견과류·채소로 만드는 비건 치즈와 고기 없이...