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요리책 『파스타 마스터 클래스』 『채소 마스터 클래스』‘당근 뢰스티’ ‘무수분 토마토 수프’ 열풍의 주인공연남동 인기 쿠킹 클래스 ‘제리코 레시피’ 백지혜의 최신작! 대한민국을 뜨겁게 달군 요리 열풍에 일조한 책이 있었으니, 바로 연남동...

맛 없다고 뱉고, 안 먹는다고 입 막는 우리 아이 식사 시간! NO 설탕, NO 밀가루 건강 레시피로 완밥 뚝딱 기적을 경험해 보세요! 이유식이 끝난 우리 아이! 이 무렵 부모들이 가장...

무염식과 저염식으로아이의 입맛을 저격한 율아맘의 건강 레시피북 이제 막 유아식을 도전하는 초보 부모라면 몇 가지 고민이 생길 것이다. ‘음식에 간을 넣어도 괜찮을까?’, ‘무염식, 저염식은 맛이 없지 않을까?’ 2.69kg으로 작게 태어나...

오늘 메뉴가 고민인 당신에게 권하는 특급 레시피! 매일매일 요리 때문에 고민인 대한민국의 모든 엄마들을 위해 절대미각 허영만과《식객》이 깐깐하게 메뉴를 골라 만든『우리 가족 식객 요리』. 이 책은 수많은 요리책이 ‘더 빨리’...

“만성질환에 시달리던 그들은 어떻게 음식으로 완치되었을까?”약 없는 세상을 꿈꾸는 약사의 음식 치유 수업 현대의학은 눈부시게 발전하고 있지만, 현대인은 짧게 살다 길게 죽어가고 있다. 나이 들고 병에 걸려 누군가의 도움에 의해서...

“당뇨는 장기전. 안정적인 혈당 관리를 위해서는, 외식을 줄이는 대신 ‘저당 도시락 습관’을 갖는 것이 큰 도움이 됩니다. 도시락뿐만 아니라 건강한 집밥으로도 활용하기 좋은, 실전으로 검증된 영양사 주부의 72가지 저당 식단을...

밥숟가락으로 만드는 야간매점 레시피『이밥차 심야식당』. 맛집의 시그니처 메뉴부터 직접 개발한 요리까지 이밥차 요리연구소가 엄선하고 테스트를 통해 검증한 베스트 야식 요리 90품을 소개한다. 칼로리 걱정은 잠시 내려두고 정말 맛있게 흡입할 수...

내 몸을 돌보고 아껴주는 마음을 담은 건강하고 맛있는 다이어트! 매달 다양한 요리를 개발하고 맛보는 이밥차 요리연구소 요리연구원들의 생생한 고민과 실험에서 탄생한 『밀프렙 샐러드 for 간헐적 단식』. 밀프렙은 음식을 의미하는 ‘밀Meal’과...

아이의 자신감, 두뇌발달 그리고 바른 식습관까지!해보고 싶었던 아이주도이유식, 프랑스 육아전문가가 도와줄게요! 아이가 스스로 브로콜리나 당근 같은 채소를 척척 집어먹고, 엄마와 아빠까지 한 식탁에서 아이와 밥을 먹는다니! 그게 가능할까? 해보고 싶지만...

아이와 엄마 모두를 위한 요리책! 이 책은 짧은 시간 안에 아이를 위해 저녁 한 상을 차리는 방법과 저녁 메뉴를 응용해서 후다닥 만들 수 있는 아침 한 그릇 레시피를 소개한다. 저녁밥으로...

아기와 엄마가 행복해지는 이유식, 지금 만나보세요! 이유식을 시작한 엄마들의 가장 큰 고민은 아기가 이유식을 잘 안 먹는다는 것이다. 이유식 책이며 이유식 레시피는 넘쳐나지만 다 비슷비슷하다. 어떻게 하면 아기가 이유식을 먹을까?...

우리 집 냉장고도 부탁해! 월요일 밤, ‘냉부’를 보기 위해 TV앞으로 모이는 사람들. 매주 새로이 탄생하는 네 가지 요리를 보며 셰프의 레스토랑을 직접 찾아가기도 하고, 아쉬운 대로 비슷한 메뉴를 사 먹기도...

『발효식초 빚기』는 도시 아파트의 부뚜막에서부터 작은 공방(발효실)을 갖춘 주택에 이르기까지 어느 공간에서나 아주 쉽게 수제 발효식초를 빚는 방법을 차근차근 진도에 따라 들려주는 식초 실용서다. 사진으로 친절하게 안내하는 식초 빚기 레시피를...

최근 우리나라 인구구조 변화를 살펴보면 65세 이상 인구 비중이 ’25년에는 20.3%로 급격히 높아져 초고령 사회로 진입할 것이라는 전망이 나올 정도로 세계에서 가장 빠른 고령화 진행 속도를 보이고 있습니다. 이에, 정부에서도...

“모두들 바쁘고, 배달 서비스는 잘되어 있고, 유튜브에는 10분이면 뚝딱 만들 수 있는 요리 레시피가 넘쳐나는 이때에, 200년 전 쓰인 채식 요리 레시피를 궁금해 하는 사람이 과연 얼마나 될까 걱정이 아예...

평범하게 시작해 오래도록 지속하는 ‘일상채식라이프’ 동물권에 관심이 생겨서, 식습관을 건강하게 바꾸고 싶어서, 지구 환경을 보호하기 위해서 등 다양한 이유로 채식을 실천하는 분들이 늘어나고 있습니다. 채식을 하지 않지만 주변 채식인들을 바라보면서...

트위터 20,000 팔로워! 자칭 타칭 자취요리미식가 권채아의 비건자취요리 작년 한 해, 트위터를 뜨겁게 달구었던 포스팅이 하나 있었습니다. 바로 “국내외 자취 4년차, 지금까지 한 번도 배달 안 시켜 본 사람이 알려주는...

누구나 맛있게, 누구나 즐겁게하루비건의 맛있고 근사한 비건 레시피! 하루하루 직접 요리해 먹은 비건 음식을 공유하며 2.4만 팔로워의 사랑을 받은 비건 요리사이자 크리에이터인 하루비건의 첫 번째 책, 『맛있어서, 하루 비건』이 출간되었다....

『엄마표 캐릭터 김밥』는 300종류 이상의 캐릭터 김밥을 만들어 온 캐릭터 김밥의 대가 가와스미 겐이 캐릭터 김밥 만드는 법을 알려준다. 어린이 도시락에 담으면 인기 만점인 개구리, 곰, 고양이, 펭귄 등 귀여운...

재료는 자연이 선물하고 음식은 사람이 만드는 사찰 밥상! 불교방송에서 라디오 드라마 작가로 활동한 이경애의 『산사의 아름다운 밥상』. 건강에도 좋을 뿐 아니라, 자연에도 좋은 사찰 음식 이야기를 들려준다. 불교월간지 〈불교와 문화〉에...

[우정욱의 좋은 사람 행복한 요리]는 손님맞이 상차림의 최대 고민인 메뉴 플래닝에 초점을 맞춘 책으로서 목적과 비용을 고려한 메뉴 구성은 물론이고 구색 맞추기 생색내기식이 아닌 맛과 품위를 고루 갖춘 글로벌한 레시피를...

“하루 총 718~928kcal를 넘지 않는 2가지 메뉴 조합을 제시했어요!이대로만 따라 하면 운동 없이도 살 뺄 수 있어요!”맛있는 건강식단을 꿈꾸는 다이어터 & 유지어터를 위한 아리미디저트의 다이어트 한 끼 비법서 간단하면서 영양...

홈파티 · 케이터링을 위한 레시피 150케이터링을 하고 싶은데 무엇부터 시작할지 몰라 막막한 케.알.못(케이터링을 알지 못하는 사람)을 위한 경험자의 현실조언과 실전 꿀팁!바이츠, 브루스케타, 유부초밥, 오니기리, 파이, 카나페, 샌드위치, ETC, 보틀케이크, 디저트,...

톱 셀럽 엄마들이 신뢰하는 육아 인플루언서 ‘우주맘’ 첫 유아식 레시피북목초우, 버터, 채소 활용한 요리부터 만능 소스, 디저트까지 초보 엄마도 쉬운 면역 강화 요리 49 아이를 건강하고, 똑똑하게 키우는 ‘면역 밥상’으로...

간단하게, 가볍게, 건강하게! 맛있고 건강한 비건 샌드위치 레시피 60“오늘 한 끼는 비건 샌드위치 어때요?”내 입맛대로 만드는 비건 샌드위치 60 비건 샌드위치로 지구를 위한 한 걸음을 시작해 보세요 신념 혹은 건강...

3분이면 완성 ‘누르면 설레는 와플메이커 레시피 83’인스타그램 16만 팔로워 〈주애키친〉의 ‘주애표 와플메이커 요리’ 바야흐로 ‘와플메이커’의 시대다. 1인 가구이건 자녀를 둔 가구이건 꼭 하나씩은 집에 비치해두어야 하는 주방가전으로 와플메이커가 떠오르고 있다....

비건을 시작하고, 유지하게 도와주는 안내서 〈비건 홈카페〉는 오랫동안 비건 카페와 쿠킹 클래스를 지속하고 있는 두 저자의 능숙한 비건 요리 노하우를 편집한 책입니다. 매일 비건식을 할 수 있도록 베이킹부터 요리, 식사부터...

서구에 비해 상대적으로 늦기는 했지만, 우리나라 비만수술의 역사는 결코 짧지 않습니다. 2003년 시작되어 2009년을 기점으로 인식의 변화가 생기면서 증가하였고, 2019년 의료 보험 적용으로 큰 전환점을 돌았습니다. 이런 시기를 거치면서 나름의...

제철 채소의 영양을 모두 담은사계절 수프 레시피 ‘집밥 ㆍ 혼밥’ 문화가 일상이 된 요즘, 외식보다 배달 음식이나 간편식으로 집에서 식사하는 일이 많아졌다. 여기에 코로나19 여파가 더해져 집에서 보내는 시간은 늘었지만,...

- 국내 키토식 저당질 소스의 선구자, 키토식 전문가 「키친콤마」의 두 번째 책!- 포만감 있게 먹으면서 살이 빠지고 살찌지 않는 몸이 되는 ’소중한 삼시 세끼 키토 레시피!‘- 삼시 세끼 다 먹으며...

비건 비기너가 묻고 채식 32년 최셰프가 답하다 1년 전 기획단계에서 이 책의 가제는 〈비건 일상요리 SOS〉였습니다. 건강 또는 신념, 가치 등 다양한 이유로 채식을 시작하고 또는 계획하는 이들이 늘고 있지만,...

“간단한데 맛있어!!”“이렇게 간단하면 나도 할 수 있어”요알못인 당신을 위해 10년간 수프를 만들어온 수프 달인이 알려주는 초간단 수프 레시피 60가지직장인과 가정주부들 사이에서 입소문을 타고 일본에서 10만 부 돌파!!! 점심으로 뭘 먹고...

* 대한민국 No.1 베스트셀러 요리책, ‘백종원이 추천하는 집밥 메뉴’ 시리즈를 다이어리로 만나다!* ‘백종원이 추천하는 집밥 메뉴’ 시리즈의 인기 메뉴 60가지를 계절에 맞게 한 주 한 가지씩 소개* 집밥 레시피+플래너로 구성된,...

집콕 시대, 양념 포함 물 빼고 다섯 가지 재료, 초간편 집밥누구나 쉽게, 매일매일 색다른 63가지 맛있는 집밥 레시피 코로나로 ‘집콕’을 하면서도 많은 이가 식사를 집밥보다는 식당 음식을 주문하여 해결한다. 집밥이...

누구나 집에서 쉽고 간단하게 만드는 브런치 테이블 브런치는 그저 늦은 아침이나 이른 점심을 뜻하는 말로, 바쁜 일상 속에서의 여유로움을 의미한다. 집에서 간단한 브런치 메뉴를 만들어 즐기거나, 주말이면 인기 있는 브런치...

만명의 근원은 피! 피와 체액을 맑게 하는 보약 밥상을 차리자! 허준은 ‘음식을 약’으로 먹어 ‘몸을 다스리라’고 강조했다. 이러한 허준의 식치(食治)를 음식 레시피로 재현한 것이 『식탁 위의 동의보감』이다. 『식탁 위의 동의보감』...

굶지 않아도, 참지 않아도 -15kg 양조절 다이어트 매일 습관만 바꿔도 15kg이 빠진다. 고기도 탄수화물도 디저트도 포기할 수 없는, 맛있는 게 너무 좋은 다이어터들에게 딱 맞는 양조절 다이어트와 레시피를 소개한다. 꾸준히...

몸이 산뜻해지는 ‘채소 요리’를 시작해보세요. 신선한 채소를 고르는 법부터 증상별로 함께 먹으면 좋은 재료에 대표 요리법까지! 채소를 더 맛있고 건강하게 먹는 모든 방법이 담겨 있습니다.채소와 함께 먹으면 맛이 살아나고 영양가가...

채소도 요리하기에 따라 얼마든지 식탁의 주인공이 될 수 있다! 2012년 도쿄 다이칸야마에 처음 오픈해 프랑스를 비롯한 동서양의 다양한 요리 기술을 자유롭게 활용하여 만든 특별하고 맛있는 요리를 제공하며 인기를 끌고 있는...

이 책은 20년 넘는 텃밭 경험을 살려 계절에 따라 뿌리부터 줄기, 잎, 꽃, 열매까지 텃밭에서 나는 모든 것들의 쓰임새와 그것들을 이용해 쉽고 맛있게 요리하는 법을 알려준다.

많이 기다렸다. 맛 보장 가정식 레시피 2! 이렇게 친절한 요리책이 또 있을까? 『욕쟁이 요리 블로거 당근정말시러의 맛 보장 가정식 레시피』 제2권은 요리를 처음 하는 사람들도 쉽게 따라할 수 있도록, 과하다...

삶의 질을 바꾸는 키토-라이프 밸런스 세상에, 이 음식이 키토식이라고?이 책에 소개된 요리를 하나하나 보다 보면 ‘어머, 이건 꼭 만들어 보고 싶다’, ‘이 음식도 키토식으로 가능하구나’라는 생각이 먼저 든다. 김치볶음밥을 비롯해...

육아초보, 살림초보 엄마들을 위한 이유식의 신세계!초간단 밥솥 이유식! ㆍ 효율적인 시간 활용! 엄마표 밥솥 이유식 레시피 112!ㆍ 초보엄마의 걱정 뚝! 꼼꼼한 이유식 Q&A 수록!ㆍ 남은 재료의 화려한 변신! 엄마, 아빠를...

86가지 맛있는 채식 레시피로매일 건강한 비건 테이블을 차려보세요 채식은 메뉴가 단조롭고 맛이 없다는 오해는 이제 그만! 요즘 핫한 스무디 볼부터 파스타, 햄버그스테이크, 아이스크림까지 86개 맛있고 다양한 비건 요리를 소개한다. 채식이...

‘음식으로 몸을 다스리라’고 강조한 동의보감의 양생법(養生法)을 한식 레시피로 재현한 조리서이다. 단순한 조리서가 아니라, 동의보감 내경 편의 ‘단방(單方)’에 제시된 약재의 해석과 효능, 조리법과 섭생 원리 등 동의보감 원전 연구를 기초로 한...

오늘은 맛있게, 내일은 더 가볍게!매일 먹어도 좋은 160가지 샐러드와 맛을 더하는 30가지 드레싱, 10가지 토핑일상생활에서 가장 손쉽고 간편하게 몸이 가벼워질 수 있는 방법은 하루에 한 끼 정도는 평범한 식단 대신...

“수프는 번거롭지 않아야 한다.”쉽게 만들어 오랫동안 먹을 수 있는 수프 일본에서 8년간 꾸준히 사랑받아온 수프 레시피 책이 발간되었다. 『사계절 건강 수프』(프로젝트A, 2019)는 계절별로 아침과 저녁에 먹기 좋은 수프를 소개한다. 수프의...

“엄마가 태교를 시작하면서부터 아기의 이유식을 완성하기까지 더 들려주고 싶은 이야기!”‘북유럽 이유식, K-푸드와 만나다’ 출간 ■ 임신 준비부터 이유식까지, 엄마와 아기 모두를 위한 종합적인 영양정보 제공■ 단순한 레시피 소개를 넘어 이유식의...