가정/건강/생활

이제 집에서 건강하고 맛있는 음료를 즐기자! 첨가물 걱정없는 홈메이드 음료 만들기『홈메이드 음료』. 건강하고 맛있는 음료를 집에서 만들어 즐길 수 있도록 도와준다. 네이버 블로그를 통해 건강한 먹을거리를 선보이고 있는 두 저자가...

맛있고 멋있고 쉬운 바비큐에 도전해보자! 바비큐의 세계에 들어서려는 초보자들을 위한 입문서『바비큐 가이드』. 주말을 가족과 함께 보내기 위한 펜션여행, 오토캠핑 등이 활성화되면서 바비큐가 새로운 트렌드로 확산되고 있다. 바비큐의 매력은 가족, 친구,...

현대인이라면 더 이상 무감각할 수 없는 ‘환경적인 이슈’에 관한 고려도 『조리 도구의 세계』의 중요한 기준 중의 하나다. 결국 이 책은 맛에 대한 고려, 시간과 물리적 한계에 대한 고려, 예산에 대한...

“내 삶의 방식, 내 몸에 맞는 허브가 당신의 키친을 완성합니다.” 허브의 기초 상식과 활용 레시피, 재배와 수확의 포인트까지! 허브 초심자에게 꼭 필요한 열두 달 ‘허브 캘린더' 당신의 키친에 꼭 필요한...

사찰음식이 기본, 젊은 세대 입맛으로 진화한 170가지 채소밥 이번 책은 한국 전통 사찰음식을 기본으로 한 일상 절밥과 보다 대중화한 채식 메뉴 170가지를 5가지 파트로 나누어 소개한다. 우선 ’대표 채소 10가지별...

“작은 공간, 큰 성공을 위한 전문가의 솔루션” 1인 카페 or 작은 카페를 운영하는 사장님들을 위해 특별히 기획된 『THE ESSENTIAL』은 음료 메뉴 개발의 고민을 해결해 줄 실용적인 가이드북이다. 시즌마다 음료 레시피가...

밤 11시, 셰프들이 혼술상이 시작된다 종일 뜨거운 불 앞에서 분주히 움직이던 셰프들의 퇴근길. 집에 돌아와 한숨 돌리고 앉으면 어느새 한밤중이다. 땀과 열기에 지친 몸은 이미 녹초지만 이대로 잠들 수는 없다....

“술이 술술, 안주가 술술, 안주가 맛있어 한 잔이 두 잔 되는 연희동 히데코 선생님 댁에 놀러오세요” 연희동 요리 선생, 일본 가정식, 지중해 요리 등으로 잘 알려진 일본 태생 귀화 한국인,...

『앙금 플라워 떡케이크』는 생화만큼이나 아름다운 앙금 꽃들과 건강식인 다양한 설기를 스스로 만들 수 있도록 돕는 책이다. 상세한 과정 사진과 설명을 싣고 큐알코드 동영상을 더해 베이킹에 솜씨가 없어도, 아이들부터 어른까지 누구나...

블루보틀 커피의 모든 것을 담다! 탁월한 커피 맛, 품질에 대한 고집, 눈에 띄면서도 심플한 디자인으로 ‘커피계의 애플’이라 불리며 전 세계의 많은 커피 애호가들에게 큰 사랑을 받고 있는 블루보틀사. 이 책...

『샤카의 바비큐 프라이머리』은 대한아웃도어협회 회장이자 프로 바비큐어인 샤카(Shaka)가 바비큐와 관련된 주된 지식, 즉 기원과 역사, 발전 과정, 실제 테크닉 등을 총망라했다. 프로 바비큐어가 직접 쓴 국내 최초의 바비큐 개론서라는 점에서도...

『와인의 역사』는 기묘한 탄생부터 찬란한 황금기까지, 인간과 함께한 도도한 알코올 이야기다. 와인은 고대 그리스에선 신화의 주요 소재이자 특권층의 사치품이었고, 중세 시대에는 성서에 나오듯 신의 피로서 그리스도교의 여러 의식에서 사용되었으며, 그...

저자들이 수년간 경험한 실무와 대학 강단에서의 강의 자료를 정리하여, 식공간 연출의 물리적 환경에 필요한 핵심적인 내용을 이해하기 쉽도록 구성한 지침서이다. 한국식공간학회에서 시행하는 자격인증시험의 가이드북으로서, 식공간 관련 전공 학생뿐만 아니라 현역에서...

이탈리아 해산물 요리 레시피를 담은 『프루티 디 마레(Frutti Di Mare)』. 생선과 여러 해산물로 만드는, 사랑하는 가족 그리고 친구들과 함께 즐길 수 있는 50여 가지의 레시피로 구성되어 있다. 한국 실정에 맞게...

[생활약선요리]는 건강한 생활을 위한 요리 비법을 담은 책이다. 약선재료에 대한 기초적인 이론을 먼저 배우고 이어 요리 실전으로 나아갈 수 있도록4 구성했다. 밥, 면, 국, 찜, 전, 구이, 생채, 김치, 한과...

[한식디저트]는 한식 디저트 종류를 배울 수 있는 교재이다. 크게 이론과 실기로 나눠져 있는데, 디저트 종류로는 떡과 한과 그리고 음청류로 구성되어 있다. 더불어 상차림에 대한 정보도 함께 익히도록 안내한다. 관련 학과의...

『커피 마스터클래스』는 커피를 좋아하는 사람들에게 더 깊은 세계로 인도해주는 안내서로, 커피에 대해 어느 정도 알고 있지만 한 차원 더 높은 지식을 원하는 중급자에게도 유용한 교과서가 되어준다.

사 먹으러 나가는 것조차 귀찮은 주말 아침, 집에 있는 재료와 도구들로 후다닥 만들어 한 끼 식사로, 간식으로 맛있게 만들 수 있는 56가지 레시피를 풍성하게 담은 책 『간식을 부탁해』. 오븐 필요...

『반찬 밑반찬 국 찌개 전골 다 들어있어요』는 쉬우면서도 맛있는 요리, 그러면서도 폼나는 요리들을 공개한 책이다. 맛난 일상반찬, 밑반찬, 속풀이 국·찌개·전골, 맛깔진 손님초대 일품요리, 가족모임요리, 영양밥·영양죽, 별미 김치·김치요리 등 김하진의 레시피를...

가족이 즐길 수 있는 다양한 닭요리 72가지『국민 닭요리』. 이 책은 닭고기로 만들 수 있는 다양한 요리법을 소개하고 있다. 다이어트에 좋은 닭가슴살을 이용한 샐러드부터, 손님 접대에 잘 어울리는 구이 요리, 아이들이...

요리초보도 따라할 수 있는 건강 손님상 차리기! 『손님초대상 잘 차리게 해주세요』는 요리 초보도 쉽게 따라할 수 있도록 쉽고, 맛있고 건강한 손님초대상 노하우를 소개한 친절한 요리책이다. 요리에 자신이 없지만 집밥을 만들어...

[떡이 있는 풍경]은 현대인들이 좀 더 쉽고 간편하게 즐길 수 있는 떡과 한과에 대해 소개한 책이다. 국빈 만찬용, 기내식등으로 개발된 떡 등 130여가지의 다양한 떡과 한과 정보를 수록하였다. 전통떡의 단점을...

프랑스 쿠키와 케이크를 집에서 만든다! 세계 최대 요리책 경연대회 디저트 부문 최고상을 수상한 『프랑스 홈메이드 디저트: 쿠키 케이크』는 집에서 직접 프랑스 쿠키와 케이크를 만들어보고 싶어하는 사람들을 위한 책이다. 비전문가였던 저자가...

Paoao De Maria의 이탈리아 정통 레시피 『파스타 에 바스타』는 이탈리아 정통 레시피가 담긴 요리서로, 요리 외에도 파스타에 얽힌 유래와 다양한 이탈리아 식재료에 관한 이야기가 담겨 있다. 각 요리는 평균 20분이면...

입맛 없을 때, 제철 별미요리가 먹고 싶을 때, 외식하고 싶을 때마다 매번 맛집을 찾기에는 경제적으로 부담스럽다. 이럴 때 구하기 쉬운 재료로 손쉽게 만들어 알뜰하고 건강하게 즐길 수 있는 별미요리 187가지를...

커피의 장인 전광수가 전하는 로스팅 전문서! 『전광수의 로스팅 교과서』는 한국의 대표 커피장인 전광수의 20년 노하우를 담은 로스팅 전문서다. 커피에 관심을 가지고 공부하려는 사람들을 위해 커피의 수많은 과정 중에서 특히 ‘로스팅’과...

한국인의 밥상에 가장 자주 오르는 기본 요리, 서너 가지 재료로 충분히 만족스러운 맛을 내는 레시피를 모았어요. 재료가 간소하니 장보기도 간편하고 요리 시간도 길지 않아요. 이 책에 소개된 메뉴는 우리 한국인들의...

혼자서도 즐겁고 풍성한 한 끼가 가능하다! 『나를 위한 만찬 1인분 요리』는 혼자 먹는 밥상도 풍성하고 맛있게 먹을 수 있도록 안내한 요리책이다. 싱글족과 소가족을 위한 간단한 레시피들을 담았다. 대표 밥반찬부터 카페...

웰빙 버섯요리의 모든 것, 청소년을 위한 영양식단표 수록!! 이 책은 식용버섯으로 널리 이용되고 있는 표고, 느타리, 새송이, 양송이, 팽이, 만가닥버섯(느티만가닥버섯), 버들송이, 목이에 대하여 건강기능성 작용과 특징, 버섯별 조리법과 함께 버섯...

엄마의 사랑이 듬뿍, 달콤건강한 아이스크림. 파워블로거, 마카롱이 공개한 홈메이드 아이스크림 레시피 88가지 파워블로거, 마카롱의 홈메이드 아이스크림 요리책. 4년에 걸쳐 자신의 블로그와 카페에 수없이 많은 실패(제조기 사용법, 용량, 단맛 등)와 경험을...

간병, 이제는 집에서도 가능합니다! 와상 상태의 어머니를 돌보며 쌓은 10년 간의 실질적인 간병 노하우를 담은 이용기의 간병 에세이! ※본 상품은 컬러파일을 흑백으로 인쇄한 도서로 일부 컬러부분이 흐릿하게 인쇄될 수 있습니다.집에서...

인스타, 브랜드 광고, 입소문, 충동구매, 왠지 필요할 것 같아서 사두는 등 여러 이유로 패션 아이템을 구매합니다. 하지만 옷장에 계속 방치되고, 결국엔 안 쓰고 버리게 되는 경우가 많습니다. 게다가 옷에 쓰이는...

“한국의 독창적인 민족의학인 사암침법→사암침법의 뿌리는 오직 〈사암도인침구요결(1955년)〉에서 시작되었다.1955년부터 지금까지 침구책에서 가장 귀중한 책으로 여겨지는〈사암도인침구요결〉이 새로운 편집으로 개정되어 출간되었다.사암침법은 어떤 침법을 말하는가?사암침법은 한의학의 근본인 음양오행 원리에 입각한 창조인 치료 방법이다. 그리고...

신장 디톡스는 육체적, 정신적 건강을 모두 아우르는 무병장수의 열쇠다 건강한 상태로 장수한다는 것은 단순히 오래 사는 것이 아닙니다. 건강한 상태로 살아간다는 것은 삶의 가치를 더욱 꽃피울 기회를 얻는 것입니다. 건강은...

기초 체력이 없어도, 몸에 통증이 있어도 할 수 있다! 신체 불균형을 바로잡고 심부 근육을 발달시키는 최고의 전신운동 필라테스 동작에 대한 이해를 높이는 해부학적 가이드 누구나 쉽게 따라할 수 있는 최고의...

이 책은 어르신들의 인지력 향상을 위해 지남력, 시지각능력, 언어능력, 계산력 등을 골고루 다룬 워크북이다. 일상 속에서 쉽게 접하고 삶이 배어 있는 워크북, 종이와 연필의 한계를 넘어선 유쾌한 놀이 같은 워크북이다....

일본 스기노 복식대학 강사가 알려주는패션 일러스트 그리는 원칙과 비법 패션 일러스트는 일반적으로 옷을 입은 모습의 인물 또는 패션 아이템을 그린 그림을 일컫는다. 패션 일러스트의 가장 큰 특징은 옷의 형태와 구조를...

섬유지식에 관한 전반적인 사안을 담은『TEXTILE SCIENCE. 2』. 이 책은 저자가 언론에 기고했던 칼럼들을 모아 엮은 것으로 섬유에 대한 내용을 과학적인 사실을 근거로 하여 설명한다.

아이가 행복한 최고의 자존감 성장 안내서! 스펙보다 자존감이 먼저다! 아이의 내면을 단단하게 만드는 힘, 자존감“내 아이는 나보다 더 나은 삶을 살았으면 좋겠다.”는 바람으로 엄마들은 아이의 스펙 쌓기에 집중한다. 그러나 ‘더...

잠들기 전 10분, 폼롤러 운동으로 건강을 지키자! 『폼롤러 홈 필라테스』는 머리부터 발끝까지 온몸을 풀어주는 스트레칭 방법부터 상체/하체/복부 등 부위별 운동까지 필라테스 동작이 가미된 폼롤러 운동법을 담고 있다. 하루 종일 일하느라,...

날아갈 듯 가벼운 몸, 부드럽고 날씬한 몸매, 통증 없는 활기찬 하루! 목에서부터 골반에 이르는 몸의 중심축을 뜻하는 '코어'는 건강의 핵심! 세계적인 물리치료사 페기 브릴이 과학적인 운동처방인 코어 프로그램을 설명하면서 늘...

한양대학교 건강노화센터장 김성민 교수가 동대학 겸임교수인 우지인 피트니스 전문가와 함께 펴낸 만성 피로와 통증을 자가 관리할 수 있는 100세 시대 신건강서 『속근육을 풀어라』. 이 책이 제시하는 통증해소법은 간명하다. 바로 속근육의...

「아토피ㆍ건선 99% 치료법」은 난치성 피부병으로 알려진 아토피와 건선을 세포교정 영양요법으로 치료할 수 있음을 소개한다. 저자는 아토피와 건선을 피부문제로만 보지 않고 피부는 내장의 거울이라는 관점에서 장관면역과 간 기능의 문제에서 해답을 찾고...

호르몬은 몸 속의 모든 신진대사와 생물학적ㆍ화학적 활동을 조절하고, 나이, 성별, 유전, 생활 환경, 건강상태나 영양조건에 따라 각종 호르몬이 나의 몸을 좌우한다. 이 책 [뭐든지, 호르몬!]은 “내 몸의 진정한 주인”이라고 할...

모든 움직임은 그 과정에서 관절과 근육에서 나타나는 다양한 문제점을 알려준다. 그리고 올바른 움직임은 이러한 문제를 해결하는 것은 물론 수많은 근골격계 질환의 통증을 감소시킬 수 있다.『폼룰러 이완운동 치료』는 움직임 분석을 바탕으로...

『당신이 병드는 이유』는 『무엇을 먹을 것인가』로 전 세계적인 반향을 일으켰던 영양학자 콜린 캠벨. 이번에는 음식과 건강관리시스템, 그리고 건강의 진실을 밝히고 있다. 막연하게 그럴 것이라 짐작했던 수많은 영양소 사이의 상호작용과 매순간...