가정/건강/생활

“나의 집밥은 쉽지만 유난합니다.”초가공식품, 정제 설탕, 글루텐, 유제품 없이쉽고 건강하지만, 근사하고 매력적인 홀썸의 집밥 안내서 배달 어플, 외식, 밀키트까지 직접 차리는 집밥을 방해하는 요소는 정말 많습니다. 그래서 우리는 어느새 집밥이...

아내표 집밥의 정석! 주부들에게 남의 집 구경과 옆집 밥상 구경만큼 재미난 것이 또 있을까. 집밥에는 그 집만의 사연이 담겨 있어 같은 메뉴도 집집마다 맛이 다르다. 〈밥을 지어요〉는 이재명 시장 집의...

더 나은 요리를 위한 주방 과학의 세계! 고전적인 레시피에 대한 철저한 연구가 담아낸 『더 푸드 랩(The Food Lab)』. MIT 출신 공학도이자 자칭 너드(nerd)이며, 미국은 물론 전 세계적으로 유명한 요리사이자 요리...

오랜 시간 요리를 사랑했던 여성 장애리의 건강한 레시피와 건강한 삶의 지혜를 담은 책이다. 2022년 봄, 유튜브 채널 〈다이어트 과학자 최겸〉을 알게 되고 바꾼 식단과 생활 습관을 통해서 일어난 몸과 마음...

꼭 한 번 먹어봐야 할 최고 평점 요리 공개<만개의 레시피> 700만 회원이 극찬한 그 요리! 레시피 누적 조회수 10억을 자랑하는 국내 1위 요리앱 <만개의 레시피>의 최고 인기 요리 152“700만이 뽑으면...

대한민국 최고 소스 연구가가 알려주는 51가지 황금 레시피!두찜, 엽떡 더 이상 시켜 먹을 필요가 없다!배달보다 빠르게 완성되는 맛집 소스의 비밀 소떡소떡 소스, 허니버터 과자 시즈닝의 꿀 분말 등 ‘한국인이라면 한...

★유튜브 채널 20만 구독자, 누적 조회수 8,000만 회!★그동안 소개되었던 김밥 레시피 중 베스트 of 베스트만 엄선하여 수록! 전직 김밥집 사장님이 알려주는 초절약ㆍ초간편 김밥 레시피 100! 《10분 후딱 김밥 레시피 100》은...

CEO, PD, 아나운서, 연예인 등 명사와 셀럽들의 요리 선생님 윤지영.그녀의 자택에서만 운영하는 ‘프라이빗 쿠킹 클래스’에서극찬 받은 퓨전 한식 레시피 70가지 대공개 샐러드보다 근사한 식전 요리부터 고기·해물·솥밥·면·국물·만능 반찬까지,한식도 파티 요리처럼 빛나는...

외식보다 더 다채로운 집밥이라면?일상의 밥상부터 특별한 날의 손님상까지,고기&해물 일품요리 완벽 레시피 50가지 바쁜 시대를 살아가면서 편의점 간편식을 즐겨 찾고, 밀키트에 의존하고, 배달 음식과 외식을 당연하게 여기죠. 이런 자극적인 음식에 익숙해져...

마트에서 사 먹기만 했던 밀키트? 이젠 집에서도 쉽게!월간 식비 10만 원에 도전하는 〈처음 시작하는 홈메이드 밀키트〉 쉽게 따라 하는 맛있는 홈 밀키트■ 일주일 3만ㆍ5만 원 밀키트 레시피 ■ 일주일 1만...

“외식보다 더 맛있는 집밥이라면?한 그릇 요리는 밥, 반찬, 국을 따로 준비할 필요 없이 한 가지만 만들어도 맛과 모양이 훌륭해 집밥을 외식보다 더 편하게, 맛있게 즐길 수 있어요!” 생각했던 것 보다...

간단하면서, 맛있고, 영양도 갖춘 한 끼 식사집밥, 갓 지은 밥…. 말만 들어도 따뜻함이 느껴지지요. 누구에게나 어머니께서 지어 주신 소박하지만 정성이 담긴, 김이 모락모락 나는 밥에 대한 그리움이 있을 거예요. 영양이...

암 환자를 살리는 치유 레시피 황미선 선생은 두 번의 암을 겪으면서 도시 생활을 접고 양평 산골에 터를 잡고 살기 시작했다. 음식 재료들의 약효와 쓰임새에 대해 전문적으로 공부하기 시작해 암 환자들을...

요리 레시피 본 대상 2024 in Japan [요리 부문] 수상!무려 150가지 이상의 식재료 냉동 방법 대공개지금 가장 기세가 좋은 냉동 책! 냉동 식재료의 위생은 괜찮을까?해동한 채소가 푸석푸석하고 맛이 없다원래 이...

몸도 마음도 따뜻해지는 완벽한 한 끼, 솥밥 하루에도 몇 번씩 일상에서 하게 되는 인사말이 있습니다. 바로 ‘밥 먹었어?’라는 질문입니다. 식사 때 정말 ‘밥’만 먹는 것이 아닌데도, 반찬과 국을 제외한 밥이란...

부엌에 들어설 때마다 외치는 나만의 작은 체크리스트! 여기, 맛있는 것을 발견하면 두 눈은 우주만큼 커지고, 음식이 목구멍을 넘어갈 때면 숨이 넘어가도록 웃는 사람이 있다. 정규 요리과정을 수료한 것은 아니지만 누구보다...

덥고, 귀찮고, 복잡했던 요리, 전자레인지 버튼 한 번만 누르면 끝나요 13만 구독자가 극찬한 전자레인지 레시피로 한 시간 더 주무세요! 고물가 시대, 비싼 배달료, 합성조미료 가득한 외식. 음식 사 먹기 겁나는...

“평범한 재료, 심심한 요리가 새롭고 특별해지는 한끗 다른 방법들. 고네뜨의 요리와 플레이팅을 따라 하다보면 요리가 좋아지고,무료했던 시간이 즐거워집니다” 늘 먹는 평범한 밥과 반찬. 다르게 만들기에도 한계가 있고, 멋을 내보자니 쉽지가...

오븐으로 뚝딱, 건강하게 밥해 먹어요!우리 집 식탁이 더 풍성해지는 172가지 오븐 요리 반복되는 일상만큼이나 늘 똑같은 재료로 똑같은 요리만 해 먹고 있다면, 이제 오븐을 활용해 보자! 오븐은 좁은 부엌 공간에...

“아, 배고파!”배고프고 요리할 시간이 부족한 당신을 위한 맞춤 레시피.10분이면 완성되는 맛있는 ‘덮밥’을 먹어보세요! 너무 배가 고프거나 바빠서 여유가 없을 때, 부담 없이 간편하게 요리할 수 있는 맛있고 든든한 덮밥 레시피들을...

EBS [최고의 요리비결] 15주년 특별판, [최고 중에 최고의 요리]! 대한민국 1등 요리프로그램 EBS 《최고의 요리비결》과 함께한 [최고의 요리비결] 시리즈. 드디어 15주년 특별판을 세상에 선보인다. [최고 중에 최고의 요리]에서는 그동안 책과...

· 50만 김밥 크리에이터 ‘숙이네키친’이 말아주는 김밥 레시피 · 엄마에서 딸로, 그리고 우리에게로 닿은 손맛 · 세상에서 가장 맛있는 한 입, 김밥의 모든 것 50만 김밥 크리에이터 자타공인 김밥 광인...

오픈만하면 매진! 가로수길 인기 요리 클래스 레시피를 책으로! 가로수길 인기 요리 클래스 ‘정희의 식탁’이 드디어 책으로 발행되었습니다. 오픈한 지 1년이 채 안 된 신생 클래스임에도 벌써 수 백명의 수강생들이 다녀갔죠....

스트리트 푸드부터 레스토랑 메뉴까지전 세계인이 사랑하는 베트남 음식의 모든 것 간단한 베트남 가정식부터 베트남 식당을 준비하는 셰프를 위한 레시피까지, 베트남 현지의 맛을 그대로 담은 제대로 된 베트남 요리책. 미슐랭 스타...

『오븐 요리 레시피』에는 생각이 났을 때 바로 만들 수 있는 심플 오븐 요리부터, 오븐 요리의 스테디셀러인 따끈따끈한 그라탱, 손님 대접에 알맞은 메인 요리와 디저트까지, 오븐 요리를 충분히 맛볼 수 있는...

우정욱의 밥. 일상에서 얻은 좋은 맛, 정성 담은 맛이어우러진 한 끼 식사로 매일 누군가를 기분 좋게 만든다. 그가 차리는 밥은 진심이라는 마음에서 비롯된 ‘소통의 음식’이다. “오랜 시간 가장 사랑하고 사랑받은...

더 건강하고 맛있게!초간단 요리를 찾는 사람들을 위한 별미 레시피 188가지! 『뚝딱 초간단 요리』는 2013년도에 출간 된『국민야참』의 개정판으로 좀 더 간편한 레시피를 찾는 사람들을 위한 별미 요리책이다. 요즘 인기 있는 식재료와...

『하늘밥상 소금누룩』은 '발효, 음식에 빠져들다', '소금누룩, 음식으로 피어나다'로 구성되어 있다. 소금누륵 절임음식, 소금누룩 활용음식, 소금누룩 소스로 활용하기 등, 소금누룩에 대한 내용을 담고있다.

컨텐츠 창작을 위한 백과사전 [AK Trivia Book] 시리즈. 초등학생부터 대학생까지 젊은 친구들은 물론이고, 요리는 남의 손에 맡긴 채 나이가 들어버린 수많은 어른들에게 도움을 주는 『요리 도감』.

국수 먹고 싶은 날이면 늘 뒤적이게 될, 우리 집을 국수 맛집으로 만들어줄 요리책. 소면, 칼국수부터 쌀국수, 에그누들까지 탐나는 국수 레시피 65가지 수록!

계절의 면면을 골똘하게 바라보고시간을 정성껏 사용하여마음 한 점을 더한 일상 요리들 자유롭게 요리하고, 맛있게 먹고, 즐겁게 정리하는 나만의 시간,그 속에서 발견하는 건강한 기쁨과 감탄하는 순간들 도쿄의 한 와인바에서 내추럴 와인의...

에어프라이어 요리도 700만이 뽑으면 다릅니다입소문 자자한 에어프라이어 요리 103레시피 누적 조회수 10억을 자랑하는 <만개의 레시피>의 베스트 에어프라이어 요리 공개! 레시피는 역시 ‘만개의 레시피’‘믿고 보는’ 700만이 뽑은 요리 시리즈의 에어프라이어편만개의 레시피가...

“중요한 것은 요리를 겁내지 않는 마음이지요,,,”출간 2주 만에 1만 부 돌파! 화제의 인기 레시피북 『밥 챙겨 먹어요, 행복하세요』 두 번째 책집 나간 입맛 찾아드립니다!전작에 없던 마포구 단골 술집 & 배달음식...

갓 지어 뜨끈한 밥과 제철 먹거리로 만든 반찬, 정성 어린 밥상으로 사람과 마음을 나누는 김외련의 음식 철학이 고스란히 담긴 책이다. 사시사철 내내 먹을 수 있는 음식과 철 따라 만들어 먹는...

“드디어, 셰프들의 고민이 해결됩니다!”요리의 맛을 보완하고 업그레이드하는,요리를 완성시키는 중요한 요소 가니시!이번에는 요리를 장식하는 가니시가 주인공입니다. 1. 88개의 가니시 레시피와 활용법. 2. 톱 셰프 4명이 알려주는 「요리의 표현력을 늘리는 방법」. 3....

“집에서 간단하고 맛있게 음식을 만들 수 없을까?”“몸과 마음을 건강하게 만들어주는 진짜 집밥!” 가정간편식 흔히 가정간편식(HMR)은 가정 음식을 대체한다는 의미로, 완전조리 식품이나 반조리 식품을 집에서 간단히 데워 먹을 수 있는 제품을...

덮밥, 비빔밥, 솥밥… 뚝딱 만들어 맛있게 먹는 한 그릇 밥 바쁠 때는 시간이 없어 밥을 못 하고, 시간이 나면 모처럼 쉬고 싶어 만사가 귀찮다. 밀키트나 배달 음식을 이용하면 편하지만, 건강이...

과학원리와 일러스트로 풀어쓴 요리책! 《레시피보다 중요한 100가지 요리 비결》은 요리의 기본 ‘비결’을 과학원리와 일러스트와 함께 알기 쉽게 풀어쓴 요리책이다. 이 책에서는 모두 100가지의 요리 비결을 크게 13개 부분으로 나누어 알려준다....

“요리 친화적이고 실용적인 이론서”“식품 조미기술, 조리 원리, 요리 차별화 사례, 레시피 등 다수 수록” 〈맛의 기술〉은 요리 친화적이고 진입 장벽이 낮은 이론서로 맛에 대한 “WHY”를 설명할 수 있는 셰프가 되고...

전국 방방곡곡 사장님들이 선택한 맛있는 레시피한식, 분식, 일식, 양식, 중식별 인기 메뉴부터대용량 레시피, 포장 비법이 있는 레시피 50 ‘맛있는 건 당연하고, 언제, 어디서나 맛있으려면 또 다른 비법이 필요하다!’ 전국 식당...

아나운서이자 요리 선생님 윤지영의 ‘프라이빗 쿠킹 클래스’ 인기 가정식 레시피 70CEO, PD, 방송인이 직접 배우고 극찬한 나라별 집밥 메뉴 수업에 여러분을 초대합니다! 해외 여행의 행복한 식탁이 내 집으로!이탈리아, 프랑스, 그리스,...

매일매일 요리가 즐거워진다! 미식가인 당신에게 꼭 필요한 향신료 사전 이 책은 적은 양으로도 음식에 향을 더하고, 맛을 더하고, 색을 더하여 요리를 보다 맛있게 만드는 향신료에 관한 것이다. 45가지 기본 향신료와...

매일 즐거워지는 당신의 에어프라이어 라이프! 어느덧 생활 필수품이 되어버린 에어프라이어를 제대로 활용할 수 있도록 도와주는 기본 요리책 『에어프라이어 레시피 100』. 에어프라이어가 있어도 잘 활용하지 못하거나 늘 똑같은 요리만 해온 사람들,...

간식, 안주부터 일품요리, 베이킹, 수제잼까지 124개 레시피 수록!올릴 때마다 난리 나는 #주애테이블 레시피로 요알못 탈출! 큰 맘 먹고 산 에어프라이어를 삼겹살 구울 때만 쓰고 있다면, ‘주방 인생템’에 먼지만 쌓여가고 있다면...

조리도구로 적합한 소재가 따로 있을까?볶음밥은 왜 찬밥으로 만들어야 할까?고기를 조리하기 전에 실온에 두어야 할까?삶은 달걀 껍데기는 왜 잘 까지지 않을까?MSG는 먹어도 안전할까?요리를 하다 보면 맞닥뜨리게 되는 다양한 궁금증 150가지와 그에...

요즘, 식사 준비가 부담스러운 이들을 위한 쉽고 간단한 매일 집밥 레피시 101가지 쉽고 간단한 한 그릇 밥이면서 맛과 영양까지 모두 담은 매일 집밥 101가지를 소개한다. 저자는 블로그 ‘예쁜밥’을 통해 요리하고...

인스타그램 팔로워 8만의 푸드 인플루언서챔챔테이블의 한 그릇 레시피사과 한 알이라도 먹기 좋게 썰어 가지런히 담아 먹는 것부터가 요리와 친해지는 첫걸음이라는 푸드 인플루언서 ‘챔챔테이블(@chae__mii)’. 8만 명 팔로워를 보유한 챔챔테이블의 인스타그램에는 예쁘게...