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너와 나, 그리고 세상과 함께 먹는따뜻한 한끼 밥요리 나만 생각하는 삶, 나만 먹는 밥, 각자의 밥그릇 챙기기에 바쁜 삶 속에서 ‘나는 너의 밥이 되고, 너는 나의 밥이 되는’ 서로를 배려하고...

1000만 방문자를 사로잡은고여사의 매일 반찬 레시피! 타국에서 삼시 세끼를 챙겨야 하는 남편과 자녀들을 위해 자신의 블로그에 집밥 레시피를 하나하나 올리기 시작한 것이 1000만 방문자를 사로잡았고, 『고여사의 매일 반찬』으로 완성되었다. 구이,...

다양한 연구 분야에서 깊은 전문성을 쌓아온 18인의 저자들은 외식업 현장의 실무와 학문적 연구를 결합하여, 실용성과 창의성을 갖춘 완성도 높은 레시피를 체계적으로 정리하였습니다.이 책의 가장 큰 특징 중 하나는 단순한 조리법...

다양한 연구 분야에서 깊은 전문성을 쌓아온 18인의 저자들은 외식업 현장의 실무와 학문적 연구를 결합하여, 실용성과 창의성을 갖춘 완성도 높은 레시피를 체계적으로 정리하였습니다.이 책의 가장 큰 특징 중 하나는 단순한 조리법...

〈일주일 식비 절약 반찬 만들기〉 이런 분들에게 추천합니다!∨고물가 시대! 식비 절약이 필요한 분∨저녁밥 차릴 시간도 부족한 맞벌이 부부∨집밥을 어떻게 차려 먹어야 할지 고민인 초보 자취러∨매일 비슷한 반찬에 질려 새로운 반찬을...

주부 입맛 사로잡은 총각의 반전 손맛!밑반찬부터 일품요리까지, 인기 레시피 140가지“총각이 만든 반찬?! 뭐야 이거 왜 이렇게 맛있어!”주부 9단이 먼저 알아본 입소문 반찬 맛집,총각네 반찬가게 ‘구선손반’의 인기 레시피를 담았다!‘구선손반’은 연신내 뒷골목에서...

반갑고 위로가 되고 든든하면서 속 편한 밥상, 함께 먹는 즐거움이 있는 밥상, 바로 〈강민주의 들밥〉에 붙여지는 다양한 수식어들이다. 매장에 방문하면 더하지도 덜하지도 않은 딱 엄마가 차려준 것 같은 밥상을 마주하게...

밥상을 차릴 때 고민은 크게 두 가지다. 밑반찬과 국거리. 이 고민을 반으로 줄이고 싶을 때 대부분 국물을 포기한다. 하지만 속을 뜨끈하게 데워주기도 하고 시원하게 풀어주기도 하는 국물이 절실한 날이 있다....

[자연을 올린 제철밥상]에는 제철 달력을 통해 가장 맛이 좋고 영양소가 풍부할 때가 체크되어 있으며 쉽게 구할 수 있는 재료와 쉽게 설명된 레시피로 언제 어디서든 어렵지 않게 요리할 수 있게 하였다....

19만 유튜브 구독자가 인정한 [땅끝마을 임선생]의제철 재료 본연의 맛을 담은 건강한 매일 반찬 누구나 가족과 함께한 따뜻한 밥상에 대한 기억 하나쯤은 지니고 있을 것이다. 그래서 그 추억의 맛을 기억하기 위해...

우리 몸을 이롭게 하는 사계절 김치와 찬 잡지 〈여성조선〉의 연재를 통해 다양한 김치와 찬을 선보이며 인기를 얻었던 김치연구가 배양자의 사계절 집밥 레시피를 소개한다. 쉽게 만들고 맛있게 즐길 수 있는 한국의...

『된장 쉽게 담그기』는 30년간 장을 담아온 비법, 즉 레시피를 모두 공개한 ‘엄마표 된장 기술서’다. 메주 만들기에서부터 된장과 쩜장, 고추장과 쩜장고추장, 간장, 청국장까지 장류 빚기의 모든 것을 누구나 쉽게 따라 배울...

『엄지 척 한상차림』은 학생들에게 소문난 인기 만점 학교급식의 주인공 임광희 영양사가 자신만의 노하우가 담긴 표준 레시피를 공개했다. 단체급식과 가정에서 모두 활용할 수 있는 간단하고 맛있는 식단 속에 128가지의 레시피를 묶어...

반찬 없이도 근사하게 차릴 수 있는 밥 요리! 매달 대한민국 밥상을 책임지고 있는 ‘이밥차’에서는 대체 얼마나 맛있는 점심을 먹을까? 촬영을 위해 한 달에 많게는 150여 품의 레시피가 개발되고 식재료들이 많이...

『일주일 밑반찬』은 맞벌이 가정을 위해 남녀노소 누구나 쉽게 따라할 수 있는 밑반찬 40선을 엄선하여 소개한 책이다. 친정엄마의 친정엄마, 또 그 윗대 어머니들의 손맛을 그대로 이어받은 우리 밑반찬을 맛깔스럽고 정성스럽게 담아냈다.

그냥 달걀말이 No! 대파마요 달걀말이 Best! - 20년간 선보인 수많은 반찬 중 가장 자신 있는 꿀조합 레시피만 선별했습니다. 집밥을 막 시작한 요리 초심자도, 요리 좀 하는 베테랑도 반찬을 만들 때...

[쿡앤쿡. 10: 냉장고 속 재료로 만드는 반찬&요리]는 육류, 생선, 밀가루, 과일 등 냉장고 속 재료로 쉽고 간단하게 만들 수 있는 요리를 선보인다.

집에서 먹는 건강하고 따뜻한 밥 한끼! 우리 가족을 위한 건강한 상차림 『집밥 한 그릇』. 엄마의 따뜻한 손맛과 정성을 느낄 수 있는 다양한 메뉴들을 소개한다. 반찬이 없을 때 유용한 한 그릇...

[쿡앤쿡. 3: 오징어로 만드는 반찬&요리]는 우윳빛 하얀 속살이 부드럽게 씹히며 구수한 맛을 내는 오징어를 활용해 맛과 영양가가 높은 반찬과 요리를 소개한다.

[쿡앤쿡. 5: 통조림으로 만드는 반찬&요리]는 장기간 보관이 가능하고 다양한 종류로 즐길 수 있는 통조림으로 다양한 요리를 소개한다.

[쿡앤쿡. 9: 나물로 만드는 반찬&요리]는 신선하고 건강에도 그만인 나물을 활용한 레시피를 소개한다.

365일 반복되는 골치 아픈 메뉴 고민의 쳇바퀴에서 벗어나게 해줄 1식 4찬 30일 레시피를 공개한다! 마트 세일 정보에 촉각을 곤두세우고, 어떻게 하면 맛있고 건강한 요리를 만들까 고민하는 대한민국 평범한 주부의 시각에서...

번거롭게 이것저것 준비할 필요 없어요!25년간 요리연구가로 활동해온 김선영의 특급 반찬 레시피 냉장고에 넣었다 꺼낸 ‘마른 반찬’을 잘 먹지 않는다면? 밑반찬부터 국물까지, 이것저것 차릴 시간이 없다면? 제대로 된 집밥이 그립지만, 바빠서...

[쿡앤쿡. 8: 쇠고기로 만드는 반찬&요리]는 성장에 필요한 영양이 적절하게 포함되어 있는 쇠고기를 활용해 반찬과 요리를 선보인다.

[쿡앤쿡. 4: 김치로 만드는 반찬&요리]는 고유의 맛과 멋이 숨쉬며 다양한 요리로 변신 가능한 김치를 활용해 반찬과 요리 레시피를 소개한다.

반찬 필요 없는, 든든하고 따뜻한 냄비 요리 하나 식탁 위에 보글보글 올리세요! 냄비는 가장 친근한 주방 친구입니다. 냄비 하면, 어릴 적 엄마께서 차려주시는 밥상 위에서 보글보글 끓고 있던 김이 모락모락...

[쿡앤쿡. 7: 생선으로 만드는 반찬&요리]는 가벼운 밑반찬부터 고급스러운 요리까지 두루 쓰이는 생선을 활용해 영양만점 레시피를 선보인다.

[쿡앤쿡. 6: 닭고기로 만드는 반찬&요리]는 콜레스테롤 함량을 낮춰주며, 단백질이 풍부한 닭고기를 활용해 만들 수 있는 반찬과 요리를 선보인다.

현미가 지닌 다양한 효능현대인에게 꼭 필요한 현미밥 바쁘고 스트레스에 쉽게 노출되며 유해한 환경 속에서 살아가는 현대인들에게 한 끼 식사는 건강과 직결된다. 현대인들이 지니는 각종 질병은 바로 음식으로부터 비롯된다고 해도 틀린...

잊었던 엄마의 밑밭찬 맛을 되살린다! 『반찬 백과』는 198가지 밑반찬을 담아낸 책이다. 밥상에 자주 올릴 만한 매일의 반찬을 평범한 식재료로 맛있고 센스 있게 만드는 방법과 만들기 어려워 엄두를 내지 못하는 장아찌와...

간단한데 맛있다대한민국 1호 음식감독 김수진 요리연구가의 밑반찬! 국내 최초 음식감독으로 각종 미디어와 한식 관련 연구 사업에서 음식 전반 자문과 연출로 하루하루 바쁜 김수진 요리연구가. 〈소문난 요리법〉에 이어 이번에는 그녀만의 맛깔나는...

27만 인스타그램 팔로워를 가진 인플루언서,정이하우스의 간단하고 맛있는 집밥 밑반찬 레시피!! 한식 쿠킹클래스의 강사이자 27만 인스타그램 팔로워 보유하고 있는 정이하우스의 노하우를 담은 매일 먹는 밑반찬 레시피, 《정이네 밑반찬 101》가 드디어 출간되었다....

『반찬 밑반찬 국 찌개 전골 다 들어있어요』는 쉬우면서도 맛있는 요리, 그러면서도 폼나는 요리들을 공개한 책이다. 맛난 일상반찬, 밑반찬, 속풀이 국·찌개·전골, 맛깔진 손님초대 일품요리, 가족모임요리, 영양밥·영양죽, 별미 김치·김치요리 등 김하진의 레시피를...

짜지 않게 즐기는 맛있는 밥과 국수 요리 노하우! 『짜지 않은 밥 국수』는 맛있는 밥 짓기 노하우와 국수 삶는 요령을 비롯하여 밥과 국수를 활용해 만들 수 있는 다양한 요리를 담아낸 책이다....

『깊고 진한 육수백과』는 “어떤 육수를 이용하여 어떤 요리와 소스를 만들지?”라는 생각에 많은 고민을 하는 독자들에게 좀 더 쉽고 빠르게 선택을 할 수 있도록 도움을 준다. 채소류를 기본으로 생선 및 해산물,...

4천만이 검색한 베스트 밥과 죽 요리! 요리연구가 최신애가 제안하는 쉽고 맛있는 밥&죽 레시피 『4천만이 좋아하는 오늘의 밥&죽』. 기존의 베스트셀러 요리책을 언제 어디서나 쉽게 펼쳐볼 수 있는 콤팩트한 사이즈로 재구성한 「베스트...

피클, 장아찌부터 해물장·달걀장, 병조림까지사계절의 맛을 담은 홈메이드 저장식 60가지 수분을 가득 머금은 채소들이 싱그러운 여름, 채소를 더 오래 더 맛있게 즐길 방법이 있을까? 바로 제철 재료를 이용해 다채롭게 만드는 저장식이다....

『수프 교과서』는 집에서 간단하게 수프를 만들기 위해 꼭 필요한 5가지 기본 수프스톡부터 수프의 맛을 내는 요령, 함께하면 더 맛있는 재료, 수프에 곁들이는 토핑과 빵 등을 설명하고, 이어서 누구나 좋아하는 인기만점의...

유튜브 32만 구독, 누적 조회수 6000만 뷰JTBC 〈랜선라이프〉 심방골 주부의 맛깔나는 집밥 레시피 수많은 시청자들이 열광한 ‘심방골 주부’의 손맛이 담긴 레시피북이 드디어 출간되었다. 주부 경력 40년차의 내공을 고스란히 보여주는 심방골...

마음껏 먹어도 걱정 없는 건강한 밥도둑 레시피! 260가지 짜지 않은 저염 반찬 만들기 비결을 담은 『짜지 않은 반찬』. 일 년 내내 쉽게 구할 수 있는 재료와 꼭 챙겨 먹어야 하는...

주방의 필독서 ‘다정표 레시피’가 특강 수업으로 돌아왔다! 2013년 8월에 출간된 화제의 베스트셀러 《반찬 수업》의 저자 최정화가 2년 만에 『특강 수업』으로 돌아왔다. 《반찬 수업》이 ‘오늘은 뭘 먹지?’를 고민하는 주부들의 고민을 덜어준...

밥 잘 먹는 아이, 아무거나 잘 먹는 아이로 변화시켜 줄 레시피! 3세부터 11세까지 내 아이를 위한 사랑의 반찬 101『한 권으로 끝내는 짜지 않은 아이 반찬』. 몸에 좋은 것보다는 먹고 싶은...

《마이 워너비 메이크업 북》의 저자인 ‘일본아줌마’ 변혜옥이 쓴 일본 가정식 요리책『일본아줌마의 오이시이 집밥』. 소박하면서 맛있는 전통 일본 가정식 메뉴부터 우리 입맛에 잘 맞아 이미 인기를 끌고 있는 오코노미야키ㆍ고로케ㆍ카라아게ㆍ샤브샤브 등의 외식...

건강한 재료를 듬뿍 올려 맛과 영양을 한 번에갓 지은 가장 맛있는 밥, 솥밥 따뜻한 집밥이 먹고 싶은데 매번 여러 개의 반찬과 국을 만들기도 번거롭고, 어제 만들어 놓은 요리를 또 먹고...

[50년 요리 명가의 아이 반찬&간식]은 재료 선택부터 다른 명가의 비법을 공개한다. 맛으로 유명한 음식 고수는 일단 시장 보는 것부터 다르다는 말이 있다. 요리 명가에서는 정제 설탕과 마가린, 마요네즈를 절대 사지...

[가끔이지만 꼭 필요한 요리책 죽]은 밥으로 15분만에 끓일 수 있는 아침죽, 몸이 아플 때 맛이 순해 부드럽게 먹을 수 있는 영양죽, 입맛 없을 때 종종 들리는 인기 죽 전문점 못지않은...

이것이 진짜 ‘리얼 집밥’이다! 네이버 인기 블로거 겨울딸기의 우리 집 메뉴 총집합! 『겨울딸기의 리얼 집밥』은 끼니마다 되풀이 되는 ‘오늘은 또 뭘 먹지?’ 하는 고민을 한방에 해결해주는 집밥 레시피 북이다. 달걀말이,...

아침식사로, 건강식으로, 다이어트식으로…만들기 쉽고 먹기 좋은 영양식, 죽 아침은 입맛이 없어 거르고, 점심은 바빠서 패스트푸드로 때우고…. 현대인은 음식을 제대로 챙겨 먹기가 쉽지 않아요. 늘 스트레스에 시달려 소화도 잘 안 되지요....