가정/건강/생활_요리

한 잔의 위스키를 제대로 음미하기 위한 가장 친절한 안내서“취향을 안다는 것은 자신을 안다는 것이다.” 위스키 앞에서 머뭇거려 본 적이 있다면, 이 책은 당신을 위한 책이다. 바에서 남이 시킨 걸 따라...

이제 당신도 아름다워질 시간이다! 상체비만부터 하체비만, 저체중부터 과체중에 이르는 각기 다른 일주일 운동법과 식사부터 디저트까지 일목요연하게 정리된 100여 개가 넘는 요리법과 그 요리에 대한 이야기를 담은 『수지의 소울뷰티 다이어트』. 운동과...

마늘을 잘 먹고 잘 이용하는 방법! 『우리가 몰랐던 마늘 요리의 놀라운 비밀』은 마늘의 성분과 효과, 질병·증상별 효능, 효과적인 이용법과 조리방법, 미용 등 외용에서의 활용법, 그리고 다양한 체험담과 질의·응답까지 마늘의 모든...

집에서 가장 예쁜 잔, 그리고 여유만 챙겨오세요! 자신의 집에 온전히 자신만의 취향을 가득 담은 카페를 차려보기로 하고 ‘무허가 홈 카페’라는 이름으로 영상을 게시하며 많은 이들에게 사랑받은 인스타그래머 예디, 전예랑이 소개하는...

엘불리의 스태프 밀 레시피 최초 공개!페란 아드리아의 최초이자 오직 단 한 권인 홈 쿠킹 북. ‘미쉐린 가이드’ 3스타 ‘세계 최고 레스토랑’ 5회 선정! 21세기 미각의 역사를 다시 쓴 전설적인 레스토랑,...

입 짧고 편식하는 아이들도 앉은 자리에서 ‘한 그릇 뚝딱’하게 만드는 마법의 레시피가 왔다!화제의 인스타그래머 ‘이니테이블’의 인기 캐릭터 요리 56가지감탄사가 절로 나오는 예쁜 캐릭터 밥상으로 인스타그램에서 화제가 되고 있는 ‘이니테이블’의 첫...

달콤한 디저트 일러스트에 나만의 색을 입혀 완성하는 컬러링북 [디저트놀이]가 출간되었다. 이 책은 맛집 가이드북 [블루리본서베이]에서 발간한 컬러링북 시리즈 [블루리본컬러링북]의 첫 번째 기획물로, 나라별 대표 디저트를 자유롭게 색칠하는 컬러링북이다. 바쁜 일상...

1인 가구 전성시대를 맞이하여 이제 혼밥은 많은 사람들에게 일상적인 일이 되었다. 혼자를 즐기는 사람들의 시간이 도래하였다. 『내가 가장 좋아하는 건강한 혼밥』은 그처럼 세련되고 자유로운 사람들을 위한 도서이다. 국내외를 넘나들며 요리사로서...

비만은 우리나라뿐만 아니라 세계적인 문제로 인식되고 있다. 특히나 인스턴트와 고열량 고지방의 다양한 음식은 당신의 몸과 마음을 살찌우고 있다. 다이어트는 더 이상 선택이 아닌 필수가 되었다. 다양한 매스컴을 통해 다이어트의 방법과...

2015년 11월, 한국 라디오 방송계에 전례 없는 코너가 신설된다. 그 이름하여 ‘젊은 베르테르의 술품’. 오해하지 말자, ‘슬픔’이 아니라 ‘술품’이다. 괴테의 명저 《젊은 베르테르의 슬픔》에다 젓가락 두 개를 그어놓으니 갑자기 젓가락...

달콤하고 맛있는 럭셔리한 디저트!! 각분야(호텔, 레스토랑, 학교, 컨설턴트)에서 종사하는 셰프들이 메인 요리에 버금가는 독창적이고 창의적인 아이디어로 좋은 재료와 꼼꼼한 정성으로 만들어진 디저트는 후식 개념이 아닌 또다른 음식문화를 창출하고 있습니다.각 나라별로...

감량 중에도 맛을 놓치지 않는 욕심 많은 미니의 다이어트 요리! 인스타그램에서 현실 다이어터로 불리며 수많은 다이어터에게 동기를 부여하고 롤 모델이 되고 있는 미니 박지우가 22kg 감량한 식단을 공개하는 『고단백 저탄수화물...

와인, 쉽게 이해하고 제대로 즐기자! 와인은 전 세계 많은 이들의 사랑을 받는 음료이다. 많은 이들이 그 맛을 사모하고, 그 다양함에 매료된다. 와인 잡지, 와인 서적, 와인 동호회, 와인 투어 등...

[내 몸이 먹는 맛있는 약선요리]는 약선을 다룬 요리책이다. 계절별, 국가별 등으로 나눠 약선을 소개하고 있다.

베트남은 한국에 두 번째로 많은 커피를 수출하고 있다. 토종 작물이 아닌 커피를 그것도 외국인이 도입한 커피를 국산화시켜서 200-300만 명이 산업을 일으키고, 브라질 다음으로 세계에서 두 번째로 큰 커피 수출국이 되었다....

다양하고 짜릿한 맥주의 세계! 세상에는 수없이 다양한 종류의 맥주와 말로 표현할 수 없을 정도로 감동을 주는 맥주가 무척이나 많다. 우리나라에서도 크래프트맥주 열풍이 불면서 맥주가 대세가 된 지금, 『맥주 나를 위한...

인포그래피로 요리의 모든 과정을 한눈에 만난다! 긴 설명과 레시피 없이 일러스트, 아이콘, 도표, 그리고 재료 목록만으로 간략하게 만나보는 『인포그래픽 요리책』. 450가지 조리법을 음료, 주방 도구 등 여러 자료와 함께 한눈에...

샐러드부터 수프, 메인, 디저트까지… 건강하고 맛있게 즐기는 채식 레시피 제안서 이 책은 영국 런던 출신의 언어과학자이자 교육학자이며 유럽 영유아 영어교육 1위를 석권하고 있는 세계적인 영어교육 그룹 Helen Doron Educational Group의...

어떻게 하면 소비자에게 좋은 커피를 전할 수 있을까?커피 본연의 맛과 향을 추구하는 원두 커피 브랜드, 커피 자연주의 루소(LUSSO). 좋은 커피가 올바른 커피 문화를 전파한다는 신념을 가지고 ‘최상의 생두, 최적의 로스팅,...

전 세계 칵테일의 발자취를 따라가는 술 문화 여행 여행의 항상 칵테일 DNA의 일부분이었다. 이 책은 19세기 초부터 21세기에 이르기까지 전 세계 칵테일의 발자취를 따라 여행하며 80가지 훌륭한 술에 관한 다채로운...

요리하는 CEO 박미란 고수의 가정간편식 노하우! 밥은 ‘집밥’이 제일 맛있고 건강에도 좋습니다. 그러나 안타깝게도 집에서 밥을 짓고 반찬을 만드는 시대는 점차 저물어 가고 있습니다. 우선 너무나 빠르고 바쁘게 돌아가는 세상이라...

티타임의 나라 영국, 그 본고장의 레시피를 그대로!세대를 넘어 사랑받아온 영국 홈메이드 과자 레시피 58가지!

국내외를 막론하고 1인가구는 해마다 점점 증가하는 추세다. 따라서 그에 따른 하나의 ‘식문화 트렌드’가 생겨났으며, 1인가구를 겨냥한 음식들이 쏟아져 나오고 있다. 하지만 아무래도 매일같이 외식을 하거나, 간편식을 사먹을 수는 없는 법이다....

부타 라 파스타! ‘부타 라 파스타(Butta la pasta)’는 이탈리아 사람들이 하루 일과를 끝내고 집으로 돌아가는 길, ‘나 지금 집에 들어가. 밥 좀 준비해’란 의미로 쓰는 말이다. 직역하면 ‘파스타 좀 (냄비에)...

미식가의 필독서, 미식 잡학 사전 시리즈 파리 편 이 책은 출간 후 많은 사랑을 받은 『미식 잡학 사전』 후속편에 해당하며 파리 미식 문화에 좀 더 초점을 맞추어 기획 출판되었다. 이...

현대인에게 차는 단순한 음료가 아니다. 차는 그야말로, 밥 먹는 것만큼이나 일상이다. 일상이 되어 버린 차는 숨쉬는 것을 의식하지 않듯이 그저 자연스럽게 마시기도 하지만, 때론 어떤 특별한 의미를 가지기도 한다. 한...

최고의 의료진과 영양사가 처방해주는 비만클리닉 비만은 단순히 외모의 문제가 아니다. 당뇨병, 고혈압, 심뇌혈관질환, 암 등 수많은 질병을 일으키는 위험한 병이다. 특히 동양인은 서양인에 비해 전체 체지방량 중 내장지방이 차지하는 비율이...

피기스트와 함께라면 요리 초보도 요리 고수로 거듭날 수 있다! 간단해 보이지만 생각보다 맛을 내기 어려운 집밥을 누구나 따라 하기 쉽고 재미있게 소개한 레시피 북 『피기스트의 맛툰』. 저자 본인의 캐릭터인 ‘피기스트’와...

2003년 출간 이후 수십만 독자가 열독한 화제의 책, 개정판 지리산에서 직접 채집한 산야초로 우리나라 전통차를 복원해 보급하기까지의 과정을 자전 에세이 형식으로 엮은 《지리산에서 보낸 산야초 차 이야기》. 2003년 출간 이후...