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인간생명의 근원이 되는 야채스프가 인간의 의술로서 안되는 말기암을 극복하게 만들었다는 실제 경험담과 원리가 담긴 책으로 최초 번역된 오리지널 원본이다. 저자의 연구는 예방의학적 방법론에 의한 것으로 인간의 몸을 구성하고 있는 물질을...

최근 들어 미국ㆍ영국을 비롯하여 세계 각국에서 기존의 상식을 뒤엎는 탄수화물 제한요법을 실행한 다양한 연구와 임상 결과가 속속 나오고 있다. 몸에 이상이 있는 환자뿐만 아니라 일반인들도 MEC 식사법을 꾸준히 하면 2~3개월...

신체의 성장과 유지, 체내 생리 기능 조절 등 15만여 가지 작용을 하는 미네랄 섭취의 비밀『미네랄, 내 몸을 살린다』. 이 책은 우리 몸에 중요한 이 미네랄을 균형 있게 섭취함으로써 다른 영양소와의...

기적의 요리사가 알려주는 『암으로 죽지 않는 식사』는 저자 가미오 데쓰오가 살기 위해 실천한 것들의 기록이며, 동시에 세상에서 암을 줄이기 위한 그의 간절함도 담겨 있다. 자신의 몸을 실험 대상으로, 몸에 좋은...

『팽이버섯이 내 몸을 청소한다』는 '우리 몸의 청소부' 팽이버섯의 건강법을 소개한다. 팽이버섯은 양배추의 2배가 넘을 정도로 식이섬유가 풍부하고, 배설 효과가 높은 버섯키토산(chitoglucan)을 가장 많이 함유하고 있어서, 체내의 불필요한 요소를 말끔하게 배출시킨다....

음식의 효능과 상극관계『음식보감』. 이 책은 한의학 분야와 관련된 식품의 효능에 대해서는 함축적이고 일목요연하게 편집하여 관련 종사자들에게 식품의 효능에 관한 길잡이가 되게 하였고, 일반인들도 쉽게 이해할 수 있도록 별도의 '용어풀이'장에 전문용어를...

간식을 찾는 이유는 다양하다. 일을 하다보니 당이 떨어져서, 가만히 유튜브만 보자니 어쩐지 입이 심심해서, 뭔가 마시고 싶은데 물은 싫어서, 그냥 스트레스 때문에, 우리는 무의식적으로 간식에 손을 뻗는다. 달달함과 짭짤함을 오가며...

일반의약품과 전문의약품, 건강기능식품을 한 번에 상담할 수 있는 유일한 공간, 약국 약국은 소화제나 진통제 같은 일반의약품을 찾는 사람부터 기침이나 감기 등 경증질환, 고혈압과 당뇨 같은 만성질환으로 전문의약품을 처방받는 환자까지 다양한...

인간의 심성인 애노희락의 성정(性情)에 따라서 장부의 대소가 다른데 이를 태양인, 태음인, 소양인, 소음인으로 구별한 후 각각의 체질에 따라서, 또 한약의 기미에 따라서 체질에 맞는 약과 맞지 않는 약을 구별하였던 것이다....

무엇을 어떻게 먹어야만 건강할 수 있을까?‘유사 지식’이 아닌 ‘현대 영양학’의 분석, 임상 사례를 통한 과학적 지식 약재에 국한하지 않고 일상의 음식을 이용한 식단과 식이요법면역·만성질환·체중감량·스트레스 관리…치유의 여정을 함께하는 나침반 이 책은...

『먹거리가 답이다』는 삼시세끼가 바로 보약이 됨을 증명하려 시도한 책이다. 우리 먹거리가 우리 체질에 얼마나 좋은가를 다년간 대학과 국가출연 연구기관의 연구실과 교류하며 농협하나로마트 내 의료현장에서 경험을 쌓은 신광호 한의학 박사는 열쇄를...

『기적의 채소 야채수프 47가지 치료방법』은 채소, 야채 수프 치료방법을 소개하는 책이다. 아토피성 피부염을 치료하는 수프를 비롯하여, 백혈병을 치료하는 수프, 뇌 장애를 치료하는 수프, 당뇨와 비만에 좋은 수프, 여성 갱년기해소와 고지혈증에...

인류를 위협하는 유전자 조작 식품의 공포!유전자 조작 식품, 과연 먹어도 괜찮을까? 의학평론가이자 소비자운동가로 명성이 높은 저자가 점차 세계인의 식탁을 장악하고 있는 유전자 조작 식품의 숨겨진 위험성을 낱낱이 파헤친다. 유전자 조작...

이 책은 폭넓게 사용되는 식품첨가물의 실태를 각종 사례를 들어 제시하고 있으며, 첨가물이 인체와 환경에 어떠한 영향을 미치는지 알려준다. 또한, 소비자가 식품첨가물을 어떻게 대해야 하는지, 어떻게 하면 식품첨가물을 줄일 수 있는지...

‘아침에 겨우겨우 일어나, 출근 준비할 시간도 빠듯하다 보니 아침 식사는 건너뛰고, 점심은 편의점 도시락이나 식당에서 대충 때우고, 오후 3시쯤 되면 과자나 초콜릿 등 달고 짠 간식을 먹어대고. 제대로 된 에너지...

수술, 항암제, 방사선의 한계를 극복한 암 식사요법을 만나보자 암을 이겨낸 암 식사요법 소개하는 건강서 『암이 사라지는 식사』. 암 수술은 성공했는데 왜 환자는 죽게 되는 것일까? 생활습관병인 암은 식생활을 관리해 주지...

질병의 예방과 치료... 밥상머리 디톡스 푸드로 시작된다!“Food is medicine! 즉 밥상머리가 약이다.” 이번에 출간된 『밥상머리 디톡스』는 100년 건강수명을 위한 해독 푸드를 소개하면서 약물을 피하고 음식과 영양에 집중하라고 주문한다.디톡스는 Detoxification의 약자로...

『밀가루만 끊어도 100가지 병을 막을 수 있다』는 지금까지 우리가 몰랐던 밀가루에 관한 불편한 진실을 알려주고, 글루텐 질환의 심각성, 밀가루를 끊고 건강한 삶을 살 수 있는 방법을 알려준다. 책에 수록된 모든...

밥을 바꿔야 병이 낫는다! 편식으로 병을 고치는 현미밥채식 식단~ 현미밥채식의 장점과 섭취법을 알려주는 건강 지침서『현미밥채식』. 먹을거리가 부족했던 옛날과는 달리 요즘은 먹을 것이 너무 많아서 문제를 일으키고 있다. MBC스페셜 <목숨 걸고...

쉽고 맛있는 텔로미어 식단! 그대로 따라하면 DNA가 젊어진다인간의 수명 시계, 텔로미어에 좋은 식품 효능과 조리법 수록 노벨 의학상이 밝힌 늙지 않는 비밀, 텔로미어에 주목하라 더 오래, 더 건강한 삶을 향한...

현대 사회는 눈부신 기술 발전을 이루었음에도 불구하고, 인류의 질병은 나날이 늘어가고 있는 추세다. 《기적을 만드는 식생활 혁명》의 방태환 저자는 질병으로 고통받는 환자들에게 말한다. “생활습관을 고치지 못하면 질병의 치료는 없다.” 즉...

아침에 한 잔, 저녁에 한 잔으로 건강을 되찾자! 5년 전, ‘해독’이라는 단어를 소개하며 해독 열풍을 몰고 온 해독 전문가 서재걸 박사의 《서재걸의 해독주스》의 최종 완결판 『서재걸의 New 해독주스』. 채소와 과일을...

설탕은 전혀 달콤하지 않다! 혹시 ‘설탕 중독’이라는 말이 자신과는 동떨어진 이야기처럼 들리는가? 당신이 하루 동안 먹는 음식을 찬찬히 들여다보라. 생각보다 많은 양의 설탕이 우리가 먹는 음식 곳곳에 숨어 있음을 발견할...

한국 당뇨 인구 천 만 시대!당신의 식생활에 문제가 있다! 살만 빼면 건강해진다? NO! 건강해지는 방법은 따로 있습니다. 비만이 만병의 근원인 것은 맞지만, 단기간에 살만 빼는 것은 다른 병을 키우는 길입니다....

이 책은 한의사인 저자가 《동의보감》과 《식료찬요》를 기본으로 오랜 시간 연구와 임상을 거친 내용을 토대로 오장에 쌓인 독소 배출에 도움이 될 해독 주스&약차 56가지를 소개한다. 채소와 과일은 물론 약용 성분이 있는...

도대체 무엇이 올바른 식사법일까?우리가 취해야 할 바람직한 식사를 최신의 과학적 근거를 바탕으로 설명하는 『식사가 잘못됐습니다』. 오랜 세월 비만의 원흉으로 지방이 지목되어왔지만 의학적으로 밝혀진 바에 따르면 진짜 범인은 탄수화물이다. 탄수화물은 체내의...

국제연합은 2050년 전 세계 인구의 21%가 60세 이상 노인이 차지할 것으로 내다보고 있으며 같은 해 우리나라의 노인인구(65세 이상) 비율이 세계 최고 수준에 이를 것으로 전망하고 있다. 고령자는 일반적으로 신체 기능...

[100세 시대를 위한 건강한 식생활]은 건강한 삶을 위한 식생활을 소개한 책이다. 현대인들의 질병과 모습을 살펴보고 어떤 조리법과 음식을 선택해야 하는지 알려준다.

암 당뇨병 동맥경화 등을 비롯한 150여 가지 질환을 치료하는 야채즙 레시피를 소개한 현대인의 완벽 건강 지침서. 자연요법학계의 세계적인 권위자 미국의 노만 워커 박사가 각종 질환에 미치는 야채즙 효과에 대한 연구...

“그동안 단걸 너무 많이 먹었어~!” 겨우 30대 중반일 뿐인데 건강진단에서 당뇨 위험군, 고지혈증 위험군, 통풍 등의 진단을 받고 어이없어 하는 사람이 많다.‘내가 이 나이에 무슨~’이란 생각이 든다. 겁이 덜컥 나기도...

30대 이상 4명 중 1명은 대사증후군!복부비만과 함께 당뇨, 고혈압, 뇌졸중 등 각종 성인병을 부르는 대사증후군!건강검진 후 대사증후군 또는 위험군이라면당장 밥상을 바꿔라!우리나라 30대 이상 성인 4명 중 1명이 진단받는 대사증후군! 현대인들의...

100세 시대를 사는 우리에게 건강한 식생활 관리는 가장 필요한 일이고 가장 중요한 것이다.건강한 사람뿐만 아니라, 유병률이 높은 5대 질환인 고혈압, 당뇨병, 이상지질혈증, 뇌질환, 뼈질환을 앓고 있거나 위험군에 있는 사람들에게도 건강한...

건강을 해치는 '현대 밀'의 실체를 파헤치다! 머리부터 발끝까지 당신의 건강을 해치는 '밀'『밀가루 똥배』. 윌리엄 데이비스 박사가 환자 수천 명에게 식단에서 밀을 빼도록 처방한 후 목격한 놀라운 결과와 수십 년에 걸쳐...

사람의 몸을 살리는 발효의 꽃은 현미의 완벽한 영양소와 버섯의 항암력, 산야초의 뛰어난 약성, 초산균을 비롯한 식초의 유익성, 다양한 유산균 등 프로바이오틱스 유익균의 조화에 있다.효소야 놀자, 미생물아 놀자, 발효야 놀자, 효소야...

언제, 어떻게 먹어야 사는가! 『병원 없는 세상, 음식 치료로 만든다』는 음식을 통해 건강해질 수 있도록 안내한 책이다. 의사인 저자는 음식이야말로 우리 몸의 치료제이자 세포의 근원이라는 것을 알려준다. 언제, 어떻게, 무엇을...

모든 질병의 원인은 냉증에서 시작된다! 생강으로 시작하는 너무도 쉽고 저렴한 건강법! ● 이시하라식 생강 건강법. 모든 질병과 몸의 이상증상의 근원이 ‘냉증’에서 비롯된다는 것을 깨달은 저자는 몸을 따뜻하게 하는 한약 대부분에...

40년 식육 연구자가 들려주는 고기의 모든 것 이 책은, 40여 년간 대학과 연구소에서 식육학 강의와 육가공연구를 해온 이성기 교수의 ‘고기 탐구서’이다. 그러나 이 책은, 고기 및 세계의 육가공 제품에 대한...

직장암으로 6개월 시한부 선고를 받은 남편을 위해 자연식 요리를 시작한 한 여인, 화학조미료와 양념의 자극적인 맛에 길들여진 남편의 입맛을 되돌려 완치시키다! 건강을 위한 자연식 레시피 『송학운 김옥경 부부의 나를 살린...

직장인을 위한 점심 사용설명서 『약이 되는 점심 식사』. 이 책은 직장인들에게 흔히 나타나는 증상들을 수집하고 정리하여, 그 증상을 겪는 분들이 점심때 회사 근처에서 손쉽게 먹을 수 있는 ‘약이 되는 음식과...

옥수수가 우리를 병들게 한다! 먹거리에 대한 통념을 뒤엎는 놀라운 기록『옥수수의 습격』. SBS 스페셜에서 방영되었던 다큐멘터리 ‘옥수수의 습격’을 책으로 담았다. 방송으로 나온 뒤 많은 반향을 불러일으켰던 이 다큐멘터리는, 기존의 옥수수에 관한...

영양소의 효과를 증대시키는 좋은 음식궁합 205가지! 210종의 식재료 분석과 음식궁합 205가지『우리 몸에 좋은 음식궁합수첩』. 식재료의 영양분석을 바탕으로 함께 먹으면 상승효과를 일으키는 식재료의 조합을 알려주는 책이다. 식재료를 채소, 과일·견과류, 어패류, 육류·알류·유제품,...

* 야채수프로 3개월 만에 말기암을 극복했다! * 암이 완치된 25명의 생생한 체험담과 증언! 야채수프는 무, 당근, 우엉, 무청, 표고버섯을 배합하여 끓여 만든 수프로서, 토양 속의 각종 미량원소들의 오묘한 상승작용을 끌어내어...

우리는 매일 몸에 좋은 음식을 찾지만, 정작 ‘몸에 좋은 것’이 어떤 의미인지 알지 못한다. 이 책은 ‘음식이란 무엇이고, 그 음식이 어떻게 내 몸에 작용하는지’에 대한 근본적인 이야기를 시작한다. 영양학도 아니고...

오늘부터 채소 습관을 키워보자! 무리하게 식단을 바꾸지 않아도 내 생활 사이클에 채소를 조금씩 더하는 채소 습관을 익힐 수 있도록 구성한 『채식은 어렵지만, 채소 습관』. 채소 전문가 홍성란이 일상에서 채소를 쉽게,...

각종 암과 병에 신비한 효과를 나타내는 천연 발효 식초는 건강의 비밀을 가지고 있다. 이 책에는 과일로 만드는 천연 발효 식초, 야채로 만드는 천연 발효 식초, 산야초로 만드는 천연 발효 식초...

'1만 년의 인류의 지혜'로 만들어 낸 최고의 장수식품인 식초는 현대인들의 비만, 스트레스와 각종 성인병에까지 효험이 있다. 또한 야채와 식초가 만나면 비타민 C도 오래가는 것으로 알려졌다. 우리 조상 대대로 사용하는 식초로는...