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육식VS채식 논란 종결, 30년 연구 데이터를 한 권에!운동선수의 경기력을 극대화하는 채식의 모든 것! ★뉴욕 타임스 베스트셀러★★야구 선수 노경은 강력 추천★★울트라마라톤 챔피언 스콧 주렉 강력 추천★ 신체 능력을 강화하고 경기력을 끌어올리는...

KBS 생로병사의 비밀‘질병의 뿌리, 만성염증’ 방영 화제의 책 “이유 없이 피곤하고 아프다면? 만성염증을 의심하라. ‘한 접시’로 안전하고 올바른 건강의 기준을 세워라!”차움 푸드테라피 센터장 이경미 교수가 알려 주는 항염증 식사의 모든...

인간생명의 근원이 되는 야채스프가 인간의 의술로서 안되는 말기암을 극복하게 만들었다는 실제 경험담과 원리가 담긴 책으로 최초 번역된 오리지널 원본이다. 저자의 연구는 예방의학적 방법론에 의한 것으로 인간의 몸을 구성하고 있는 물질을...

최근 들어 미국ㆍ영국을 비롯하여 세계 각국에서 기존의 상식을 뒤엎는 탄수화물 제한요법을 실행한 다양한 연구와 임상 결과가 속속 나오고 있다. 몸에 이상이 있는 환자뿐만 아니라 일반인들도 MEC 식사법을 꾸준히 하면 2~3개월...

신체의 성장과 유지, 체내 생리 기능 조절 등 15만여 가지 작용을 하는 미네랄 섭취의 비밀『미네랄, 내 몸을 살린다』. 이 책은 우리 몸에 중요한 이 미네랄을 균형 있게 섭취함으로써 다른 영양소와의...

기적의 요리사가 알려주는 『암으로 죽지 않는 식사』는 저자 가미오 데쓰오가 살기 위해 실천한 것들의 기록이며, 동시에 세상에서 암을 줄이기 위한 그의 간절함도 담겨 있다. 자신의 몸을 실험 대상으로, 몸에 좋은...

『팽이버섯이 내 몸을 청소한다』는 '우리 몸의 청소부' 팽이버섯의 건강법을 소개한다. 팽이버섯은 양배추의 2배가 넘을 정도로 식이섬유가 풍부하고, 배설 효과가 높은 버섯키토산(chitoglucan)을 가장 많이 함유하고 있어서, 체내의 불필요한 요소를 말끔하게 배출시킨다....

음식의 효능과 상극관계『음식보감』. 이 책은 한의학 분야와 관련된 식품의 효능에 대해서는 함축적이고 일목요연하게 편집하여 관련 종사자들에게 식품의 효능에 관한 길잡이가 되게 하였고, 일반인들도 쉽게 이해할 수 있도록 별도의 '용어풀이'장에 전문용어를...

간식을 찾는 이유는 다양하다. 일을 하다보니 당이 떨어져서, 가만히 유튜브만 보자니 어쩐지 입이 심심해서, 뭔가 마시고 싶은데 물은 싫어서, 그냥 스트레스 때문에, 우리는 무의식적으로 간식에 손을 뻗는다. 달달함과 짭짤함을 오가며...

일반의약품과 전문의약품, 건강기능식품을 한 번에 상담할 수 있는 유일한 공간, 약국 약국은 소화제나 진통제 같은 일반의약품을 찾는 사람부터 기침이나 감기 등 경증질환, 고혈압과 당뇨 같은 만성질환으로 전문의약품을 처방받는 환자까지 다양한...

인간의 심성인 애노희락의 성정(性情)에 따라서 장부의 대소가 다른데 이를 태양인, 태음인, 소양인, 소음인으로 구별한 후 각각의 체질에 따라서, 또 한약의 기미에 따라서 체질에 맞는 약과 맞지 않는 약을 구별하였던 것이다....

『기적의 채소 야채수프 47가지 치료방법』은 채소, 야채 수프 치료방법을 소개하는 책이다. 아토피성 피부염을 치료하는 수프를 비롯하여, 백혈병을 치료하는 수프, 뇌 장애를 치료하는 수프, 당뇨와 비만에 좋은 수프, 여성 갱년기해소와 고지혈증에...

인류를 위협하는 유전자 조작 식품의 공포!유전자 조작 식품, 과연 먹어도 괜찮을까? 의학평론가이자 소비자운동가로 명성이 높은 저자가 점차 세계인의 식탁을 장악하고 있는 유전자 조작 식품의 숨겨진 위험성을 낱낱이 파헤친다. 유전자 조작...

이 책은 폭넓게 사용되는 식품첨가물의 실태를 각종 사례를 들어 제시하고 있으며, 첨가물이 인체와 환경에 어떠한 영향을 미치는지 알려준다. 또한, 소비자가 식품첨가물을 어떻게 대해야 하는지, 어떻게 하면 식품첨가물을 줄일 수 있는지...

‘아침에 겨우겨우 일어나, 출근 준비할 시간도 빠듯하다 보니 아침 식사는 건너뛰고, 점심은 편의점 도시락이나 식당에서 대충 때우고, 오후 3시쯤 되면 과자나 초콜릿 등 달고 짠 간식을 먹어대고. 제대로 된 에너지...

질병의 예방과 치료... 밥상머리 디톡스 푸드로 시작된다!“Food is medicine! 즉 밥상머리가 약이다.” 이번에 출간된 『밥상머리 디톡스』는 100년 건강수명을 위한 해독 푸드를 소개하면서 약물을 피하고 음식과 영양에 집중하라고 주문한다.디톡스는 Detoxification의 약자로...

『밀가루만 끊어도 100가지 병을 막을 수 있다』는 지금까지 우리가 몰랐던 밀가루에 관한 불편한 진실을 알려주고, 글루텐 질환의 심각성, 밀가루를 끊고 건강한 삶을 살 수 있는 방법을 알려준다. 책에 수록된 모든...

밥을 바꿔야 병이 낫는다! 편식으로 병을 고치는 현미밥채식 식단~ 현미밥채식의 장점과 섭취법을 알려주는 건강 지침서『현미밥채식』. 먹을거리가 부족했던 옛날과는 달리 요즘은 먹을 것이 너무 많아서 문제를 일으키고 있다. MBC스페셜 <목숨 걸고...

쉽고 맛있는 텔로미어 식단! 그대로 따라하면 DNA가 젊어진다인간의 수명 시계, 텔로미어에 좋은 식품 효능과 조리법 수록 노벨 의학상이 밝힌 늙지 않는 비밀, 텔로미어에 주목하라 더 오래, 더 건강한 삶을 향한...

현대 사회는 눈부신 기술 발전을 이루었음에도 불구하고, 인류의 질병은 나날이 늘어가고 있는 추세다. 《기적을 만드는 식생활 혁명》의 방태환 저자는 질병으로 고통받는 환자들에게 말한다. “생활습관을 고치지 못하면 질병의 치료는 없다.” 즉...

아침에 한 잔, 저녁에 한 잔으로 건강을 되찾자! 5년 전, ‘해독’이라는 단어를 소개하며 해독 열풍을 몰고 온 해독 전문가 서재걸 박사의 《서재걸의 해독주스》의 최종 완결판 『서재걸의 New 해독주스』. 채소와 과일을...

설탕은 전혀 달콤하지 않다! 혹시 ‘설탕 중독’이라는 말이 자신과는 동떨어진 이야기처럼 들리는가? 당신이 하루 동안 먹는 음식을 찬찬히 들여다보라. 생각보다 많은 양의 설탕이 우리가 먹는 음식 곳곳에 숨어 있음을 발견할...

한국 당뇨 인구 천 만 시대!당신의 식생활에 문제가 있다! 살만 빼면 건강해진다? NO! 건강해지는 방법은 따로 있습니다. 비만이 만병의 근원인 것은 맞지만, 단기간에 살만 빼는 것은 다른 병을 키우는 길입니다....

이 책은 한의사인 저자가 《동의보감》과 《식료찬요》를 기본으로 오랜 시간 연구와 임상을 거친 내용을 토대로 오장에 쌓인 독소 배출에 도움이 될 해독 주스&약차 56가지를 소개한다. 채소와 과일은 물론 약용 성분이 있는...

도대체 무엇이 올바른 식사법일까?우리가 취해야 할 바람직한 식사를 최신의 과학적 근거를 바탕으로 설명하는 『식사가 잘못됐습니다』. 오랜 세월 비만의 원흉으로 지방이 지목되어왔지만 의학적으로 밝혀진 바에 따르면 진짜 범인은 탄수화물이다. 탄수화물은 체내의...

[100세 시대를 위한 건강한 식생활]은 건강한 삶을 위한 식생활을 소개한 책이다. 현대인들의 질병과 모습을 살펴보고 어떤 조리법과 음식을 선택해야 하는지 알려준다.

건강을 해치는 '현대 밀'의 실체를 파헤치다! 머리부터 발끝까지 당신의 건강을 해치는 '밀'『밀가루 똥배』. 윌리엄 데이비스 박사가 환자 수천 명에게 식단에서 밀을 빼도록 처방한 후 목격한 놀라운 결과와 수십 년에 걸쳐...

옥수수가 우리를 병들게 한다! 먹거리에 대한 통념을 뒤엎는 놀라운 기록『옥수수의 습격』. SBS 스페셜에서 방영되었던 다큐멘터리 ‘옥수수의 습격’을 책으로 담았다. 방송으로 나온 뒤 많은 반향을 불러일으켰던 이 다큐멘터리는, 기존의 옥수수에 관한...

영양소의 효과를 증대시키는 좋은 음식궁합 205가지! 210종의 식재료 분석과 음식궁합 205가지『우리 몸에 좋은 음식궁합수첩』. 식재료의 영양분석을 바탕으로 함께 먹으면 상승효과를 일으키는 식재료의 조합을 알려주는 책이다. 식재료를 채소, 과일·견과류, 어패류, 육류·알류·유제품,...

우리는 매일 몸에 좋은 음식을 찾지만, 정작 ‘몸에 좋은 것’이 어떤 의미인지 알지 못한다. 이 책은 ‘음식이란 무엇이고, 그 음식이 어떻게 내 몸에 작용하는지’에 대한 근본적인 이야기를 시작한다. 영양학도 아니고...

각종 암과 병에 신비한 효과를 나타내는 천연 발효 식초는 건강의 비밀을 가지고 있다. 이 책에는 과일로 만드는 천연 발효 식초, 야채로 만드는 천연 발효 식초, 산야초로 만드는 천연 발효 식초...

'1만 년의 인류의 지혜'로 만들어 낸 최고의 장수식품인 식초는 현대인들의 비만, 스트레스와 각종 성인병에까지 효험이 있다. 또한 야채와 식초가 만나면 비타민 C도 오래가는 것으로 알려졌다. 우리 조상 대대로 사용하는 식초로는...

“14일 만에 뇌를 바꾸는 유전자보다 강한 혁명적 식습관!”50대에 치매 진단을 받은 어머니의 치료법을 얻기 위해전 세계 최고의 의료진과 석학을 찾아다닌 맥스.10년 만에 그가 밝히는‘인생 두뇌 만들기’의 결정판! “이 책은 민첩한...

『파이토케이컬을 먹어라』는 현대의 중요한 영양소로 각광받고 있는 파이토케미컬에 대한 모든 것을 담고 있다. 파이토케미컬은 왜 중요한지, 무엇을 먹으면 어떤 효과를 볼 수 있는지, 그리고 어떻게 먹어야 최대한 많은 효과를 볼...

몸 속의 효소가 당신의 건강을 좌우한다! 『효소 식생활로 장이 살아난다 면역력이 높아진다』는 의학박사이자 효소영양학의 1인자인 저자가 살아있는 효소 섭취로 체내 효소의 낭비를 막을 수 있도록 도운 책이다. 몸속 효소의 양이...

평생 농사꾼 임락경 목사가 여는 유쾌한 건강교실 『임락경의 나를 살리는 음식과 건강 이야기』는 지은이 임락경 목사가 계간지 〈농촌과 목회〉에 연재한 글들을 모은 책이다. 목회자는 인간의 영혼과 깊숙이 관계하는 사람이다. 영혼과...

첨가물을 예민하게 신경 쓰는 사람과전혀 신경 쓰지 않는 사람의 동거는 힘들다현대 사회에서 첨가물을 전부 멀리하기는시간적으로도 경제적으로도 어렵다고부의 식사 취향이 맞지 않으면 고생저자는 ‘가족과 싸우면서까지 멀리해야 할 첨가물은 없다’고 했다. 예를...

동의보감 약초사랑의 『우울증 음식이 정답이다』는 〈우울증이란?〉, 〈우울증과 불면증은 어떤 관계일까?〉, 〈우울증의 종류와 자가진단과 치료방법〉 등에 대한 기초적이고 전반적인 내용이 수록된 책이다.

집밥하기는 기후 위기와 환경호르몬 역습 시대에우리 몸과 지구 생태계를 위한 아주 작은 실천이다! 집밥하기의 중요성과 방법을 의학적인 관점에서 설명하는 책!최근 들어 모든 것이 풍족하고 질병에 대한 두려움이 많이 줄어들었지만 생활습관병은...

60가지의 식물유로 만나는무궁무진한 오일의 세계 우리 생활에 꼭 필요한 오일. 오일은 쓰임새에 따라 식용과 공업용, 연료용 등으로 나뉘고 그 성질도 무척 다양하다. 오일에 관한 기본 지식과 특징을 파악하면 실생활에서 좀...

세상에서 가장 쉬운 건강법,한 입에 30번 꼭꼭 씹어 먹기!! ● 세계 최초로 ‘타액’의 독성 제거 능력을 연구해 국제적으로도 권위를 인정받은 저자가 씹으면 씹을수록 많이 분비되는 타액의 분비가 우리 몸의 건강과...

『맛의 원리』, 『감칠맛과 MSG 이야기』, 『GMO 논란의 암호를 풀다』, 『식품에 대한 합리적인 생각법』 등 우리 사회에 퍼져 있는 식품과 관련한 오해를 풀기 위해 꾸준히 목소리를 높여 온 저자가 이번엔 식품...

채소를 먹었다고 착각하는 당신에게 꼭 필요한 책!‘왠지 몸이 개운하지 않다’ ‘머리가 띵하다’ ‘일의 능률이 오르지 않는다’ 등 몸에 이상을 느끼지만, 원인을 알 수 없을 때가 있다. 이런 컨디션 이상은 대개...

늘 무거운 몸, 혈액이 보내는 SOS 신호일지도!?나이와 관계없이누구나 혈액을 말끔하게 만들 수 있다 오염된 물이 흐르는 배수관은 정기적으로 청소를 하지 않으면, 끈적한 오염물이 벽면에 달라붙어 물의 흐름을 방해하고, 그 상태로...

소금에 대한 새로운 정의로 의학에 반란을 일으키다 우리 몸에 필요한 영양소는 ‘주 영양소’와 ‘부 영양소’로 나누어진다. ‘주 영양소’는 소위 ‘3대 영양소’로도 불리는 탄수화물, 단백질, 지방으로서 이들은 우리 몸이 에너지를 얻을...

이 책은 불면증 최고의 수면을 위한 간편한 집밥에 대해 다룬 도서입니다. 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

면역력 자가 진단표 & 면역강화 생활지침면역력 강화 식사법 & 면역력을 높이는 1주일 식단면역력을 높이는 식품으로 만든 간편 요리 레시피 91가지 주요 내용● 늘 스트레스에 시달리고 저체온에 잦은 잔병치레로 고생하던 저자...

건강 정보의 홍수 속에 허우적대며 다이어트와 폭식을 오가는 사람들을 위한 필독서 건강 관리에서 가장 어려운 것은 금연도, 금주도, 꾸준한 운동도 아니고 바로 식사 관리다. ‘균형 잡힌 식단’이 무엇인지 간단명료하게 한두...